1. 羊肉配啤酒会怎么样
炖羊肉可以用啤酒，啤酒炖羊肉方法如下：
1、羊肉辗大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干。
2、羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒。
3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。
4、放入大半包甜面酱。
5、放入2调羹豆瓣酱。
6、放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。
7、放盐，青蒜，煸匀即可。
2. 羊肉放啤酒好吃吗
做牛肉羊肉放啤酒可以有效去掉牛单肉的腥膻味，这样做出的牛羊肉味道鲜美。
3. 羊肉配啤酒会怎么样啊
答案是：羊肉串加啤酒没有坏处，而只有好处。特别是夏天的晚上，约上几个朋友，烤点羊肉串串，喝点冰凉啤酒，那是一件开心快乐的享受。
4. 羊肉配白酒还是啤酒
煮羊肉香香料有姜、白萝卜、白酒、白胡椒粉、枸杞、盐、香葱等。
首先姜切丝、白萝卜切块、羊肉切块，倒入凉水入锅，放羊肉、白酒开煮，接下来在锅中倒入羊肉，白萝卜，盐适量，白胡椒粉适量，枸杞适量，姜片适量，香葱适量即可。
然后开始大火煮沸，大火煮开以后，再转小火煮开即可出锅饮食。
5. 羊肉加啤酒会怎样
答：最忌大料、料酒、大蒜、花椒。
一是不放大料，“羊不料”，指在炖羊肉时，不能放大料（八角），做出的炖羊肉，汤色发黑，破坏羊肉鲜味，羊膻味大；
二是不放料酒，本身已放啤酒，再说羊肉和料酒发生反应，羊肉发酸；
三是不放大蒜，大蒜熟后有“死蒜”味影响口感；
四是不放花椒，花椒不仅掩盖羊肉的鲜味，而且使羊肉发硬、发柴。
6. 吃羊肉配啤酒好吗
无论白酒糟还是啤酒糟，均含有酒精，有利于牛羊食后安心趴卧和反刍，促进牛羊育肥。
给牛羊投喂酒糟20～30天就会发现牛羊的皮毛光亮柔顺，吃食也不再挑拣了。
经屠宰测定：喂啤酒糟的牛羊要比不喂的牛羊肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，净肉率提高3～5%。
刚开始喂啤酒糟，可能有个别牛羊不愿采食，3～5天后就习惯了，此时投喂便以酒糟为主，秸秆为辅。啤酒糟牛羊都非常爱吃。啤酒糟不光可喂牛羊，还是猪鸡鸭鹅的美食。
7. 炖羊肉加啤酒好吗
白酒。 羊肉在中餐中属于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要热食，油腻重。因此，配白酒比较爽口，刺激味觉还助消化。
在西餐中羊肉属于红肉，通常是配红酒，像鸡肉、鱼肉这 类白肉才配白酒。但是，西餐羊肉的作法与中餐截然不同，因此在搭配上才会不同。一饮一食皆文化啊。 不过，那些患有胃炎、胃溃疡的人不要这样做。
如果此时再饮用白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。
8. 羊肉汤配啤酒会怎么样
炖羊肉，放啤酒不好，炖羊肉，放清水是最好的，保持羊肉的本味鲜美
9. 红烧羊肉加啤酒吗
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料酒 啤酒 酱油 青蒜(大蒜叶）
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羊肉切块后清洗干净；
锅中加水，放入用刀背敲碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水(煮开后再煮5分钟左右）,用水再次冲洗；
锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化；
开小火加入生姜，葱结煸炒几下；
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继续加入辣椒，桂皮，香叶和红枣煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒，开大火；
慢慢加入小半碗料酒，继续大火翻炒；
加入半碗左右的酱油翻炒上色；
加入一瓶啤酒，再加水，直到没过食材；
加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时；
出锅前撒上青蒜即可。
10. 羊肉和啤酒相克吗
啤酒炖羊肉是一道家常菜，炖羊肉时搭配啤酒可以很好的把羊肉的煽味去掉，同时也丰富了菜品的口感。
啤酒炖羊肉的做法
1、羊肉切成小块，投入水锅内烧开。
2、撇去血沫，放入啤酒、调料、盐、辣椒、葱条。
3、改用小火炖。
4、炖熟后投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽即成。
11. 烧羊肉能加啤酒吗
使羊肉熟烂的快，而且去异味，增香，满足你的味蕾。
