1. 春卷的制作视频
所需食材：
普通面粉400克、盐、室温水376克、肉、葱姜水、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、荠菜、食用油。
制作步骤：
第一步：大碗里准备400克普通面粉，再加入3克盐增加面粉的筋性；接着把376克清水分次加进来充分搅匀，搅成无疙瘩的面糊。搅拌的过程比较吃力，可以静置5分钟之后再来搅拌，多次重复“静置—搅拌”的动作即可，搅拌好后让面糊自然松弛。
第二步：适量肉稍微冷冻一下，再切成细丝放入大碗中；接着加入少许葱姜水去腥，搅拌均匀后加入适量盐和胡椒粉调味；然后往里面加入一勺玉米淀粉并下手搅拌均匀，最后再加入少许鸡蛋清，再次抓匀后腌制10分钟。
第三步：荠菜充分放入清水中充分浸泡，再用流动的清水充分清洗干净；锅中加入适量清水烧开，再加入少许盐和食用油；然后把清洗干净的荠菜放入锅中焯水，变软后即捞出来过凉水。
第四步：把过好凉水的荠菜挤干水分，再切成碎备用；鸡蛋搅散后，摊成鸡蛋皮后切成细丝备用。
第五步：锅中加入多一点的食用油，油热后把肉丝过一下油，变色即可捞出；接着把切好的荠菜放入锅中炒至断生，并加入少许盐调味，炒匀备用。
第六步：取出松弛好的面糊（视频中松弛了一个小时），洗净小手抓一把面糊；平底锅开最小火，把面糊直接抹在锅底上（抹得越圆越好），烙至皮子边缘开始翘起时取下皮子，翻面再烙几秒即可。
第七步：小碗中加入少许清水，再加入少许面糊搅匀，调成面粉水用来粘合皮子。
第八步：在皮子上放上荠菜碎、蛋皮丝、肉丝，然后在皮子边缘抹上面粉水，都包紧即可，这样春卷就做好了。
2. 春卷的制作视频教程
所需食材：
普通面粉400克、盐、室温水376克、肉、葱姜水、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、荠菜、食用油
制作步骤：
第一步：大碗里准备400克普通面粉，再加入3克盐增加面粉的筋性；接着把376克清水分次加进来充分搅匀，搅成无疙瘩的面糊。搅拌的过程比较吃力，可以静置5分钟之后再来搅拌，多次重复“静置—搅拌”的动作即可，搅拌好后让面糊自然松弛。
第二步：适量肉稍微冷冻一下，再切成细丝放入大碗中；接着加入少许葱姜水去腥，搅拌均匀后加入适量盐和胡椒粉调味；然后往里面加入一勺玉米淀粉并下手搅拌均匀，最后再加入少许鸡蛋清，再次抓匀后腌制10分钟。
第三步：荠菜充分放入清水中充分浸泡，再用流动的清水充分清洗干净；锅中加入适量清水烧开，再加入少许盐和食用油；然后把清洗干净的荠菜放入锅中焯水，变软后即捞出来过凉水。
第四步：把过好凉水的荠菜挤干水分，再切成碎备用；鸡蛋搅散后，摊成鸡蛋皮后切成细丝备用。
第五步：锅中加入多一点的食用油，油热后把肉丝过一下油，变色即可捞出；接着把切好的荠菜放入锅中炒至断生，并加入少许盐调味，炒匀备用。
第六步：取出松弛好的面糊（视频中松弛了一个小时），洗净小手抓一把面糊；平底锅开最小火，把面糊直接抹在锅底上（抹得越圆越好），烙至皮子边缘开始翘起时取下皮子，翻面再烙几秒即可。
第七步：小碗中加入少许清水，再加入少许面糊搅匀，调成面粉水用来粘合皮子。
第八步：在皮子上放上荠菜碎、蛋皮丝、肉丝，然后在皮子边缘抹上面粉水，都包紧即可，这样春卷就做好了。
3. 春卷是怎么做的,视频
材料
主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克，
辅料：蚕豆淀粉50克，
调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克
做法
1.面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；
2.用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；
3.右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮；
4.摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆；
5.猪里脊肉洗净，切成细丝；
6.白菜去老帮，取其嫩心，洗净，切成丝；
7.炒锅置旺火上，下猪油，放入肉丝略煸，加入黄酒、糖，放入菜丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用；
8.将肉丝馅分成5份，每份包10只；
9.将春饼皮子逐张摊开，放上1小份馅料，折拢一边，再两边包折拢，包卷成长约8厘米，阔约3厘米的扁圆形的小包，用面糊封口；
10.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。
4. 怎样制作春卷视频
必须是电饼铛，煎别的东西不给力，主要是水分不容易往外跑，但是鸡蛋绝对是神器，放一点油，鸡蛋打进去你就不用管了，不会糊，不会粘，有一次我忘了，大概十几分钟取出来也没糊，只是变成干了，咬不动了。另外，电饼铛是烙各种面食的神器，配合油和盐，以及各种软硬的面，你就是大厨了
5. 春卷制作过程
步骤 1
面和好后醒发40分钟左右（和好的面像耳垂那么柔软），醒好后不用再揉了，直接分成30克一个的小剂子，理成圆型，再醒几分钟
步骤 2
做油酥：把油加热后倒入面中，搅匀成糊
步骤 3
制作面皮：把小剂子先一个个擀成厚一点的小饼，以10张为一组摞一起，每张饼皮中间均匀的抹好油酥（要不然好粘了）再一起擀，擀成薄的大饼
步骤 4
电饼铛只用下盘，开大火，预热好后，放一摞饼皮，刚放进锅时盖会没开火的上盖，大约20秒左右，然后打开锅盖，最下面那张饼已经熟了，把一摞饼皮翻面，撕下熟的那张饼皮，叠放在盘子里（盘子上盖个锅盖），这几秒钟后最下面那张皮又熟了，再把一摞（9张了）饼皮翻面，再撕下熟的这张，依此类推，最后这一摞全好了。这样做的春饼特软乎还劲道！
6. 春卷的制作方法视频
所需食材：
普通面粉400克、盐、室温水376克、肉、葱姜水、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、荠菜、食用油。
制作步骤：
第一步：大碗里准备400克普通面粉，再加入3克盐增加面粉的筋性；接着把376克清水分次加进来充分搅匀，搅成无疙瘩的面糊。搅拌的过程比较吃力，可以静置5分钟之后再来搅拌，多次重复“静置—搅拌”的动作即可，搅拌好后让面糊自然松弛。
第二步：适量肉稍微冷冻一下，再切成细丝放入大碗中；接着加入少许葱姜水去腥，搅拌均匀后加入适量盐和胡椒粉调味；然后往里面加入一勺玉米淀粉并下手搅拌均匀，最后再加入少许鸡蛋清，再次抓匀后腌制10分钟。
第三步：荠菜充分放入清水中充分浸泡，再用流动的清水充分清洗干净；锅中加入适量清水烧开，再加入少许盐和食用油；然后把清洗干净的荠菜放入锅中焯水，变软后即捞出来过凉水。
第四步：把过好凉水的荠菜挤干水分，再切成碎备用；鸡蛋搅散后，摊成鸡蛋皮后切成细丝备用。
第五步：锅中加入多一点的食用油，油热后把肉丝过一下油，变色即可捞出；接着把切好的荠菜放入锅中炒至断生，并加入少许盐调味，炒匀备用。
第六步：取出松弛好的面糊（视频中松弛了一个小时），洗净小手抓一把面糊；平底锅开最小火，把面糊直接抹在锅底上（抹得越圆越好），烙至皮子边缘开始翘起时取下皮子，翻面再烙几秒即可。
第七步：小碗中加入少许清水，再加入少许面糊搅匀，调成面粉水用来粘合皮子。
第八步：在皮子上放上荠菜碎、蛋皮丝、肉丝，然后在皮子边缘抹上面粉水，都包紧即可，这样春卷就做好了。
7. 春卷制作教程
包春卷.怎么做如何做好吃？三丝春卷详细制作步骤教你怎么做三丝春卷,三丝春卷的做法:
1 冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝;
2 大白菜洗净，在菜帮上竖切一刀后切丝;
3 猪肉丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、水淀粉拌匀;
4 炒锅烧热后倒入油，下猪肉丝煸炒至变色盛起;
5 另起油锅下白菜丝、笋丝煸炒，炒软后加入盐调味;
6 大火炒2分钟后下煸好的猪肉丝，炒匀后用水淀粉勾厚芡，出锅晾凉;
7 将春卷皮逐张摊开，放上适量馅料，先卷起一边，再将两边向中间折起;
8 最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口;
9 锅里放油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入;
10 炸至表面呈金黄色，捞起用吸油纸洗去表面多余的油即可。
8. 春卷制作视频动画
《贵族之宴》是一部由克里斯蒂娜·里奇 / Stefan Pannen执导，纪录片主演的一部法国 / 德国类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。
《贵族之宴》影评(一)：意大利Scipione Castle 赞助剧院
公元985年建成的古堡，背后是历史更加悠久的古老家族。不仅在过去参与了整个地区经济文化的建设，现在也是拉动旅游发展的支柱。
我是真的很喜欢像绒布一样覆满植物的土地。起伏的丘陵更加增添了变化与趣味。
公爵夫妇喜欢在附近散步。我要是住在风景这么美的地方让我天天跑马拉松都可以。
这种草坪做地毯的感觉也太美好了吧。
公爵是建筑师，爱好是保护农场，进行改建。
每集必不可少的吊灯特写
这是家族赞助的剧院。看来养戏班子是古今中外共同的爱好。一个人养叫赞助，一群人养叫追星。
《贵族之宴》影评(二)：丹麦Tranekaer Castle：家常春宴（打猎划船）
这是由伯爵夫妇举办的一场家常春宴，邀请亲朋好友参加。
城堡位于风景优美的小岛上。
建于12世纪，是丹麦最古老的庄园。
新城堡主因为带着老城堡主的女儿私奔从而得到了这座庄园。
菜品都是由当地当季的食材烹饪而成。主菜是鹿肉，前菜是虾和比目鱼，甜点是草莓冰激凌。
下午茶是三文鱼三明治。
小岛风景非常好。
女主人在挑选鲜花。平时爱好是在庄园里骑马。
杜鹃
男主人爱好是打猎。虽然这次什么也没打到。
《贵族之宴》影评(三)：匈牙利Tokaj Vineyard
Kekessys伯爵夫妇为庆祝葡萄酒丰收，邀请分散在瑞士、匈牙利和奥地利的家人参加团圆晚宴。
地点是位于匈牙利东部Theiss河边的葡萄园。
景色非常优美。这个地区被联合国划为文化遗产。
由庄园主厨准备大餐。主菜是猪肉配烤土豆和烤南瓜。前菜是沙拉和烟熏鳟鱼。
庄园主厨准备的日常午餐是鲶鱼烩面。一边是熏肉干酪炒通心粉，淋上奶油和小茴香。另一边是煎鲶鱼，淋上炖鲶鱼的鱼汤和酸奶油混合后的汤汁。
巧克力的做法是巧克力酱倒进模板，撒上坚果，放进冰箱冷冻成型。
为收葡萄的吉普赛人准备的野餐，salami和奶酪配上面包。
伯爵夫妇的爱好是猎鸟。
伯爵夫人父亲的爱好是带着孙子们去钓鱼。
家族共同的爱好是骑马。
伯爵出门买烟熏鳟鱼。他的匈牙利语只能应付简单购物，和妻子说德语，和岳父说法语。
《贵族之宴》影评(四)：西班牙El Rincon Castle
这里有一位致力于发展橄榄产业的侯爵。他希望以先富带动后富让周围的村民也都富裕起来。平时除了带着女友在庄园里溜达，也爱写写书。
今天的晚宴是为西班牙名流准备的复活节晚宴。按侯爵的话说，是会成为西班牙和欧洲希望的文艺界大咖。
由米其林星级厨师准备。下午茶是面包裹上鸡蛋，煎好后淋上蜂蜜，还有西红柿沙拉。
晚餐的主菜是鹧鸪甜菜芦笋淋上侯爵最爱的橄榄油。餐前点心是鱼和奶酪。甜点是由镊子和试管作为烹饪工作制作而成的冰激凌。
地点自然是位于侯爵从姑姑手里继承的城堡。
古堡临近历史名城托莱多。
《贵族之宴》影评(五)：英国Chillingham Castle：私家花园
一座见证了苏格兰和英格兰无数斗争的古堡，光看封面会误以为是闹鬼的建筑工地。仔细看后才发现虽然有点落败但又富有生活气息。但这个晚宴非常粗糙，感觉像是老人应摄制组邀请，才决定办个宴会。
周围的风景很美，但是交通一直很不便利。作为一个在火车上才能看见山川丘陵的人，觉得这样一大片一大片棉布一样的农作物真是太美了。
老人带着园丁去钓鱼作为头菜。虽然总说英国天气不好，但是不论是很多英剧还是记录片中他们的阳光真是太美了。不过也有可能是缺少阳光，所以影视对有太阳的镜头特别珍惜。
能让人理解城堡其实是军事堡垒本质的一座城堡。兵器和武器随处可见，虽然应该早就没有使用价值了。
这种规则的花园不太像英式花园的风格，让人误以为走到了法国或者意大利。
这种挤得满满当当的家具倒是一下子把人拉回英国庄园里。
爱好也是打猎。
主厨是城堡老厨师和新厨师强强联手做出来的黑暗料理。
《贵族之宴》影评(六)：比利时Hex Castle:园艺大赛（吃花人）
为庆祝国际园艺展开幕，伯爵夫妇邀请朋友参加晚宴。
是一座融合规则法式花园和随性英式花园的庄园。
内部装饰也非常缤纷多彩。
最有特色的是这间的背景装饰，在第一集意大利行宫的宴会厅也是这样的背景，貌似是同一幅图？
伯爵每年在他的庄园举行园艺博览会。
花对于这个庄园来说，不仅仅是事业和装饰，还是美食。
《贵族之宴》影评(七)：奥地利Riegersburg Castle：王室夫妇庆祝结婚八周年（复古产业）
这个地理位置真是棒呆了！
月亮美得像假的一样！
简直就是油画般的美景！
或者动画般的美景！
王子和王妃邀请亲朋好友一起庆祝结婚八周年。古堡有一千年的历史，但现在夫妻两人住在山脚下，因为古堡要么太冷要么游客太多了。
奥地利米其林星级大厨负责菜品。
黑核桃珍珠鸡苹果酥玫瑰果冻冰激凌
花商负责装饰。
从天花板开始城堡之旅。近看好像不是特别精致，也许城堡真的太大太难维护了。
每集必备的吊灯特写
城堡不仅吸引游客发展旅游业，还发展了复古产业。
王子自己是个医生，业余爱好是攀岩。他的教练租下山提供攀岩课程。
《贵族之宴》影评(八)：意大利San Martino Alfieri Palace：下一次晚宴可不能在二百三十年后（饮水思源）
这是一场纪念意大利国王的盛宴。
San Martino Alfieri Palace
在国王以前的行宫，由一群二百三十年后和国王沾亲带故的权贵和名流们举办。
也许并不沾亲带故
菜品在当年的十二道主菜和十四道甜品种进行了删减。
如果我想要举办一场纪念二百年前祖宗的晚餐，估计站在泥巴里吃馒头都是过年才有的待遇吧。毕竟三代以上来源不明，据说是饥荒时从北方逃难一路南下，老家在哪都说不清了。
每集必不可少的吊灯特写
但假如我有一本逃难途中幸存下来的族谱或者地方志，详细记录历史来源和风俗人情，写着比如初一喝粥、十五吃饼之类的规矩，那馒头春卷小笼包在怀念祖先时肯定就被排除在外了。
葡萄园外观内在
更别说这种连豪宅都留着的，抬眼一砖一瓦都是时光的痕迹。
虽然没有照片录像，但雕像画册也是一目了然的告诉你，你曾经拥有什么。帮助选择困难症患者节约思考时间：还需要选什么生活方式呢，我们世世代代都是这么做的。
供暖不足，一年到头几乎没人住
可惜房子在怕冷的选择困难症患者面前就没什么吸引力了。这个行宫太大供暖却不足，家族里的其他人只有夏天才会来拜访。平时大概只有女主人会长住。
这建筑让我想起某商业区的小吃街夜晚来临的时候更像了
这里是国王行宫的一小块休闲区域，客人在晚宴开始前会在这里聊天。
以前只有国王和贵族们才拥有的大型休闲吃饭娱乐区，现在老百姓们也都有了。它们被叫做商业区，不仅有餐馆，可能还有电影院、游戏馆、运动场、KTV等等。
花上一些钱，你也能和其他的顾客一起拥有几小时的使用权。
古堡的夜晚古堡的清晨
在这里工作的话，能看到和主人一样的风景。
他们曾经拥有这里的统治权，行宫作为当地著名旅游景点现在依然是经济支柱。游客慕名来观看民俗活动。
这就是继承的坏处了，都是穿上古装，当地人是传承文化，外地人就是cosplay了。真要攀起亲戚来，很大可能性是都没有任何血缘关系。
两个小彩蛋：
背景画是中国风。假设一个人在家里把背景画设成西洋油画，肯定有人要抨击说盲目崇洋媚外，你懂油画内涵是什么吗？但这里贴了中国画难道主人就很了解中国或者崇拜中国？也许仅仅是主人跟风追时髦或者是觉得好看罢了。
原来十九世纪以前只有贵族会用刀叉。
《贵族之宴》影评(九)：德国St.Emmeram Castle：金碧辉煌（科学美食）
这次晚宴是为了招待来城堡演出的歌剧明星。
每集必有的吊灯特写
地点是德国目前有人居住的最大城堡：St.Emmeram Castle.
由一个历史悠久的贵族家族举办。
参与者多是社会名流们，凭借在社会上有影响力的演艺明星们成为了贵族晚宴上的新宠。
菜品主打异域风情。
夏日加勒比沙拉：煎芒果配虾松露意大利面甜点：冰咖啡加奶油
掌勺是星级主厨。雇佣了一个医生来帮他研究香料怎么搭配美味又健康。
这个城堡以前是个修道院，后来成为贵族的住宅。
对于这个城堡，金碧辉煌是个恰如其分的评价。
女主人的丈夫1990年过世，孩子成年都搬走了。
不过女主人是个脚踩时髦凉鞋，开着电动车去买菜，能弹会唱的开心人。
这也是一个城堡导向的地区，带动周围的农业和旅游业发展。
城堡每年办演唱会的时候，会吸引大量的游客。
9. 春卷的做法视频播放
食材明细
五花肉、马蹄、洋葱、地瓜粉、豆皮、食用油、五香粉、生抽、盐、鸡精、鸡蛋。
1、准备食材：猪前腿肉，马蹄，洋葱，豆皮，鸡蛋，地瓜粉。
2、马蹄，洋葱，猪前腿肉全部洗净切碎备好。
3、所有食材放在一起。
4、加入生抽，盐，食用油，五香粉，鸡精调味拌匀腌制片刻。
5、加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。
6、慢慢添加地瓜粉，要用筷子搅拌均匀，不要用手抓（会抓硬，不好吃），有些干可以加少许水或者油。
7、铺开一张豆皮，放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。
8、慢慢卷起来，再切断。
9、切断包好一条。
10、锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。
11、蒸好的春卷直接吃。