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有什么好喝的啤酒吗

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-25 22:27   点击:200  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《有什么好喝的啤酒吗》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

求推荐口感比较好的啤酒?

口感比较好的啤酒推荐贝罗娜啤酒。都是以大麦芽为原材料酿造,高品质,口感纯正。尤其是它家的果酒。喝一口都是啤酒的香味⌄我尝了一次就很喜欢。

口感比较好的啤酒大家知道有哪些吗?

口感比较好的啤酒有下面几种,根据个人选择不同可以参考一下:

首先 , 不要选择加大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的工业水啤,特别是国产的,那就不是啤酒。

其次 ,根据分类可以给你推荐这几种:

工业啤酒 :喜力铁金刚、麒麟一番榨、札幌。

德式小麦啤酒 :保拉纳小麦啤酒(也叫柏龙,性价比最高的白啤)、艾英格小麦啤酒(个人喝过口感最好的德式小麦,没有之一只有唯一)、施纳德系列(施纳德5号最经典)。

修道院啤酒 :罗斯福8号、智美金帽(有人可能的说智美最好的是蓝帽,这个没错,但论口感来说智美金帽真的很不错)、西麦尔三料、阿诗金啤酒。

黑啤 :健力士世涛、狮子世涛。

国产啤酒: 龙山泉白啤、燕京原浆白啤。

还有比利时的圣佛洋塞松,口感细腻醇厚,特别好喝。

当然,还有很多啤酒口感很好,只不过大部分不能接受,比如美式IPA、浑浊型IPA、督威三花、帝国世涛等等这些重口味的啤酒。

炎炎夏日,正是喝啤酒撸串的大好时节。啤酒做为世界上销量第一的酒精饮料,以其清凉解渴,酒精度不高,杀口窜气而深受大家的喜爱,而且啤酒也是纯粮发酵酿造的,啤酒可以添加配料降低成本,但是不经粮食发酵是不能称其为啤酒的。

啤酒的酿造工艺其实并不复杂,这也是为何它能够在4000多年前就被人酿造出来,成为最古老的酒精饮品之一。

啤酒的 历史 很长,因此以前的酿造原料也多种多样,为了节约粮食和保证啤酒的品质,德国的巴伐利亚州在1516年颁布了一部对于啤酒的酿造有着深远意义的【啤酒纯净法】,这可以说是世界上最早的一部关于食品安全卫生的法律,它规定了啤酒只能由水、麦芽、啤酒花和酵母酿造而成,这也是被很多啤酒爱好者至今都奉为经典的挑选好啤酒的标准。

啤酒的 历史 虽然很长,但是传入中国的 历史 也不过100多年的 历史 ,但是这并不妨碍啤酒成为目前中国市场占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒厂,也有本地人特别爱喝的当地品牌,但是随着物流的发达和资本的兼并,现在国内的大多数啤酒都被大的啤酒集团所兼并,已经变成它们集团旗下的品牌,就像几年市场大火的乌苏啤酒,也不过是嘉士伯旗下的产品。

作为一个啤酒爱好者,我觉得啤酒的口感好坏应该跟这几方面有关:

1.啤酒发酵方式: 啤酒有拉格工艺和艾尔工艺两种发酵方式,拉格就是底层发酵,这种发酵方式比较稳定,而且发酵时间短,因此适合大规模的生产,大多数的德国啤酒和国内的工业啤酒基本都是选用这种发酵方式;艾尔工艺采用的是酵母在上层发酵,因此发酵的时间长,因此产量会低一些,但是因为可以加料发酵,因此可以赋予啤酒不同的风味,因此现在大多数的精酿啤酒基本都是选用这种发酵方式。 艾尔发酵的啤酒酒体会浑浊一些,因此啤酒的味道会更加醇厚一些,但是如果大规模生产可能会导致产品的品质不够稳定。

2.啤酒的原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒好喝与否的关键,啤酒的原麦汁浓度越高,说明酒中的粮食越多,水的成分会越少;啤酒作为酒精饮品,自然酒精度数是不能缺少的,而且酒精度和原麦汁浓度是成正比的,原麦汁浓度高的啤酒,酒精度自然也不会太低。 啤酒要想喝出厚重的味道,不会淡如水,原麦汁浓度至少要在11 以上,酒精度也要在4 以上。

3.啤酒中的主辅料: 啤酒是由麦芽(包括特种麦芽)、酵母和啤酒花酿造而成的,其中啤酒的风味很大一部分来自啤酒花的味道,啤酒花的香型有很多种,主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花这三种,可以说啤酒中酒花的味道是啤酒的灵魂,因此选用啤酒花及其制品和酒花浸膏的,基本上口味上都会要差点。还有就是啤酒中含有淀粉和糖浆的,这样的啤酒一般也多是属于比较低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的,不过是为了降低麦芽的苦味和浓度,降低生产成本的一种方法,这样的啤酒价格不会太高,但也可能是比较符合大众的口味,现在属于市面上比较流行的品种,也就是淡爽和清爽之类的啤酒。

4.喝啤酒的温度: 喝啤酒温度不能超过15 ,温度过高时喝啤酒口味会发骚,而且啤酒中的麦香味释放不出来,再好的啤酒温度过高时喝也品尝不出它的香味,过低的温度也不适合啤酒香味的释放,因此喝啤酒主要是喝它的温度。

我喝过的啤酒里口感比较不错的几款啤酒:

1.青岛的瑞井原浆大麦黄啤,原麦汁浓度在13 ,酒精度在4 ,这是一款比较小众的原浆精酿鲜啤,原料只是大麦芽、酵母和啤酒花,而且保质期只有15天,没有经过巴氏杀菌和瞬时的超高温杀菌,因此保留了啤酒中更多的活性物质,因此喝起来口感和味道都非常不错,跟在青岛原产地喝的袋装生啤酒比有过之而无不及。

2.德国的保拉纳啤酒,这是目前市场上口碑非常不错的德国啤酒,用大麦芽和小麦芽混合酿造而成,减少了大麦芽的苦味,喝起来麦香味浓,泡沫丰富细腻。

3.鹅岛精酿啤酒,属于比较小众但又非常受欢迎的精酿啤酒,麦香味浓属于非常不错的啤酒。

4.燕京的小麦原浆白啤,它是国产小麦啤酒中口味非常不错的一款啤酒。

5.拉格啤酒里我特别喜欢的一款啤酒,喜力啤酒回味悠长,入口非常的香,不过现在产地有些乱,原产于荷兰的非常不错,其它产地的味道会差些。

6.督威啤酒的酒劲需要有一定的酒量才能驾驭,原麦汁浓度高达16.9 ,酒精度在8.5 ,比利时啤酒品牌里不错的一款啤酒。

7.大星啤酒是口味非常不错的啤酒,这款啤酒也受到很多啤酒爱好者的追捧,酒香味浓。

8.不次于保拉纳的一款德国啤酒,狩猎神白啤给我感觉要比保拉纳味美,因为它的酒体更加浑浊,味道跟浓郁一些。

9.比利时的浅粉象麦芽浓度高达22 ,喝起来口味特别醇厚,就是酒劲过大,酒量浅的人一瓶就足够。

10.福佳白属于比利时啤酒的入门款,喝起来就是一个字“香”,不过现在市场上这个牌子比较乱,哪里出产的都有,因此口味下降了不少。

11.辽宁的龙山泉啤酒属于我喝过的国产啤酒里非常不错的啤酒品牌,很多人归功于辽宁本溪的水好,龙山泉系列啤酒不少,其中艾尔发酵的白啤味道非常不错。

12.青岛的经典的小麦白啤,获得过2019年世界啤酒大赛金奖,是国产精酿啤酒里性价比非常不错的啤酒,一般都是日常做为我的口粮酒来喝。

当然这个与价格有关!

我觉得口感好的啤酒:青岛啤酒中的奥古特 还有纯生 这两种挺好的!

鸿运当头也不错,不过这个价格太高了!

泰山原浆啤酒

随便一款进口啤酒就行,配料只要是水 大麦芽 啤酒花的。

最近几天喝的雪花脸谱、匠心,分别买20、15,这么贵的啤酒,居然还加大米及啤酒花制品,麦芽度也不高,怎么能让人爱呀?我记得以前喝的黑冰公牛,麦芽度都是12度,也没添加其他的东西,三块钱一瓶,也很不错,可惜黑冰已经被雪花收购了,公牛也不多见了,想喝点平民好啤酒太难了,坐标河北秦皇岛。

沈阳老雪花!最佳搭配烤鸡架,中街大串,大腰子。

青岛原浆,那种装在大桶里的,直接接一杯。口感比较好。拿着大玻璃杯装的。不过有一款啤酒那是相当难喝。七喜罐装的,550毫升的,真的没想到啤酒可以这么难喝。喝了两口就扔了,以为过期了,一检查才出厂两月。

慕尼黑黑啤

我觉得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的,而且原浆啤酒喝起来的口感要更好一些。

哪款啤酒好喝?

啤酒品牌有百威,哈啤,青岛,Feldschlobchen 费尔德堡黑啤酒,ORIGINAL 奥丁格黑啤酒,雪花。以下几种比较好喝。

1、哈啤

哈啤冰镇一下以后是真的好喝,价格不贵,很适合聚会的时候吹瓶,口感上个人觉得有不错的冰醇的感觉,冰一下会感觉口感更重更好。

2、青岛啤酒

青岛啤酒的生命力和川菜馆不相上下,连喜马拉雅山脉无人区里都可能开有一家川菜馆,然后里面有卖青岛啤酒。青岛的口感应该是国内工业啤酒的标杆,它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。

3、Feldschlobchen 费尔德堡黑啤酒

费尔德堡的名气比较大,许多人都听过。它代表了大部分黑啤酒的特色,泡沫浓厚丰富,如同牛奶般细腻的口感。咖啡黑色的外表下,泛着淡淡的如同巧克力般的焦香,喝完之后,满口留香。微苦的味觉体验如同涩涩的人生,亦苦又亦甜。

4、ORIGINAL 奥丁格黑啤酒

他们家的黑啤酒重点就是两个字,不苦。特别是奥丁格针对中国市场推出的5.0系列。叫5.0是这个系列酒精浓度保持在5度左右。因为入口的感觉不苦,而且有点绵绵,喝完之后十分舒服,所以深受中国年轻消费者的喜爱。

什么啤酒比较好喝?

没有最好喝,只有更好喝的啤酒。国内啤酒佼佼者是泰山原浆,国外啤酒比较好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝。德国的奥丁格,艾丁格,科隆巴赫,凯撒品牌也都相当不错,但最受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤!

先说说味道——

❶啤酒都是苦的吗?

啤酒中的苦可不是普通的苦,风味要比想象的丰富许多。

“啤酒的苦味主要来自于啤酒花和麦芽,具体的味道有菊苣、龙胆、奎宁、水芹、圆白菜、巧克力、咖啡、可可……”

对于成年人来说,苦是一种微妙而复杂的味道,代表着人生历程中的磨砺和成长。在烹饪时,苦味能够带来平衡、舒缓、和谐……而在啤酒中……

说到这里就不得不提一种植物了,对!就是啤酒花。真的是有啤酒花这种植物!

啤酒花是一种古老的植物,能为啤酒增加一丝清苦味,但啤酒花的用量远比谷物少得多。谷物麦芽才是啤酒的基础。

根据啤酒风格和种类的不同,每升啤酒中投放1~10克啤酒花不等。当地的酿酒厂可能会投放得更多,因为啤酒花才是产生浓重酒花味道的点睛之笔。

❷啤酒的泡沫真的一点儿用处都没有吗?

泡沫可以防止啤酒被氧化,毕竟空气是啤酒的大敌。泡沫还会影响啤酒的味道!

和啤酒的第一下接触,柔软、奶滑、丝绒般的感触。在唇上残留一圈泡沫“胡子”,好性感!随着每一口下肚,杯中酒面渐低,在杯壁上残留泡沫的痕迹——这是优质啤酒的证明。

啤酒的泡沫文化各地不同

英国桶装艾尔气体含量少,所以没什么泡沫。

法国泡沫深约3厘米。

比利时稳定后泡沫深约2指。

德国穹顶形状的泡沫,深度可达半杯。等泡沫消退后再继续注入啤酒。

有什么好喝的啤酒推荐吗?

好喝的啤酒不少,写写我日常喝的,容易买到的。

雪花,普青岛等等水啤酒就不写了,太淡,光喝不醉,净跑厕所了。

1.这两年突然进入餐厅主流的夺命大乌苏。

酒精度只有4度,看似不高,但是喝起来比较上头,相对于2.5度左右的工业啤酒,更容易醉。

后劲也大,江湖人称夺命大乌苏。

我个人的感受是除了容易上头一些,容量更大一些之外,这个酒的口感在所有啤酒里算中等水平,并不算突出。

这个酒最早都是在文艺小酒吧里面听歌喝的,大概是因为来自西域,听起来更加狂野更加粗粝。后来不知道怎么就火了,现在主流餐馆都能买到,挺方便的。

乌苏啤酒(wusu)红乌苏新疆国民大乌苏 500ml*12听/箱

京东

¥ 79.90

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2.朝日和麒麟。

日产双雄。

酒精度≥4.5%,已经是国产水啤酒的两倍。口感清冽中带有苦涩,应该是酒花较多的原因。

在日本喝的最多的两个品牌。

个人的感受是无论是朝日生啤或者是麒麟的一番榨,日本产的口感比较接近,都比国产的更胜一筹。

国产的里面,麒麟的产地在珠海,口感个人觉得优于北京产的朝日。

这两款性价比都很高,可惜普通便利店一般不备货,要去全家等日系便利店购买。

如果你喜欢日产啤酒苦涩中带有甘凛的味道,十分推荐这款麒麟

麒麟(Kirin)一番榨啤酒500ml*24听 整箱装

京东

¥ 138.00

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3.福佳白

酒精度≥4.5%,

比利时啤酒品牌的入门酒。中国产地在武汉。

跟1664一样,有类似香水的香型,香型比1664淡一些。酒花的感觉不浓,不喜欢苦涩口感的可以选这款。

大小酒吧都有的最普遍品牌,普通便利店反而没有货,价位比较亲民

没尝试过的朋友可以试试。

4.督威

酒精度≥8.5%

比利时原装啤酒,目前我没喝到过国产的,可能没有国产化。

口感比较醇厚苦涩,适合比较重口味的人。这款酒泡沫很多,倒出的时候需要注意。

喝上两瓶就会有微醺的感觉,酒量较好的人可以尝试。

酒吧里面很少有这款酒,超市里面也没有看到。目前我都是某线下连锁酒水门店购买或者线上购买。

5.罗斯福十号

酒精度≥11.3%,基本可以看成等同于红酒。

又是一款比利时产的啤酒,黑啤。

口感也是醇厚,在醇厚中有多层次的感觉。夏天晚上来一瓶冰过的罗十,一个人静静的品尝,是尝试这款酒非常推荐的

盘点国内十款好喝的啤酒都是哪些品牌?口感如何?你推荐哪种?

青岛奥古特。

数据:麦汁浓度12°P,酒精浓度≥4.7%

青岛啤酒成立于1903年,是中国历史上最古老的成立于1903年。日耳曼啤酒公司青岛人投资40万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司。选用德国酿造技术和原材料进行生产制造。

青岛奥古特是一种积累很多的啤酒,在中国很贵。但是味道有继承德国风味,相对性有点清新。更适合中国人的口味,不像日本和一些国内啤酒。

口感醇厚,通道有点苦,麦芽香的混合味,女性橙黄色,可乐瓶包装,使用方便,宅男宅女放入冰箱也很方便,500ml适合一个人的竞技场。

比利时福佳白啤酒-世界锦标赛冠军中国。

数据:麦汁浓度11.7°P,酒精浓度≥4.5%

福佳白啤酒来自比利时,酒精浓度为5%。根据传统的艾尔酿造方法,福佳白啤酒以小麦为原料,加入香菜籽和橙皮,经顶层发醇酿造,保存了柔软的云雾状酒体。同时,水果的香气更加清新轻盈。

倒入杯中,淡黄色的酒质,成为代表性的若隐若现状,雪白的泡沫塑料,丰富多彩,细致细致;之后摇动酒瓶,再倒入其他半罐,造成深厚的泡沫塑料,随之而来的是浓浓的香味,没有啤酒的苦味,很吸引人。

比利时福佳白啤酒

香味芳香,丝滑细致,香味浓郁,谷味逐层,里面有香菜籽,即香菜籽。洗后留下的是柔和的香草味和淡淡的花香。夏季必需品类,放冰箱冰镇饮料后食用口感更强。

另外,从特色美食的搭配来看,福佳白啤酒是一种有效的餐前酒,准确地说,它因其酸性物质而与传统的海鲜产品和炒海类食材非常搭配,与水果甜品也非常搭配。

德国爱仕堡白啤酒

数据:麦汁浓度11.5°P,酒精浓度≥5.3%

爱士堡啤酒酿造公司位于德国巴登-符腾堡曼海姆,由曼海姆市立法委员Jeanduchne于1679年创立。如今,爱士堡酿造公司拥有ActrisAG,SAPAG的创始人DietmarHopp也拥有Actris。

爱士堡麦啤酒,饮料浓郁,色调丰富多彩,泡沫细腻。喝完酒,别人闻不出你喝醉了。三十分钟内,嘴里充满了新鲜水果的香气。

墨西哥啤酒-科罗娜

数据:麦汁浓度11.3°P,酒精浓度≥4.5%

科罗娜是墨西哥销量第一的啤酒,也是墨西哥大的啤酒,基本成为墨西哥啤酒的代名。这款拉格设计啤酒于1925年首次酿造,一直持续到今天。用透明瓶装啤酒也是啤酒不同寻常的特点。

科罗娜啤酒最大的闪光点应该是不同的食用方法可以创造出不同的口感,将柠檬融入啤酒中,可以大大提升口感,让麦香和小清新的绿柠檬香很好的结合在一起,清新的感觉瞬间提升,在单调的娱乐时刻享受,瞬间清爽。

看比赛的时候准备一瓣青柠檬,和科罗娜搭配,味道不一样,看比赛的常备武器!

美国百威啤酒

数据:麦汁浓度9.7°P,酒精浓度≥3.6%

1876年问世的美国百威啤酒,在近百年的发展趋势中,以其醇厚的口感和扎实的品质赢得了全球客户的青睐,成为世界上最畅销、销量最大的啤酒,一直被称为啤酒之首!

百威啤酒有三个特点,分别清亮、清新、醇厚,即与其他啤酒相比,苦味更少。

我觉得百威啤酒比其他啤酒更甜,有很强的麦芽糖味,味道不冲,很甜,是年轻人喜欢的味道。

德国维斯啤酒

数据:麦汁浓度11.7°P,酒精浓度≥5.1%

德国维斯啤酒一开罐,泡沫塑料就积极跃入罐口,倒入杯中,泡沫塑料消退了1分钟。瓶口附近,一丝清爽的香醇传出。通道细细品味,苦味带香。张大嘴狂饮,味道清新,嘴里有一股清香,令人意犹未尽。

青岛纯生啤酒

数据:麦汁浓度8°P,酒精浓度≥3.1%

纯生啤酒是指不经过高温杀菌就能达到熟啤酒标准的啤酒。纯生啤酒的酿造是啤酒行业的一次改革。从原材料、加工工艺、机械设备等方面来看,与传统酿造啤酒有着不可估量的区别。其突出特点是无菌检测酿造。机械设备使用价值昂贵,产品成本增加。检测成本仅比普通啤酒高20倍。可以说,纯生啤酒是一种新技术产品,所以价格更高。

一般来说,生啤酒是一种传统的啤酒,没有经过高温灭菌(可冷冻1-3天),杀菌后会变成 熟啤。生啤酒和熟啤酒的区别在于生啤酒味道好,营养丰富。可以说纯生啤酒就像水果,熟啤酒只是罐头。如果你喜欢纯生和青岛,可以选择青岛纯生啤酒。

乌苏啤酒

数据:麦汁浓度11°P,酒精浓度≥4%

乌苏啤酒绝对是中国最迷人的啤酒。这种啤酒的味道绝对可以说是排名第一的大哥,也是我们中国老朋友选的神酒。听说是因为新疆水分好,所以 酿出来的啤酒确实好吃。

乌苏啤酒虽然近视程度不高,但是很容易上面,所以 这种啤酒也有一些名字叫“索魂大乌苏”!

燕京啤酒

燕京啤酒成立于1980年,总公司在北京。有人说不习惯喝啤酒,也有人觉得好吃。燕京在中国很有名,来也很好。而且燕京是中国唯一能生产罐装鲜啤并长期存放的公司。酒花香甜可口,口感醇厚,原麦汁浓度为11度,泡沫塑料深,甘甜醇厚,杀口大,口感有后劲。

哈尔滨啤酒

数据:麦汁浓度10°P,酒精浓度≥3.6%

哈尔滨啤酒是中国早期生产和制造的啤酒之一,大约有100多年的历史。哈尔滨啤酒可以说是我们中国啤酒的骄傲。起源于东北的哈尔滨啤酒,充分弘扬了东北人的爱酒精神,是东北人最喜欢的啤酒。它的味道比较清新,不仅有纯蜂蜜的柔软,还有啤酒花的香味,比其他啤酒更适合凉饮。

关于《有什么好喝的啤酒吗》的介绍到此就结束了。

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