1. 炒海鲜的视频大全
海鲜10人聚餐,必须要有几个海鲜菜,才是海鲜餐,点菜要有技巧才能品尝到海鲜,吃饱又不浪费,选择虾子,螃蟹,鱼类可以选择其中之一:石斑鱼,鲈鱼,黄鱼,带鱼,指甲螺,花甲螺,海胆鸡蛋羹,沙虫海鲜汤,选择一道肉菜,比如白切鸡,白切鸭,炒牛肉,素菜有两到三个可以了,价位800到1200左右,
2. 炒海鲜大全图片大全
海鲜火锅配菜有鲍鱼、虾滑、皮皮虾、沙虾、田螺、石斑鱼、黑鱼片、巴沙鱼柳、象拔蚌、花甲、扇贝、生蚝、梭子蟹等,而海鲜火锅也可以搭配一些素菜,比如小青菜、小菠菜、茼蒿、莴笋、冬瓜、白萝卜、木耳、娃娃菜、生菜、空心菜、皇帝菜等等。
3. 炒海鲜小视频
为品尝海鲜本来的鲜味,一般不会过油过辣。以虾为例,放少许油,加姜蒜(去腥),放入虾翻炒,加少许盐和黄酒(去腥),炒熟(这个过程可适量加点点水),装盘前撒葱花就好。
4. 煮海鲜的视频
1食材准备:章鱼、文蛤、明虾、面条。
2章鱼洗净,去除脑袋里的杂质,外皮扒掉,加少许料酒,焯水后备用。
3文蛤养一天,吐干净泥沙,加姜片和料酒焯水至开口后捞出。
4明虾用油爆过之后备用
5煮面之前先用处理好的文蛤,八爪鱼和虾熬汤,用盐调味,熬好的汤倒入煮好的面中,加入几勺海鲜酱拌食即可
5. 炒海鲜做法
原 料:泡辣椒30克,李锦记蓉辣酱100克,番茄酱50克,姜米10克,葱30克,海鲜酱50克,海米40克,精盐15克,白糖70克,鸡精5克,味精20克,白醋80克,高汤150克,水淀粉10克,色拉油80克。
制作方法:
1、泡椒剁成蓉,海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。
2、炒锅置火上,放入色拉油烧五成热,下入海米粒,再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤,大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱,调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋,最后再用水淀粉勾芡,起锅盛入器皿中即可。
6. 炒海鲜的视频大全图片
主料:海蛎子500克,辅料:葱姜蒜适量,花椒 ,干辣椒适量,油5克,盐5克,醋3克,生抽3克。
1.起锅烧油,油热放入葱姜蒜,花椒,干辣椒爆香。
2.海蛎子提前处理,控一下水分,放入锅中,这一步也要慢慢翻炒。
3.等到海蛎子慢慢膨大,出现汤汁的时候,放盐,生抽,醋调一下味道。
4.最后放入适量葱花翻炒均匀即可出锅。
7. 做海鲜吃的视频
家人们,我来吃海鲜了,发个视频给你们看看
8. 爆炒海鲜视频
用料
大连海参 4根
葱 1根
盐 适量
生抽 适量
白糖 1勺
料酒 1勺
姜 2片
鸡精 适量
水淀粉 适量
步骤
1海参泡凉水,去肚洗干净,葱洗干净。
2.海参切小块焯水,水里加姜和料酒!
3.姜切小片,大葱切段备用!
4.起油锅,煸香葱姜,下一点白糖炒到有糖色!
5.加水,生抽和盐煮开,放入海参一起中火烧10分钟!
6.烧好的海参大火收汁,加入水淀粉勾芡,翻炒几下出锅
9. 炒海鲜图片高清
先把大蒜剁碎,切点葱,小米辣,热锅下油,先下葱,热点葱油会香一点,然后放入一半蒜末,小火慢熬,香味出来了加入另一半的蒜末,加点盐,蚝油酱油适量,就可以了