1. 辣椒海鲜菇的做法大全家常窍门
原料:
海菇、胡萝卜、青椒、油、盐、五香粉、葱、味极鲜酱油。
做法:
第1步、备齐材料
第2步、海菇淡盐水浸泡后洗净焯水
第3步、胡萝卜去皮洗净切片,青椒洗净切片,焯过水的海鲜菇切段
第4步、炒锅加入适量的油,爆香葱、五香粉,加入胡萝卜翻炒
第5步、加入青椒、海鲜菇翻炒
第6步、加入盐、少许味极鲜酱油调味
第7步、出锅装盘。
2. 辣椒海鲜菇的做法大全家常窍门视频
主料
蘑菇(鲜蘑)少量、海鲜菇少量、鸡腿菇少量
辅料
姜丝少量、细香葱少许、西红柿1个
步骤
东西切好备齐
步骤2
放油烧热炒姜丝
步骤3
倒入所有的菇,大家根据自己的口味来调,还可以放入其他菇类,放完下去翻炒均匀
步骤4
加入西红柿继续翻炒
步骤5
半熟以后加水盖上锅盖,中火炖20分钟
步骤6
炖到汤有些浓稠以后就可以起锅啦
步骤7
撒上葱花,香浓可口
3. 辣椒海鲜菇的做法大全家常窍门图片
准备食材如下:海鲜菇200克,猪肉(瘦)80克,胡萝卜半个,青椒半个,花生油1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐小半勺。
具体做法如下:猪肉切成细条,用淀粉、生抽料酒腌一下,海鲜菇撕成细丝,用开水焯一下,热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒,放入海鲜菇翻炒,放入胡萝卜丝、青椒丝,放入适量的盐、翻炒均匀,最后放入适量的味精、即可出锅了。
4. 彩椒海鲜菇的做法
.虾去须,虾线洗净沥干。
新鲜香菇洗净切块
2.新鲜香菇洗净切块
蒜切末,姜切片,香菜切段。
3.蒜切末,姜切片,香菜切段。
锅中烧开水下香菇焯熟,捞出沥干水分。
4.锅中烧开水下香菇焯熟,捞出沥干水分。
锅中烧油,下蒜姜爆香。
5.锅中烧油,下蒜姜爆香。
下虾翻炒
6.下虾翻炒
炒出虾油
7.炒出虾油
加香菇翻炒
8.加香菇翻炒
加盐,花椒粉翻炒,加香菜翻炒均匀。
9.加盐,花椒粉翻炒,加香菜翻炒均匀。
锅中烧开水加盐,油下油菜焯熟。捞出沥干水分。
10.锅中烧开水加盐,油下油菜焯熟。捞出沥干水分。
将香菇虾盛入盘中
11.将香菇虾盛入盘中
油菜码入四周即可
5. 海鲜菇辣椒怎么做
准备原料:
主料:番茄2个,海香菇150克,老豆腐100克,香葱少许;
辅料:准备蚝油,盐,鸡精,水淀粉即可。
做法步骤:
第一步:首先把老豆腐切成小方块,西红柿适当切块即可。
第二步:锅中热油3成热,把西红柿倒入锅中翻炒2分钟;
第三步:往锅中加入400毫升的温水,倒入海鲜菇和老豆腐,盖上盖小火焖煮5分钟;
第四步:最后加适量的蚝油,盐,鸡精,均匀搅拌开盖煮1分钟后,用水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。
6. 辣椒海鲜菇的做法大全家常窍门图解
可以的!做法如下:
用料
面条 适量
海鲜菇 适量
郫县豆瓣酱 两勺
肉沫 一小碗
葱蒜沫 一小碗
黄瓜丝
胡萝卜丝
尖椒(干) 两三棵
青椒 1只
淀粉 2勺
海鲜菇豆瓣炸酱面的做法步骤
步骤 1
用酱油,盐,味精把肉沫腌制几10分钟
步骤 2
海鲜菇和青椒切成丁,待用
步骤 3
生姜切片待用
步骤 4
淀粉用冷水化开待用,半小碗的量
步骤 5
热锅放入油,油热后放入生姜片榨干捞出
步骤 6
把干尖椒和葱蒜沫放入油锅炒香,然后放入肉沫和海鲜菇丁炒香,放入青椒,花椒面,盐,味精,白糖。最后放入豆瓣酱,3勺酱油炒香,倒入化开的淀粉水,倒入一小碗开水。
步骤 7
把炒好的炸酱倒在面条上面,放入黄瓜丝和胡萝卜丝,鸡蛋切成两半放入,就做好了。
7. 泡椒海鲜菇的做法大全
用料 大闸蟹 大海虾 海蛎子 海虹 蛤蜊 蛏子 皮皮虾 海鲜拼盘的做法 选取新鲜(最好鲜活)食材,洗净 锅内加水,煮开,倒入海鲜,再次开锅后十分钟即可 根据口味,可以调制醋或者酱油加辣根。可以开动啦
8. 海鲜菇炒辣椒怎么做好吃
【素炒海鲜菇】所需材料:海鲜菇500克、尖椒2-3个、油盐适量、葱1段、姜2片、 大蒜2瓣、蚝油1汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,将海鲜菇切去根部,投洗干净。海鲜菇有浅灰色和纯白色两个品系,海鲜菇通体洁白,晶莹剔透的白玉菇在做时也是非常让大家具有食欲的,不要选择不新鲜的,也不要为了图便宜买到不新鲜的。大多海鲜菇是在超市销售,有独立包装。
2.将尖椒去蒂去籽不要,再把尖椒切成条。葱切葱花,姜切末,大蒜切片。
3.锅加水烧开,下入海鲜菇焯水,将海鲜菇焯水至稍变软,将海鲜菇捞出,沥净水分待用。蘑菇焯水,可以去除蘑菇的杂质和木屑。
4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。
5.下入尖椒条,翻炒均匀,再加入盐和蚝油,淋入少许水淀粉勾芡,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
9. 尖椒海鲜菇的做法
海鲜菇 500克
面粉 500克
淀粉 250克
烧烤料 一袋
鸡蛋 2个
生抽 一勺
玉米油 适量
1、把海鲜菇洗净
2、水烧开后抄两分钟,捞出沥干水分
3、面粉和淀粉的比例是1:0.5
4、我放的是两个鸡蛋的量,先把面和淀粉按1:0.5的比例放入盆中,打入两个鸡蛋,加少量水,搅和成糊糊状,加入烧烤粉(其实就是胡椒粉,辣椒面,孜然)因为烧烤粉里有盐,我就没另外单放
5、把控干的海鲜菇放入盆里,从下往上翻,均匀涂抹,放入空气炸锅(空气炸锅先预热3分钟),180°,十五分钟,中间拿出来一次攉龙攉龙。
6、出锅后可根据自己口味再适当添加烧烤粉(孜然辣椒面胡椒粉)
10. 海鲜菇的做法大全家常菜窍门
用料:青辣椒半个、红辣椒半个、海鲜菇200克、蒜2-3瓣、蚝油适量、盐适量、油适量、鸡精适量
做法:
1、海鲜菇洗净去掉根部斜切成两段,红辣椒、青辣椒切成条状,蒜切碎备用
2、锅中倒入适量清水烧开后放入海鲜菇焯熟
3、海鲜菇焯熟后捞出过凉水沥干水分备用
4、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
5、放入红辣椒、青辣椒翻炒至断生
6、放入海鲜菇翻炒均匀
7、加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火出锅
11. 剁椒海鲜菇的做法大全
食材清单
海鲜菇 300克 、 青椒 适量 、 胡萝卜 适量 、 大葱 适量 、 干辣椒 2个 、 食盐 适量 、 鸡精 适量 、 胡椒粉 适量 、 蛋黄 一个
烹饪步骤
1/5
海鲜菇洗净沥干水分,放入盐、胡椒粉、鸡精,抓匀腌制5分钟左右。
2/5
大葱斜切成片,青椒切三角块,胡萝卜切薄片(家里没红椒,刚好有胡萝卜就用上了),干辣椒切段,喜欢辣的可以多来点,孩子刚好喉咙疼我就放一个。当然这些材料都先洗净再切好备用。
3/5
海鲜菇挤干水分,放点油炸粉(如没有油炸粉可以放面粉和地瓜粉1:1)抓匀,放入蛋黄抓匀。
4/5
起锅热油至5、6成热,下入海鲜菇炸,中火就好,看见海鲜菇表面金黄捞出沥干油备用。
最后一步
锅中放入油加入备好的大葱片姜片辣椒段爆香后倒入青椒胡萝卜,快速翻炒片刻,加少许盐、鸡精调味即可,翻炒几下倒入炸好的海鲜菇,翻炒均匀关火出锅。