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银麦啤酒建厂时间

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-23 15:36   点击:141  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《银麦啤酒建厂时间》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

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银麦啤酒保质期365天 还有两个月到期 还能喝么?

只要是没打开一般没什么事,如果不想喝做菜的时候可以倒进去。

银麦啤酒,一年了,也没发现沉淀物,很清澈,还能喝吗?

银麦啤酒一年了,没有发现沉淀物很清澈,你可以打开尝一口,如果味道没有变的话,就是能喝,如果味道变了,还是扔掉吧

现在啤酒种类很多,年底请客户,有推荐的吗?

啤酒的种类

啤酒是低酒精饮料,品种很多,一般可根据生产方式,产品浓度、啤酒色泽及包装形式来分。啤酒按照色泽可分为:

1.淡色啤酒:色度在3.5-14EBC的啤酒;

2.浓色啤酒:色度在15-40EBC的啤酒;

3.黑啤酒:色度大于40EBC的啤酒。麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。

虽在色泽上摆脱不了上述三大类,但在原辅材料或生产工艺方面有某些改变,成为独特风味的啤酒。

[纯生啤酒]采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。

[干啤酒] 该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。

[全麦芽啤酒] 酿造中遵循德国的纯粹法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料(请参见啤酒的原料)。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出。

[头道麦汁啤酒] 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。

[低(无)醇啤酒] 基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但最后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。

[冰啤酒]将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。

[果味啤酒]发酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,适于妇女、老年人饮用。

[小麦啤酒]以小麦芽生产为主要原料的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。

鲜啤酒 啤酒包装后,不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期7天左右。

[熟啤酒]经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。

[上面发酵啤酒]采用上面酵母。发酵过程中,酵母虽CO2浮到发酵面上,发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。

[下面发酵啤酒]采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

银麦啤酒瓶瓶上有保质期吗?

银麦啤酒瓶瓶上是有保质期的。但通常保质期绝大多数都会标刻在啤酒瓶盖上,有极少情况是直接标注在啤酒瓶身上的。这个可以直接在啤酒瓶上查找,无论从哪个位置上,都是很容易就能找到的。

关于《银麦啤酒建厂时间》的介绍到此就结束了。

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