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啤酒什么含量高

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-11 13:25   点击:65  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《啤酒什么含量高》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

什么啤酒的度数高?

1、蛇毒(酒精含量67.5%)

苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snake venom毒蛇,是目前世界上度数最高的啤酒,并打破自己2012年获得的吉尼斯世界记录,其酒精含量高达67.5%,是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成。

2、末日毁灭(酒精含量65%)

末日毁灭跟蛇毒是一个啤酒商推出的,并且创造了2012年的吉尼斯世界纪录,随后被自家的蛇毒打破,这款啤酒酒精度为65%,是采用特殊的冷冻发酵方法来实现如此高的酒精含量,这款啤酒具有黏滞的特点。

3、开创未来(酒精含量60%)

荷兰啤酒商Koelschip(冷藏船)在烈性啤酒市场属于后来居上,而且打破啤酒狗“历史的终结”局面,推出自己度数更高的Start the Future(开创未来)。

4、乔治烈性57(酒精含量57%)

2011年德国乔治啤酒厂推出乔治烈性57(Schorschbock 57),也叫封顶之作,其酒精含量57%,并表示这是其酿制的最后一款对战的酒,只生产了36瓶,每瓶售价200欧元。

5、历史的终结(酒精含量55%)

为争夺度数最高的啤酒排名,啤酒狗推出一款酒精度为55%的淡色比利时艾尔——历史的终结(The End of History),最大的特点就是通过动物标本剥制术做成,其中有灰松鼠4瓶,浣熊7瓶,野兔1瓶共12瓶,每瓶售价500英镑,这也是啤酒狗最后一款超烈啤酒。

什么啤酒度数最高

蛇毒啤酒。

一般普通啤酒的酒精度最高不过十几度,但也不是说没有高酒精度的啤酒,据了解,世界上酒精浓度最高的啤酒为“蛇毒”啤酒,原产于苏格兰,其酒精度高达67.5摄氏度。

啤酒的酒精度一般都不会很高,正常的啤酒度数在8℃左右。因为在啤酒生产过程中,其生产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度,里面酵母就会被杀死,其酒精度很难变得更高。

拓展资料

1、啤酒简介

啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量,一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

2、名称由来

“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的,拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里是不存在的。后来,有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”;英国称“Beer”;法国称“Biere”;意大利称“Birre”;罗马尼亚称“Berea”等等,这些外文都含有“啤”字的音,于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字,又由于具有一定的酒精,故翻译时用了“啤酒”一词,一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料,所以日本人也称啤酒为“麦酒”。

哪种啤酒度数高

1、brewmeister - snake venom 67.5%

苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snake venom是目前世界上度数最高的啤酒,它是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成。

突破了自己酿造的啤酒酒精度吉尼斯世界纪录,含量达到67.5%,可能是没人理睬,只能自己破立自己,没有对手叫嚣十分无趣,以后就也没再继续拔升酒精度。

2、brewmeister - armageddon 65%

Armageddon是由苏格兰啤酒商Brewmeister酿制,酒精含量达到了难以置信的65%。该酒厂其中一个老板John MacKenzie表示,“该啤酒由于采用了特殊的冷冻发酵方法来实现如此高的酒精含量,该啤酒具有黏滞的特点。”这需要在酿制过程中把啤酒冷却到零度。此时水处于冰冻状态,但是酒精仍然呈液态。之后把冰移除,剩下的就是非常烈的啤酒。

3、koelschip - start the future 60%

荷兰人觉得自己的Obilix 45%轻松被BrewDog超越10%很没面子,于是乎,把酒精度突破60%,其名字“Start the Future”也回应了BrewDog的 “End of History”,精酿圈很有意思,都是相爱相杀的。

什么啤酒度数高

10.Black damnation VIl啤酒 - 比利时

这款啤酒在这个榜单上排第十,该酒的浓度只有39%,可以说是一款比较适宜的酒,但是作为啤酒来说,浓度还是稍高的。在比利时,这款黑啤主要用作婚庆用,外观比较显得高端大气上档次。

9.Esprit de Noel啤酒 - 意大利

这款啤酒产自意大利,是意大利著名啤酒制造商巴拉丁生产的一款烈性啤酒,一方面也是提高了自己品牌的知名度,不过该啤酒的浓度只达到了40%,比他们预期的57%要低很多。

8.乌苏啤酒-中国

乌苏啤酒产自中国的新疆,是中国唯一上榜的烈性啤酒,素来被我们称为“夺命大乌苏“。但是跟其它烈性啤酒不同的是,这款啤酒在保持烈性的同时,也口感醇厚,啤酒味十足,酒精含量在40%。

7.Schorschbock啤酒 - 德国

Schorschbock啤酒的出现,主要是为了应对brewdog啤酒的出现,不过这款啤酒的浓度超微第一点,酒精含量43%,但是在啤酒的浓度来说,这款啤酒也是难以入口的。

6.brewdog啤酒 - 英国

这款啤酒产于英国爱尔兰,啤酒公司Brewdog为了扩大自己的知名度,就创造了此款酒。此酒跟以往的啤酒不一样,它的酒精含量高达55%,并且全球只有12瓶,不知道买去的人到底是收藏还是真的喝了。

5.Koelschip啤酒 - 荷兰

这款啤酒酒精含量高达60%,就连荷兰本土居民都畏惧此酒,虽然这款啤酒一直都在当地有售,只有45%的人敢于尝试喝它,但是只要喝过此酒的,大部分人都喝倒了。

4.蛇毒啤酒 - 英国

这款啤酒是英国苏格兰啤酒商Brewmeister推出的一款高浓度啤酒,它的酒精含量高达67%,并且喝起来有有一种浓稠感,小编觉得这种啤酒应该不太好喝。

3.企鹅啤酒 - 英国

这款啤酒的全称叫”酿酒狗核子企鹅啤酒“,小编只想说叫起来好拗口,这是2009年推出的,全球只有500瓶,据说酒精浓度高达60%。由于刚推出的时候,这款啤酒酒卖完了,所以它的神奇只能让大家想象。

2.Start the future啤酒 - 尼泊尔

这款啤酒来自尼泊尔,酒精含量高达65%,可以说跟第一名的Armageddon啤酒不相上下。但是这款啤酒不同的是,它在保持高浓度的情况下,口感还是非常好的,据说喝起来有点甜味,很容易让人喝过头。

1.Armageddon啤酒 - 英国

Armageddon啤酒产自苏格兰啤酒商Brewmeister,这款啤酒被网友称为”史上最强劲啤酒“,它的酒精浓度高达67%,可以说比我们的二锅头还要难以入口,估计这款啤酒主要是用来挑战用的吧。

什么啤酒度数最高?(注:是 啤酒 不是 白酒)

Brewmeister的Snake Venom蛇毒是全世界度数最高的啤酒,酒精度高达67.5%

Brewmeister 布瑞美斯特旗下的Snake Venom 蛇毒啤酒2013年就以67.5°Vol.摘夺过世界最烈酒精浓度的记录,这家当时来自苏格兰地区的小型酒厂是由当时两位年轻人靠着5000磅助学贷款建立的,其出产的第一款命名为Armageddon 世界末日的啤酒就已经达到65°Vol.,当时世界各个啤酒厂正处在积极争夺最烈啤酒的热潮中,而后出产的Snake Venom 蛇毒啤酒也为这家小酒厂带来巨大的知名度,后来品牌虽经转手,这款Snake Venom 蛇毒啤酒依旧作为传奇酒款被保留了下来。

Snake Venom 蛇毒啤酒并非传统啤酒的口感,酒液呈现深棕色,泡沫较为稀少,有着威士忌般浓郁厚重的香气,杀口感已经不能形容它了,灼烧感更为贴切,多少评价形容为“酒水穿肠过,断片心中留”,习惯大口畅饮啤酒的朋友还是换成小杯为妙。

根据BeerAdvocate称,这是一种英国的大麦风格的啤酒,其颜色范围从琥珀色到棕色,酒体厚实。这种类型的啤酒口味从果味到苦甜酒,非常明显能感觉到酒精的存在。

国内度数高的啤酒有哪些?

国内度数高的啤酒有:

1、640ml千岛湖新超爽啤酒 8°

2、570ml千岛湖好心情 8°

3、620ml千岛湖新山泉啤酒 9°

4、570ml千岛湖冰爽啤酒 7°

5、570ml千岛湖一湖秀水 7°

6、420ml千岛湖冰爽啤酒 8°

7、490ml千岛湖珍珠液啤酒 8°

8、480ml千岛湖绿色冰爽啤酒 8°

9、330ml千岛湖酒吧啤 蓝冰 8°

10、480ml千岛湖精制啤酒 8°

啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。

扩展资料:

世界上酒精度最高的啤酒是“蛇毒”。苏格兰酒厂Brewmeister先后推出了“末日审判”和“蛇毒”,酒精含量分别为65%和67.5%,后者目前仍然保持了啤酒酒精度的世界纪录。

啤酒的营养价值:

1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

2、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。

3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。

4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

参考资料来源:百度百科-酒精度

关于《啤酒什么含量高》的介绍到此就结束了。

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