1. 特色海鲜炒饭图片大全
主料
海蟹500克
辅料
料酒1调羹 姜蒜适量 沙茶酱1调羹 精盐适量
步骤1
用刷子把蟹壳刷洗干净，掰掉蟹大钳。去掉蟹腮，剥开蟹壳，去掉蟹肚。姜蒜剁成末
步骤2
炒锅适量油，爆香姜蒜，出香味后，下入蟹肉翻炒。烹入料酒
步骤3
待蟹肉变色，加入1调羹沙茶酱。炒均匀。调入适量盐
步骤4
注入适量热水，把蟹壳放进去。盖上锅盖，大火烧开，把汁收干即可
2. 海鲜炒饭图片大全图片
用料
米饭 一大碗
小虾仁 适量
小扇贝 适量
鸡蛋 两个
豌豆 适量
红椒 一个
蒜薹:( 或者青蒜 一根
洋葱 小半个
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
海鲜炒饭的做法步骤
步骤 1把所有材料准备好
步骤 2锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋炒熟盛出来
步骤 3锅中再倒入食用油，下入洋葱煸炒出香
步骤 4下入豌豆，虾仁，扇贝继续翻炒
步骤 5倒入米饭，用勺子把饭块压碎
步骤 6倒入鸡蛋继续翻炒均匀
步骤 7下入红椒和蒜薹或者青蒜继续翻炒均匀
步骤 8这个时候调入盐，鸡精调味
步骤 9翻炒均匀出锅～香喷喷的炒饭就好了
3. 海鲜炒饭的图片
用料
虾 10只 米饭 1碗菠萝 1个洋葱 30克豌豆 30克胡萝卜 40克培根 2片料酒 8克生抽 10克蚝油 6克黑胡椒粉 少许盐 2克
鲜虾菠萝炒饭的做法
准备好需要的食材。鲜虾仁加入盐和黑胡椒粉腌制10~20分钟，我买的是新鲜的虾，提前去了虾壳和虾线，然后冲洗干净，沥干水分后进行腌制。培根和洋葱切片，胡萝卜去皮切丁，把胡萝卜丁和豌豆入沸水中焯水1~2分钟，捞起沥干水分备用。将菠萝冲洗干净，从侧面1/3处切开，用水果刀沿着菠萝的边缘划一圈，边缘预留约1.5厘米，中间的果肉划小方块。用勺子把果肉挖出，用刀切丁之后加入1克盐和适量的纯净水浸泡。往锅中倒入10毫升的食用油，小火煎至虾仁变色，再转中大火煎制约20秒，然后盛出备用。锅中继续倒入15毫升的食用油，把洋葱和培根先入锅，小火炒出香味，接着加入胡萝卜丁和豌豆翻炒片刻。倒入米饭、料酒、生抽和耗油翻炒1分钟左右。最后加入菠萝丁和虾仁翻炒均匀，即可出锅。
4. 特色海鲜炒饭图片大全大图
国际上的是西班牙海鲜炒饭
西班牙是一个非常喜欢海鲜的国家，连炒饭里面都要放上足足的海鲜，在配上番茄、青椒、洋葱、大蒜等配菜炒出来的西班牙海鲜炒饭简直不要太诱人，西班牙海鲜炒饭绝对是西班牙美食里的代表作之一，可以说到了西班牙就一定要吃一份西班牙海鲜炒饭才能不虚此行。
中国的是扬州炒饭
大名鼎鼎的中华料理—扬州炒饭，扬州炒饭在中国绝对是早餐与宵夜的最佳选择，在中国的夜市里如果没有一个卖扬州炒饭的小摊那这个夜市一定是不完整的。扬州炒饭只是用简单的米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、葱花等食材就能炒出让你难忘的炒饭。
5. 正宗海鲜炒饭
铁板海鲜炒饭，都有铁板烧，虾仁。海参。鲍鱼。鸡蛋。大葱。
6. 特色海鲜炒饭图片大全高清
墨西哥什锦或海鲜炒饭
[原料/调料] 虾仁丁 1两 新鲜干贝丁 1两 青豆 1/4两 胡萝荨丁 1/4两 洋葱丁 1/2两 青椒丁 1/4两 红甜椒丁 1/4两 蛋 1个 白饭 6两 咖哩粉 1小匙 糖 1/4小匙 盐 适量 [制作流程] 1. 取锅煮水至水漧时，将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中氽焘杂即捞起沥乾备用。 2. 热油锅，将洋葱丁下锅炒香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。 3. 热油锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时，放入作法2的材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。
7. 海鲜炒饭做法大全
咖咖喱海鲜炒饭热量不高，（以100克可食部分计）是225大卡（941千焦），单位热量适中。每100克咖喱饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。既然热量适中，咖喱含有特有的香料成分，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。另外，咖喱还能促进新陈代谢，改善便秘，促进消化等
8. 香辣海鲜炒饭图片
准备食材，这个季节买不到豌豆可以用毛豆，或者比如芦笋切丁之类，主要为了颜色跳脱好看。胡姬花古法小榨花生油多么的清透明亮。
步骤 2
八爪鱼和扇贝焯水，这样可以防止炒至过程一直出水，八爪鱼将爪子切四份，身体部分切筒状。
步骤 3
扇贝焯过水，取出扇贝肉。葱蒜切碎待用。
步骤 4
大虾去头，剥掉部分虾壳留住虾尾，这样炒出来造型翘着尾巴很好看。
步骤 5
锅里倒入可以激发食材香味的胡姬花古法小榨花生油，慢火出醇香。
步骤 6
把虾头丢进去小火煎，如果觉得油不够可以补一点。
步骤 7
煎到虾头里虾膏的红色油脂溶解入花生油里，好香好香。把虾头夹出来，油脂留在锅里，虾头弃去。这个虾油就是整道炒饭的精华所在！用胡姬花古法小榨花生油煎出的虾油色泽更红亮，味道都香！
步骤 8
锅里留下橙红色虾油，倒入虾仁翻炒。
步骤 9
倒入扇贝肉、八爪鱼翻炒，虾仁红的好漂亮。炒到八分熟盛出待用。
步骤 10
余油加入蒜碎葱碎和毛豆翻炒至碧绿。
步骤 11
倒入隔夜饭。
步骤 12
撒盐，炒匀。
步骤 13
加入刚才八成熟的海鲜们炒匀。
步骤 14
米饭瞬间被红润的虾油浸透，香气四溢。
步骤 15
老妈尝了一口就停不下来说真好吃，用胡姬花古法小榨花生油炒出的米饭油润有弹性，关键吸收了海鲜的鲜味和脂溶性的香气，比海鲜本身都好吃。
步骤 16
装盘后可以撒点葱花点缀一下。
步骤 17
用胡姬花古法小榨花生油熬出来的虾油色泽红亮，味道更鲜，油本身浓浓的花生清香，加上虾的鲜味，和其他海鲜食材及时蔬的搭配，使炒饭从色、香、味上都有了升华！真是过瘾又满足呐。
9. 海鲜酱油炒饭图片
一、东北酱油炒饭的参考配方
1、原料
蒸熟的东北大米饭1千克，五花肉50克。
2、调料
色拉油20克，葱花8克，食盐4克，海鲜酱油15克。
二、配方说明
1、大米的说明
使用的大米为东北大米，也可用其他地区大米代替，但在蒸制加工过程中要保持米饭松散的口感。
2、酱油的说明
酱油是为了提升鲜味，这里用的是海鲜酱油，实际制作时可以用其他酱油代替。
三、东北酱油炒饭的制作方法
1、五花肉切成均匀的丁。
2、炒锅放入色拉油烧热，放入五花肉丁煸炒至金黄色。
3、加入蒸熟的米饭小火翻炒一会儿。
4、加入酱油和其他调料，炒至米粒松散即可。
四、注意事项
1、煸炒五花肉时，要把多余的油空出来，否则做出来的成品会比较油腻。
2、葱花建议最后放，不要和五花肉一起煸炒。
3、用隔夜的米饭来炒，做出来的成品会更疏松。
4、也可以尝试将米用海鲜酱油拌匀后再蒸熟，酱油的香气能充分地渗入到米中，再做成炒饭的味道会更好。
10. 日式海鲜炒饭图片
食材用料
鲜虾200克
鱿鱼须1只
干瑶柱1小把
紫甘蓝2片叶相克食物
大黄椒半只
红萝卜半只
白米饭1碗
葱1根相克食物
姜半小块相克食物
蒜头1瓣相克食物
花生油适量
芝麻油适量
酱油适量
蚝油1茶匙
料酒1茶匙
盐适量
海鲜炒饭的做法
1.准备好鲜虾和鱿鱼须
2.虾和鱿鱼须都分别放沸水中焯一焯
3.捞起后，虾去头去壳，然后在背上开刀，挑去虾线，鱿鱼须每条切开两段
4.准备好大黄椒、紫甘蓝、红萝卜分别切丁，葱段切花
5.再备好白饭1碗和鸡蛋1只
6.干瑶柱浸泡5分钟后捞起，姜块和蒜头用刀拍扁
7.所有材料准备好后，热锅下油，把鸡蛋放锅里煎好搅散，然后盛起备用
8.再把姜和蒜头放下去煸香，然后倒虾仁、鱿鱼须和干瑶柱下去爆炒，加食盐和蚝油、溅小许料酒下锅边之后快速炒匀，然后盛起备用，挑去姜和蒜头不要
9.用锅里的余油，将大黄椒、紫甘蓝和红萝卜丁放下去炒至断生
10.这时便可以把白饭放下去，锅铲以向下压的方式把米饭炒散，加适量食盐和小许酱油后炒匀
11.再把虾仁、鱿鱼须、干瑶柱和鸡蛋碎倒下去一起翻炒
12.临起锅前撒上葱花，滴几滴芝麻油便可上盘了，尽情享受美味吧！