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啤酒脱醇怎么处理？

来源：www.homebrew.com.cn 时间：2023-08-12 03:11 点击：197 编辑：admin 手机版

一种是使用酶，如发酵酶，酯酶或淀粉酶，可以帮助破坏醇类物质，从而脱除酒精。

另一种是使用植物提取物，如洋芦荟，柠檬酸等，可以溶解酒精，从而脱去酒精。

最后，还可以利用物理方法，如蒸馏或蒸发，来脱去啤酒中的酒精。

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