本篇文章给大家谈谈《北京精酿啤酒文化展览》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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北京有哪些好的精酿啤酒
北京算是在精酿圈逐步扎稳首屈一指的地位，也以快速地传播速度影响整个中国的精酿啤酒圈。所以北京好喝的精酿啤酒数不胜数，下面介绍几家本人特别钟爱的精酿聚集地：
【京A Taproom 】——推荐：艺妓的胭脂 、京城特白小麦啤酒
【牛啤堂】——牛啤堂套装，一套为六款
【熊猫精酿】——推荐：正红蜂蜜 、侦察兵
【北平机器】——推荐：试饮套餐， 一套为六款
【东里手工啤酒】——推荐：东里招牌IPA、老炮儿黑啤
【Forever Beer】——推荐：FB白啤 FB黑啤
【Drunk精酿啤酒】——推荐：最小麦、探险者IPA
【如流精酿 Flow Brew Taproom】——推荐：全裸IPA、 伏魔IPA
【顽皮猴精酿】——推荐：血滴子世涛、肯塔基IPA
【IB精酿啤酒餐吧】——推荐：樱桃啤酒、水浒IPA、经典小麦
全球八大最值得去的啤酒节分别在哪？
在啤酒爱好者眼里，喝酒远不仅是为了买醉。而是一种文化、一种情怀。夏天本是最适合畅饮啤酒的季节，但疫情将世界各国的啤酒节紧紧地封印。那么，世界上到底有哪些最值得去的啤酒节呢？
——去不了啤酒节，看看还不行吗！
Top8
日本-东京、名古屋、大阪、冲绳、横滨：日本啤酒节
Great Japan Beer Festival
虽然日本在精酿啤酒这件事上和中国处于同一起跑线，但充满匠心、认真酿酒的日本人没过多久就把中国远远地甩在了身后。从1998年开始，日本精酿协会（JapanCraft BeerAssociation）开始举办日本啤酒节。
每年啤酒节会先后在东京、名古屋、大阪、冲绳和横滨五个城市举办，前后参加啤酒节的有上百家酒厂的几百种啤酒。通常单场的门票是5200日元（合260元人民币），再无其他费用，进了门就可以随意畅饮，对于酒量好的朋友们来说简直不要太爽！
往年的日本啤酒节大多是在6月初开始举办，但由于今年的新冠疫情，啤酒节的日期被推迟到了9月上旬，想去日本畅饮啤酒的朋友们一定不要错过！
Top7
美国-辛辛那提市：慕尼黑啤酒节
Oktoberfest Zinzinnati
看到这个名字会不会觉得很奇怪——慕尼黑不是德国的吗，怎么在美国也有一个？
没错，其实这是美国俄亥俄州辛辛那提市举办的“山寨版”慕尼黑啤酒节！
自从德国慕尼黑啤酒节火遍全球后，各国都纷纷组织起了自己的慕尼黑啤酒节。1976年，辛辛那提市首次举办了自己的“十月节”，往后每年，它都吸引了超过50万人参加，现在，辛辛那提市慕尼黑啤酒节已成为美国最大的慕尼黑啤酒节庆典。
除了种类繁多的啤酒之外，啤酒节上还有超过30家食品摊贩提供人们最爱的小零食，如软椒盐脆饼和小香肠，以及漏斗蛋糕和水壶玉米等。
此外，辛辛那提市慕尼黑啤酒节也因其举办的活动而闻名，比如在小香肠赛跑（Runof the Wieners）活动中，100只腊肠犬装饰着热狗面包服装与主人一起赛跑，整个场面简直不要太萌！
Top6
加拿大-蒙特利尔：蒙特利尔啤酒节
Montreal Mondialde la Biere
蒙特利尔啤酒节创建于1994年，现在，蒙特利尔啤酒节已经让魁北克啤酒走进了越来越多人的心。蒙特利尔啤酒节通常在六月的第二周举行，每年这个时候，近十万的啤酒爱好者来到这里，享用啤酒节提供的超过500款不同口味的啤酒。
在疫情的影响下，今年的蒙特利尔啤酒节也被推迟到了10月，但为了抚慰酒鬼们受伤的心灵，今年的啤酒节上会出现超过200种来自巴西、挪威、比利时、捷克共和国、奥地利、爱尔兰、德国、波兰、美国、加拿大等国家的新款啤酒！
Top5
中国-青岛：青岛国际啤酒节
Qingdao International Beer Festival
这一定是在座的所有人最想去的啤酒节！青岛啤酒节在每年八月的第二个周末开幕，为期16天。这可能是今年唯一一个没有受疫情影响的啤酒节，前几天，青岛国际啤酒节准时开幕，本届啤酒节共汇集了40多个国家和地区的1500余款啤酒以及全球时尚美食，将举行国际交流、经贸展示、文化体育等6大类200余场时尚活动。
不得不说，这个曾经让人觉得有点土气的啤酒节，如今规模已经发展到大的不像话了。放眼全球，除了慕尼黑啤酒节之外，再难找到类似规模的啤酒节了。
虽然目前中国仍是工业啤酒的天下，在本次青岛啤酒节中也有许多工业啤酒的身影，但也有越来越多的酒厂将他们的优质精酿啤酒带到啤酒节上，让更多的人能够品尝到来自世界各地的精酿啤酒！
Top4
比利时-鲁汶：ZYTHOS啤酒节
比利时是公认的啤酒王国，无论是质量还是数量都傲视全球，毫无疑问，这里的啤酒节自然也不在少数，而ZYTHOS则是比利时众多啤酒节的鼻祖。顺便说一下，Zythos在古希腊语中是啤酒的意思，但由于“啤酒啤酒节”这样的翻译实在太过拗口，我们便将其直呼为ZYTHOS啤酒节吧！
每一年啤酒节都有一个不同的主题颜色，海报、眼镜、T恤等所有能看到的地方，都以这个颜色作为主色调。例如2011年的颜色是黑色，为了纪念最后一次将圣尼古拉斯作为举办地点，而2012年是则酒红色，是为了庆祝会场搬迁到鲁汶。
在这里喝酒是不能抽烟的！为了让人们更好地品酒，整个场馆全面禁烟。并且每个大厅的中央都有一个咨询摊位，大家可以在这里向经验丰富的啤酒顾问进行咨询，得到十分专业又通俗易懂的对啤酒的建议。每年参加啤酒节的比利时酿酒厂有100多个，供应超过500款啤酒，你只要花上3欧元，租一个150毫升的试饮杯（当然也可以留作纪念），再买一把代币，就可以开喝了！
遗憾的是，2020年4月的ZYTHOS啤酒节由于新冠疫情而被迫取消，想去比利时体验这场啤酒盛会的话，只能等到2021年了！
Top3
英国-伦敦：大英啤酒节
Great British Beer Festival
每年八月的第一或第二周，由真爱尔运动组织（CAMRA，Campaignfor RealAle）发起的大英啤酒节在伦敦上演。然而，英国的各路酒鬼们更喜欢把它叫做“世界上最大的酒吧”。每年有无数人为了啤酒来到这里，毕竟这里拥有来自英国本土、比利时、德国、美国等国家的近1000种啤酒！
大英啤酒节上的啤酒种类和质量远远超过超市中普通啤酒，能被邀请而来的酒厂也自然会拿出看家本领展示自己的窖藏好酒。同时，啤酒节期间也会进行英国啤酒冠军赛，这是一个专业水平相当高的啤酒大赛。而至于音乐和美食，这都是啤酒节的必备选项，就毋庸赘言了。
然而，原定于今年8月初举行的大英啤酒节也因为疫情被取消。最近英国不怕死的酒鬼们天天在家里抱怨啤酒节取消一事，这让我们不得不遐想，到了2021年的大英啤酒节，这些整整憋了两年的酒鬼们会有多么疯狂！
Top2
美国-丹佛：美国啤酒节
Great American Beer Festival
与其他啤酒节不同的是，在科罗拉多州丹佛市举办的美国啤酒节是一个以评审啤酒为主的活动。
在每年的九月末或十月初的三天时间里，全美的专业酿酒厂、业余家酿者以及各类啤酒的爱好者云集于丹佛。将近200名来自各个国家的啤酒专家与志愿者组成强大的评审团阵容，对几百家美国本土酿酒厂的几千款不同类型的啤酒进行评判。
当然，业余的精酿爱好者也可以在这里尝遍全美的精酿美酒，并且还能学到更多有关精酿啤酒的知识！
今年的美国啤酒节将于9月24日准时开幕，如今全美疫情仍然没有得到有效控制，这不得不让人担忧——在这场数万人参加的啤酒盛会中，又会有多少人被感染？
Top1
德国-慕尼黑：慕尼黑啤酒节
Oktoberfest
今天的Top1必须是享誉全球的慕尼黑啤酒节！作为全球最大的啤酒节，慕尼黑啤酒节总是被模仿，但从未被超越。
慕尼黑啤酒节起源于1810年，最初是为庆祝路德维希王子的婚礼所举办，不过到了现在，这场盛会早就和婚礼没有半点关系了！
慕尼黑啤酒节通常是以10月的第一个星期日为结束的16天，如果10月的第一个星期日落在了10月1日或者2日，那么啤酒节就会持续到3日为止，总天数就是18天或17天！
由于参加啤酒节的游客太多，而一些年纪稍高的游客不能长时间忍受刺耳的音乐，于是从2005年开始，啤酒节主办方非常贴心地提出了“安静啤酒节”的概念，在下午6点之前，只允许播放舒缓轻松的音乐，并且音量不能超过85分贝，但只要6点一过，各种类型音乐悉数登场，狂欢随即开始，会场顿时进入嗨爆节奏！
由于疫情影响，今年的慕尼黑啤酒节也被取消了......虽然很遗憾，但是命比酒重要多了好吗！！无论如何，只能期待明年的慕尼黑啤酒节能给我们带来更多的精彩，那些想去慕尼黑但钱包空空的小伙伴，也可以趁此机会好好攒钱啦！~
为什么大家都喜欢喝精酿啤酒？
喝酒绝不仅仅只是为了买醉，也不是多年积累的习惯，而是因为好！喝！夏天，本格最爱端着一杯冒冷气的冰啤酒，吃肉喝酒聊天叙旧才是正经事。本格这里说的啤酒绝对不是百威、雪花、青岛…，而是精酿啤酒（Craft Beer），这种在酒精度和口感上都绝对满足要求的好啤酒。
所谓精酿简单来说就是用更多更好的原材料酿造的高质量高浓度啤酒，关键是，各家精酿酒厂都可以加入不同辅料如巧克力、咖啡、水果，甚至是木头来调味，因此，精酿啤酒的口味千奇百怪，创作意味浓重。
相信本格，喝过精酿后你对大众啤酒心里只有MMP了。
◆ 什么是精酿
精酿是相对于大规模生产的工业啤酒的另一种高质量啤酒。那什么是工业啤酒？就是平时大家吹瓶喝的百威、喜力、雪花、燕京、青岛、科罗娜这些大牌啤酒。工业啤酒就像是啤酒中的快消品，味道寡淡，酒精度低，包装高度统一，而精酿则更像独立设计师品牌，香味足，口味个性，产量低。
根据美国酿造者协会BA的要求，精酿必须符合三个要求：1 小，年产量要小于600万桶；2 独立性，非精酿公司股权不得超过25%，3 传统，50%的产量中不添加辅料来酿酒，即便添加辅料也是用来增加风味的。换句话说，精酿就是啤酒中的独立厂牌了。
当然也不是任何一家小厂出产的啤酒就算精酿，它的口感也不能含糊，不然劣质作坊啤酒也把自己叫精酿那可不就乱套了。
目前北京、上海、武汉、南京这些城市都有当地特色精酿品牌，往往也有自己的酒吧嵌套销售，比如北京的京A、大跃、北平机器，上海的拳击猫、Tap House，南京的高大师，武汉的18号酒馆等等。那么有的人可能会问了，为什么很多精酿都说自己是IPA或者是世涛，难道这不应该是一个品牌吗？
错! 我们经常见到的IPA和世涛（Stout）其实是因为酿造方法不同而细分的啤酒类型，就类似于波本和苏格兰威士忌的差异。
◆ 几种常见的精酿
精酿中最常见的就是IPA、世涛（Stout）、白啤、修道院以及拉格(Lager)这几种，每种的味道都不相同。记住这是不同的酒种，而不是品牌。具体属于哪种啤酒，不同酒厂会在正面酒标中标出。
▲大名鼎鼎的角头鲨90酒标中间标注了IPA
·IPA（English Pale Ale）
全名为印度淡艾尔啤酒，颜色多为琥珀色，香味清新但口感偏苦，算是现在比较火的一种啤酒。美国人尤其喜欢，几乎各大精酿厂牌都会有自己的旗舰IPA酒款，英国老牌酿酒厂格林王（Greene Kine）家的IPA也很不错，值得一试。
除此之外，本格还推荐美国知名酒厂酿酒狗（BrewDog）的Punk IPA，或者可以尝试美国酒厂鹅岛（Goose Island）IPA，水果香气浓重，这款还曾被奥巴马推荐。
▲左：蓝色酿酒狗 右:鹅岛IPA
· 世涛（Stout）
颜色为深褐色甚至是黑色的高浓度啤酒。原料为烘烤过的麦芽，酒体厚重浓稠，并有绵密的泡沫，入口微苦后回甘，著名的黑啤健力士就属于世涛。
可以尝试左手（Lefthand）酒厂的牛奶世涛，入口焦糖味，牛奶回味浓。另外，巨石酒厂的咖啡牛奶世涛以及Founder’s的早餐世涛酒则带奶油咖啡味，如果喜欢百利甜、咖啡的人应该会喜欢。
▲左手牛奶世涛
▲Founder’s早餐世涛
▲Stone 咖啡牛奶世涛
其实本格私下非常喜欢世涛，周末参加北京精酿啤酒节的时候，很多外国酒厂的世涛都带有奶油、巧克力和咖啡味，口感醇厚，分分钟上头，只不过很多厂牌的啤酒在国内都不好买。所以一有这样的活动，大家就赶快去吧。
· 修道院啤酒（Trappist）
相对小众但现在也日渐火热，它的苦味和酒花香气不如大部分IPA那么明显，颜色发棕，口感很重，酒精度数较高。正宗的修道院啤酒必须要在修道院制作，是比利时啤酒的代表之一。入门可尝试罗斯福以及智美蓝盖，便利店就有卖。
· 白啤
酒体颜色最浅，口感清爽，大部分人一开始接触的“精酿”1664（实际上不算），福佳白以及白熊都属于白啤。但最近几年福佳白口感下滑严重，如果一定要喝建议尝试比利时品牌Blue Moon，口感清新顺滑，有一股明显的柑橘味，喝的时候加一片橙子会更加提味。
最后说一下拉格，拉格口味较淡，典型的就是布鲁克林啤酒。由于口感和大众啤酒差异不是特别大，所以不算冲击性很强的精酿。
总结一下，喜欢口感清淡的选白啤或者IPA，喜欢口感醇厚度数高的选世涛和修道院。大部分比较火的精酿品牌都能在网上购买，但如果在大城市还是去酒吧试试本土精酿吧。
关于《北京精酿啤酒文化展览》的介绍到此就结束了。
