1. 上海鲜肉大包图片真实
【食材】：面粉，酵母粉，猪肉，黄豆酱，甜面酱，十三香，料酒，生抽，老抽，食盐，葱花，生姜，蒜苗等
【制作方法】
根据家庭人员的量在盆中倒入500克的面粉，加入3克酵母粉，用300毫升的温水和面，一边倒水一边和面，最后揉成一个软硬适中的面团，盖上盖子醒面40分钟。
准备一把蒜苗清洗干净，放在案板上切碎，准备一块猪肉，将猪肉放在案板上切成肉丁，准备一把粉条用清水浸泡开切成段备用。
锅中倒入适量的食用油，油热以后将猪肉块放在锅中炒出香味，将肉丁翻炒至颜色发白，然后加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，继续将酱香味炒出来，加入一勺十三香，适量的料酒，一大勺生抽，一点老抽上色，再加入适量的盐翻拌均匀，然后再加入葱花和姜末还有切好的粉条，继续翻炒均匀关火放凉，将蒜苗放进来，充分的翻拌均匀，馅料就做好了。
在案板上撒上适量的干面粉，将发好的面取出来放在案板上揉搓一会儿，然后整理成面剂，将面剂擀成四周薄中间厚的圆皮。
取一张饺子皮，在上面放上适量的馅料包成包子，做好的包子包放在蒸笼上面，放在锅中盖上盖子醒发10分钟，时间到以后开火，上汽之后转中火蒸15分钟。
15分钟之后关火，不要着急将包子取出来，焖3分钟之后再打开盖子，一道香喷喷酱肉包就做好了。
2. 上海有名的肉包
上海包子品牌十大排行榜
01.百年龙袍蟹黄汤包，这是上海名小吃，创立多年获得了很多称号。
02.老盛昌汤包馆，主要经营的产品包括苏州汤包，面点，盖浇饭等。
03.阿三生煎，以生煎这一传统上海美食为代表，阿三生煎创出一系列融合传统与海派特色的上海经典小吃产品，种类丰富，口味多样。
04.小桃园，以灰黑白系的品牌形象，健康养生、时尚的饮食理念，以及特有的粗粮文化，深深地吸引了关注健康养生的人群。
05.盛记一品，以口味上乘、货真价实赢得了消费者的肯定。
06.佳家汤包，是上海的知名品牌，所有的汤包都现点现蒸，现蒸现吃。佳家汤包皮薄，而且汤汁丰厚，蟹粉的份量也比别家充足很多。
07.包掌柜，以经典蟹黄汤包，蟹粉生煎馒头为主打，辅以特色大馄饨、汤品、粥品、现调饮料等备受人们喜爱的小吃饮品。
08.德志生煎，特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。尝试之后，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
09.早阳餐饮，传承了扬州富春点心世家的百年工艺，靠着原料讲究，口感鲜美，受到了顾客的广泛认可。
10.蔡先生品牌，覆盖上海各大区域，是沪上汤包行业中较有规模的连锁企业。
3. 上海 肉包
把上海青焯水，切碎把水分去除，香茹切碎，肉沫搅拌均，加盐，蚝油。在把上海青香茹放一起搅拌，这样做出的包子，鲜。
4. 上海肉包多少钱一个
闸北这边9毛一个，黄埔要1.5一个，浦东就更贵了
5. 上海鲜肉大包图片真实高清
上海生煎包就是包子直接放入平底锅，放油进行煎制，不用淋入面糊水，利用油脂使生煎成熟。
山东水煎包需要淋入面糊水，煎包码入平底锅要从周围逐渐往里进行码制，从中间码入会造成生熟不一样，因为锅的中间受热快。山东水煎包码入锅中盖上锅盖，煎制一会等煎包淀粉糊化定型，从中间洒入调好的面糊水，看到蒸汽升起，立马盖上锅盖，利用蒸汽使包子煎蒸熟，稍后淋入食用油，使煎包油亮成型漂亮，视煎包底部金黄酥脆就可以装盘出锅。
1、地域不同。生煎包流传于上海、江浙，广东一带；生煎包，是豫东、鲁西南名吃之一，常见于山东。
2、口感不同。生煎皮大馅大，生煎馅心以猪肉为主，包进皮冻，一咬有滚烫的鲜汤；生煎包皮为小麦粉面发酵，馅料丰富。
3、大小外观不同。生煎比山东生煎包小很多。
6. 上海鲜肉大包,肉馅
在上海人的记忆里，中秋节必吃鲜肉月饼。
上海的鲜肉月饼当然都用猪肉做的。就是每个品牌用的猪肉不同或者在猪肉中添加了各种辅料食材。比如在鲜肉中添加了榨菜的月饼叫榨菜鲜肉月饼，添加了菌菇的叫菌菇鲜肉月饼，添加南乳咸蛋黄鲜肉月饼等等。
7. 上海鲜肉大包图片真实图
上海一般的有多种心子的包，有鲜肉大包，香菇莱心的，有萝卜心的也有粉系等等。还有各种各味的有甜的豆沙，辣的麻辣豆腐等，但就单说单个包子的重量大都都在50克左右，就是我们平时说的一两。还有因各地飲食习惯不同还有许多各种大小的包子 。
8. 上海有名的鲜肉大包
整理合肥这7家好吃的包子铺，咬一口整个世界都温暖，早餐是生活美学的开场白，从一顿早餐中获得一份满足，开启一天的幸福时光
1，阿毛包子
一家在皖北开了20多年的老字号，做包子的师傅是国家特二级厨师，招牌猪肉包的馅料经过他精心调制，广受喜爱。早上骑个格朗车来打卡阿毛，位于元一滨水城北门，醒目的红色招牌，很好找，打包回家吃吃。
店里很干净明亮，进门右手有个冷柜，摆放冷冻包子。价目表简洁干练。土猪肉大包，牛肉大包 比较钟情于牛肉包，包子撕开纹理清晰，入口有嚼劲，不噎人，里面牛肉馅有一点点辣，是我喜欢的口味。
2，诚铭记
这汤包好吃的，汤汁饱满，猪肉鲜美，好吃。
桂花赤豆糊，我不敢说他家是全合肥最好吃的赤豆糊，但我敢说是台肥料最多的赤豆糊，满满的豆子在里面，
真材实料，我是无比无比爱吃红豆的，竟然一碗吃不掉，可想而知有多少，真心给分量点赞！
虾仁馄炖，馄饨的料也是让人感动到哭，大大的虾仁在每个馄饨里，满口的虾仁味。
3，富春茶社
以前吃过扬州的富春茶社，所以对合肥的富春茶社期望值很高。但是事实证明让人差强人意。蟹黄包特别腥，没有一点鲜味
，狮子头的肉泥是用绞肉机打出来的，蟹粉的鲜味也尝不到；五玎包我大概吃的是馒头加一点点馅。唯一 能说得过去的是翡翠烧卖，但是那个金华火腿，已经失去了火腿丝的味道。很失望的体验。
4，刘鸿盛(宿州路店)
百年老店刘鸿盛，看看店里悬挂的各种奖项，就知道这家老店的曾经，一定要尝尝这里的名小吃，店员都是大姐阿姨，点了这里特色小吃，冬菇鸡饺、小笼汤包、鲜肉馄饨、桂花赤豆糊，最赞的是小笼汤包和鲜肉馄饨，小笼汤包皮薄肉嫩汤多，感觉比上海的小笼包还好吃，都是刚出锅的。鲜肉馄饨好大，和吉祥馄饨有一拼。
5，久香美食(红星路店)
真是很久没有来这家吃早点了，这次正好去附近办事，又正好在附近找到了停车位。人还是一如既往的多，环境也还是一如既往的苍蝇馆风格。
他家煎包肉馅不错，和窑湾的颐和诚有的一比
沙汤味道还行，别的就比较一般了。
6，小胡生煎
十年老店如果你想在合肥吃到一家正宗好吃的生煎一定要来小胡家试一下，这是一家10年老店 了。味道一点都不低于上海生煎的味道，据说老板就是上海人。每次去也是必排队的，哪里有人好吃的就在哪里。
刚出锅的生煎，又脆又香。可皮薄肉大， 一口咬下去满满的汁水就溢出来了！ 一笼4个一个人足够了，才8块钱。
鸭血粉丝鸭血是 每天新鲜的，不是那种盒子里的那种合成鸭血！口感特别嫩，味道也不错，配生煎刚好~
9. 上海鲜肉大包图片真实大全
小笼包是上海经典的小吃之一。
1、成隆行蟹王府的蟹粉小笼。
2、老半斋的鲜肉小笼。
3、万寿斋
4、绿波廊
5、麟笼坊
6、南翔馒头店
7、富春小笼
8、人和馆
9、鸿瑞兴
10、花悦小馆
10. 上海大鲜肉包怎么吃
最筒单的吃法是上锅蒸熟，然后切片装盘上桌。
另一种吃法，拿百叶辅在碗底，上面放上肥瘦相间的腌肉蒸四十分种左右，也是一道家庭中的常菜，很美味的。
再有一种吃法是，腌肉和河蚌一起炖，加上粉丝，放上些许辣椒，鲜美至极。
腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。