本篇文章给大家谈谈《啤酒的服务流程和要求》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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啤酒的分类及常识
啤酒按工艺分类有：纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦芽啤酒、黑啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麦啤酒、鲜啤酒、熟啤酒、浑浊啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒等等，啤酒不宜过量饮用，还要注意饮用禁忌，不能与药品等同食。
啤酒的分类及常识
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒被人们称为“液体面包”，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，酒精含量也较低。
啤酒属外来酒种，于二十世纪初传入中国，根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
青岛啤酒目标客户群有那些？
就算是青岛啤酒也可以有多个细分子品牌，如青岛干爽。每个子品牌可以对应不同的客户群。具体看你的产品特点与市场定位。有喜欢清爽的，喜欢醇厚的等等不同的对应人群。也可按价位细分。
如何对啤酒业务员进行有效管理？
你好，业务员或者外勤人员管理其实很简单，你可以用一套外勤人员管理系统，
我们公司现在就在使用，能随时知道业务员及外勤人员的位置，
员工还能通过手机WAP的方式传递到达目的地和离开目的地信息，
最后形成外勤人员考勤报表，管理中心通过一台电脑全都可以掌握，
很实用的，对于业务员管理、外勤人员管理起到很大的作用。
是长春方信科技研发的，你可以到百度上搜下“长春方信科技”，
能找到他们的联系方式。
啤酒是怎么分类的？
lager:“淡色储藏啤酒”，顾名思义其色度比较小，一般用下面发酵法生产，我国生产的啤酒基本都属于此类
ale：“艾尔啤酒”，只在欧洲部分国家酿造，采用上面发酵法，颜色较淡，味道较重
stout：斯陶特啤酒，原产爱尔兰，也是上面发酵法，颜色较深
dry:干啤酒，发酵度75%以上的啤酒（一般啤酒在65%-70%），口感比较干爽，故得名
light:淡啤酒，指原麦汁浓度低的啤酒，著名的有百威淡啤
啤酒分类有很多体系，说法也有很多，没有统一的分类方法，大致有以下几种：
1.按发酵方式分：上面发酵啤酒、下面发酵啤酒
2.按包装方式分：熟啤酒、纯生啤酒、扎啤、鲜啤等
3.按产地和传统分：青岛啤酒、慕尼黑啤酒、斯陶特啤酒等
4.按生产工艺分：冰啤酒、无醇啤酒、果味啤酒等
至于市场上的什么清爽、超爽、清纯、晶纯、超纯、纯爽等等，这些都是商家玩的概念而已，不是属于公认的分类体系
喝多了都撑肚子的，水喝多了还撑肚子呢
啤酒一般分哪几类？（不同的分法、不同的归类）
根据原麦汁浓度分类 啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。 根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。 根据包装容器分类 瓶装啤酒----国内主要为640ml和355ml两种包装。国际上还有500ml和330ml等其他规格。 易拉罐装啤酒----采用铝合金为材料，规格多为355ml。便于携带，但成本高。 桶装啤酒----材料一般为不锈钢或塑料，容量为30升。啤酒经瞬间高温灭菌，温度为72°C，灭菌时间为30秒。多在宾馆、饭店出现，并专门配有售酒机。由于酒桶内的压力，可以保持啤酒的卫生。 根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。 我国的啤酒均为下面发酵啤酒，其中的著名啤酒有青岛啤酒、五星啤酒等。 根据生产方法分类 比尔森（Pelsen)啤酒，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的浅色啤酒 ，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。 多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较深，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。 慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。 博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。 英国棕色爱尔啤酒（English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。 司陶特（Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好。 小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
关于《啤酒的服务流程和要求》的介绍到此就结束了。
