1. 波特酒口感怎么样
这款酒不太了解,从酒标中只能看出是79年装瓶,是瓶内陈年的波特酒。
这种年份波特酒,一般来说,来自单一年份,陈年2-3年后装瓶,直到30年(有的说法是10-50年)以后才会在市场上发行。年份波特酒的与众不同在于只使用生长在最好的葡萄园(通常在Cima Corgo)和最好年份的葡萄酿造而成,每十年内最多只有三次机会有可能被宣称为年份波特。颜色通常为深黄棕色,果味微妙,口感复杂,瓶中沉淀很厚,需要在开瓶后小心的换瓶(decanter)。
至于价格,年份波特酒比一般的波特酒要贵不少,但是价格没有炒到高不可攀的地位,主要还是因为炒作的不够,呵呵,不想波尔多的名庄酒,有一定品牌溢价的成分在。
2. 波特酒的特点
波特酒(Port Wine)是葡萄牙的加强葡萄酒,生产于位于葡萄牙北部省份的杜罗河谷。它通常是甜的红葡萄酒,经常作为甜点酒,也有干型,半干型和白色的品种。像波特酒这样风格的加烈葡萄酒在葡萄牙以外地区也有生产,最引人注目的是澳大利亚,南非,加拿大,印度,阿根廷以及美国。根据欧洲联盟指定受保护的原产地准则,只有来自葡萄牙的产品可能会被标记为波特酒(Port或Porto)。
3. 波特酒什么味道
奔富俱乐部波特酒很好喝。该酒闻香酱中带浓,酱香较为浓郁,夹带着陈香、粮曲香,入口醇,甜中带焦苦,前段香味饱满,中后段弱化,尾味收口干净。外包装为黑红色搭配,瓶身上细长,下圆润,整体大方端庄。该酒酒体清澈透明,清香典型纯正,入口醇厚绵甜,香味协调,后味爽净,饮之怡人提神。
4. 波特酒甜度
荣耀波尔图红宝石波特葡萄酒好喝
酒色棕中带紫,酒体比较散和薄,挂杯很丰富活跃。
酒味闻起来有干草和矿物味道,甚至像一种蒲扇味儿,混合着白兰地的味道感觉有点奇怪。
相对前面几款波特,入口甜度较低,初始有成熟的李子味道,但是并不浓郁,在口腔留甜短暂,后调快到来不及捕捉,余味甚至有一点植物纤维的味道,作为波特酒来说,感觉味道不够完整,质量不是很上乘。
5. 波特酒口感怎么样好喝吗
波特酒(PORTO)其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死。波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒和雪梨酒都是高酒精度数的甜酒。 对于酒品类别的介绍就只能帮你到这些,而具体的酒款口感到底如何还有根据具体情况具体分析,每个人的口感都不同,就好像江湖上一直争论的到底是吃甜豆花还是咸豆花一样,仁者见仁智者见智
6. 波特酒度数高吗
一杯就能醉的红酒(红葡萄酒)啊,有点难,因为一般的葡萄酒度数不是太高,在10~15度之间,只有看加度葡萄酒可不可以了,度数一般在20度左右,如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的钵酒等,不过要一杯醉也不大容易,除非酒量小一口闷,杯还要大点
7. 波特酒好喝吗
丝波特368红酒非常好喝。丝波特368红酒是奔富在90年代探索生产葡萄酒的重要成果,获得了众多酒评家高分认可。丝波特368红酒具有浓郁的酸橙、杜松子混合风味,同时还有迷人的花香和少许矿物质香气,酒体细腻清爽。现已经进入适饮期,冰镇后开瓶无需醒酒即可饮用。
8. 波特酒口感怎么样知乎
波特酒是强化葡萄酒,也是甜点酒,起源于葡萄牙。波特酒在酿制过程中会添加中性酒精杀死酵母,停止发酵,因此波特酒度数较高,还带有甜味。
波特酒是一种来自葡萄牙的甜红强化葡萄酒。波特是最常见的甜点酒,因为它富含甜味,带有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力酱的味道。
波特酒的酿造过程非常复杂,在杜罗河谷收获葡萄并发酵之后,还要通过加入中性的葡萄烈酒来提升酒精度,从而杀死酵母,停止发酵进程。然后这些酒会被运往波尔图市进行陈酿,直至成为成品装瓶出售。在酿造过程中添加的烈酒,一般是类似白兰地的白酒aguardente。杜罗河谷是最古老的指定葡萄酒保护产区1756年杜罗河谷被正式界定为法定葡萄酒保护产区,使其成为世界上最古老的受保护的葡萄酒制定产区。
9. 什么牌子的波特酒好喝
10、1945 Niepoort Vintage Porto
Niepoort 也是杜鲁河上一家传统的波特酒庄,这瓶 1945 年份波特酒,被誉为20世纪最佳波特酒之一。目前市场估价约为 2,750 欧元。
9、Taylors' Scion
2009年,泰勒酒庄的酿酒师无意中得知,在杜鲁河谷中的Prezegueda 小镇上,储藏着三桶古老的波特酒。由于酿制之后便藏身阴暗的酒窖中而被人遗忘,因此也无人说得明白,究竟这波特酒有多少年历史,只知道最少也有150年。当年,拥有这三桶酒的主人逝世,并未留下后代,因此其家人决定将酒出售给泰勒酒庄。泰勒酒庄决定将其灌装为限量版,并取名 Scion。目前其市场价约为 2,800 欧元。
8、Quintado Vallado Adelaide Tributa
Vallado 庄园创办于 1716 年,其特点是其数十公顷的老藤葡萄,每一株的年龄都超过了100年,而且葡萄品种繁杂,酿就了一瓶瓶极具个性的波特酒。为了纪念创始人 Adelaide 女士,Vallado 庄园在数年前打开了两桶远自 1866 年的波特酒,并灌装成为这些限量版波特酒。每瓶估价约为 3,000 欧元。
7、1830 Ferreira Garrafeira
费雷拉庄园也是波尔图杜鲁河上最有势力的波特酒家族之一。而这瓶 1830 年的费雷拉波特酒独特之处在于,它并非是上面几瓶后灌装的限量波特酒,而是真的在 1830 年便灌装完毕,并一直储藏在世界各地。每瓶估价约为 3,000 欧元。
6、1795 Terrantez Companhia Vinícolada Madeira
马德拉酒独特的酿造方法,是将葡萄酒加热到60℃高温,并保持一段时间,同时故意将酒暴露使其氧化到一定程度。这样,马德拉酒可以在开瓶后很长时间仍不会变质。而这瓶 1795 年的马德拉酒也有两百多年历史了,市场估计约为 3,500 欧元。
5、Taylors’ 1863 Single Harvest
泰勒酒庄在今年五月份推出了两百多瓶罕见的波特酒,随即激起业界的一片波澜。这瓶 1863 年的单一年份茶色波特酒的背后,是一段波澜壮阔的波特酒历史,这个年份也是杜鲁河区的葡萄遭遇大范围根瘤蚜感染之前的最后一次大丰收。因此,这瓶波特酒就像时间胶囊一样,完整保存了一段历史,弥足珍贵。市场估价约为每瓶 3,700 欧元。
4、Borges Boal 1780,Madeira
在大航海时期,葡萄牙人就开始酿制马德拉酒,而这瓶来自 1780 年的马德拉酒,可能是世上现存最古老的马德拉酒。有人问,这么老的酒,现在还能喝吗?事实上,由于马德拉酒独特的酿造工艺,它们能够存放上百年而不变质,而且酒质还会不断进化。至于这瓶,如果你请全日君喝一口,全日君就告诉你还能喝不。目前,这瓶马德拉酒的市场估价约为 4,000 欧元,也有拍卖行试过拍出 12,000 欧元的天价。
3、Ne Oublie
葡萄牙最大型的波特酒厂,绝对要数赛明顿家族,而它旗下最具历史的品牌,就是Graham 氏波特酒。赛明顿的创始人在 1882 年为 Graham 酒庄工作时,自己酿造了三桶独特的波特酒,但一直都没有装瓶,直到2012年,后人为了纪念创始人,打开了其中一桶,灌装了 656 瓶用水晶玻璃人手制造的限量珍藏版波特酒,并命名为 Ne Oublie。另外两桶的命运,将会在2025年由赛明顿后人来决定。现在,这瓶 Ne Oublie 的市场估价约为 5,500 欧元。
2、飞鸟堂 1963 Vintage Port Nacional
飞鸟堂 Quinta do Noval 的 Nacional Vintage Port 有着葡萄牙国宝波特酒之美誉,每个 Vintage 年份的产量不超过 3000 瓶,比法国列级酒庄还要珍贵。1963年被葡萄酒专家誉为世纪最佳年份,因此这瓶 1963 年的飞鸟堂 Nacional Vintage Port 的价格逐年上涨,现在市面上的平均价格为每瓶 5,400 欧元,如果是原厂储存的话,则还要贵上几百欧。
1、Hunt's 1735 Vintage Port
这是一瓶仅存在于传说中的波特酒,几乎没人见过其真身,就连网络上对它的介绍也仅有两三行,在世界权威的葡萄酒拍卖行中也数十年未见过其交易记录,究竟世界上还是否存在这瓶拥有280年历史的波尔图酒,各方意见不一。但是,如果真有的话,那么它每一瓶的估价就绝对超过 20,000 欧元。
10. 波特酒口感怎么样啊
kopke是葡萄牙波特酒四大名庄之一。波特酒是一种在发酵过程中,当达到10度左右时,通过添加白兰地,终止发酵过程,从而获得酒精度16-20度左右,具有甜味的强化型葡萄酒。
味道层次丰富,高酒精配合浓浓甜蜜口感,可闻到饱满的烟熏味,烤坚果气息,还夹杂着巧克力,葡萄干的味道,有趣极了。
这一杯,用来敬深夜。忘却它的高酒精,不察觉间已悄然微醺,当晚安酒再合适不过了
11. 波特酒推荐
有!大的KTV都有!什么黑方、红方、朗姆酒、波特酒、伏特加等等!