1. 蜂蜜有啤酒的味道怎么回事
啤酒里加蜂蜜是可以喝的，其实很久以前就有蜂蜜酒了，现在市场上也有蜂蜜酒，而且从成分上来看，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质、维生素以及酶类等180多种营养物质，而啤酒含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些成分都很容易被人体吸收利用，啤酒喝和蜂蜜并没有任何冲突，二者可以一起食用。
啤酒里加蜂蜜还可以改善啤酒的口感，有些不善喝酒的朋友，总是觉得啤酒味道略显苦涩，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，味道香甜可口，在啤酒中加一些蜂蜜正好可以中和一下，使啤酒味道变得更好一点，不过最好搭配一些味道淡雅的蜂蜜，像水白蜜甜度适中，不会掩盖啤酒的酒香。
2. 蜂蜜为什么会有一股酒味?什么原因
这是因为你的蜂蜜发酵了.首先要说的是蜂蜜发酵后变酸了就不要再吃了。蜂蜜发酸的主要原因：
1，该蜂蜜纯度不高，有掺假可能；
2，储存温度过高了，蜂蜜是要求放置环境阴凉干燥的，尤其要避光；
3，该蜂蜜掺了水或包装的密闭性及卫生不达标，被细菌感染。蜂蜜有酒味是因为酵母菌在在温度适宜的有氧状态下，将糖类转化为二氧化碳和乙醇，当然就有酒精味了，以后乙醇会再次被氧化成为醋酸和水，蜂蜜就会变成酸味。，这时候的蜂蜜营养遭到破坏，有利于细菌大量繁殖，还是不要吃了。
3. 啤酒像蜂蜜一样粘稠
1、Brewmeister Snake Venom–蛇毒啤酒
详细介绍：这款名为蛇毒的啤酒是由厂商Brewmeister所研发，酒精浓度高达67.5%，被称作是世界上最烈的啤酒，口感那酒一个刺激。
2、Brewmeister Armageddon–世界末日
详细介绍：世界末日和蛇毒啤酒都源自同一个酿造厂，虽然酒精的浓度非常高，但是它的口感并不差，喝过的人都对其赞不绝口。
3、Koelschip Start the Future
详细介绍：这款啤酒的制造商是来自荷兰的Koelschip，它们专门研发各种烈酒，喝起来的口感和传统啤酒差异比较大，但是因为噱头的原因在世界范围内是很受欢迎的。
4、Schorschbrau Schorschbock 57
详细介绍：这款啤酒在德国地区是很受欢迎的，酒精浓度相当高，属于口感强劲烈性高的类型，但是口感却异常可口光滑。
5、The End Of History
详细介绍：The End Of History是一款限定啤酒，不仅仅是在包装上很独特，它所使用的材料也不是一般啤酒会加的，有蜂蜜和杜松子，口感比较的烈，酒精浓度更是达到了55%。
6、Koelschip Obilix
详细介绍：这个啤酒在国内是很难见到的，因为它是限量酿制的，但是据称口感相当的烈，还有一个比较特殊的功效，就是可以止咳。
7、Schorschbrau Schorschbock 43
详细介绍：这款啤酒产自德国的Schorschbrau厂商，以味道辛辣浓烈而闻名，也是因此被列入到了世界十大烈性啤酒排名之中。
8、BrewDog Sink The Bismarck
详细介绍：这款啤酒的系列非常多，最早有一款18.2%浓度的，今天要介绍的是41%ABV的，相较于之前的口感会更加辛辣。
9、Baladin Esprit de Noel
详细介绍：这款啤酒的酿造过程是特别复杂的，它产自意大利，于2011年诞生上市，被许多品酒专家冠以“宝石”的名号，偶感柔顺还附带着淡淡的木质清香。
10、Struise Black Damnation VI–Messy
详细介绍：这款啤酒产自比利时，属于口感相当辛辣的类型，而且是纯黑啤酒，里面加入了咖啡、黑钱颗粒以及烤麦芽等成分，所以味道喝起来还附带着一股独特的泥炭感
4. 蜂蜜打开一股啤酒刺鼻味
1、用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。 2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。 3、西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 4、可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 5、用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。 6、切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。 7、、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。 8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。 9、夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。 10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。 11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西
5. 蜂蜜有一股啤酒味
是正常现象,未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜,在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时,都会产生气泡。
新蜜取出来一个月左右、每年春夏之交的时候,是泡沫最为丰富的时候。如有的蜂蜜在初夏时节的泡沫丰富得就像啤酒一样,可以吃,吃起来像棉花糖。
6. 蜂蜜有种啤酒味道是坏了吗
蜂蜜放在冰箱里，会散发出类似啤酒的味道，是因为蜂蜜里有过多的水分发酵了，出现了变质的现象，
7. 蜂蜜喝出来有酒的味道
买的蜂蜜有一股红糖味在这种情况下，多数他这里头蜂蜜也就占1/3，剩下其他的都是掺和了一些面粉了，还有其他的成分，因为花粉在蜂巢中酿造出来的蜜，他不可能出现这种味道，因为蜂蜜有一定的营养成分，食疗功效明显，蜂蜜的产生，复杂的一些，还有一些蛋白生物酶和矿物质
8. 蜂蜜有啤酒的味道怎么回事啊
蜂蜜虽说是世界唯一不会变质的食物，但是生活中蜂蜜变质却并不稀奇，当我们买了一瓶劣质的蜂蜜，或者蜂蜜保存方法不得当的情况下，就可能引起蜂蜜发酵。比如我们买了一瓶波美度很低的蜂蜜，比如波美度是38度，而这时又是天气较为炎热的季节，那么这样的环境是十分适合酵母菌生长的，于是蜂蜜中的耐糖酵母菌就开始它的生长繁殖。
酵母菌在生长繁殖过程会消耗蜂蜜中的糖分，使之变为醋酸、酒精、二氧化碳和水，我们看醋酸就是蜂蜜发酵后散发酸味的原因，而酒精就是蜂蜜发酵产生酒味的罪魁祸首，有水产生就会使蜂蜜变得很稀，最终就是一瓶和着醋和酒精的水。
最要命的是二氧化碳，发酵过程中不断的有二氧化碳产生，而如果蜂蜜处在一个密闭的空间中，那么这个空间的压力就会越来越大越来越大，处于高压的蜂蜜如果我们手动打开，那么蜂蜜就会如摇晃的啤酒一般喷涌而出;如果我们一直不去动它，当压力超过容器的最大忍受能力的话，就会发生蜂蜜爆炸。
说白了，蜂蜜爆炸就是低质蜂蜜发酵的结果，所以，购买蜂蜜一定要购买高波美度的优质蜂蜜。
如何让蜂蜜不胀瓶？
第一：采集成熟蜜
一般蜂蜜胀瓶严重的都是含有的水分过高，也就是我们常说的采收了水蜜，这种蜂蜜容易变质，受到温度的影响严重，而成熟蜜变质的可能性不大，一般出现胀瓶的现象不严重。这里必须说一点，只要是真蜂蜜，不管是不是成熟蜜，胀瓶现象都是会发生的，只是成熟蜜没有水蜜严重。
第二：改用玻璃瓶或者土罐蜜蜂保存
其实不管是用什么保存蜂蜜，蜂蜜会发胀都是正常现象，只是由于塑料软，我们更容易发现，就算我们采用玻璃瓶装，时间长了开瓶的时候都可以发现里面有气体。使用塑料瓶保存容易产生异味，而且塑料的质量我们无法保证，相对来说蜂部落建议采用土罐或者玻璃瓶蜜蜂保存，相对比较干净，而且就算胀瓶也不会像塑料瓶子那样变形，如果我们在蜜蜂环境下低温保存，那么效果就更好了。
9. 蜂蜜为什么有点酒味
我们就分类来说说吧：
1..蜂蜜有酒味
蜂蜜出现酒味了，是因为蜂蜜已经发酵了，蜂蜜保存不好就可能会出现这种情况
2.蜂蜜有酸味
蜂蜜出现酸味，这要分清楚酸的程度;因为蜂蜜本来就是弱酸性的，所以有一点点酸味是很正常的;如果酸味很浓而且刺激性味道，说明这蜂蜜已经变质了，变质的蜂蜜就不能食用了哦。
3.蜂蜜有辣味
一般的蜂蜜都有轻微的辣喉的味道，在直接吃纯的原蜜的时候，当蜂蜜经过喉咙时这种感觉会比较明显，这是蜂蜜正常的味道。
4.蜂蜜有臭味
臭味最明显的蜂蜜就是荞麦蜜了，而且这种味道一般人都有点不适应
10. 蜂蜜有啤酒味是怎么回事
蜂蜜会有股啤酒味是和蜂蜜中的有机酸有关系，蜂蜜是一种粘稠状透明或半透明液体。蜂蜜的组成成分是：水分约18％，葡萄糖和果糖约65％～70％，此外还有少量蔗糖、糊精、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等。蜂蜜比重为1.40～1.45(20℃)，含水量增高则密度降低，容易发酵变酸。只有有机酸发酵才发出酒的味道，就类似苹果放时间长了也有酒的味道一样。这和酿酒的原理有些相似。
11. 蜂蜜有啤酒的味道怎么回事儿
首先要看你买的是什么蜂蜜 是从蜂农手中买的 还是从超市买的 这才让人容易帮你判断 是吧 不过蜂蜜胀瓶只有二个原因 第一蜂蜜中所含的活性酶甩产生的气体 这样的胀瓶是很正常的 恭喜你 买到了好的原蜜 第二种胀瓶是发酵 就是你买到了水蜜 蜂蜜的浓度太低 含水太高 产生了变质 这样的蜂蜜是会有一种啤酒的味道 （有一点酸） 好的蜂蜜在夏天 都会出现胀瓶的 无论是塑料瓶 还是玻璃瓶 我家就是养蜂的 有事再问我吧 希望能帮到你 对了 恭喜你 买的不是浓缩蜜 这一点是可以肯定的