本篇文章给大家谈谈《高麦芽度的啤酒能喝吗》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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啤酒的麦芽汁浓度是越大越好吗？
啤酒是以麦芽，水为主要原料，麦芽汁浓度是越大越好吗？
啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。
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当麦芽汁浓度为7°～9°时，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。
麦芽度高口感更好（麦芽度不是酒精度）。只不过现在麦芽度低是趋势（降低成本），麦芽度低迎合大部分消费人群（淡啤酒男女老少都适宜）。
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其实真正好喝的啤酒是麦芽度高的，不信请看类似德国黑啤麦芽度甚至13度以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麦芽度越高味道越醇厚，当然酒精度也会越高，平常人两瓶就会微醺。
麦汁浓度指糖化程糖化结束各阶段麦汁含糖量细第麦汁浓度、第二麦汁浓度、终麦汁浓度、煮前麦汁浓度、煮麦汁浓度、定型麦汁浓度等等。
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全国大部分地方的原麦汁浓百度都是7到9度这样的。所以说口感的话，这么多年的行业经验来说还是这个浓度刚好，也不是越高也不是越低好。还有这个主要是涉及到料水比，度和成本，还有个别的爱好。原麦汁浓度高，回麦芽成本肯定高，然后酒精度相对也会高。有些地方的群众喜欢喝的烈一点的酒才会有味道，当地的啤酒厂会推出这样的也会相对高一点的。
泡沫多麦香浓的好啤酒，你知道的有几种？
泡沫多麦香浓的好啤酒，你知道的有几种？
细心筹算了一下，总是感觉纯粮酒早已备齐了，还差两箱过年期间喝得啤洒。尽管多数人冬季喜欢喝白酒，但是遇到家里来啦不喝酒的顾客，提前准备上两箱口味好的啤酒，还不至于尬聊。过春节买啤酒，5种泡沫多麦醇厚的好啤酒，性价比比较高懂行才要买：
一、大乌苏啤酒
一说起乌苏啤酒，许多喝过的人总是会冠于“索命大乌苏”这个称号，除开由于酒自身酒精含量比较高以外，大量主要原因是大家并没有喝了真真正正原产地的乌苏啤酒。真正意义上的产自新疆的大乌苏啤酒，无疑是强势凭实力，目前很多啤洒都改成500ml的小罐装，大乌苏啤酒还是那种传统620ml*12瓶/箱产品的包装，就应当切切实实做啤洒。罐装大乌苏啤酒更让喝过的人复古，选用的是上等麦芽糖，麦芽度为11°P，酒精含量4度，高品质酒花、纯粹水资源，全是乌苏啤酒的口感确保。
二、哈尔滨小麦王
中国最早的啤洒工业生产，除开青岛啤洒，就是哈尔滨啤洒，这是我国传统老牌。哈尔滨小麦王虽是易拉罐装啤酒，反而是550ml*20罐的性价比高大瓶装，那样喝起才舒服。哈尔滨小麦王啤酒选用的是麦芽、小麦芽二种高品质麦芽糖为酿造啤酒用原材料，麦芽度为10°P，酒精含量3.6度，放入杯内后啤酒泡沫丰满、香醇浓厚，是一款性价比比较高的啤洒。
三、百威啤洒
百威啤酒是世界啤酒的老牌子，起源于1876年，至今已有140年的历史。与其它啤洒对比，百威啤洒使用了与众不同的“毛榉木发酵技术”，促使百威啤酒喝下去分外清新，而得到了有很多人亲睐。百威浅色拉格啤酒为550ml*15听外包装，麦芽度为9.7°P，酒精含量3.6度。
四、青岛啤酒小棕瓶
青岛啤洒是我国最着位的啤酒种类，在业内一直是行业龙头的位置，除开传统式的青八度、青岛啤洒1903以外，青岛啤酒小棕罐装金制啤洒，是很多人都喜欢的一款啤洒，为那类造型独特的小玻璃瓶装啤酒，尤其精美雅致。青岛啤酒小棕金啤酒麦芽数为11°P，酒精含量4.3度，每瓶296ml，更适合年轻人对瓶喝，要得就是那样豪爽。
五、珠江啤洒金麦穗
在啤洒界，假如论工作经历，在从前的啤酒市场，做为老牌劲旅的珠江啤洒绝对有主导权，是中国传统十大著名啤酒种类之一。在过去的，啤洒界一直有“北有青岛、南有珠江”这样的说法，是北派啤洒的杰出成就。珠江啤洒金麦穗为330ml的饮料罐装，麦芽度为10°P，酒精含量3.6度，口味正宗、麦香浓郁。
过春节选啤洒，5款麦浓醇泡沫多的好啤酒，性价比高奇高，内行人常常买。
麦芽汁浓度在12度以上的国产啤酒有那些
麦芽汁浓度在12度以上的有青岛啤酒和哈尔滨啤酒，具体如下：
1、青岛啤酒
全国原麦汁浓度：12度酒精度：3.52-4.8%售价：￥6/瓶，青岛啤酒的生命力和川菜馆不相上下，连喜马拉雅山脉无人区里都可能开有一家川菜馆，然后里面有卖青岛啤酒。青岛的口感应该是国内工业啤酒的标杆，它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。
2、哈尔滨啤酒
主要东北原麦汁浓度：11度酒精度：3.7%售价：￥4.5/瓶，500ml。哈啤的岁数比青岛还老，1900创建于哈尔滨，是国产啤酒的祖宗。哈啤较青岛更加清淡，而且价格更便宜。可以没喝过百岁山，但一定喝过哈尔滨。
扩展资料：
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。
麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料（也叫无醇啤酒或低醇啤酒）。
麦芽汁浓度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右，是我国啤酒生产的主要品种，8°、淡爽等类型啤酒酒精度大约2.5%，纯生类型在3%左右；干啤在4%左右。
麦芽汁浓度在14°～20° ，酒精度为5%～10%，大部分德国啤酒、精酿啤酒（IPA）等属于此列。
整体而言，麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲小、口味淡，适合大量牛饮（数瓶）；麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重，适合少量饮用（一杯或一罐）。
关于《高麦芽度的啤酒能喝吗》的介绍到此就结束了。
