中国4大名啤酒
中国啤酒销量最多的城市是哈尔滨，这座城市也被赋予了“啤酒之城”的美誉。
来到这座城市旅游也好，出差也罢，若有时间一定要去三个地方：一个是南岗区的果戈里大街，一个是道里区的中央大街，一个是松北区。这三个地方，无不是品尝啤酒的最佳去处。
自公元前六千年以来，啤酒经历了八千年的演变，所以，啤酒的历史远比一些事物悠久得多。不过，我们今天不讲啤酒冗长的八千年历史，单来聊聊啤酒在哈尔滨的百年历史。
哈尔滨人爱上啤酒，要追溯二十世纪初。
1898年6月9日，中东铁路工程局由海参崴迁到哈尔滨。1897年开始，沙俄陆续派来大批铁路修筑、勘察、设计、建设和军事人员,在西起满洲里，东止绥芬河，北起哈尔滨，南达旅顺的T字形铁道线路上，强占土地，全面动工修筑中东铁路。
自此，哈尔滨新城也开始规划建设，在铁路火车站以南至马家沟河之间的高地上布局生活、工商、行政、公园等区划。新城（南岗）与埠头区（道里）经霁虹桥联系。同时，在哈尔滨开办银行、兴办工厂、创设商场、兴建教堂。具有优越地理条件的哈尔滨，则成为了他们的侵略中心。
1900年，俄国投资人乌卢布列夫斯来到哈尔滨，出资建设了哈尔滨首个啤酒厂。乌卢布列夫斯到来之前，哈尔滨本地很少有人听说过啤酒的大名。当时的啤酒，完全是以投资人的名字命名的。位于中国的企业，多有“扎堆”之嫌，在短短的十年内，哈尔滨又相继出现了维沃瓦列、梭忌奴等啤酒厂。
有了生产源，自然要有配套的销售渠道。二十世纪初，哈尔滨的街道上涌现了不少啤酒馆。当时的啤酒馆的招牌极具特色，多为法国风格。在啤酒馆的门口，商家支起架子，用铁链拴住一个木桶，并将木桶高高吊起。行人只要看到这个大木桶，就会知道这是一家专销啤酒的酒馆。
随着第一批“喝啤酒的人”将啤酒的滋味分享给好友，逐渐出现了第二批、第三批，没过多久，哈尔滨便掀起了一阵啤酒热。上世纪六十年代，中央大街往来的行人很少，远不如现在喧闹。在巴洛克风的教育书店附近，就开着一家啤酒馆。啤酒馆的规模很小，但是，欧洲风格十足。每个酒客，都坐在酒馆外的人行道上推杯换盏。到了现在，这种场面或许只能在欧洲国家看到，哈尔滨已经不多见了。
在啤酒刚刚来到哈尔滨时，能够在马迭尔这种高档餐厅喝啤酒，是一种非常有排场的阔气行为。在这些餐厅中，设有专门用于开酒的池子。说起这种池子来，有点像是洗手间的洗手台，上方设置着一面镜子。服务生将瓶嘴对准镜子，然后开盖，酒沫会喷在镜子让，然后，缓缓地向下流淌。用现在的眼光看来，这种怪癖“土味十足”，但在二十世纪初，这是一种气派的表现。
最早从事啤酒运输的也是外国人，使用的交通工具是马车。在马车上装着大大小小的啤酒桶，外国车夫在城市中穿行而过，吸引着老百姓的眼球。当时的啤酒产量低下，算是一种紧俏货。所以，外国车夫每天都会严格地按照约定的时间抵达各个酒馆，然后，卸下酒桶，算清价钱，前往下一个目的地。每天，酒客都会在车夫送酒之前，提前等在酒馆中，等着喝到最新鲜的生啤。
喝生啤是比较讲究的，这种未经处理的新鲜啤酒不能隔夜，否则，就会变味。在酒客之中，既有在工厂干活的工人，也有文化人，甚至，还有叫花子和流浪汉，可以说，酒客融汇了“三教九流”。到了后来，啤酒厂改进了运输方式，将啤酒装入专用的罐车中。当时，并没有哪个汽车公司专门生产这种罐车，所以，罐车都是啤酒厂自行改装的，样子有点像现在的洒水车。
这一时期的酒馆大多安装了储存啤酒的储存罐，罐车送酒时只需将胶皮管安装到储存罐上，比较方便。二十世纪初装啤酒多用橡木桶，后来，因为造价的问题，换成了铝制的酒桶。不过，据老酒客所言，装在铝桶里的啤酒远没有装在橡木桶中的啤酒好喝，不知是不是心理原因在作祟。车夫将啤酒桶推入酒馆，酒馆会将准备好的设备插入酒桶。这种设备有点像是钻井机，用压的方式从酒桶中取酒。
当时，装啤酒的杯子远比现在讲究，用的是欧洲风格十足的大号玻璃杯，不装酒的空杯都非常沉重，杯上有精美的花纹。用这种杯子喝酒，能让人体会到一丝身处欧洲的感受，虽然大部分酒客没去过欧洲。
中国三大啤酒排名
崂山啤酒没有百威啤酒好喝。崂山啤酒是青啤公司最早按照青岛啤酒生产技术生产的第二品牌，也是上榜过中国十大啤酒品牌排行榜的，口感觉得有些苦了，没有青岛啤酒的那种香甜。
百威的小瓶装是公认最好喝的，这个小瓶装是奥运会期间推出的，口感十分的浓郁，啤酒的味道很重，不太会喝酒的人喝几瓶就会觉得醉醺醺的。
中国三大啤酒
中国还有正宗啤酒，比如青岛、雪花、百威、哈尔滨、燕京、蓝带、嘉士伯、喜力、崂山、生力啤酒。
生力啤酒公司是在1991年所成立，它是由香港和广州的两家啤酒厂共同合资所建城，有着非常独特的意义。目前生力的年销量已经达到了20亿升，被誉为是亚洲三大啤酒品牌之一，它的身影也是遍布到了全球;在广东的啤酒品牌中，它是仅此于珠江的地位，位列第二名。
中国五大啤酒
1、中国啤酒行业竞争梯队
根据中国酒业协会发布的啤酒产业经济指标数据，2020年我国规模以上啤酒企业346家，完成酿酒总产量3411.11万千升，同比下降7.04%;完成销售收入1468.94亿元，同比下降6.12%;实现利润总额133.91亿元，同比增长0.47%。我国啤酒市场高度集中，九成市场被五大品牌占据。
2、中国啤酒行业市场份额
根据中国酒业协会披露的数据显示，2020年，中国啤酒市场被五大集团瓜分，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中，华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额，青岛啤酒市场份额达到22.9%，百威英博占据19.5%的市场，燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。
3、中国啤酒行业市场集中度
总体来看，我国啤酒行业整体格局稳定，市场集中度较高，前五名市场份额不断增长，龙头效应显著。2017年，前五名市占率(CR5)约为75.6%，到2020年，CR5达到92%。整个中国啤酒市场被五大集团牢牢占据。
4、中国啤酒行业企业布局及竞争力评价
国内啤酒行业公司中，华润啤酒的啤酒业务做的最大，2020年销量突破1000万千升，少数几家企业啤酒能达到百万千升的销量级别，其余企业啤酒销量均在百万千升以下。大多数企业呈现地域性发展。
5、中国啤酒行业竞争状态总结
从五力竞争模型角度分析，目前，我国啤酒行业在酒业中相对其余白酒、红酒等酒类产品性价比，受众面广，替代品威胁一般;现有竞争者数量较多，市场竞争较为激烈;上游供应商一般为麦芽等原材料以及设备包装等，议价能力适中，而下游消费市场由于产品同质化严重，议价能力较强;同时，因行业存在品牌效应，大品牌市场占有率高，并且渠道建设难度大，潜在进入者威胁一般。
中国最有名啤酒
1.雪花：
在中国最好喝的啤酒排名中雪花想必不少人都是有品尝过的吧，它成立于1964年，是国内啤酒节领先的品牌之一，目前在国内市场上的销量也是蛮不错的，至于好喝程度的话完全是因人而异。
2、青岛：
青岛啤酒成立于1903年，在我国属于是历史比较悠久的啤酒生产商，发展至今品牌价值已经超过五百多亿，啤酒单品不仅在国内销量好，而且在世界啤酒领域都有着很不错的口碑。
3、燕京啤酒
燕京啤酒创建于1980年，主要以经营高品质清爽型啤酒而闻名，成立到如今品牌已经拥有了顶尖的生产线，还有着严格的质量检验，所以它家打造出来的单品在相关市场上是斩获了不少的殊荣。
4、哈尔冰啤酒
哈尔滨啤酒创于1900年，在近些年的发展过程中企业非常注重核心竞争力的提升，注重每一个环节，它家的啤酒单品也都凭借着优质的口感热销于全球三十多个国家和地区。
5、珠江啤酒
珠江啤酒这个品牌成立于1985年，属于是国内领先的啤酒生产企业，发展至今企业所经营的单品种类也是越来越丰富，而且还有着不同的口感和不同设计满足着不同消费者的需求。
6、乌苏啤酒
在中国最好喝的啤酒排名中乌苏啤酒可能听说过的人并不是很多，它发源于我国的新疆，如果去当地的话是随处可见的，它家所生产出来的单品的原材料都是经过精挑细选的，原汁原味的口感很棒。
7、黄河啤酒
黄河啤酒品牌发源于甘肃，因为没有过多的宣传，在目前国内的知名度不算是很高的那种，但凡是喝过它家啤酒的朋友对其评价都是很高的，有机会的话可千万别错过了哟!
中国六大啤酒
1、Budweiser百威。百威英博投资(中国)有限公司，Budweiser百威，世界知名的啤酒品牌，诞生于1876年美国，1995年进入中国市场，世界500强安海斯-布希英博集团旗下，全球领先的酿酒制造商，以其纯正的口感，过硬的质量赢得消费者的青睐。
2、喜力HeineKen。喜力(中国)企业管理有限公司，1864年创立于荷兰阿姆斯特丹，享誉国际的啤酒品牌，口感平顺甘醇，不含枯涩刺激味道，世界大型的啤酒出口商。
3、Carlsberg嘉士伯。嘉士伯啤酒集团，嘉士伯啤酒(广东)有限公司，十大品牌啤酒，创立于1847年丹麦，全球领先的啤酒集团，主要从事啤酒和软饮料的生产与销售，与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统。
4、Beck`s贝克。百威英博投资(中国)有限公司，Beck`s贝克，起源于16世纪德国，其优良的酿造技术，使BECK'S品牌传播至今，德国啤酒的代表。
5、Corona科罗娜。百威英博投资(中国)有限公司，Corona科罗娜，世界十大啤酒品牌，创立于1925年墨西哥，其独创的瓶口插柠檬的饮法广受欢迎，国内酒吧及较大的超市有销售。
6、Stella Artois时代。百威英博投资(中国)有限公司，Stella Artois时代，始于1366年，比利时生产的为数不多的下发酵拉格啤酒，世界著名啤酒品牌，百威英博集团三大全球旗舰品牌之一，全球领先的酿酒制造商。
7、Krombacher科隆巴赫。北京科隆巴赫啤酒销售有限公司，Krombacher，源自1803年德国，德国较大的私有啤酒集团公司之一，啤酒口味圆滑香甜，有特殊的啤酒花的气味。
8、Oettinger奥丁格。深圳市奥丁格啤酒销售有限公司，Oettinger奥丁格，始于1731年德国，德国销量较大的啤酒品牌，德国拥有大型酒厂最多的品牌商之一。
9、TigerBeer虎牌。喜力(中国)企业管理有限公司，TigerBeer虎牌，源自1932年新加坡，亚太酿酒集团的旗舰品牌，亚洲风格与现代生活方式的象征，亚洲最佳啤酒之一。
10、Kronenbourg凯旋1664。凯旋1664，源自1644年法国，嘉士伯集团旗下，法国非常畅销的日常啤酒，采用清新怡人的蓝色钴玻璃瓶，酒以柑橘等水果来调味，色泽清纯，香甜可口，口味适合不常喝啤酒的人。
中国十大名啤酒
啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是，有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品，独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。
口味独特而复杂，往往具有较lager啤酒（下层发酵，市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。
比利时：复杂工艺和多样风味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。
传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外，还要添加香料与水果，如橘子皮、莓类水果等，这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。
比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”（ale），酒精度较高，通常经过2到3次瓶内发酵，而且全程采用手工制作。现在，比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren，和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。
此外，比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”，而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶，从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖，这样一瓶啤酒可以存放更长的时间，而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵，使得Lambic保持活力。
德国：小麦啤酒的天堂
德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富，其中以小麦啤酒居多。在1516年，《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水，传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。
经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚，到处可见啤酒在生活中的痕迹。
据说，巴伐利亚北部有种“石头啤酒”：将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃，然后将红热的石头放进煮沸釜中，石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖，紧紧粘附在石头上，之后再把石头放进发酵槽中，迅速冷却的焦糖再次溶解，这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。
爱尔兰：不可错过的黑啤酒
爱尔兰的黑啤酒（stout）享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富，而且有饮后可起到御寒的作用，因此被称为“黑面包”。
爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑，被叫做“波特”。现在，每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。
英国：就要一点苦
英国坚持其自8世纪开始的传统，禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天，英国人对苦啤酒仍偏爱有加，他们认为，不同的苦啤酒都具有独特的口味，而且酒劲也各不相同，
英国最具代表性的是Bitter（加入麦芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低，颜色比苦啤酒深，呈深褐色，称棕啤。
只属于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子，并非只是花哨的点缀，而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。
什么样的啤酒用什么样的杯子，是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点，每款啤酒都有一种杯子是最匹配的，或细长优雅，或阔口粗矮，或是容量豪气的品脱杯，或是造型婉转的花型杯……
杯子的深浅粗细以及形状，直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触，是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。
专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时，“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗，不经意间，你会放缓节奏，开始细细品味，就如同品味一杯优雅的红酒。
中国四大名啤酒
国十大啤酒品牌有：青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。
青岛啤酒产自青岛
雪花啤酒产自北京
燕京啤酒产自北京
金威啤酒产自香港
山城啤酒产自重庆
珠江啤酒产自广东珠江
哈尔滨啤酒产自哈尔滨
雪津啤酒产自福建莆田
金星啤酒产自河南
金士百产自吉林四平
中国四大啤酒
中国十大啤酒品牌有：青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。萊垍頭條
1 青岛啤酒 (创建于1903年,中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,上市公司,青岛啤酒股份有限公司)萊垍頭條
2 雪花啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大啤酒品牌,行业的领先企业,大型集团公司,华润雪花啤酒(中国)有限公司)萊垍頭條
3 燕京啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,省级著名商标,中国最大啤酒企业集团之一,上市公司,北京燕京啤酒股份有限公司)垍頭條萊
4 百威啤酒 (诞生于1876年美国,世界500强企业,世界最畅销啤酒品牌,世界上最大的啤酒酿造商,百威啤酒集团有限公司)頭條萊垍
5 山城-重庆 (创建于1958年,中国名牌,中国驰名商标,最具市场竞争力品牌之一,中国十大啤酒品牌,上市公司,重庆啤酒集团)萊垍頭條
6 珠江啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,广州市著名商标,行业知名品牌,上市公司,十大啤酒品牌,广州珠江啤酒集团有限公司)頭條萊垍
7 哈尔滨啤酒 (创建于1900年,中国名牌,中国最早的啤酒品牌,大陆地区最大的专业啤酒制造商之一,哈尔滨啤酒集团有限公司)頭條萊垍
8 金威啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,广东省著名商标,中国十大啤酒品牌,深圳知名品牌,上市公司,深圳金威啤酒集团有限公司)萊垍頭條
9 雪津啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,十大啤酒品牌,行业知名品牌,福建省啤酒行业的龙头企业,福建英博雪津啤酒有限公司)萊垍頭條
10 金星啤酒垍頭條萊
中国十大名酒啤酒
十大烈性啤酒排名
一、Armageddon啤酒
在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有着高达67%的酒精浓度，其烈度简直就是堪比我国的二锅头白酒啊，难以入喉的程度可以想象，如果不是要挑战什么的话，建议不要轻易尝试。
二、企鹅啤酒
企鹅啤酒这个听着名字好像很是“无公害”的啤酒其实有着非常强劲的酒劲，酒精浓度60%，从09年开始每年只生产五百瓶，想要是喝到还真的是需要花点运气呢!
三、Koelschip啤酒
毫不夸张的说这款Koelschip啤酒虽然酒精浓度只有60%，在此榜单中不算高的，但喝过的人基本上都倒下了，它发源于荷兰，在当地产量极高，不过只有一半的人敢去尝试。
四、乌苏啤酒
乌苏啤酒来自我国，目前在我国市场上的知名度不算很高，但在世界烈性啤酒界可就是很有“地位”的了，不过它和其它烈性啤酒最大的区别之处就是除了列之外，醇厚的口感还是很不错的呢!
五、Schorschbock啤酒
这款Schorschbock啤酒的酒精浓度还不到50%，但确实是难以入口的，它发源于德国，在当地是比较受欢迎的，只是平日喝的人并不是很多。
六、brewdog啤酒
在十大烈性啤酒排名中brewdog啤酒发源于英国，其实这款酒的出现完全就是为了打响品牌的世界知名度，酒精浓度达到了55%，全球还限量生产12瓶，所以也不一定能喝到。
七、蛇毒啤酒
这个光听名字就很“可怕”的蛇毒啤酒，喝起来的感觉是相当浓稠的，酒精浓度也有67%，不得不说简直就是难喝和高烈性酒的代表啊，建议一般情况下还是不要尝试比较好。
八、Startthefuture啤酒
这款Startthefuture啤酒虽然酒精浓度是属于比较高的，但它凭借着微甜的口感让凡是尝过的人都“喝大了”，大众的第一评价也是好喝，相比较于其它的而言让不少的人都有尝试的兴趣。
九、BlackdamnationVIl啤酒
这款源自于比利时的BlackdamnationVIl啤酒其实相对来说酒精浓度不算高，饮用下来的话度数也是比较适中的，就是如果一直喝的话还是难免出现“倒下”的状况哟!
十、EspritdeNoel啤酒
在十大烈性啤酒排名中EspritdeNoel啤酒源于意大利，据说最初品牌生产这款就预期的酒精浓度为57%，但实际上却低了很多，不过还是能让其跻身于世界最烈的啤酒榜单之中
中国5大啤酒
东北十大啤酒品牌有：青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面分别来介绍这些啤酒品牌。
1、青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂。青岛啤酒选用大麦、大米、啤酒花和矿泉水为原料酿制而成。
2、雪花啤酒
华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的公司。总部设于中国北京。华润雪花啤酒在中国经营98家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。
3、燕京啤酒
燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业。2009年啤酒产销量467万千升，销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。
4、金威啤酒
金威啤酒品牌乃由金威啤酒集团有限公司所拥有。金威啤酒集团有限公司为香港上市公司。金威啤酒产品包括老金威、金威纯生、金威金纯、金威2008、绿金威等十几个系列。
5、山城啤酒
山城啤酒创牌于1958年，是重庆啤酒（集团）有限责任公司旗下的品牌。山城啤酒系列产品有：520ML精装啤酒，625ML装普通啤酒及625ML装清爽型啤酒。
6、珠江啤酒
珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的啤酒企业。
7、哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年，是中国最早的啤酒制造商之一。哈啤集团的市场份额在哈尔滨约为66% ，在全国为5%左右。哈尔滨啤酒销往除西藏以外的全国其他省区，并远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡等30多个国家和地区。
8、雪津啤酒
福建雪津啤酒有限公司（前身为莆田啤酒厂、福建雪津啤酒集团公司）始建于1986年，莆田工厂位于新涵工业区，占地面积600多亩，总建筑面积16万余平方米。
9、金星啤酒
金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的啤酒集团，创建于1982年。企业在豫、黔、滇、川、陕、甘、鲁、晋、粤等10省投建18个啤酒生产基地，旗下金星、蓝马两大系列30多个产品。
10、金士百啤酒
金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集团公司生产的酒类产品。扎根于东北平原的松辽粮仓腹地，依托当地优越的生态和生产环境，逐渐发展成吉林省最大的啤酒生产基地。
