本篇文章给大家谈谈《古斯特啤酒》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、奥古特是哪的啤酒？国外的牌子？
- 2、盘点国内十款好喝的啤酒都是哪些品牌？口感如何？你推荐哪种？
- 3、gose (古斯)啤酒的酿造方法，或者是步骤，和普通啤酒区别是什么，说具体点，简单的我了解？
- 4、奥古特啤酒多少度
- 5、啤酒的中国古代啤酒
奥古特是哪的啤酒？国外的牌子？
奥古特是青啤集团2010的主打产品：
1903年德国人汉斯-克里斯安-奥古特在青岛开办酿酒公司，它是青岛啤酒的前身，奥古特本人是第一个把啤酒带到中国的德国人，味道确实很好。瓶装的500ml的，超市应该是卖12块钱，属于啤酒里面的高档产品。
盘点国内十款好喝的啤酒都是哪些品牌？口感如何？你推荐哪种？
青岛奥古特。
数据：麦汁浓度12°P，酒精浓度≥4.7%
青岛啤酒成立于1903年，是中国历史上最古老的成立于1903年。日耳曼啤酒公司青岛人投资40万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司。选用德国酿造技术和原材料进行生产制造。
青岛奥古特是一种积累很多的啤酒，在中国很贵。但是味道有继承德国风味，相对性有点清新。更适合中国人的口味，不像日本和一些国内啤酒。
口感醇厚，通道有点苦，麦芽香的混合味，女性橙黄色，可乐瓶包装，使用方便，宅男宅女放入冰箱也很方便，500ml适合一个人的竞技场。
比利时福佳白啤酒-世界锦标赛冠军中国。
数据：麦汁浓度11.7°P，酒精浓度≥4.5%
福佳白啤酒来自比利时，酒精浓度为5%。根据传统的艾尔酿造方法，福佳白啤酒以小麦为原料，加入香菜籽和橙皮，经顶层发醇酿造，保存了柔软的云雾状酒体。同时，水果的香气更加清新轻盈。
倒入杯中，淡黄色的酒质，成为代表性的若隐若现状，雪白的泡沫塑料，丰富多彩，细致细致；之后摇动酒瓶，再倒入其他半罐，造成深厚的泡沫塑料，随之而来的是浓浓的香味，没有啤酒的苦味，很吸引人。
比利时福佳白啤酒
香味芳香，丝滑细致，香味浓郁，谷味逐层，里面有香菜籽，即香菜籽。洗后留下的是柔和的香草味和淡淡的花香。夏季必需品类，放冰箱冰镇饮料后食用口感更强。
另外，从特色美食的搭配来看，福佳白啤酒是一种有效的餐前酒，准确地说，它因其酸性物质而与传统的海鲜产品和炒海类食材非常搭配，与水果甜品也非常搭配。
德国爱仕堡白啤酒
数据：麦汁浓度11.5°P，酒精浓度≥5.3%
爱士堡啤酒酿造公司位于德国巴登-符腾堡曼海姆，由曼海姆市立法委员Jeanduchne于1679年创立。如今，爱士堡酿造公司拥有ActrisAG，SAPAG的创始人DietmarHopp也拥有Actris。
爱士堡麦啤酒，饮料浓郁，色调丰富多彩，泡沫细腻。喝完酒，别人闻不出你喝醉了。三十分钟内，嘴里充满了新鲜水果的香气。
墨西哥啤酒-科罗娜
数据：麦汁浓度11.3°P，酒精浓度≥4.5%
科罗娜是墨西哥销量第一的啤酒，也是墨西哥大的啤酒，基本成为墨西哥啤酒的代名。这款拉格设计啤酒于1925年首次酿造，一直持续到今天。用透明瓶装啤酒也是啤酒不同寻常的特点。
科罗娜啤酒最大的闪光点应该是不同的食用方法可以创造出不同的口感，将柠檬融入啤酒中，可以大大提升口感，让麦香和小清新的绿柠檬香很好的结合在一起，清新的感觉瞬间提升，在单调的娱乐时刻享受，瞬间清爽。
看比赛的时候准备一瓣青柠檬，和科罗娜搭配，味道不一样，看比赛的常备武器！
美国百威啤酒
数据：麦汁浓度9.7°P，酒精浓度≥3.6%
1876年问世的美国百威啤酒，在近百年的发展趋势中，以其醇厚的口感和扎实的品质赢得了全球客户的青睐，成为世界上最畅销、销量最大的啤酒，一直被称为啤酒之首！
百威啤酒有三个特点，分别清亮、清新、醇厚，即与其他啤酒相比，苦味更少。
我觉得百威啤酒比其他啤酒更甜，有很强的麦芽糖味，味道不冲，很甜，是年轻人喜欢的味道。
德国维斯啤酒
数据：麦汁浓度11.7°P，酒精浓度≥5.1%
德国维斯啤酒一开罐，泡沫塑料就积极跃入罐口，倒入杯中，泡沫塑料消退了1分钟。瓶口附近，一丝清爽的香醇传出。通道细细品味，苦味带香。张大嘴狂饮，味道清新，嘴里有一股清香，令人意犹未尽。
青岛纯生啤酒
数据：麦汁浓度8°P，酒精浓度≥3.1%
纯生啤酒是指不经过高温杀菌就能达到熟啤酒标准的啤酒。纯生啤酒的酿造是啤酒行业的一次改革。从原材料、加工工艺、机械设备等方面来看，与传统酿造啤酒有着不可估量的区别。其突出特点是无菌检测酿造。机械设备使用价值昂贵，产品成本增加。检测成本仅比普通啤酒高20倍。可以说，纯生啤酒是一种新技术产品，所以价格更高。
一般来说，生啤酒是一种传统的啤酒，没有经过高温灭菌(可冷冻1-3天)，杀菌后会变成 熟啤。生啤酒和熟啤酒的区别在于生啤酒味道好，营养丰富。可以说纯生啤酒就像水果，熟啤酒只是罐头。如果你喜欢纯生和青岛，可以选择青岛纯生啤酒。
乌苏啤酒
数据：麦汁浓度11°P，酒精浓度≥4%
乌苏啤酒绝对是中国最迷人的啤酒。这种啤酒的味道绝对可以说是排名第一的大哥，也是我们中国老朋友选的神酒。听说是因为新疆水分好，所以 酿出来的啤酒确实好吃。
乌苏啤酒虽然近视程度不高，但是很容易上面，所以 这种啤酒也有一些名字叫“索魂大乌苏”！
燕京啤酒
燕京啤酒成立于1980年，总公司在北京。有人说不习惯喝啤酒，也有人觉得好吃。燕京在中国很有名，来也很好。而且燕京是中国唯一能生产罐装鲜啤并长期存放的公司。酒花香甜可口，口感醇厚，原麦汁浓度为11度，泡沫塑料深，甘甜醇厚，杀口大，口感有后劲。
哈尔滨啤酒
数据：麦汁浓度10°P，酒精浓度≥3.6%
哈尔滨啤酒是中国早期生产和制造的啤酒之一，大约有100多年的历史。哈尔滨啤酒可以说是我们中国啤酒的骄傲。起源于东北的哈尔滨啤酒，充分弘扬了东北人的爱酒精神，是东北人最喜欢的啤酒。它的味道比较清新，不仅有纯蜂蜜的柔软，还有啤酒花的香味，比其他啤酒更适合凉饮。
gose (古斯)啤酒的酿造方法，或者是步骤，和普通啤酒区别是什么，说具体点，简单的我了解？
牛啤堂 帝都海盐 古斯风格：古斯ABV：4.5%IBU：5建议品饮温度：4°C - 7°C早在2014年，牛啤堂就开始酿造酸啤，也是国内首家开始酿造GOSE这种传统德式啤酒的厂牌这款帝都海盐在传统GOSE啤酒酸咸的风味基础上，加入香料，水果，和各式新世界啤酒花，到达了酸，咸，鲜，辛，香的完美的平衡，同时又保持着上佳的易饮性，变成了大家的最爱。酸啤的酿造除了要使用啤酒酵母外，还必须加入细菌等其它微生物，酿造过程更为繁琐和精细，给酿酒师带来了极大的挑战和乐趣，而且这种“超时代”的酒种，在国内连相关的生产标准都没有过，为了推出零售装，牛啤堂经过半年的努力，申请到了也许是国内首张酸啤生产标准的牌照。
奥古特啤酒多少度
奥古特啤酒的酒精度数为8-12度。
奥古特啤酒使用的是被誉为“捷克黄金”的萨兹酒花，在每年六七月间开花，盛开时花香飘十里。萨兹酒花不仅给啤酒带来了香气，而且增加了它的抗氧化能力和稳定性。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒的中国古代啤酒
啤酒生产是采用发芽的谷物作原料，经磨碎，糖化，发酵等工序制得. 按现行国家产品标准规定，啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。在古代中国，也有类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴.大约在汉代后，醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰.清代末期开始，国外的啤酒生产技术引入中国，新中国成立后，尤其是20世纪80年代以来，啤酒工业得到了突飞猛进的发展，中国已成为世界第一啤酒生产大国。
一 醴（li）——中国古代的啤酒
像远古时期的美索不达尼亚（Mesopotamia）和古埃及人一样，中国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。黄帝内经中记载有醪醴，由于时代的变迁，用谷芽酿造的醴消失了，但口味类似于醴，用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。在古代，人们也称之为醴。故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒，但是，根据古代的资料，中国很早就掌握了蘖的制造方法，也掌握了用蘖制造饴糖的方法。酒和醴在中国都存在，醴后来被酒所取代.在此我们进行一些考证来说明这个问题 首先要弄清楚，在历史上古代外国的啤酒也好，中国的"啤酒"也好，啤酒的最基本特征是什么?不言而喻，啤酒的最基本特征应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料。啤酒中加酒花，人工加酵母菌是后来才有的。
(1）曲造酒，蘖造醴 第一种也是较为普遍的看法是：酒和醴历来就是两种不同方法酿造的酒精饮料。 在中国的最古老的文字甲骨文中，出现了酒和醴这两个字。醴和酒是分别叙述，互不相混的。有专家认为这是不同的两种方式酿造的酒精饮料。（温少峰等：殷墟卜辞研究--科学技术篇，四川省社会科学院出版社，1983年）。但持不同意见者也大有人在。
周朝的著作书经·说命篇中有“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从文字对应关系来看，可以理解为曲酿酒，蘖作醴。明代的李时珍也持有同样的看法。
明代宋应星的天工开物中说："古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至失传，则并蘖法亦亡。"西方的啤酒，酒精度一般为4%左右，而中国的黄酒其酒精度可达 15-20%。这是黄酒取代原始啤酒的基本原因。
西汉，蘖的生产还未停止，醴仍是酒精类饮料的一部分。史记·货殖列传中有"蘖曲盐豉千合"之记载。汉代因与匈奴发生战事，汉败，还要向匈奴贡奉蘖（见史记·匈奴列传）。汉书记载：有一个人叫穆生的人，不会饮酒，每逢被邀请参加酒宴时，主人都为他准备醴这种酒度低的饮料，后来穆生受到了冷落，就不再为其设醴了。从这一则记载还可看出，醴是一种酒度很低的酒精饮料，适合于不会饮酒的人。
现代酿酒专家朱宝镛先生提出：中国用谷芽酿造醴酒，和巴比伦人用麦芽做啤酒，差不多同时出现于新石器时代，彼此之间是否有联系却无从考察"(朱宝镛："酿酒工业的变迁")。对这个即有趣，又有科学研究价值的问题，看来还需要时间才能得到充分的证据。酒类品种的变化及酿酒技术的变迁，很可能会从一个侧面反映不同民族人们之间的相互交往。谷物酿酒的起源这一问题的考察应当放在更为宽广的历史和地理的环境中。
此外还有一些观点，如日本的山崎百治先生则认为：曲和蘖向来就是两种不同的东西。但曲是块状的饼曲，后来发展成为大曲，酒药（小曲）等；蘖则为散曲， 后发展为黄衣曲（用于酱油，豉的生产）和女曲（用于清酒生产）。
(2）曲蘖是发芽发霉的谷物
第二种观点是现代方心芳先生提出的，他认为曲蘖是发霉发芽的谷粒，即酒曲。即在远古时代，曲蘖是不分的。后来才分化为谷芽，酒曲和黄衣曲。”这样可理解为，既然曲蘖不分，酒醴在远古应是同一种东西。
(3）醴也是酒曲酿造的
第三种观点认为醴也是用酒曲酿造的。其酿造时间很短，或汁渣相将的酒醪。醴的基本特点是糖度较高而酒度低，酿造时间短。如释名将醴解释为是酿造时间仅一天的，口味很淡的酒东汉成书的说文解字也是如此说，郑玄在注释周礼 中的醴时说醴是一种酒液和酒糟混合在一起的甜酒。根据众多的历史资料加以分析，都并未说明醴就一定是用蘖所酿成的。用酒曲酿造的可能性还是存在的。例如周礼中所提到的"五齐"中有"醴齐"，实际上就是用来描述发酵过程第二个阶段的酒醪。又如西汉邹阳在酒赋中写到：清澈透明的是酒，混浊的是醴，它们都是谷米为原料用麦曲酿成的，虽然都来自相同的原料，但口味却大不相同。这里更能说明汉代时的醴是用曲酿造而成的。 (1）商代的谷芽──蘖和原始的啤酒──醴
首先，在殷商的卜辞中出现了蘖（谷芽）和醴这两个字， 而且出现的频率不低。综合卜辞中的有关条文，可以看出蘖和醴的生产过程。这一过程与啤酒生产过程似乎是相同的。
(2）古代的谷芽和饴糖生产──原始啤酒生产的旁证
另外中国古代蘖及饴糖的生产都有明确的，详细的记载。而且生产方法极为成熟。虽然蘖法酿醴的方法在古代文献中尚未发现，但这并不等于在远古的时代没有这种实践活动。
最迟在春秋战国时代，已开始使用饴糖。礼记·内则有“枣粟饴蜜以甘之”的记载。到了北魏时，蘖的用途主要是用来作饴糖。作饴糖涉及到麦芽的糖化，这与麦芽蘖酿造醴是相似的。齐民要术中详细记载了小麦麦芽及饴糖的作法，麦芽的制造过程与现代啤酒工业的麦芽制造过程基本相同。还详细叙述了糖化过程。中国古代既然精通麦芽的糖化，至少可说明：在五、六世纪之前，用蘖来酿造醴（啤酒）是完全有可能的。
(3）浸曲法酿酒──用蘖酿醴的遗法
从古代酿酒最先使用渍曲法也可看出中国古代用蘖酿醴的可能性。
从上面的论述可知，古代外国的啤酒酿制过程中，有两道工序，其一是浸麦（促使其发芽），其二是麦芽的浸渍（使其糖化）。在中国古代，即使采用酒曲法酿酒，也有一道工序是浸曲，这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行，即先将酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米饭，再开始发酵。尔出现了一个值得注意的问题：用曲酿酒，浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法，即两者是一脉相承的。中国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲，酒曲也用同样的方法浸泡，原始的酒曲糖化发酵力不强，可能酒曲本身就是发酵原料；后来，由于提高了酒曲的糖化发酵能力，就可加入新鲜的米饭，酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信，蘖法酿醴这种方式在中国的酿酒业中曾经占据过重要的地位，甚至其历史跨度还超过了以往的酒曲法。
关于《古斯特啤酒》的介绍到此就结束了。
