1. 瑞士精酿啤酒
楼主 你好
给你介绍下吧
红马美国餐厅
在近郊顺义区裕华路日祥广场(近府前街)，菜品种类比较多
牛排土豆泥...汤味道都ok
分量也够足 饮品没有樽的...有点小气
环境不错 去新国展的话比较方便
旁边还有一家lohao，人均65
祖母的厨房GRANDMA'S KITCHEN(南池子店)在东城区南池子大街47-2号，也是家久闻大名的餐馆，上次请客户吃饭来得这里。
南池子大街本来就是一条很有老北京情调的大街，挨着紫禁城，离王府井不远，闹中取静的一条街。晚上去的时候，数着门牌找到的。餐厅很低调，晚上还真是很容易被忽略过去。
餐馆的风格使我很喜欢的温馨略带田园的风格...洗手处的手绘屏风……很多很可爱的细节，女孩子基本都会中招喜欢上这里的。
点了一堆的东西，记住了烤薯皮...奶昔……人均60
美国猫头鹰Hooters在朝阳区工人体育场东路中国红街1号201室(工体北路口)，老公很喜欢德一家美国餐厅
（估计是喜欢里面穿着暴露，热情似火的MM们）
而我则更喜欢餐厅的氛围...个人比较喜欢凯撒沙拉...老公喜欢鸡翅，我个人认为还是北大西门烤翅更好吃
MM们穿的很火辣，只是棕色丝袜实在不是明智之选，人均160
在北京街头看到老外并不稀奇，随着外国人越来越多，他们也会思念家乡、想念自己童年的味道。这些经常有外国人出没的餐厅里看看老外的数量和他们脸上的表情，就知道这里的食物有多正宗了~~!
祖母的厨房(建外SOHO店)
推荐理由：烤薯皮好吃，主厨沙拉和芝士条也不错，火腿炒意面一般，量大，我们两人点了五种，猛吃还是剩了不少，感觉两个人要三种就够了。推荐大家可以来试一试，推荐黑椒牛柳意大利面和烤薯皮。
人均：94元
特色：烤薯皮 奶昔 主厨沙拉 黑椒牛柳意大利面
地址：朝阳区东三环中路39号，建外SOHO4号楼二楼0410
电话：010-58693055
交通：9、28、37、57、113、348、627、666、668、683、686、707、728、729、801、802、810、938、974、976、运通107、地铁1号线国贸站下车北京杰斯汀法餐厅，1982年开业的建国饭店“杰斯汀”法餐厅，曾接待过无数政府首脑和社会名流。几十年过去了，暗红色天鹅绒搭建的穹顶仍在餐厅上方优美地划出两道弧线。悬挂多年的绚丽水晶灯，虽然不再新潮璀璨，但其岁月沉淀出的古老气息，反而平添了十足的贵族气韵。鲜嫩的牛排、丝滑的鹅肝、Q弹的蜗牛，跟这都能吃到最好的。
❤人均：479元
❤地址：朝阳区建国门外大街5号 建国饭店1层
福楼法餐厅，福楼近年来是越来越流行了，这个来自巴黎的“Brasserie”，从装饰到菜品始终张显现出创新精神。经营的菜品是法国各地的传统美食，新鲜的生蚝、布根地局蜗牛、法式肥鹅肝...各种经典的法餐都在这里被完美的诠释。为了原汁原味， 从食材到各种配料大多从法国空运过来哦~
❤人均：505元
❤地址：朝阳区霄云路18号(海航万豪酒店加油站)
一提到英国美食第一反应都是fish&chips，用上好的鳕鱼裹上面炸至金黄配上英式粗薯条。另外British roast food也是很传统的英国美食，美味不亚于法兰西煎牛排或者鸭腿。
Mandrill，Mandrill更像是英国的酒吧~所以在这里英国酒吧提供的饮品、各种啤酒以及经典的英式美食这里都可以找得到。这里还可以吃到英式早餐(Full English breakfast)，真的很丰盛，煎蛋、培根、香肠蘑菇配上英国的黄豆酱和全麦面包，满满一盘子。
❤人均：92元
❤地址：朝阳区将台路与芳园西路交叉口(丽都饭店往东红绿灯十字路口)
德国的美食的风格就好像德国足球一样， 豪放、强而有力。香肠和肘子遍布了德国各个州，无论是南方的烤肘子，还是北方的炖肘子，红肠或者白肠，肉必须少不了。德国人对肉的料理很独到，各种煎制烤制煮制，一样的美味，少了法兰西的那份精细，但是多了分畅快。
申德勒加油站，比较正宗的德国餐厅，当然肉食为主了。量特别大，绝对有霸气侧漏的感觉!肘子烤得皮脆肉嫩，很入味，配上德国酸菜解腻。各种德国空运来的啤酒很地道，跟这吃饭，还真有点慕尼黑的那感觉，很痛快。
❤人均：158元
❤地址：朝阳区光华路甲15号 日坛公园南门(日坛商务楼西侧888号)
有人说意大利人是为食而生，为了吃真的很花心思。去欧洲各地都可以吃到披萨饼和意面就知道意大利美食有多流行。早在1533年亨利二世的妻子意大利公主凯瑟琳嫁到法国的时候，带走了意大利最顶尖的几十位厨师，将新的食品与烹饪方法引入法国，对后世法国美食产生了很大的影响。
Petter Pan，peter pan 1998年就开业了，是北京最早的意大利餐厅之一，菜品风格是以意大利中北部家乡菜为主，注重原汁原味的特点。来这里就餐不需要那些繁文缛节，很随意地点上一份意面或者pizza，由于地处使馆区，来这就餐的老外很多，所以来这吃饭，仿佛置身于米兰大教堂附近的酒馆一样。餐厅对菜肴的制作要求非常严格，所有的烹制方法，都按照意大利本地传统方法操作，用的芝士均国外进口，老板总说：食材的品质马虎不得。
❤人均：173元
❤地址：朝阳区三里屯西五街5号北信京谊大厦西侧(德国大使馆)
西班牙人也说自己是美食家的天堂，西班牙菜融合了地中海和欧洲大陆烹饪的精华，口味也大众，的确也很受欢迎，而且西班牙人本身的热情也对他们的美食加分不少。比如Pealla (西班牙海鲜饭)这道西班牙国菜在全世界都很流行，还经常因地制宜加入不同的具有当地特色的配料，一份海鲜饭通常量非常大，很适合几个人一起分享。
波尔塔20西班牙餐厅，大厨来自San Sebastian(圣塞瓦斯蒂安)，据说主厨在西班牙米其林一星餐厅工作了很多年。菜品自然也是顶级的，比如火腿，餐厅选用了顶级的5J火腿，肉质香滑，咸淡适中，橡子喂养所带来的独特气味令人着迷。
❤人均：415元
❤地址： 朝阳区工体20号看台入口边(瑞居酒店对面)
俄式的大餐对于在北京人来说再熟悉不过了，北京展览馆边上的“老莫”、大地西餐厅、起士林。俄罗斯菜肴口味偏重，喜欢放奶油，油一般放的比较多，战斗的民族嘛，天冷吃的东西热量自然也高。大列巴烤杂拌红菜汤，还有各种各样的鱼肉和鱼籽，相当实在。
老井俄餐厅，老井俄罗斯餐厅就在东内大街，离俄罗斯大使馆很近，也得到了很多俄国人的认可。餐厅装饰就非常有俄罗斯范儿，餐厅内随处可见来自俄罗斯的手工艺品，还有传统的俄罗斯玩偶套娃，俄罗斯的民族乐器巴拉拉依嘎。这里的烤面包很有特色，白面包、黑面包上面放了芝士，香喷喷的很是好吃。还有浓稠红菜汤，烤杂拌，基本上俄罗斯家常菜都有，价格也算实惠。
❤人均：93元
❤地址：东城区西羊管胡同甲1号御嘉置地1层(近东直门北中街)
瑞士美食其实算不上特别有名，因为瑞士不同区域说不同的语言，也就导致了瑞士美食受德国法国甚至意大利影响都很深，所以无论是牛排、烤猪肘或者烤香肠在瑞士都很流行。大家比较熟悉瑞士美食的特点就是，瑞士人对于吃奶酪非常讲究，比如芝士火锅。
芝士蜜餐厅，这家店的瑞士芝士火锅绝对让人欲罢不能。在瑞士，芝士火锅是面包蘸着融化的浓郁的芝士，这时候面包又热又香，味道很诱人。在中国自然不能光吃面包啦，还有各种肉、菜、水果，一起来卷上芝士，感觉心都要融化了。
❤人均：65元
❤地址：东城区南锣鼓巷小菊儿胡同69号(近胡同仁酒店)
希腊作为西方文明的发源地，希腊的美食也是历史悠久，具有独特的地中海风情。全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食，而烤肉和海鲜基本上是永恒的主题。
雅典娜希腊餐厅，雅典娜希腊餐厅位于三里屯东街， 就餐环境很安逸，蓝白相间的设计，倒是希腊风浓厚，有小风吹、小猫叫，若是在干燥的夏日，配上地道的希腊美食，倒有点圣托里尼的韵味。无论是羊排牛排还是海鲜都很有口感，香煎芝士有点羊奶酪的酸味，最特色的是什锦串烧，端上来也是满满一大盘，算是很地道的希腊烤肉了。
❤人均：107元
❤地址：朝阳区三里屯西五街1号
日本料理就俩字儿：精致~但大厨们总是希望可以把精致做到极致。但日料也注重营养均衡，每一餐里都有蔬菜和肉类。有时甚至感觉日料很玄妙，当然，其中的奥妙有多深，大抵也是亲尝才能体会的。
然寿司，说到北京最好的寿司店，十有八九会提到然寿司。这家位于钱粮胡同的“隐世小店”门脸不大，招牌上只写着个“然”字，店内装修简单却充实着江户气息，初到的客人很容易错过。但这丝毫不影响它的火爆，文化名流轮流为它“加持”，黄晓明、陈坤、宁财神都是这里的座上宾。然寿司的食材都是日本直接空运来的，其鲜美程度通过刺身就可以直接品尝出来。
❤人均：1188元
❤地址：东城区钱粮胡同东口16-2号
说起韩国美食除了经典的泡菜、紫菜包饭、部队火锅、杂酱面、烤肉、石锅拌饭、烤猪蹄、糖醋肉神马的，最近又出现了创新的什么芝士肋排呀、棉花糖冰淇淋啊等等!韩国除了是个整容天堂外，也绝对是美食天堂~
红炉焱韩国炉火石板烤肉，性价比特别高 ，超级有韩国范儿的一家店。这家店特色是自酿的米酒，甜甜的;牛排肉不错，猪五花很厚，感觉比一般烤肉店都要厚，还有热情的服务员帮着烤，想一去再去的店。
❤人均：72元
❤地址：芍药居甲2号院12号楼
新加坡美食可以说是最有代表性的亚洲美食之一，一方面由于它融合了中国、马来、印度三大民族各自的代表风味，还兼具日本、法国、意大利、西班牙等其他各国美食佳肴，另一方面因为它的历史和地理位置，它国际化程度非常高，所以非常受西方国家认可。除此之外新加坡还有本土的娘惹菜，也就是中国菜与东南亚菜式风味的混合体，非常有特点。
星怡会，星怡会应该说是国内比较成功的新加坡美食连锁店了，各种地道的新加坡美食，菜品从新加坡的经典菜到市井小食。星怡会的文东海南鸡，肉质很嫩，且足够润，皮很滑很弹，入味也恰到好处。
❤人均：97元
❤地址：朝阳区建国路91号院7号楼三层L308单元
泰菜因地域性味道独特，最主要他们的做法非常健康，许多美食的传统做法里都有草药加入，好吃还能强身健体。除了独特到的酸辣口味之外，泰国的咖喱也由于加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而独具一格。
湄南河泰厨，进入餐厅，浓厚的泰国风情扑面而来，墙上随处可见的象神图案，令人有时空交错的感觉。从开胃菜到主菜都很用心，冬阴功汤中香茅草的香味恰到好处的中和了汤头本身的酸感加上大虾和菌菇的提鲜，相得益彰;咖喱实在是太浓郁了，无论是咖喱面包蟹还是咖喱大虾，那种特有的奶香味加上点柠檬酸味，很独到，泰式咖喱配上泰国香米，绝妙!
❤人均：106元
❤地址：朝阳区金汇路8-9号 世界城商业街8号楼1层
食材以大杂烩的方式烹煮到一起，伴着迷人的香味，这就是风靡世界的印度菜。浓厚的豆蔻香味、大把的辣椒佐以酸角和其他调料，对此不熟悉的人简直会被充盈口腔的丰富味道压倒。这些烹饪技巧结合在一起，便造就了广受人们喜爱的印度菜那迷人的风味。咖喱当然是最有名气的，这种古老的菜肴，在印度人眼里几乎等于所有食物，蔬菜，肉类，豆子，鱼等等什么食材都可以做成咖喱。
恒河印度餐厅，充满异域风情的装饰，放着印度音乐，就连服务员也很有印度范儿。这里菜品种类很多，有北印度风格的也有南印度风格的，很多印度人来这里吃饭，挺地道的。菜价适中，但是菜量不大。印度的咖喱和泰国的咖喱味道很不一样的，印度咖喱更辣更刺激，后劲很冲，越往后吃越辣。他家的咖喱味道就非常浓， 重口味的你一定不要错过。
❤人均：95元
❤地址：朝阳区光华路9号世贸天阶B1楼38A号(近东大桥路)
整个中东菜算是个小的菜系，波斯湾沿岸饮食习惯差的也不是太远，最著名的当属kebab。这是阿拉伯语烤肉的意思，源自土耳其但是呢土耳其现在已经演变出来Doner(土耳奇语，转动之义)，也就是咱们经常可以看见的土耳其烤肉，而中东那边更流行传统的碳烤kebab。不过帝都阿拉伯烤肉、小吃会多一点，专门做阿拉伯菜的饭馆还是不太多。
波斯波利斯餐厅，这家店的老板是个地道的伊朗人，绝对做到最正宗的伊朗味道。从院子到店内的壁画，餐具都带有浓浓的波斯风情，店里阿拉伯人非常多。Kebab很讲究，用7分瘦牛肉配3分肥羊肉一起绞成肉馅，然后制作成的肉串，用大火烤制，待几分钟后，肥油被烤出来，肉串的最佳味道就被充分释放出来。
❤人均：152元
❤地址：朝阳区 工体北路1-3号(近团结湖地铁站和三里屯)
作为的移民国家，世界的各种文化都可以成为融入美国社会成为新的美国文化，美食也是一样，如果说在美国想挑一家餐厅很容易，因为在那可以吃到世界任何地方的美食。但如果说“美国风味”“美式”也许大家只能想到大汉堡大薯条炸鸡什么的，除了汉堡其实烤肉在美国也相当的流行，满大街的grill店都很火，尤其美国德克萨斯州的烤肉在国际上是很有名的，风格很豪迈，味道非常赞。
本垒美式烤肉，这家餐馆将“烤肉”提升到一个新的水准!“烤全猪”、烤排骨、烤土豆、炸秋葵及其它的纯正克萨斯州美食都可以在这吃到。后厨有两个进口的熏肉炉，一到饭点就开始不停地烤。店里的装修是绝对是美式乡村范儿，一进屋基本上一半都是美国人，真有种在德州的感觉。另外这还有多种不同的手工精酿啤酒及波本威士忌品，幸运时晚上能赶上现场音乐演奏。
❤人均：128元
❤地址：朝阳区工体北路4号北京机电院10号1层(工体北路凯富大厦南门正对)
巴西的国家招牌菜自然是巴西烤肉，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。肉多菜少，也是巴西饮食的一大特色。巴西人民惯常喜爱猪牛肉。一般富有的人家更多喜爱牛肉，反之，则以猪肉为主。不用过多介绍想必大家熟得很。刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，放到火上翻烤，期间随着火势翻转，并刷上油，直至金黄。
五洲皇冠巴西烤肉餐厅，一进餐厅，轻松明快的拉丁律动衬着歌手温暖的音色扑面而来，一下便让人感到巴西海岸的美妙。酒店服务自然没的说，自助的菜品甜点都配得上酒店的水准，烤肉无论从肉质还是火候和调味都很好，特别是三角肉，烤的很嫩，不沾任何的辅料味道也是不错的。
❤人均：210元
❤地址：朝阳区北四环中路8号五洲皇冠国际酒店1楼
说起来墨西哥过去也算是个文明古国。在西班牙殖民多年之后，饮食习惯在原先的基础上深深地烙上了西班牙风格，形成了现在独特的墨西哥风味，西红柿的酸，辣椒的辣，成了永恒的主题，这也算是对墨西哥人热情豪放性格的一个表现吧。
沙卵石西餐屋，胡同里的小馆，地道的墨西哥菜，餐厅开了有些年了，生意一直很不错。Taco是一定要尝的，香脆的玉米饼配上大虾或者牛肉等馅料，那味道简直没谁了。各种墨西哥烤玉米片特别香，还有鸡肉卷，自然不是快餐店可比的!
❤人均：103元
❤地址：东城区安定门五道营胡同74号(近地铁2号线安定门站)
2. 瑞士精酿啤酒怎么样
第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0033克，排名跌出了前100，位列第127名；把它撑到总嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤，它也有故事，后续的视频再讲。
此次排名的冠军啤酒，是来自荷兰的磨栏风车麦芽与摩卡波本啤酒。酒精10.6度，麦芽汁23.7度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0097克，含有总嘌呤0.0156克，按照总嘌呤排名是第13。
这款帝国世涛啤酒泡沫细腻，消散较快，气味比较丰富，能闻到有麦芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道，喝起来在浓烈的苦味中带点微微酸，酒体顺滑。
磨栏风车的取名来源于一座历史悠久的荷兰风车，风车名为 “Arkduif”，是位于“河南”小镇博德赫拉芬有名的历史建筑，坐落于“旧莱茵河”的绿色中心地带。
我们收集到6款磨栏风车的啤酒，酒精含量10-13.5度，麦芽汁都是23度以上，保质期可达5至25年。非常好奇，酒厂是采用了什么样的特殊生产工艺，让啤酒的保质期不输于红酒。
第三名是来自瑞士的山魂汝泊赛松啤酒，酒精6度，麦芽汁13.5度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤0.0086克，总嘌呤是0.0147克（按此排名第19）。
该款啤酒泡沫丰富，口感由花香自然过渡到苦味，神似品尝一朵鲜花，收口有花香和水果的回甘。
它产自瑞士的世界顶级啤酒厂BFM，Brasserie des Franches-Montagnes的简称。中文翻译过来是：山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北边界汝拉山脉的一部分。
BFM创始人兼总酿酒师Jérme Rebetez，年轻时学习的是葡萄酒酿造，后又在父母的厨房里面尝试着家酿啤酒。20岁夺得了瑞士全国家酿大赛的冠军。23岁时获得酿酒学学士学位，创立了自己的啤酒厂。
精心挑选以确保最高质量的原始原料，结合很多葡萄酒的酿造理念来创新手法，让山魂酒厂的啤酒特色十足。浓郁复杂的香气、记忆犹新的风味、悠悠绵长的回味。山魂超速跻身成为瑞士啤酒领域匠心酿造的先锋与典范。多款产品被吹捧为死前必喝神作。
第七名是英国的森美尔巧克力味啤酒，酒精5度，麦芽汁14.8度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0065克，总嘌呤0.0113克。
它是一款非典型性英式世涛，香甜的口感与气味以及只有5度的酒精度，小姐姐们应该会喜欢。
第八名是比利时的布雷帝国白啤，酒精4.9度，麦芽汁12度，每100ml 含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0065克，总嘌呤0.0086克。
这是一款非常经典的比利时白啤，酿造过程当中，使用到了芫荽籽和橘皮。
第十名是圣佛洋金啤酒，也来自比利时，酒精7.5度，麦芽汁16度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是0.0063克，总嘌呤0.0123克。
它是一款经典的比利时修道院啤酒，外观深金色，酒沫丰富顺滑。酒体微苦却独具特色，浓郁的麦芽香气令人回味无穷。爱好精酿的小伙伴一定不能错过它。
有5个啤酒，留在了榜单中，只是具体排名有所变化。
它们排在第二、四、五、六、和第九名，分别是芬兰的麦芽考斯基地狱犬过波本桶帝国世涛，比利时的O.j.16度，荷兰Omnipollo过波本桶黄色笑脸，科罗娜墨西哥风味特级拉格，以及爱沙尼亚的珀亚拉椰子爆竹咖啡帝国世涛；它们每100ml含有黄嘌呤与次嘌呤之和分别是0.0096克，0.0079克，0.0078克，0.0074克，以及0.0063克。
这些啤酒，TF-BOY们，尤其是服用别嘌醇或非布司他的小伙伴们，一定不要多喝，除了嘌呤相对含量高，它们的酒精度也不低。
黄嘌呤与次黄嘌呤含量之和排名倒数的十款啤酒，我就不再赘述了，因为总嘌呤低的，更有参考性。
3. 澳洲精酿啤酒
到底什么是精酿啤酒？她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别？这可能是现在聊啤酒最常见的问题，也是现在啤酒文化中最本质的问题，但也是最难回答的问题。
现代精酿啤酒的发源地，美国，有个酿酒师协会官方的关于精酿啤酒厂的严格定义，并已延用了很多年：
1. 年产量最多不多于600万桶。（给大家个直观感受，燕京的产量是这个是十几倍）
2. 酒厂不被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。
3. 至少有一款主打产品，或是超过50%的销量中，没有使用辅料来酿酒，或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。
那么简单点来说就是小型独立的酒厂或啤酒屋，以诚实的态度生产的特色啤酒，强调创新，强调多元化，本土化，符合这个精神，就可以被称作精酿啤酒。
这里介绍几款比较经典的，顺便说说特点：
精酿黑啤
通过将麦芽原料进行烘烤，使酿出的啤酒呈现深褐色，特点是有较浓郁的焦香味。
Chimay 智美 蓝帽 精酿啤酒啤酒可以简单的分为工业啤酒和手工精酿啤酒(毕竟细分篇幅过长)，而细数精酿啤酒比利时当属世界精酿啤酒的翘楚，其中以修道院啤酒为公认最佳。
修道院啤酒最开始是欧洲修道士在戒斋日充饥的饮品，规定必须由修道士亲手酿制，后来随着时间推移修道院啤酒近乎绝迹，各地修道院啤酒的配方也逐渐失传。
目前所谓的修道院啤酒分为由修道士参与酿造的“Trappist”啤酒和修道院授权酒厂使用其配方酿制的“Abbey”啤酒，即便是Abbey也称得上啤酒中的高端，而经过ITA修道院联盟认证的“Trappist”啤酒目前在全世界也仅从7家增至11家，其中6家都在比利时，2家在荷兰，意大利、澳大利亚、美国各1家。
“Trappist”啤酒均采用上层发酵方法，且在灌装后仍会在瓶内进行2-3次发酵，特点是香味浓郁复杂，苦味明显，酒精度较高高，保质期长达多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中销量最高的品牌。在
智美的生产线中依据口味和酒精度从低至高分为黄帽、红帽、白帽和蓝帽。蓝帽是常规智美啤酒中口味最重香气最复杂的一款(过桶的更重)。它所使用上层发酵法酿造，其啤酒特点是口味强烈，度数高而且还苦。它通过手工酿造，并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。P.S.精酿啤酒在瓶内再次发酵的过程中会有酵母沉淀现象，不影响饮用，适宜饮用温度10-12℃。
修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩，也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受欢迎，在智美的生产线中蓝帽定位高端酒精度也最高，一醉方休不可错过的佳品哦~
精酿白啤
用小麦来酿造，酒精含量少，口味淡爽微酸，酒体浓厚色微白。
Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利时知名啤酒品牌，专门制作传统风格比利时白啤酒而出名，在国内也深受消费者喜爱。这款当家产品白啤采用矿泉水、麦芽、小麦、啤酒花、精制陈皮、专用酵母、芫荽(香菜)使用传统的艾尔上发酵法酿造，因而有少许沉淀，喝前最好晃一晃，使酒体混合均匀。倒入酒杯的泡沫入奶油一样浓密，麦香层层，还有清新的甜酸和苹果酸的味道。麦芽汁浓度11.7°P，酒精含量4.9%vol。规格：330ml*12瓶。
VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麦啤酒 330ml瓶装的白熊啤酒未经过滤，保留了全部天然的营养成分于其中，用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过，瓶中雨雾缭绕：小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中，如果仔细品味的话，你完全可以“尝”到它们，口味与色泽别具一格。清爽怡人的滋味，配合着橙和柠檬的香气，伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。
白熊啤酒是很多初尝精酿啤酒人群的心头爱。其清爽怡人的滋味，配合着橙和柠檬的香气，伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。
精酿黄啤
使用浅色麦芽为原料，并使用两种酵母进行二次发酵，口味多清淡。
DELIRIUM 粉象 浅粉象啤酒
粉象的名头大家都应该听说过了，可爱的动画造型，白色的瓶身，根本看不出来是一款啤酒嘛。不过你不要小看他，这是一款味道出众的烈性啤酒哦~
Duvel 督威 啤酒 330ml作为比利时知名啤酒之一，百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高，酒吧常见酒款。2种温度下发酵，8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒，但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多，同时果香也十分丰富。由于发酵过程中产生的二氧化碳含量较高，加之高浓度麦汁含量，也使其成品泡沫丰富细腻。金黄色的酒体和极其丰富的泡沫在明光下可视觉欣赏，昏暗的灯光下可作推到之用。原麦汁浓度16.5°P。
作为比利时知名啤酒之一，百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高，酒吧常见酒款。2种温度下发酵，8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒，但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多，同时果香也十分丰富。
其他精酿
果香及果味丰富的啤酒，或通过上面发酵的修道院啤酒。
Rochefort 罗斯福 8号啤酒 330mL引用网友“缪斯”之前的推荐理由：“来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽，麦芽汁浓度14.3°P，酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款啤酒，6号，8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale)，带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样，是款愉悦宜人的啤酒。此篇值友经验中也有推荐。 值23 点评0 原创1 好价13去购买查看详情
大名鼎鼎的罗斯福8号啤酒，来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽，麦芽汁浓度14.3°P，酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款 啤酒，6号，8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale)，带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样，是款愉悦宜人的啤酒。
Liefmans 乐蔓 樱桃啤酒 375ml乐蔓樱桃一年只酿制一次，仅在每年七月酿造。将刚刚收获的樱桃精心挑选之后，混合于乐蔓特殊棕色啤酒之中，经过漫长18个月至3年的酿制期，这些不同年代的佳酿将会由酿制大师仔细品检，然后将其混合成独一无二的乐蔓樱桃，特有的香槟型木塞更好的保存了佳酿的新鲜度，最后手工完成瓶身外部的纸包装，这样一瓶最好喝的樱桃啤酒就诞生了。
那么如何去品尝精酿啤酒呢？
一般情况下鲜啤酒吧侍酒都在４摄氏度左右，从冰箱里拿出来的瓶装冰啤也差不多。但这个温度仅仅是能适合一部分品种的品饮。整体上来说，颜色越浅，酒精度数越低的啤酒，越适合低温饮用。
酒倒入酒杯后立刻嗅闻，闻的时候一定要用左右鼻孔各闻一下，此处注意仪式感。同行的朋友如果有疑问，可以告诉他们因为人类的鼻孔都是交替工作的，所以闻出的味道会有差别，而且在嗅闻的时候张开嘴巴可以加强嗅觉效果。嗅闻可以在不同温度下分多次进行，也可以将手盖在杯口并摇晃杯子以刺激香气发散。
别急喝，仪式感要做足，第二步是观察，观察的内容有酒液的澄清程度与颜色，泡沫的质地和厚度，气泡的尺寸和持久度。一般来说，颜色比较浅的啤酒，碳化度比较高，体现到外观上就是气泡比较丰富，一般泡沫比较持久则是因为蛋白质含量较高，另外呢，当酒精度较高时，会带来辛香或花香，乃至热带水果的气味。吸气的时候也请注意节奏和仪式感，缓吸，深吸，连续吸，只要不大脑缺氧，随便你玩什么花样。
终于可以入口了，入口十五秒内是关键，切勿十五秒吹瓶和干杯啊，主要原因是贵！希望我的回答可以帮到你！
4. 瑞士 啤酒
Wallbach，地处莱茵河上游，是瑞士的一个小镇，位于瑞士阿尔高州 的莱茵费尔登县境内，距巴塞尔25公里。
Wallbach空气清新、气候宜人，拥有大量的植被，这座小镇有一半的区域是森林，非常适合在一个阳光明媚的日子里和家人一起悠闲的漫步，享受大自然的美，不仅自然环境优美，当地的宗教氛围十分浓厚，圣马丁和约翰尼特教堂被列为瑞士遗产，庄严肃穆。除此之外，Wallbach的啤酒十分受到游人的欢迎，新鲜可口，给人清凉之感。
5. 瑞典 啤酒
龙山泉啤酒
本溪龙山泉啤酒有限公司始建于1981年，三十年来始终追求着质量为本、信誉为上、积极进取。龙山泉啤酒以品质优级的麦芽、大米及酒花，配上天然泉水为原料精心酿制而成。龙山泉啤酒的特点：口味醇正爽口，泡沫持久细腻，营养丰富。
2009年初，龙山泉公司做出了一个让竞争对手翘起大拇指的决策：集中力量，新建国际化纯生生产线
当时，啤酒市场的“战火硝烟”，最普通的消费者也会感受到。大节小节密集的促销接踵而至，啤酒合到1元钱一瓶本溪市场几十种的啤酒品牌厮杀，面对国内外大品牌的压顶覆盖，同等规模企业的拼力争夺，龙山泉啤酒将如何发展 这个问题盘旋在龙山泉决策人思想中已经很久了。就企业市场、设备、品牌等综合实力衡量，十年八年内企业吃喝是不愁的。企业坐等吃喝吗答案是否定的。
建设世界最好的啤酒生产线，占领竞争制高点
一个令业内刮目的大胆决策在席卷全球的金融风暴的背景下出台
中文名
龙山泉啤酒
外文名
Yongsan BEER
始建时间
1981年
产地
辽宁省本溪市
原料
麦芽、大米及酒花、天然泉水
快速
导航
原料及特点营养价值社会评价
基本概述
决策一出，仿若巨石击水，千浪翻起!金融危机的后续影响无法估计，各行各业收缩战线，此时大投入，风险太大。
全新生产线
龙山泉纯生
企业设备不是最好，但绝不是最差的，省内同等规模企业很多家的设备与我们设备装备水平比还差的远呢。
市场变化莫测，竞争让利润空间越来越薄，投资回报不成比例。
竞争对手的产能过剩，运距就在合理的半径之内，多年来虎视眈眈。
[1]反对的声音是有道理的。
总经理兰宠印说，放眼全球市场，还没有习15个行业是没有竞争的，还没有哪项投资是没有风险的。做就做得最好，站在高点上，至少我们可以在下一轮竞争中从容面对市场，微笑对待客户。
没有争议就不用决策，没有高点就不是决策，没有力排众议就称不上战略决策。 于是，2009年5月20日，瞄准国际化标准的龙山泉纯生生产线开工建设。
按照占领制高点的决策思路，新生产线主要设备全部引进国际上最先进的设备。
啤酒灌装机引进德国KHS公司。该灌装机是德国KHS公司09年最新换代产品，是世界上最先进的，具有三次抽真空、两次蒸汽杀菌等工艺。
糖化、发酵设备采用了德国兹曼公司，工程由该公司全权负责，属于交钥匙工程；
板式换热器、麦汁充氧、酵母添加等设备引进于瑞典阿法拉伐公司；
空瓶检验设备引进德国海富公司，全方位检测空瓶，确保产品质量。
经过一年的努力，龙山泉纯生生产线于2010年5月15日全面建成并投入试生产。
新建的纯生生产线整个生产流程全部实现自动化控制，并具有显著的节能特点，与原生产线相比，可节省蒸汽50%，节电30%，节约酒损15%。整套装备全国领先，全省行业内第一。
据统计，全国近200多家啤酒企业，全国年产量2200万吨，纯生生产线仅有不到20条，基本被一线品牌企业垄断。龙山泉公司的决策和已完成的答卷，打破了一线品牌企业拥有高端设备和资源的格局，跳出了与同等规模企业低端领域中的你杀我夺，另辟蹊径，成功晋级。
2010年起，龙山泉在至高点上从容开始新一轮的竞争。
6. 各国精酿啤酒
1.皮尔森
这是最接近我们日常喝到的啤酒的类型，因为我们喝的就是它的衍生品，它最能体现传统啤酒你最喜欢的那一面，而且真正好的皮尔森绝对好喝到爆，让你先挑一瓶皮尔森完全是为了让你先从最熟悉的味道开始，这时候你会觉得还是人德国人讲究，比国内那些啤酒好喝多了。
代表品牌：捷克百威、碧特博格皮尔森、力格勒皮尔森
2.德式小麦
进阶一下，找一瓶德国小麦啤酒来喝喝，这其实比你理解中的德国白啤和黑啤还要高级一些，它在酿造中使用了大量小麦，所以口感浑厚很多，让你喝这个主要是要体会德式啤酒强调的麦芽香味，而且确实在被洗脑的那些年，这种口味和口感一直都是高端啤酒的代表，一杯100多呢。
代表品牌：唯森小麦、教士小麦、力格勒小麦
3.比利时小麦
呆板的德国人受到古老的啤酒纯净法的限制在味道上面不会有什么突破，比利时人不会管这些，独特的香料赋予了啤酒独特的口味，相比德式小麦完全是另外一种饮料，柑橘的芳香，难以察觉的苦味，爽口顺滑，怎么喝都喜欢。喝到这其实才算开始这个课程，感受一下吧，啤酒原来不只是那个味道。
代表品牌：福佳、白熊、1664
4.比利时烈性啤酒
比利时啤酒的味道与传统啤酒反差最明显，它和皮尔森啤酒几乎一样的颜色，甚至使用一样的麦芽，但喝了它你就会知道啤酒可以是甜腻的，苦涩也是那么让人喜欢的，这种甜甜的啤酒可不容小视，它的酒精度通常会在6%以上，喝快了你就吐了。
代表品牌：莱福、督威、快客
5.比利时修道院
它算不上一种风格，但是一个全世界通行的牛逼标准，挂着它就跟超市里黄瓜写着“有机”便身价翻倍一样屌，全世界只有11家酒厂能够被叫做修道院啤酒，最古老的6家都在比利时，这些酒厂的啤酒全部由修道士酿造而且产量很低，绝对世界公认的好啤酒。喝到这你可以感受一下真正的好啤酒是什么样子了，而且主要是为了让你知道，真正用心通过复杂工艺酿造出来的啤酒要比工业化大批量生产的强得多得多。
代表品牌：智美、罗斯福、奥威
6.英式淡色爱尔
接受了洗礼，你需要沉淀一下，因为我怕你会认为比利时啤酒就是世界上最好的啤酒，但其实啤酒发展最初在英国，英国人开始酿啤酒的时候德国人还没学会种麦子，刻板的英国人到现在还在喝着他们几百上千年流传下来的啤酒，三岛上最传统和最流行的风格英式淡色爱尔就有着这种最原始的味道，而且英国的麦芽是最好的，酒自然就变得非常顺滑，香气简单，味道均衡，你可以从这里看见为什么英国人始终不肯放弃这种味道。
代表品牌：纽卡索、宝汀顿、ESB
7.英式黑啤酒
推进啤酒革命甚至是整个工业革命的功臣实际上是两款酒，波特和世涛，那时候在英国码头上的工人成天就喝这玩意儿，这类啤酒最大特点就是烘烤麦芽的味道，当然这和你脑子中的麦芽味绝对不一样，它是焦糖的味道，巧克力、太妃糖甚至是咖啡味，喝过它你对麦芽的感知就进阶了，而且这两种酒对后世的影响实在太深，黑色的啤酒半数以上都是从这俩衍生出去的。
代表品牌：海维斯顿老机油、健力士、森美尔
8.美式爱尔
你现在已经把传统啤酒三大文化都体验了，该进入到现代世界了，美式走起。美式精酿啤酒最大特色就是无极限的强调啤酒花，啤酒花香是类似柑橘热带水果香，这可不是水果味，大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的，它是现在世界范围内精酿啤酒爱好者们最为追捧的风格之一，喝过美式的爱尔你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌：布鲁克林IPA、罗格琥珀、红海豹
9.美式加强型啤酒
美式精酿在啤酒味道上的创造性是他们的主要亮点，酿酒师无所不用其极地展示着自己的个性，他们把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本，你主要记住一些关于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了，像威士忌或是龙舌兰的味道出现在啤酒里。多尝试一些挑战思维的啤酒，因为啤酒是永无止境的，别以为啤酒只是那个屌样，喝完这个你要是不爱上啤酒，我都姓你的姓
代表品牌：海维斯顿奥拉30年、肯塔基爱尔、酿酒狗东京
10.酸啤酒
甜的，涩的，还有最让你乍舌的，啤酒原来还能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一，也是目前世界上最流行的口味之一，有的酸起来堪比老陈醋，可以放心喝，它绝对不是坏了，这类酒一般都是自然发酵，时间长达2年，美国人现在还往里面加野生酵母、乳酸菌什么的，各种好玩奇特的味道被创造出来，这已经是极客的世界了。
7. 德国精酿啤酒
HB属于啤酒
酿造特点：不添加任何食品添加剂或辅助材料（大米、淀粉等）进行发酵，产品一直沿用德国“啤酒纯度律”原则，精选澳洲的麦芽、德国纯正啤酒酵母、德国绿色香型酒花、优质酿造用水等天然原料酿制而成。整个酿造过程由德国HB总部远程监控，确保产品质量。生产HB啤酒，原料精选、工艺独特、酒味香醇、营养丰富、情调优雅，自问世以来一直保持着崇高的地位成为啤酒节的精品。至尊至纯酿造经典的品牌理念成就了HB至高无尚的荣耀和品味。
