一、啤酒会冻吗
会
啤酒的冰点为负l.5℃，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8℃～10℃左右，啤酒会给人一种最佳的口感。在10℃的存贮条件和饮用温度时，啤酒的泡沫细腻丰富、持久挂杯，酒花香味最浓。
补充：啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
会冻的，炎炎夏日喝杯冰啤酒是最是解暑的，因此啤酒放冰箱里冰冻后口味更佳，但啤酒也是怕冻的，啤酒的存放除了要保温还要防冻，啤酒中的蛋白质含量比较多，如果长时间在低温下盛放，啤酒就会因受冻而变得浑浊，其营养价值和风味也会大大降低，啤酒的最佳存放温度为8℃左右，最低也不能超过－1.5℃。因为啤酒的冰点是－1.8℃，如果啤酒长时间存放在零摄氏度以下，啤酒就会结冰，啤酒的结冰点是于酒业的原农和酒精的含量有关，一般浓度（原麦汁浓度和酒精含量）高的啤酒比低浓度啤酒节冰点高，所以啤酒是怕冻的，而且有可能发生爆瓶。
会
啤酒的冰点通常为-1.5℃。冷冻的啤酒不仅不好喝，而且容易破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时冷冻过后的啤酒极容易发生瓶子爆裂现象，从而导致伤害事故发生。
瓶装、听装熟啤酒，优等和一级啤酒的保质期不少于120，二级需要60天。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
在搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存。低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中，不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触。
啤酒是不会冻的，因为啤酒里面的成分是不会让啤酒冻住的，而且啤酒只能会说她很凉，他动的可能性不是很大。
会冻的
因为啤酒里边也有很多水
只要有水 那就肯定会冻
里边的二氧化碳不会影响冻
二、啤酒可以放冷冻吗 啤酒可不可以放冷冻
1、啤酒不宜放在冰箱急冻室，啤酒放进冰箱的冷冻室会冻裂的，因水的冰点下反常澎涨力量很大，从瓶内顶开。啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
2、正确的是啤酒放进冰箱的冷藏层，十几度温度喝时口感最好。
三、啤酒能结冰吗
啤酒能结冰，通常零下2-4度不等，根据实际情况而定。 啤酒和水的冰点是不同的，水在0摄氏度的时候就会结冰，而啤酒中不止含有水分，还含有酒精等，而啤酒的冷冻温度取决于啤酒的酒精含量。啤酒的酒精含量大多数是在4-6ABV％左右，酒精含量并不是很高，其通常来说结冰的温度在零下2-4摄氏度左右。而且酒精结冰也不是像水一样会结冰成固态，其一般结冰是呈现出沙冰的状态，更像是颗粒状、泥泞状、片状等。
啤酒结冰了还是可以喝的，其结冰只是一个物理现象，其内在的成分并没有因此而受到影响，所以啤酒也不会产生什么有害成分，是可以放心饮用的。只是结冰的啤酒就不太建议大量或者快速的饮用了，因为啤酒本身就含有酒精以及大量二氧化碳，对于肠胃本身就存在一定的刺激，要是再加上强烈的温度刺激，那么很容易引起肠胃的不适以及醉酒等情况的出现。
另外，啤酒出现了结冰的情况，只要不动其本身，只是安静的冷冻的话，一般是不会出现爆炸等危险情况的，但是还是要清楚，其还是存在着危险性。因为冷冻只是一方面，错误的使用有可能会使得啤酒瓶出现炸裂的情况，尤其是如果剧烈的晃动啤酒瓶的话，那么里面的二氧化碳以及结冰等造成的体积扩张，就容易撑爆啤酒瓶，所以还是存在危险性的。
啤酒能冻成冰，啤酒的主要原料是大麦、酒花、小麦或者大米，经过发酵之后含有酒精和二氧化碳，经过冷冻之后并不会产生有害物质，其中的营养元素也不会发生太大的改变，所以冻成冰的啤酒是可以喝的，啤酒冻成冰之后化了，其中的物质也不会因为热胀冷缩有许多改变，所以是可以喝的。
啤酒在冰冻的过程中，其中的水分在零摄氏度之下会结冰，但是二氧化碳并不会结成冰，会因为水分的结冰导致气体散发，所以冰冻之后的啤酒会少了二氧化碳气体，而喝啤酒的时候有二氧化碳会觉得更加凉爽，带走身体的热气，少了这种气体，喝啤酒的味道就会觉得有些变了。市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3-7天。
啤酒会结冰的，啤酒是液体，会有热胀冷缩，结冰之后融化体积会增加，而且内外存在温差，从而瓶子压力差增加，当压力差达到一定程度，瓶子就会发生爆炸。
啤酒结冰的度数是多少
啤酒在-3度以下就会结冰，啤酒的结冰点是与酒液的原浓和酒精含量有关，一般浓度（原麦汁浓度和酒精含量）高的啤酒比低浓度啤酒结冰点高。
可以结冰的，原因很简单啊，由于啤酒的酒精度比较低，水份含量比较大，所以说在低温也就是零下十度左右的时候就可以结冰了，而且冻到一定程度还会把玻璃瓶子冻碎掉，这是经常的事情！aqui te amo。
啤酒能冻成冰，啤酒的主要原料是大麦，酒花，小麦或者大米经过发酵之后含有酒精，和二氧化碳，经过冷冻之后并不会产生有害物质，其中的营养元素也不会发生太大的改变，所以冻成冰的啤酒是可以喝的，啤酒冻成冰之后化了，其中的物质也不会因为热胀冷缩，有许多改变所以是可以喝的。