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好啤酒配料表第一位是什么?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-02 08:28   点击:152  编辑:admin 手机版

好啤酒配料表第一位是什么?

一般排在第一位的,就是成分最多的。啤酒要想口感好,最重要的就是要有优质的水源。这也是为什么许多啤酒生产场地都选在水源好的地方,水质直接影响啤酒的口感。

虽然每款啤酒的原料表第一位都是水,但水质好的啤酒口感更好,大家在选购时可以了解一些啤酒所采用的水源地。

大家在家自己都喝什么样的啤酒?哪种牌子或种类的啤酒好喝?

你好很高兴回答你的问题,我们在新疆这里,都是喝本地啤酒,乌苏啤酒,口感细腻香甜,劲大。酒量不好的一瓶倒啊,就量好的三四瓶就喝好了。就喜欢喝乌苏啤酒。

我喜欢柯萝娜。

啤酒呢,龙蛇混杂。说一千,道一万,如果你很讲究,你可以去你当地的精酿啤酒屋喝点手工的。如果选择品牌,当今世上,拉格啤酒选择荷兰喜力,授权雪花啤酒公司生产的喜力也不错。其次,艾尔型啤酒选择奥丁格啤酒,奥丁格烈性啤酒和黑啤也不错,如果选择果香味道的,必须选择比利时进口原瓶福佳,值得一提的罗斯福一号也不孬。

好的啤酒是什么感受呢,绝对的麦芽香味,苦味则表现微弱,但不能没有,苦味不能出头,苦味太过出头的啤酒并不是好啤酒,比如日本的一番榨,这个啤酒就苦味出头。

如果选择麦香味,工业拉格啤酒几乎已经没有这种味道了,生产技术方式,包括酿造原材料已经变化太大,浓郁的艾尔啤酒这种麦香味,表达的也非常沉默,总之九十年代初期的那种打开啤酒,倒出来,老远就能闻到啤酒香味的啤酒,已经彻底绝种了。

就算你买十几元一瓶或者一罐的啤酒,给你的也只有观感,那种飘香的味道也彻底成为回忆。现在的人,喝的都是啤水,啤水是什么感觉呢,就是撑肚子,而好啤酒的标准,喝下去的是水,但不是水,因为不会让你一瓶就喝了有彻底的胀肚子的饱腹感,好啤酒喝下去就是没有水货的感受。你会感受到喝的不是水,而是啤酒的本身。

老王收入不高,但是还是比较讲究的,啤水,老王坚决不喝,喝了也等于没喝,因为这就不是啤酒,是对啤酒的亵渎,工业拉格稀释的啤酒,原麦汁浓度和酒精度,以及稀薄的酒体,在老王看来那就是真正的扯淡,其实扯淡可能是从这里出来的,水啤可能是扯淡的一个原始梗。

青岛纯生是另外一种选择,也非常不错,在国产拉格世界,青岛纯生的口感已经远远超越大部分非巴氏杀菌的生啤,当然也超出绝大部分熟啤。青岛纯生的口感,老王不做广告,你可以尝试一下,它尽管没有喜力好喝,但绝对是国产生啤的典范。

其次有人喜欢喝百威,百威呢,这款美式风格的拉格啤酒,会让人上瘾,且上瘾很快,百威适合冰镇,冰镇下的百威会发挥其魔力和本色,但瓶装结束后的一段,百威则表现寡淡,这是拉格啤酒的通病,淡薄如水。

国内生产的啤酒,根据品牌,拉格熟啤选择喜力,纯生选择青岛,不过还有一种麦芽香味浓郁的啤酒品牌,那就是泰山原浆,这个啤酒要普及的是让大众认识什么是好啤酒,不过此酒有一定的局限性。

当人们的口味一致被工业水啤改变了习惯之后,这个啤酒的高价格以及口感也不会被大众一下就接受。另外值得一提的是,乌苏、雪花、珠江、哈啤等等等,这些啤酒都非常一般。

不做广告,身在国内,喜力,青岛纯生,奥丁格,泰山原浆,这些品牌都值得一喝。其它啤酒,就慢慢选择吧。

我老家是湖北的,这边还是以雪花,金龙泉居多,但我还是喜欢喝百威啤酒,口感还是非常不错,以前经常喝老青岛,但去广东做事以后,喝了百威之后就基本不喝青岛了。

往年对喝啤酒没什么讲究,超市里面哪个搞活动便宜就买哪个,感觉喝着都差不多,喝的最多的是青岛啤酒。

今年看到一个关于啤酒的介绍,说到纯正的啤酒是用水,麦芽,啤酒花,酵母四种原料酿造的,如果有其他的添加都不纯正。

于是今年就照着这个标准去买啤酒,竟然发现买不到,国产啤酒几乎全军覆没,大米,玉米,淀粉,糖浆等普遍出现在配料表中,就连一些比较贵的啤酒,一瓶十块左右的,都有大米。

于是乎今年喝了一段时间的进口啤酒,如俄罗斯的大白熊,德国的科门道夫,费尔德堡,还有几款其他的,都是看配料表选的。确实味道比较纯正,啤酒味更浓一些。

国产的喝了两款,从网上买的崂特啤酒,国产啤酒里面口碑不错的一个小众品牌,虽然也有大米成分,但口感不错,喝上去很爽口,味道也很纯正。

另一款是青岛白啤,今天去超市还买了几罐,青岛的白啤还是值得一喝的。

以前对啤酒没研究的时候,喝着都差不多,在外面撸串也不挑,有什么喝什么,一冰镇喝着就是一个凉爽,也说不上什么好赖。

今年在外面吃饭喝便宜点的啤酒,就能喝出不一样了,寡淡无味就跟喝水差不多,前几天跟几个朋友出去吃烧烤,几家摊位都打着啤酒一元一瓶的广告,选了一家,啤酒是崂山的,真的跟喝水一样,感觉只会喝撑不会喝多,一顿饭吃下来感觉没滋没味的,就喝了个水饱。

这两年能明显感觉出来身边的朋友,喝精酿和进口啤酒的越来越多了,国产啤酒这么搞下去,早晚把自己玩死。

我们江苏一般喝雪花啤酒,

清爽型的还是科罗娜好喝,俄罗斯的老米勒也不错。我最爱喝的是浑浊型的小麦啤酒,就是白啤。注意,同样的品牌也分包装不同,易拉罐的不如瓶装口感好,价格也是瓶装贵,可能是因为浓度不同吧!一般来说德国的性价比好一些,比如入门级的范佳乐(也称为教士),比利时的普遍较贵,像白熊。我要说的是虽然欧洲的啤酒最负盛名,但真正适合我们口感的,还是日本啤酒!一般来说麒麟一番榨就很不错了,大约10元一瓶。猫头鹰很贵大约25元。至于银河高原就太贵了,48元!我说的都是常规意义上的量产啤酒,一些更贵的精酿不在此列,而且精酿大多度数很高,难以下咽,都是给老酒鬼们装逼用的。个人认为酒精度在4.5-5.5度之间的最好喝,符合一般人的需求。(注意!喝啤酒一定先要搞清楚酒精度和麦汁浓度的区别)

我是山东人,我喜欢本地啤酒,我们邹城有一种啤酒叫:无名啤酒,德国工艺酿造,好喝,就是有点劲大上头,其次就是崂山啤酒,青岛啤酒,雪花勇闯天涯也很不错。其实好多人都是喝本地产的啤酒,基本上那个市都有啤酒厂吧,不过我们这里的无名破产了,想喝正宗的无名是喝不到了,只有曲阜产的了,不过味不行了。

打开视频,听听什么样的啤酒好喝?哪种牌子种类?

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