1. 龙虾海鲜粥怎么做最好吃
主料龙虾一只;大骨汤少许
龙虾粥的做法:
1.首先要有一煲好的白米粥;
2.煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分;
3.将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。这个步骤也可以不用开水焯,而是同制作椒盐龙虾一样,用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好,留一部分出来即可;将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制;大约15至20分钟,待龙虾的鲜味。
2. 虾仁海鲜粥怎么做好吃
用料:虾200克,玉米10克,胡萝卜5克,葱花5克
1.虾洗净,去头去虾壳去虾线,处理好虾仁备用。
2.用刀将虾仁碾碎后剁成蓉,在虾蓉里加姜末用手抓匀
3.将胡萝卜和玉米粒洗净,切碎备用
4.将大米加入清水煮沸,转小火,边搅拌边煮20分钟至稠状
5.加胡萝卜、虾蓉和玉米,然后用筷子将虾蓉搅匀,继续煮2分钟,待虾仁变色后关火,加盐、葱花调味即可。
3. 龙虾海鲜粥怎么做最好吃的
龙虾粥味甘、性平,有补肾壮阳、滋阴、健胃、镇静之功效。对阳痿、神经衰弱、筋骨疼痛、手足搐搦、皮肤瘙痒、头疮、疥癣等症有缓解功效,还有美容养颜的功能。
用料
龙虾1只
做法
1.打开龙虾清理内脏,只留下脑子和肉。
2.将龙虾肉切碎,葱花切末,黄瓜,胡萝卜切丁。
3.锅烧热放油,下入葱花炒香,下入胡萝卜。
4.下入龙虾,煸炒一下。
5.下入煮好的白粥,搅拌均匀下入少许生抽,盐,味精,盐,即可,鲜香味儿美。
6.熬煮一会,出锅装碗。
4. 龙虾海鲜粥怎么做好吃窍门
主料:龙虾头香料:葱、姜调味料:盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、美极酱油;做法:
1、首先我们要有一煲好的白米粥;
2、将龙虾头用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用;
3、将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制;
4、大约15至20分钟,待龙虾的鲜味完全沁入粥里了,下适量的盐和鸡粉等调味料;
5、龙虾放入锅中这段时间,尽管是文火熬,也请留意一下粥的动态,间隔一会轻轻搅动一下,同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来;
6、20分钟后,感觉到粥的鲜香四溢了,再开大火,放入姜丝,让锅中的粥充分开一下,关火,盛入碗中即可。
5. 龙虾怎么煲粥好吃
一碗龙虾粥,温饱了对海洋的向往,这大概就是幸福吧
6. 龙虾怎么煮粥好吃
1、准备好所有食材,如果是活龙虾的话,可以在龙虾钳子被皮筋绑着的情况下(千万不要拆开,钳子很有力量的),握住龙虾身子,将龙虾头部放进沸水中,大概烫上一分钟,取出。然后用筷子从龙虾肚子下面尾部的小洞里插进去,来放尿
2、将龙虾从头到尾一分为二备用(可以选择将脑部内脏剔除,一块五比较喜欢内脏味道,就没剔除掉),将蒜去皮拍碎,切成蒜末。
3、平底锅小火加热,加入黄油。
4、黄油融化后,倒入蒜末,煎出香味即可关火。
5、在烤盘上铺上锡纸,将龙虾平放在锡纸上,将煎过的蒜末均匀涂在龙虾身上,放入烤箱,180度15分钟(龙虾钳我留着煮粥了,如果用来烤,可以先将钳子外的壳,敲裂)
6、烤好的龙虾取出,将芝士切成条,平铺在龙虾之上,然后再焗5分钟左右,等待芝士融化即可。
7. 海鲜龙虾粥的做法
配料:
大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克
烹饪步骤:
1.先熬粥底,锅内放水烧开,大米淘洗干净,水开后放大米,小火慢熬
2.鱿鱼洗净,切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须,挑去虾线,蛤蜊洗净。生菜洗净切丝,备用
3.粥熬好以后,放鱿鱼,大虾,蛤蜊
4.当锅内的蛤蜊开口,大虾颜色变红的时候,加适量盐,少许白胡椒粉调味
5.关火,火最后放生菜丝搅匀即可
8. 龙虾海鲜粥怎么做最好吃视频
原料: ·龙虾头尾(刺身、椒盐后的剩余部分) ·大米 ·葱花 ·姜丝 ·胡椒粉 ·盐 ·鸡粉 ·生抽 ·美极酱油 作法: 1、首先我们要有一煲好的白米粥,白米粥的煲制详见文后链接。
2、煲制龙虾粥我们还是要用龙虾的头尾部分,加工方法我们做椒盐龙虾的时候已经详细讲解过来,请参见文后的链接。3、如果我们在吃龙虾刺身的时候有些没有吃完剩余的龙虾肉,也可以一并放在粥里。4、将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下,撇去浮末(如果有的话),用水冲净,备用。这个步骤也可以不用开水焯,而是同制作椒盐龙虾一样,用油略炸一下。个人觉得用第二种方法比较好一点,做椒盐龙虾的时候一并炸好,留一部分出来即可。5、将煮好的白米粥重新上火,煮开,将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中,搅拌一下,锅开后转文火,慢慢熬制。6、大约15至20分钟,待龙虾的鲜味完全沁入粥里了,下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间,尽管是文火熬,也请留意一下粥的动态,间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来。7、20分钟后,感觉到粥的鲜香四溢了,再开大火,放入姜丝,让锅中的粥充分开一下,关火,盛入碗中。这样,我们龙虾三吃的最后一道工序,龙虾粥就完美地做好啦。营养成份: 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用;平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘;当然如果是龙虾粥,那么其营养价值就更高了。小贴士: 葱花、胡椒粉、生抽和美极酱油要根据个人口味喜好添加,生抽和美极酱油建议二选一
9. 龙虾海鲜粥的家常做法
一次性准备好所有原材,青菜、洋葱、香菜、香葱、生姜等切碎,备好大米、大龙虾、盐、胡椒粉和橄榄油等。
大龙虾洗净,剁下虾头煲粥,虾身做蒜蓉虾。
清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分,虾头里黄色部分是虾黄,就是虾卵,一定要保留
热锅热油小火爆香姜和洋葱
大火倒入龙虾块翻炒
加入胡椒继续翻炒均匀
一定要将龙虾多翻炒片刻、炒出香味。
加入适量水煮龙虾成龙虾汤
胚芽米洗净后放入电压锅、倒入龙虾汤一起压7分钟左右,再焖5分钟左右即可,就煲成了龙虾粥。
将龙虾粥转入汤锅里煮开后加入青菜碎、盐等搅拌均匀,撒上葱花即可食用。煮熟的龙虾粥大米成糊状,每一勺都鲜美可口!
步骤11
龙虾粥红绿相间,清香扑鼻,色香味俱全。
步骤12
胚芽米新鲜、大龙虾肉洁白细嫩,加入青菜,煲成粥清透明亮、味道鲜美,营养丰富!
步骤13
与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选。
10. 龙虾海鲜粥怎么做最好吃窍门
1、今年夏天爱上了酒醉冰镇和蒜蓉小龙虾~
2、整个朋友圈都在跑步,只有我在吃小龙虾,谁给我的勇气。
3、我爱夏天,因为有小龙虾
4、天气暖了,可以露天吃烧烤吃龙虾啦
5、今年夏天第一次吃龙虾啦,还吃了好久没吃到的炒粉干
6、曾经沧海难为水,麻辣龙虾配啤酒
7、吧唧一口 全部吃掉
8、小龙虾配啤酒 不是很贵 但很对胃
9、吃虾有助于心情变好
10、今晚我有酒,你有小龙虾吗,如果有的话,记得打包回来。