酿酒狗朋克 - 啤酒之家

本篇文章给大家谈谈《酿酒狗朋克》对应的知识点，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、啤酒有哪些种类
2、什么啤酒好喝？
3、你最爱喝的啤酒是什么？为什么？
4、喝着不难受的啤酒有吗？
5、ipa与世涛的区别是什么？

啤酒有哪些种类

啤酒分为三种类型，分别为：淡黄色啤酒类型、金黄色啤酒类型、棕黄色啤酒类型。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。

小麦芽一年生草本，经过秋、冬、夏的三个季节。高30一120厘米。叶鞘无毛；叶舌膜质，短小。全世界广泛栽培。我国北方各地均栽培产量极多。秋季采收果穗，晾晒，打下果实，除去杂质，取成熟果实(小麦)、未成熟果实(浮小麦)，晒干。其药味甘，性凉。小麦：养心安神，除烦。浮小麦：益气，除热，止汗。蒙药味甘，性凉、重、腻。滋补，接骨，镇“赫依协日”病。

一、什么是精酿啤酒，与普通啤酒的区别

精酿啤酒是区别于工业拉格啤酒的（如燕京啤酒、青岛啤酒、珠江啤酒、雪花啤酒），对保持小规模、高品质酿造啤酒的一种总称，一般来说，常指的精酿啤酒以艾尔啤酒居多，国外也称为Craft Beer（手工啤酒）。

精酿啤酒与普通工业啤酒在原料、发酵工艺、发酵时间上有所不同，从而导致精酿啤酒的口感相对于工业啤酒具有口感更浓、麦芽香味更浓、酒精度数更高、营养价值更高的特点

原料：精酿啤酒的原料为麦芽、啤酒花、酵母和水，没有添加剂，而工业啤酒还会添加大米、玉米、淀粉等减少麦芽的占比，因此精酿啤酒的口感更浓些，酒精度也更高，一般11度以上，有些甚至20度。

发酵工艺：精酿啤酒采取的是艾尔工艺，酵母放在发酵罐的顶端来进行发酵，温度严格控制在10-20度，不会进行过滤和杀菌。工业啤酒则是拉格工艺，酵母是在发酵罐的底部发酵，温度控制在10度以下，发酵完会过滤和杀菌，保鲜期更长。

发酵时间：精酿啤酒发酵时间在两个多月以上，而工业啤酒为了节省成本不会那么久，所以精酿啤酒的麦芽发酵更充分，口感更浓郁。

二、精酿啤酒推荐

Westvleteren、罗斯福、美奇乐、酿酒狗、AleSmith、巨石、角鲨头、创始者、火石行者、磨栏风车、林德曼、拾捌精酿

1、Westvleteren

生产Westvleteren的Saint Sixtus修道院是ITP的成员之一，1838年开始酿酒，1931年开始向公众销售啤酒，世界顶级啤酒排名首位。Westvleteren的所有啤酒都由修道士亲自酿制，每年产量不足4000桶。国内买到的都是倒卖，原价12元卖到了150元。

W12最大的特色是易饮性，浓厚却不刺激，令人忽略了它居然有10.2%的酒精度。

二、比利时Rochefort 罗斯福

在Ratebeer、BeerAdvocate等啤酒点评网站中，大名鼎鼎的罗10经常当选最佳啤酒前茅，在Ratebeer的修道院风格四料啤酒分类中，罗10排名仅次于W12。

罗10酒液呈深棕色，泡沫丰富持久，带有明显的焦糖与麦芽香气。酒精度为11.3％，初始麦汁浓度达到了24.5°P，虽然酒精含量高，但是在平衡方面做得很好，苦味、甜味相互消解，酒精味也不突兀，杀口感适中，易饮性强，最重要的是作为顶级啤酒，价格在20元左右一瓶，性价比很高，值得一试。

三、丹麦Mikkeller 美奇乐

美奇乐是全球吉普赛酒厂的翘楚，也是丹麦最佳酒厂

美奇乐的Beer Geek Breakfast Oatmeal Stout加入燕麦与咖啡，有浓重的咖啡、巧克力及太妃糖香气，入口齿间充盈浓厚的咖啡味，酒精味反被覆盖。温和的7.5%酒精度，即使用来搭配早餐饮用也是可以的。

美奇乐每个系列啤酒的酒标都经过精心设计，既富有趣味，又与主题相关联，充满创造性的酒标设计受到了设计界的认可，也催生出不少热衷于收藏美奇乐酒瓶的狂热粉丝。

四、英国Brew Dog 酿酒狗

旗舰款朋克IPA，是大众最熟悉的一款酿酒狗啤酒，也是不少人的入门IPA。

这款带蓝色酒标的美式IPA，有金色的酒液，标志性的热带水果气味，5.6%的酒精度在IPA中属于较低的水平，酒体轻盈，口感清爽，易饮性强，是一款绝佳的入门口粮IPA。

整体上看，酿酒狗的啤酒品尝门槛较低，即便是新手也能够品尝到其妙处，而且它在国内属于较为常见的进口精酿品牌

五、美国AleSmith

AleSmith位于美国的啤酒之都-圣地亚哥，AleSmith获得2008年Great American Beer Festival年度最佳小型酒厂和年度最佳啤酒奖；2014年，AleSmith被Ratebeer评为加州第一酒厂和全球第一酒厂，2017年，AleSmith是全球十佳酒厂第四名。

AleSmith的赛道世涛酒精度12%，添加了大量的烘焙咖啡豆，浓郁的咖啡、巧克力气息，入口麦芽的焦香味、咖啡味共同压制了酒精味，酒体饱满温和，很是顺口。

六、美国巨石

巨石曾被RateBeer、BeerAdvocate评为世界级啤酒厂，在BeerAdvocate的用户投票中，被选为史上最佳啤酒厂。

Stone IPA发行于1997年，至今仍然是美国销量最高的IPA之一，Arrogant Bastard拥有强烈的苦味，是一款对新手并不友好的啤酒，即便是精酿老油条，恐怕也难以驾驭这款充满侵略性的啤酒。

七、美国Dogfish Head 角鲨头

美国最初的第一代手工酒厂，90分钟IPA是角鲨头最具代表性的作品，酿酒师将麦芽煮沸，并连续90分钟不停向麦芽汁中投入啤酒花，创造出浓厚的麦香与若隐若现的柑橘香气，展现出不同煮沸阶段的酒花风味。这款90分钟IPA也因此被认为是美国精酿啤酒史上最重要的啤酒之一。

八、美国Firestone Walker 火石行者

火石行者是美国加州第四大手工啤酒厂，创建于1996年的加州圣芭芭拉。

Union Jack IPA这款西海岸风格IPA被人们亲切地称为米字旗啤酒，它使用淡色麦芽为原料，酿造过程中分为三次投入大量干啤酒花，展现出馥郁的果香。

九、荷兰De Molen 磨栏风车

磨栏风车被评为荷兰最佳酒厂，并且常年跻身世界百佳酒厂之列。

磨栏风车啤酒口味较重，更适合啤酒老饕品饮，此外，磨栏风车啤酒的酒精度通常较高，官方列出的有些款式保质期一般长达20余年（除IPA外），因此很适合大量采购陈放。

十、比利时Lindemans 林德曼

林德曼如今是比利时最大的兰比克酒厂

Kriek樱桃啤酒是林德曼最受欢迎的一款啤酒，著名的啤酒专家Michael Jackson甚至将林德曼Kriek樱桃啤酒评为世界上最好的5种啤酒之一。这款樱桃啤酒有着艳丽的红色酒液，酒头呈淡粉色，樱桃香气十足，口味酸爽，同时又有淡淡甜味，不过作为一款啤酒，它更像一瓶果汁，酒精存在感过低。

十一、湖北拾捌精酿

十八号酒馆被誉为华中地区最专业的精酿酒馆。

跳东湖 IPA的初衷是为了纪念武汉每年一次青年人的节日——跳东湖。

这款啤酒有着清澈透亮的金色酒液，酒头细腻雪白，由于酿造过程中投入了大量的美式酒花，跳东湖IPA散发出热带水果、青草、松针的香气，从外观上看，是一款标准的美式 IPA。

三、工业啤酒推荐

工业啤酒品牌有百威、健力士、范佳乐、保拉纳、福佳、喜力、麒麟、朝日、青岛啤酒、凯旋1664、嘉士伯、燕京啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒、科罗娜等

1、美国百威

现代美式淡拉格的先驱，被誉为啤酒之王

百威啤酒在1995年进入中国市场，目前百威啤酒在中国的销量远超越美国，中国已经成为百威全球最大的市场。

百威分为百威经典醇正、百威美式拉格、百威纯生和百威金尊

百威金尊是高端款：单一麦芽酿造，麦芽香气相对较浓，泡沫丰富，瓶身设计像香槟，很气派，不过透明瓶身可能有日光臭。

百威纯生：没经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒，酒精度仅为3.1%Vol，畅饮解渴非常合适。

百威经典醇正：是百威啤酒最经典、最受欢迎的啤酒，原麦汁浓度9.7°P，酒精度3.6%Vol，酒液呈浅黄色，泡沫丰富，麦芽气息明显，入口微甜。

2、爱尔兰Guinness健力士

爱尔兰最畅销的啤酒品牌，第一大众黑啤。

这款健力士世涛入口相当细腻柔滑，苦中带酸，但停留时间比较短暂，而回甘明显，总体而言是一款合格的低门槛世涛啤酒。世涛是一种上发酵啤酒，烤制麦芽赋予酒液黝黑的外观，一般具有烘焙咖啡和巧克力的焦香气息。

3、德国Franziskaner 范佳乐

德啤的代表品牌

范佳乐的Dunkel小麦黑啤酒使用了烤制过的慕尼黑麦芽进行酿造，酒液呈深棕色，酒头同样细腻丰富，具有明显的烤麦芽气味、香蕉味，麦芽甜味与深色水果的味道融合包裹在较轻的酒体内，酒精表现比较含蓄，杀口感较强。

4、德国Paulaner 保拉纳

每年十月的德国慕尼黑啤酒节中，保拉纳是官方指定的六大啤酒品牌之一。

黑小麦啤酒拥有栗褐色的酒液，酒头丰富，具有巧克力、可可的焦香气味，入口时柔和香醇。

大麦啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的经典啤酒，它代表了地道的巴伐利亚生活方式。大麦啤酒的酒精度仅为4.9%Vol，有拉格啤酒标志性的金黄色，清澈透明，酒头为白色，具有清甜的麦芽甜味，杀口感很强，十分爽口。

5、比利时Hoegaarden 福佳

比利时白啤因为福佳而闻名世界

福佳啤酒一开瓶就散发出馥郁的丁香、柑橘的幽香，酒液因为含有酵母和蛋白质而呈现出浑浊的外观，泡沫丰富不持久，口感清爽，具有较强的杀口感，是一款比较清新爽口的小麦啤酒。

6、荷兰Heineken 喜力

全球第二大的啤酒酿造商，苦味比较明显，因此在中国市场常年不受青睐。

7、日本Kirin 麒麟

日本四大啤酒公司之一，与朝日、札幌、三得利齐名。

一番榨指的是仅采用第一道麦芽汁来酿造啤酒，而非常规的第一道麦汁与第二道麦汁混合。麒麟一番榨啤酒具有较浓的麦香味，酒体清脆，口味整体较苦，回味苦中带甘，是“原汁原味”的日本风味啤酒。

8、日本Asahi 朝日

日本最大的啤酒品牌

朝日Super Dry超爽啤酒是日本唯一销量超过一亿箱的啤酒，占据了日本啤酒的半数份额，堪称国民啤酒。入口有麦香，酒体轻爽，收口微苦，果断利落。

9、山东TSINGTAO 青岛啤酒

中国啤酒龙头老大

经典1903称得上青啤阵容里的扛把子，麦香味足，酒体较为醇厚，无明显水感，杀口感适中。

10、法国凯旋1664

全球销量最高的法国啤酒品牌，具有低苦味与果香浓郁的特点。

11、丹麦Carlsberg 嘉士伯

世界第四大啤酒集团。

特醇嘉士伯口味特淡，原麦汁浓度仅有8°P，酒精度仅3.2%Vol。实际上这是嘉士伯专为中国消费者酿造的一款啤酒，在酿造时加入了大米，略显寡淡，接近于水啤，

12、北京燕京啤酒

在北京、广西、内蒙古三个市场强盛。

燕京啤酒的优势是无醇啤酒，酒精度仅0.3%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°P，这款啤酒入口几乎没有酒精味，口味则有些发酸发甜，尽管称不上好喝，但是更适合不胜酒力、不擅饮酒之人。

13、黑龙江HARBIN BEER 哈尔滨啤酒

中国最早的啤酒厂，冰纯白啤是品牌目前的主推产品，哈尔滨冰纯是一款典型的美式淡色拉格，酒液澄澈，香气微弱，入口也寡淡得难以分辨味道，唯一的优点是杀口感比较强。

14、北京Snow 雪花啤酒

全国啤酒市场最大份额的啤酒企业，雪花纯生是雪花的标志性产品，味道寡淡，麦香味微弱，在国内各大厂的纯生啤酒当中，雪花纯生的表现平平，好在没有杂味，不少人更愿意将其冰镇作为夏季解渴饮料。

15、墨西哥科罗娜

美国和中国进口销量冠军，柠檬啤酒

国内许多消费者对科罗娜的认知来自于电影《速度与激情》，科罗娜在电影中频繁出镜，这使得科罗娜收获了大批年轻人的喜爱。

清爽的口感功不可没，原麦汁浓度为11.3°P，酒精度为4.5%Vol，口感轻盈，味道和香气都很清淡，不过喝起来毫无压力。

透明玻璃的避光性极差，容易使啤酒产生恼人的日光臭。科罗娜鼓励消费者在饮酒前将一角柠檬塞进瓶颈，目的就是为了在一定程度上弥补风味缺损。

什么啤酒好喝？

好喝的啤酒英国酿酒狗。

来自英国的精酿品牌。在英国主宰着精酿啤酒市场。近几年，酿酒狗出了很多标新立异的产品，收到了很多人的追捧。在国内，也算比较有名。

这款朋克IPA，也算是性价比不错的一款。融合了热带水果及焦糖的口感，问起就是就酒花香气，有回旋的感觉在口中，弥漫香气，5。6的酒精度不会让人察觉。

扩展资料

注意事项

1、啤酒肚：由于啤酒是高耗热量和食品，有着较高的营养含量，经常饮用啤酒会使人体内的脂肪快速上升，脂肪就会堆积在肠道或腹部。

2、铅中毒：酿造啤酒的原料中含有铅，当饮用了过多的啤酒时就会使血液中的铅含量增加，铅含量过多会对人的智力产生影响。

3、痛风：酿造啤酒的原料中含有嘌呤核苷酸、草酸等物质，在这些物质的相互作用下会产生尿酸，过多的尿酸会可能会引起痛风。

4、胃肠炎：啤酒进入体内后会损害胃粘膜，导致

你最爱喝的啤酒是什么？为什么？

几位朋友心血来潮，想在香港开间啤酒酒吧，互相比较喝啤酒的经验，越谈越兴奋。

我们先确定啤酒的历史。

早在五千年前，巴比伦时代遗留下来的楔形文字，已经对啤酒的酿制有详细的记载。

近年在埃及金字塔附近发掘出筑塔工人的遗物，除了做面包之外，便是做啤酒的器皿了。

人类学会造面包，便跟著酿啤酒，道理很简单，雨水把吃剩的面包浸湿，面包发酵後酿出酒精，就此而已。

啤酒主要的原料和面包一样是麦，韩国人最乾脆，到现在还是叫啤酒为「麦酒」。生啤酒就是把酿好的啤酒就这麼拿来喝，不快点喝掉便会变坏，把啤酒入瓶，经过高温加热来杀菌，可保存很久，这就是我们常喝的所谓熟啤酒，Lager和Pilsner了。

香港目前最流行的Lager，当然是「生力啤」，近来出品了Dry啤，所谓的Dry，并不是直译的「乾」或「涩」的意思。主要还是酒精含量较强吧了。

一般啤酒酒精含量是四个巴仙，强的有六个巴仙，还有八个巴仙以上的，喝起来真过瘾。但是回头一想，喝一瓶八巴仙的啤酒，和喝两瓶普通的，效果一样，也没甚麼了不起。

只喝「生力」和受欢迎的「喜力」、「嘉士伯」、「青岛」、「蓝妹」等，不免觉得太过单调，啤酒和女人一样，种类越多，乐趣更是无穷。

吃日本菜时喝日本啤酒，牌子不少。老酒客的劝喻是叫「麒麟」，它多年来保持同一个水准，日本水质不错，又肯深究外国技术，他们的啤酒喝得过的，问题出在和其他国家比较，还是淡。虽然他们出了各式各种的Dry，但总觉得只是拚命在啤中加酒精，不自然。

辣得飞起的泰国菜，最好配他们的「星哈」，它酒精度高，泰国人又喜欢把啤酒冻得瓶中有碎冰块为止，热得全身是汗时倒进胃里，滋的一声，像冒出烟来。

英国菜最不好吃，但是他们是天下第一爱啤酒人。种类之多，不胜枚举。英国人整天泡在Pub里，酿啤酒的智慧自然高了。除了「健力士」很难推荐哪一个牌子是英国最好的啤酒，大制作商巨量生产，味道总不像无名厂家那麼有特色。在英国喝啤酒，最好找一些有私酿啤酒的Pub，可以先买一本叫《Good Beer Guide》的书，里面介绍全国五千家最突出的Pub，找到包君满意的酒肆。

德国人虽然喝得比英国人多，但是只是量的问题，不像英国人仔细欣赏。德国人要拚命灌才算喝啤酒，这也有它的乐趣。喝啤酒，豪爽是主要的条件。

除了名牌的「喜力」、「DAB」等等之外，德国有种叫「Jever」的，味道极为错综复杂，有点像蜜糖般的甜味，但又有四十四种不同的苦涩，用各类hop花毯，我们称为香蛇蔴花的，配以最好的大麦酿成。此酒在香港还不常见，到欧洲时请你一定要试试。

能够在太古广场西武的「酒藏」买得到的是比利时Trappist僧侣酿制的啤酒「Chimay」。Trappist是天主教Cistercian修会的一派，僧侣生活严肃简朴，又喜欢做长时间的沉思。好家伙，这一沉思思出天下美啤之一。近年来，他们又沉思，沉思如何做生意，把「Chimay」大力推荐到外国经销，我们才有福气在这里喝到。「Chimay」啤包装得高贵，每一瓶还带一个自己的开瓶器，要卖到几十块一小瓶，但物有所值。

另一种Trappist僧侣做的牌子叫「Orval」，在一间有九百年历史的僧院中生产，它用五种不同的麦牙酿制，加冰糖、德国香蛇蔴花，变成一种浓郁橙色的啤酒，有很强的独特个性。

如果找不到「Orval」的话，你就到澳洲，买他们的「Coopers Brewery Sparkling Ale」，味道很接近。到澳洲不妨试他们的「残废」牌黑啤酒Invalid，很甜，很可口。当然比「猫唛波打」容易喝得多，也没有「麦奇信」牛奶啤那般焦糖味，又营养十足。

其实普通啤酒的营养也已经是吓人的。

除了那四五巴仙的酒精，啤酒中含有氮素物质、碳水化合物、甘油、酵素、磷酸盐、维他命B1、B2、B6以及叶酸等等。一瓶啤酒有二百二十八卡路里的热量，比吃一大碗白饭还多。

谈到这里，我们这一群人的大脑中枢神经已受影响，渐入麻痹状态，聊喝酒变成已饮酒。天下也只有酒的话题，才能达到这种效果。

睡在我旁边的女人，没有蘇东坡的小老婆那麼聪明，蘇东坡小老婆指著他的大肚皮，说：「你这里面装的是一肚子不合时宜！」

望著自己的大肚皮，我也不敢自傲地说：「这是一肚子墨水。」

身边的女人老老实实地：「啤酒肚嘛！」

720ml泰山原浆七天鲜活，不接受任何反驳！！！

现在的啤酒都有添加剂！

以前我基本不喝酒（逢年过节也不喝能推则推），在1998年至2006年之间在桂林虞山批发城跟车送货（老板是桂林市多种酒类、饮料代理商）司机辽宁人。青岛、珠江、万力、蓝带、虎牌……还就是漓泉有股麦芽香味，其他的不是都淡，蓝带特苦越喝越不想喝。后来漓泉和燕京合作之后（燕京持51/100）销往全国各地量大之后再也喝不出那种味道了！不过就现在来说漓泉口感还是挺好的这（这两年开始学着喝一点了）。

在我们洛阳市，现在最大众的啤酒是“崂山”，价格便宜，比较亲民。

我们洛阳市一直都有自己品牌的啤酒---洛阳宫。

在我小的时候（1990年前后），那时我不喝酒，但听大人们说那时洛阳宫啤酒是1元/瓶。

后来到2000年前后，我开始喝啤酒，那时我们这里啤酒种类比较多，南德啤酒、金星啤酒、青岛啤酒等等，那时的啤酒每瓶零售价在1.8元至2元，这种价格比较亲民。

2005年之后每次买啤酒都是一件一件的买，整件买的便宜，那时喝的最多的是洛阳宫，一件啤酒14元左右，9瓶装。

洛阳宫啤酒一直喝到2012年，2012年前后我们洛阳市的啤酒种类更多，青岛、金星、哈尔滨、雪花、百威、崂山等等，从那时起我和朋友们开始喝崂山啤酒，记得崂山啤酒刚进入洛阳市场时，搞活动，个别瓶盖有“再来一瓶”的奖，每件9瓶14元，我们都是成件购买，最少的能中一个“再来一瓶”，最多的中过五个，后来改成每个瓶盖5毛的奖励，大约持续到2015年时，瓶盖没有奖了。

现在，我们这里崂山啤酒每件20元左右，还是9瓶装，我们朋友们喝啤酒基本上每人都是一件的量，因为崂山便宜，所以一直喝的崂山啤酒！

刚回答了一个关于啤酒的问题，不过介绍的都是有点极端的高度烈性啤酒，正好借着回答题主这个问题，分享一下我个人比较喜欢的啤酒吧。

我们家现在冰箱里有的就是乌苏啤酒了，在工业啤酒中算是比较不错的了。虽然原料也很无奈的用了大米，但是原麦汁浓度还是有11度的，酒精含量为4%，价格比一般大排档烧烤摊上的贵一些，但是算是物有所值吧。毕竟喝过这个之后，其他很多工业啤酒感觉就更没啥味道了。

其次就是我比较喜欢的一款精酿啤酒，算是比较方便买到的吧，那就是罗斯福10号。原麦汁浓度22.2度，酒精含量为11.3%。算是少有的被认证的修道院啤酒，有着柔滑的口感，充盈、细腻、持久的泡沫，多种味道复合出的香气十分浓郁，对于我这种酒量不是很好的人来说，一瓶就足以了。

除此之外我还定了泰山原浆，不过还没送来，等喝过之后再说吧。至于国内鼎鼎大名的青岛啤酒，鲜酿原浆之类的实在是找不到好的配送，各地都有的工业啤酒就比较一般了，找个机会去青岛的时候再说吧，反正那也是一个美食众多的地方。

很多啤酒要想好喝还真的得是尽量新鲜的，所以很多地方有一些只有当地人才比较方便喝到的好啤酒，欢迎大家评论分享一下，你觉得最好喝的啤酒吧！

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最爱喝的啤酒，桂林漓泉。

有朋友说我对啤酒有特殊的感情，是的，不得不承认，他们很了解我。

因为本人营销职业生涯就从卖啤酒开始的。

说起来，我很幸运，一开始入行就进入大公司，碰到对我很关照的上司，我一直心存感激。

实际上，就是从销售桂林漓泉啤酒开始的，所以一直对漓泉啤酒有一种非常深厚的感情；

无论走到哪里，只要能看到这个啤酒，一定会买来喝；10多年前漓泉就被北京燕京收购了，现在，除了广西和周边的几个省份，很少能看到这几个品牌。

至于为什么，什么理由，你们都懂的。

漓泉在广西市场的占有率非常高，市场占有率平均应该在85%以上，品牌，渠道，口碑和消费忠诚度都非常好。

1998配炒田螺，夜晚，绝妙的味道······

经过跟万力，珠江，青岛等啤酒的大战之后还是王者，消费者心中的首选。

如果你要去广西游玩，一定要记得喝漓泉，口感一级棒。

最早的广告语：好山好水酿好酒！

现在广告语是：我爽，天下爽！

这个广告语还可以，本质上和调性上是抓住了，因为啤酒的本质就是爽，但这句话感觉还是要差一点。

最近推出的漓泉1998纪念款啤酒口感不错，算是精酿啤酒的范畴了，但度数还偏低了一点。

除夕当晚，我还是喝漓泉1998

对了，这个款啤酒价格公道，5元一支，口感一流。

做精酿现在是风潮，希望精酿啤酒能够升级中国啤酒产业，提升品牌形象和产品结构。

观点：深知精准营销创始人、CEO 蒋军

2019，为企业量身定制年度顾问服务。

互联网营销是一项大工程，系统而庞杂，蒋老师在2019年，征集3家对互联网转型升级有烈需求的中小企业或者创业型小微企业（具备一定的产品、团队及资源基础），由蒋老师亲自担任企业品牌营销及互联网战略转型升级顾问，辅导企业的品牌营销及互联网营销升级落地！

新书《互联网精准营销》3月15日正式出版，预定私信，预计3月底发货！

个人认为，1998比较好喝

喝啤酒当然是喝纯料的，三十年以前的国产啤酒都是纯料的，每年的春节每户定量五瓶的青岛啤酒，即使放上一年多的时间，打开盖子喝上一口还是麻舌头的感觉，后来不知道从什么时候开始这种口感消失了，找不到当年的那个酒味儿了。再后来，接触到了德国啤酒，上德国去天天喝他们的鲜啤酒，又找到那种久违的感觉了……图1 2017年去德国的博豋湖畔小城林道喝啤酒吃湖鱼，这个刚刚打出来的鲜啤酒的细腻的泡沫都凸成了尖儿，足见人家的酒质。图2 这是我曾去过两次的德国埃塔尔修道院啤酒厂，这里的教士除了日常的宗教活动以外，都要在啤酒厂工作，这位当值卖酒的教士大腹便便，七十多岁了……一看就不是等闲之辈。图3 4 是去年底在纽约时报广场的露天酒吧点了两杯布鲁克林。图5 6 7 是节日期间在家里喝的一些啤酒。图6 左边黄帖的玛里斯啤酒是比利时修道院啤酒的著名品牌，它的麦芽度是国产酒的两、三倍以上。图5 的布鲁克林是美国的一款酒，酒质也是上乘。图7 左边的英国酿酒狗朋克艾尔是年轻人捣腾出来的精酿啤酒的标杆，喝啤酒的达人都会提到它，已经到了“言必称希腊”的程度了……图8 9 是去年才看到的俄罗斯啤酒，还有促销买的五斤装的大白熊，包邮11元一瓶，真是白菜价了。我认为“波罗的海9号”和白熊啤酒麦香味儿十足，价格又实惠，实在是一款性价比超高的进口好啤酒！我平时喜欢口味稍重一些的印度小麦淡色艾尔，这是一款典型的英国啤酒，那股加了倍的啤酒花及取自石膏矿附近的带有标志性的苦味的地下水让我回味无穷！国内的艾尔我认为云南香格里拉出的“胖卓玛”还是值得一试，只是价格有点小贵了……国内也可以生产出令人信赖的高端啤酒，湖北的企业生产的鹅岛系列产品，与产自美国本土的巳经缩小了差距，希望喝到可以比肩国际大牌的自产啤酒！

说句实话，现在的啤酒都让黑心的厂家做烂了！国内有一个算一个。几乎所有的啤酒厂都是度数越来越低（原麦浓度）。容积越来越小。我在啤酒厂干的时候基本全国都是640的，现在600是最大的。有的是500的。我说的是瓶装的。度数基本都是8度的。跟他妈喝水有什么区别！成本下来了，可价格上去了！暴利啊！！！这跟喝酒人的虚荣心理也有关系。可以吹了，我昨天喝了五瓶。没事！其实不是你能喝，是瓶小了，酒淡了！尿几泡就没事儿了。所以目前市面上的国产啤酒没什么好啤酒！

喝着不难受的啤酒有吗？

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之外，世界消耗量最大的饮料。啤酒作为我们平常最常见也最常喝的一种酒精饮料，本着好喝、便宜的方向，给大家推荐6款日常必囤的精酿啤酒！

这6款精酿啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃亏

大概很多人都不知道什么是精酿啤酒和工业啤酒又有什么不同呢？

这6款精酿啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃亏

1、比利时白熊白啤

比利时进口精酿白熊白啤，用的是传统艾尔的酿造方法，加入了陈皮，果香浓郁，小麦香味浓郁是一款可以小喝怡情的精酿啤酒，入口口感醇美，格外新鲜，随之而来的是甜橙和柠檬的香味。

这6款精酿啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃亏

2、英国酿酒狗

来自英国的精酿品牌。在英国主宰着精酿啤酒市场。近几年，酿酒狗出了很多标新立异的产品，收到了很多人的追捧。在国内，也算比较有名。这款朋克IPA，也算是性价比不错的一款。融合了热带水果及焦糖的口感，问起就是就酒花香气，有回旋的感觉在口中，弥漫香气，5.6的酒精度不会让你察觉，还想再来一瓶！

这6款精酿啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃亏

3、世涛

颜色为深褐色甚至是黑色的高浓度啤酒。原料为烘烤过的麦芽，酒体厚重浓稠，并有绵密的泡沫，入口微苦后回甘，著名的黑啤健力士就属于世涛。巨石酒厂的咖啡牛奶世涛以及Founder’s的早餐世涛酒则带奶油咖啡味，如果喜欢百利甜、咖啡的人应该会喜欢。

这6款精酿啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃亏

4、爱丁堡琥珀艾尔啤酒

小众且个性的一款精酿啤酒，爱丁堡琥珀艾尔啤酒，此款精酿啤酒甄选USA进口酒花、德国进口酵母、皮尔森大麦为原料，采用二次发酵工艺。在发酵罐内发酵21天以后再灌装到BC罐内，利用清酒中自身的糖分和酵母发酵7天以上，消耗BC罐内的氧气、产生二氧化碳，实现自然充填二氧化碳。这样做的好处就在于提升了酒体酒精度，产生特定的香味，使酒体泡沫细腻，口感更为醇香。

这6款精酿啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃亏

5、督威三花

是在酿造过程中使用三种不同的啤酒花，而这第三种啤酒花每年都不一样，才使得这款啤酒中的香气风味更为丰富。它有丰富的泡沫，更苦的口感和更浑浊的酒液。伴随三花而来的香气恰到好处得融合在酒中，矮小敦厚的瓶子被握在手中倍感踏实满足，酒标上印着它的专属年份像是私人定制一样骄傲，那一口喝下去的感觉就像在收割这一年的丰收的庄稼。

这6款精酿啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃亏

6、林德曼啤酒

林德曼啤酒这系列一共有7款，都是产自精酿啤酒发源地→比利时的酸啤酒。带着浓郁的水果香气，拉比克风格的比利时果啤也是妹子们的最爱款之一。酒精度数低（2.5°~3.5°），口感和香气并存，容量适中，250ml一瓶，妹子一晚独自小品刚刚好。

ipa与世涛的区别是什么？

ipa与世涛的区别是口感不同。

1、ipa由淡色麦芽酿制，所以酒体清澈、颜色偏淡，但酿制过程中添加了大量啤酒花，所以通常保质期时间长，而且更突出啤酒花风味，可以闻到明显的花果香味，不同酒花带来的风味也有所差异。

2、世涛是使用烘焙过的深色麦芽进行酿制，所以酒体颜色多为深色，酒体偏厚，口感比较浓稠，烘烤过的麦芽会给酒体带来焦香味和巧克力味，所以口感通常偏重。