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啤酒和红酒哪个度数高？
一 无法准确地说红酒与啤酒哪个度数更高，要具体哪款红酒和啤酒相比较。
二 红酒的酒精度一般在8.5%-15%之间，啤酒的酒精度数通常在3%以-14%。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。
啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少。
红酒的度数高还是啤酒的高呢？
啤酒的度数相对来说低一些。不过也不一定，因为红酒分葡萄酒（5度至12度）和干红（11.5度至12度）啤酒也有不等的度数，红酒的后劲大一些，所以比啤酒劲要大一些！！
红酒和啤酒哪个度数高?
一般来说我们无法笼统的去比较红酒和啤酒的酒精度哪个高一些，根据红酒发酵程度及种类的不同，红酒的酒精度数一般处于8.5°—16°之间，而啤酒的酒精度通常在3°--14°之间，高一点的啤酒度数也能达到16°左右。因此无法直接去比较两者酒精度高低，如要比较需具体到它们的某一种类。
一般红酒酒精度大都在8°-15°之间，处于这个区间的红酒比较好，红酒酒精度过高或过低都会影响到葡萄酒结构的平衡性，酒精度过高会掩盖葡萄酒的天然芳香，过低则导致葡萄酒口味不足。另外，红酒的好坏不应只用酒精度来衡量，还考虑单宁、酸度、甜度、果味和其他余味之间的平衡。
红酒和啤酒的区别：
不同之处在于这些饮料的生产过程和发酵过程。对于葡萄酒来说，发酵是水果的第二天性，而对于啤酒来说，整个发酵过程要比这复杂得多。但除了对其整个过程的讨论之外，值得注意的是，它们的不同之处在于它们被消费的场合。
对于随意的饮酒，首选啤酒，而葡萄酒主要用于正式和亲密的活动。在健康方面，它们也有很大的不同，尽管人们普遍认为葡萄酒比啤酒更有益于健康，但最近的研究表明，适量饮用啤酒也有健康益处。
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