1. 美食馄饨的由来
首先说明一下云吞就是馄饨哈。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
关于馄饨的由来说法不一，下面是其中的一种说法。
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
还有一种说法跟西施有关：
相传，春秋战国，吴王夫差打败了越国，勾践成为吴国的俘虏，还获得了大量金银财宝，不过，最让夫差得意的是得到了绝世美人西施。因此，夫差变得骄傲自大，整日不问朝政而沉溺在歌舞酒色之中。
冬至那天，吴王还是像以前那样接受文武百官的朝拜。不过，在饮宴之时,夫差却停住了筷子不想吃东西，因为他觉得山珍海味已经腻味了。
西施知道这件事后，就决定到御厨房为吴王夫差做一些吃的。
西施首先把面和好，然后又擀了一些面皮，接着又拌了馅儿。不一会的工夫，西施就包出一种畚箕式的点心。
而后将这些点心放入滚水里氽一下，点心一个个都浮到了水面。于是，西施把点心盛进碗里，然后再撒上葱、蒜、胡椒粉等，献给了吴王。
吴王吃了西施做的点心之后，觉得鲜美至极，吃了一大碗，迫不及待地问西施：“这为何种点心?”听到夫差的问话，西施想了一会儿答道：“馄饨。”从此,“馄饨”就流传到了民间。
不管怎么说在寒冷的冬季，喝上一碗馄饨，既美味又感觉身上暖洋洋的，真是人生一大享受！
2. 馄饨的文化
我和大家分享下我认为的面食
面食在我国是流传非常普遍的一种美食，其实在世界范围内，也是非常受欢迎的一种美食。光是面条一种，
如果按地域特色分：就有上海阳春面、兰州拉面、马兰拉面、北京炸酱面、河南烩面、太和板面、香港牛肉面、漳州沙爹面、陕西臊子面、山西刀削面、武汉热干面、新疆拉条、广式面（加碱水）、港式面（加鸡蛋）、厦门面线、日本拉面、意大利面、朝鲜冷面。这么多地方的面条，实在很难分出上下，还是按个人口味来吃就好。
由于是北方人，我个人也是非常喜欢面食的，无论是中式的面条，馒头、饼还是西式的面包，蛋糕，都非常爱吃。下面就给大家介绍几样，我喜欢的面点。
1、刀削面
削面之妙，妙在刀工。刀，不是一般的菜刀，而是特制的弧形削刀。
好的刀削面要软中有硬，硬中有韧，棱锋分明，状似柳叶，入口要外滑内粘，软而不筋，方能越嚼越香。
2、biangbiang面
陕西面里，最出名的恐怕就是能说却难写的biangbiang面了。陕西话里有段顺口溜：一点飞上天，黄河两道湾，八字大张口，吉字往里走，东一扭西一扭，左一长右长；中间加个马大王，心子底月字旁，留个钩搭挂麻糖，坐个车车逛咸阳。说的就是这个biangbiang面里的biang字的写法。 biangbiang面里配料众多，分量十足，除了肉臊子外，还有臊子菜等菜。吃上一口，很爽，很有嚼头！
3、黄桥烧饼
相传盛唐时期，波斯、大食等国商贾云集广陵(今扬州)，胡饼随之传人，也就出现了"饼师"，扬州饼师不仅用料有特色，而且在发酵、起酥、馅心诸方而加以改进，成为现今众口皆碑的扬州双麻酥饼，并由此而发明了蟹壳黄烧饼，即黄桥烧饼。
黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料!
4、花馍
平阳面塑，俗称花馍，是平阳一种纯朴的汉族民间美术形式。平阳一带，凡是逢年过节，生日满月，婚丧嫁娶，礼尚往来，村村镇镇，家家户户，都要用最佳精粉，按照当地的传统习俗制作种种面塑，表达各自的理想和祝愿。
十里风俗不一般，各地的面塑形式和风格各异。有的以粗犷豪放见胜，有的以典雅高洁赢人，有的则以优美细腻著称。其共同特点是:造型美观，构图简练，形式多样，内容丰富，深受人们青睐。其中，要数霍州市较为突出。当姑娘出嫁的第一年，娘家必须在七月十五给女儿送数百个"羊羔儿馍"。之所以叫"羊羔儿馍"，一说古时羊即祥，取吉祥之意;又说羊羔儿活蹦乱跳，取其活泼可爱;还有一说，从前一忤逆之子，苛刻老母，屡教不改。舅舅特意领他一起去放牧，借机劝教。其间，他见到羊羔跪在地下吃奶，感到惊奇，便问原因，舅舅趁势给他讲了乌鸦反哺，羊羔跪乳，不忘父母养育之恩的道理，孩子幡然醒悟，改邪归正。为使后代永记羊羔跪乳，便称此面塑为"羊羔儿馍"。所以，又有教育后代莫忘父母哺育恩情之意。
3. 美食馄饨的由来和历史
馄饨应该吃是风靡全国各地的名吃在，北方叫馄饨，上海叫云吞，四川叫抄手。收到各地人民的喜欢，价格实惠，做法简单，大排档和快餐很多馄饨摊，吃一碗暖胃又暖身。无锡的小馄饨，四川的龙抄手，青岛还有野馄饨配烤肉，一个小吃各种风味，都非常有当地特色。
4. 馄饨的发源地
据《蛇神之骨》记载，46亿年前，开天辟地，混沌初开，鬼吹灯世界里的天地诞生。在这个时代，大气圈和原始海洋开始形成。
10万年前到3.6亿年前，鬼吹灯中的地理环境逐渐形成，龙气在南海集结，大量来自南海的老龟埋骨于百眼窟，因龟甲中含有海气，使这里形成焚风，也就是老羊皮中的妖龙，蛇神降临扎格拉玛圣山，死后仅存有骸骨，但仍有灵魂不灭的力量，蛇神生前的记忆化为鬼洞。
5. 馄饨的来历以及它的故事
古代云吞的由来有很多种说法，有汉朝匈奴之说、道教之说、西施之说，流传比较多的是汉朝匈奴之说。北方的匈奴凶残，经常骚扰边疆，百姓不得安宁，当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，百姓为解心中仇恨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，谐音“馄饨”。
因为最开始的馄饨是在冬至这一天制作好的，所以很多人在冬至这天会吃馄饨。馄饨的皮薄，吃的时候一般都会带有汤汁，馅料繁多，可以根据自己的口味来定。馄饨和饺子外形有所差别，但是味道差别不大。
6. 美食馄饨的由来故事
馄饨也叫云吞，起初是用于祭祀的。直到宋代，每逢冬至，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨，有十多种馅，谓之：“百味馄饨”。
南宋后，馄饨传入市肆。
7. 馄饨的来历和发展历程
在寒冷的冬季，喝上一碗馄饨，既美味又感觉身上暖洋洋的，真是人生一大享受。那么，馄饨是什么时候发明的呢?其实，关于馄饨的由来说法不一，下面是其中的一种说法。
相传，春秋战国，吴王夫差打败了越国，勾践成为吴国的俘虏，还获得了大量金银财宝，不过，最让夫差得意的是得到了绝世美人西施。因此，夫差变得骄傲自大，整日不问朝政而沉溺在歌舞酒色之中。
冬至那天，吴王还是像以前那样接受文武百官的朝拜。不过，在饮宴之时,夫差却停住了筷子不想吃东西，因为他觉得山珍海味已经腻味了。
西施知道这件事后，就决定到御厨房为吴王夫差做一些吃的。
西施首先把面和好，然后又擀了一些面皮，接着又拌了馅儿。不一会的工夫，西施就包出一种畚箕式的点心。
而后将这些点心放入滚水里氽一下，点心一个个都浮到了水面。于是，西施把点心盛进碗里，然后再撒上葱、蒜、胡椒粉等，献给了吴王。
吴王吃了西施做的点心之后，觉得鲜美至极，吃了一大碗，迫不及待地问西施：“这为何种点心?”听到夫差的问话，西施想了一会儿答道：“馄饨。”从此,“馄饨”就流传到了民间。
8. 馄饨的历史
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等
9. 美食馄饨的由来简介
云吞是广东对馄饨的一种叫法，起源于汉朝时期。
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。 馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。