1. 海鲜小炒都有什么菜
红名海鲜馆369
来到连云港，怎么能错过吃美味的海鲜，红名海鲜馆，他家外面鱼缸里的海物太多了，简直让人口水直滴，店很有名的，一楼墙上挂着老板和明星的合影，八爪鱼味道特别好，料也很足，配合底下的黄瓜，很好吃。椒盐虾婆分两个，各有不同，摆盘也很好看，虾婆肉足个头大，还个个有黄。很赞！
推荐菜式：生炝八爪鱼、蒜蓉扇贝、炒花蛤、清真老虎斑、盐水基围虾
地址： 海棠中路海鲜美食城(海鲜一条街)
木槿花开烤肉店
这家店是个老店了。经常出一些新的韩式料理，也经常搞活动抢团购券。每次有新菜品出特价团购券的时候总有朋友抢。肉食爱好者会喜欢的一家店，服务实在是很棒。亲切的很而且基本随叫随到，份量很足，两个人的话单独芝士锅就足够吃。
推荐菜式：秘制牛肉、芝士排骨、夹心年糕、木槿花开芝士炒饭、铁板鸡腿排
地址： 新海街道盐河南路19-8号大庆西路往南50米
海洋大排档1号
来到连云港一定要去海边，去连岛海边浴场，那去连岛，一定不要错过海鲜，这家店地理位置很好找，就在连岛政府对面，海鲜全部都是活水养着的，非常新鲜，大虾个头大而且鲜甜，肉质很有弹性，水煮保留其最原始的鲜味，性价比高。
推荐菜式：爆炒花蚬、葱姜梭子蟹、清蒸鱼、爆炒螃蟹、爆炒海参
地址： 连岛镇大路口街7号
和记餐饮
位于通灌南路的店，对面有几家好吃的，不过老是改来改去，老板也经常换，还是它家好，开了好多年，一直都在。一直挺喜欢他家的东西，特别是面点类的，虾是最好吃的，分量十足，味道还特别鲜。
推荐菜式：和记虾饺皇、金酱蒸凤爪、椰汁牛奶糕、金牌流沙包、和记一品鲜
地址： 通灌南路102号建院未来城西门(近登泰大酒店)
海港酒店
海港酒楼就在墟沟海鲜一条街里面，老板服务很到位、环境也很优雅，他们家门口摆放了琳琅满目的深海里面各种鱼、贝类，海鲜海鲜吃的就是鲜，一大桌的海鲜，八爪鱼味道做的恰到好处、嚼的动比较嫩滑，这个菜值得推荐，来吃的不要错过这个菜，不然后悔的。
推荐菜式：梭子蟹、凉拌八爪鱼、清蒸石斑鱼、扇贝、烤生蚝、皮皮虾
地址： 墟沟海鲜美食城13号
西部牛扒城
一进去，仿佛从喧嚣繁忙的都市穿越到了地中海岸边。在温馨柔和的灯光下，时间在这里被刻意调慢了，随着悠扬的音乐静静蔓延。海鲜干锅里面有大虾，鱿鱼圈等等，味道鲜美。大肉串火候烤的挺好，肉汁鲜香，大口吃肉的感觉真好。
推荐菜式：澳洲眼肉、黑胡椒牛排、嫩肩牛排、牛腩木桶饭、菲力牛排、法式吐司
地址： 步行东街九龙大世界西门对面
镇宏大酒店
价格亲民，口味很好，大黄鱼特别推荐，肉质紧实弹牙很新鲜，老板夫妇态度好的不得了。到海边游玩攻略也很热心介绍。连云港游玩来这家不错。
推荐菜式：凉拌八爪鱼、石斑鱼、清蒸梭子蟹、清蒸比目鱼、海蛎豆腐汤
地址： 海棠中路海鲜美食城12号
多瑞小镇
牛肉炒饭特别赞，意大利面口感很不错，只是稍微有点硬，肉酱也蛮多，肥肉也是存在一丢丢的位置的。店内的英伦风装修让人眼前一亮。
推荐菜式：水果松饼、菠萝焗饭、牛肉炒饭、油炸杏鲍菇、黑椒牛排
地址： 海连中路苏宁广场六楼
YES深海烤鱼
烤鱼对连云港人并不陌生，大街小巷各种口味的烤鱼，算是众多菜肴中选择最丰富的一种了。不过这家烤鱼有其特色，可以在众多烤鱼店中打出一片自家的天地与招牌了。味道好不说性价比还高。
推荐菜式：碳烤清江鱼、蒜蓉生蚝、深海龙利鱼、吊饼香酥虾、深海鲅鱼
地址： 苍梧路22-7号(电大加油站对面)
天天鲜美食
位于墟沟海鲜城的靠中间位置，上菜速度也非常快，一会一个菜，没一会就上齐了！海鲜类的都是非常新鲜，现捞现做的，吃到嘴里那个鲜啊，那个嫩啊，而且贝壳类没有一点沙子，肉又很实诚，真是太赞了！
推荐菜式：爆炒花蚬、蒜蓉生蚝、葱姜梭子蟹、仙贝、美人蛏、大龙虾
地址： 海棠中路海鲜美食街
2. 海鲜小炒都有什么菜名
鲎鱼 宋《嘉》【释名】时珍曰︰按︰罗愿《尔雅翼》云︰鲎者，候也。鲎善候风，【集解】藏器曰︰鲎生南海.
3. 炒小海鲜都有什么海鲜
海鲜的种类主要可以分为八类，分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼。海鲜有利于降血脂，深海鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可减少心血管疾病的发生，虾蟹等胆固醇含量稍高，食用时要去除其头部，注意不能过量食用。
中华料理中的海鲜种类主要分为八类，分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼，而其它典籍中记载的海八珍，可以分为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、娃娃鱼。
在食用海鲜时，要注意贝类上易依附致伤弧菌，生食需要先经过盐水浸泡处理，海鱼体内的血汞含量较高，吃海鱼则要预防汞中毒，另外，关节炎和痛风患者要少食或者不食海鲜，以免体内累积过量尿酸，使症状加重。
海鲜的蛋白质含量丰富，深海鱼类更是含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低血脂，可减少心血管疾病的发生，但是，虾蟹等胆固醇含量稍高，食用时要去除其头部，注意不能过量食用。
4. 海鲜炒菜有哪些
辣椒炒海鲜当然可以吃了。海鲜不能和寒凉的食物，啤酒，红酒，水果，维c含量高的蔬菜一起食用。虽说辣椒里面也含有大量维c，但是炒海鲜要求爆火快炒，辣椒里的维C经过高温，大部分被破坏掉了，所以辣椒炒海鲜不但可以吃而且中和了海鲜的寒性，非常值得推荐。
像普通的辣炒花甲，香辣蟹，麻辣螺片，辣炒蚶子，辣炒小人蛏，酱辣皮虾，香辣墨斗，都是美味啊
5. 海鲜小炒都有什么菜系
海鲜酒楼点菜，1、如果是请领导或者客户吃饭，一定要让他们点菜，绝对不能因为自己是买单的一方就自作主张。请对方点菜，就能从细节上表现出对他们的尊重。如果对方坚持由请客方点，那时你再开始点菜。如果有女士或小孩在场，也要先问问她们的意见。
2、每个饭店都有自己的菜系、特色，比如农家小炒，或者是野味。如果是熟悉的饭店，可以点一道最能代表该饭店的招牌菜；不熟悉的也可以叫来服务生问一问，让他们作个推荐，再进行选择。
3、根据用餐的人数，以及饭店提供的分量大小来确定该点几个菜。一般来说，分量适中的，基本上是点用餐人数+1~2的菜数，这样既不会显得很寒酸，也不会因为吃不了而造成浪费。
6. 海鲜小炒都有什么菜品
围炉
围炉自助一直是火的不要不要的，门面很大气，店里的品种也很多，海鲜、肉类、拌菜、炒菜、甜点、水果应有尽有。只要胃口够大，绝对超值。每次去都能挑一大桌，边烤肉，边吃小火锅，满足不同吃货的心，关键是价格还便宜。
贵族世家牛排
这是台湾的一家牛排连锁，牛排+自助这种形式还真是不太常见，价位没有特别贵，但是菜品质量却不错。平时在西餐店点一块牛排就100多，这里还能无限续，是不是很给力。
北斗星海鲜自助餐厅
虽然这里的价位比一般的稍微贵些，但是比较值，因为海鲜比较全也比较新鲜，爱吃海鲜的朋友可以来这，不同的季节有不同的海鲜。朋友聚会来这是不错的选择，每次都是先吃海鲜，最后再吃小吃和甜点。
佰意源牛排海鲜自助
开业没多久，就创下各种排队记录的一家店，总有人说他们家空盘空的很快，那一定是来的不够早。来的早他们家菜品种超级丰富，摆盘也摆的很好看。他家分区较多，海鲜、牛排、水果、甜点....各种各种，可以说这个价位里，这算是性价比较高的一家店。
宝轩渔府(永安道店)
宝轩渔府(永安道店)位于河西区永安道10号安德公寓底商(近人民公园)，以经营海鲜为主,该店的招牌菜式有“宝轩坛子肉，饽饽，茶树菇牛柳，多宝鱼”等值得您到店一试。
鲜之味麻辣海鲜
鲜之味麻辣海鲜位于东丽区先锋路61号(恒星世界广场5层8519号)，以经营海鲜为主，鲜之味麻辣海鲜。
聚四海饭店
聚四海饭店位于东丽区空港天保公寓底商116号,以经营海鲜为主,附近标志性建筑有：锦江之星（天津空港店）,天保·青年公寓停车场等。
友鹏海鲜(驯海路店)位于东丽区驯海路口(近津滨高速公路)，以经营海鲜为主，该店的招牌菜式有“爆炒牛仔粒，爆肚，莼菜汤，佛手三丝”等值得您到店一试。
天津海鲜自助排行榜一般都是没有准确性的。自己吃着好吃才是好的。海鲜是那么诱人 ，喜欢你就多吃点！
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7. 炒海鲜配菜有哪些
鲍鱼螃蟹虾一锅的叫海鲜大杂烩，烧法非常简单，海鲜洗净后，加入葱姜蒜料酒后进行爆炒，加盐糖简单的调料就可以食用了，原汁原料鲜美可口，吃完后的汤汁千万不要倒掉，还能加汤涮火锅，加入自己喜欢的蔬菜和豆制品，那真是无法放弃的一道美食。
8. 海鲜炒啥好吃
用料
龙口粉丝 1小把
扇贝 10个
蒜 1头
小米椒 4个
葱 适量
料酒 2汤匙
蒸鱼豉油 2汤匙
盐 适量
食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、粉丝提前泡发
3、利用浸泡粉丝的时间来处理扇贝，将扇贝一分为二，留有肉的一边，这一步可让档主代劳，小刀沿着壳壁将扇贝肉轻轻取下来，去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，再将贝壳里外用刷子刷干净，依次将所有的扇贝清洗干净后，沥干水分，加入2汤匙料酒抓匀腌制一下去除腥味
4、葱切葱花，蒜剁成蒜蓉，我用了整整1头，蒜多才够香，小米椒切圈，也可以用红辣椒
5、将泡软的粉丝捞出控干水分备用
6、再来制作蒜蓉豉油，锅中倒入适量的食用油烧热，放入一半的蒜蓉
7、翻炒至变色
8、盛入碗中
9、加入另一半的蒜蓉
10、加入1汤匙蒸鱼豉油
11、加入少许盐
12、拌匀备用
13、锅中留底油放入粉丝
14、加入1汤匙蒸鱼豉油
15、加入少许盐
16、翻炒均匀
17、盛出备用
18、适取量的粉丝铺到每一个扇贝壳里
19、中间再放入扇贝肉
20、再把蒜蓉分别淋上扇贝肉和粉丝上
21、放入臻米电蒸锅中，盖上盖子，电蒸锅的水箱装入纯净水，蒸5分钟即可
22、取出蒸好的粉丝扇贝，表面撒上葱花和小米椒装饰
23、再淋上热油即可
9. 海鲜小炒有哪些
感觉江宴渔村的炒菜不错，主打海鲜的
10. 炒海鲜都有什么海鲜
吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃,这个大家都知道,下面我们来具体说明一下海鲜到底可以搭配那些食物: 和青菜水果一起吃 海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才 能在人体中起到酸碱平衡的作用。 很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的 维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。那么，我们为什么还要建议大家在吃海鲜 的时候多吃含维生素C的青菜水果呢，这样吃会不会有危险？ 其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1 .5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果 或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程， 食物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。 此外，我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木 耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高 的蔬菜。在水果里，也最好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生 素C高的食物。 多喝含蛋白质的饮料 吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白 类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还 是海鲜营养的有益补充。 之所以不要搭配果汁、酒类饮料，是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高， 诱发痛风；而大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素C。 放点葱姜解解寒 吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸，搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味， 还因为从中医的角度来说，大部分的海鲜性寒，而姜性暖，两者搭配着吃可以 去除海鲜的寒气。 炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜，如海鲜炒芦笋、炸丝瓜 虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等，这些都是海鲜所不 能提供的。此外，由于海鲜的脂肪含量很少，还可以适当搭配些富含蛋白质与 脂肪酸的坚果，如腰果、松仁等。各种带壳的螺类，一般需要爆炒。炒田螺常 用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等，一方面可以调味，另一方面可以起到杀 菌作用，预防肠道疾病的发生。