1. 假啤酒怎么辨别好坏
在购买和饮用啤酒时，首先要认准离瓶底2厘米的瓶外壁标有一个“B”字及生产企业标志、生产年份等标识。其次品味啤酒的优劣，应该一看、二闻、三尝。一看：看酒体色泽，普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。看透明度：酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占杯子的三分之一，当啤酒温度在8~15℃时，5分钟内泡沫不应消失；同时泡沫还应细腻、洁白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹。二闻：闻香气，在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气应有明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及生酒花气味；黑啤酒还应有麦芽的香气。三尝：品尝味道，入口纯正，没有酵母味或其他怪味杂味；口感清爽、协调、柔和，苦味会迅速消失，无明显的涩味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”。
2. 啤酒辨别真假的四个技巧
我今天买到燕京啤酒是假的特别和真的作比较，防伪和喷码不一样，喝了以后假的难受。條萊垍頭
发不了照片萊垍頭條
3. 啤酒假酒怎么辨别
凯撒啤酒，是一款采用优质原料酿制而成的美酒佳酿。此酒酒液清澈，味道鲜美，在德国有着较高的声誉，在我国有着很好的市场，是一款备受大众喜爱的酒水饮料。不过，也正是因为凯撒啤酒声名在外，所以它也一直被模仿。那么凯撒啤酒真伪如何分辨呢，下面让我们一起来看一下。萊垍頭條
其实正版德国啤酒“凯撒啤酒kaiser”是源自1522年德国巴伐利亚州.纽伦堡市，“凯撒啤酒kaiser”在德国那是相当的出名，它有20多种口味，其中大部分都获得了欧洲农业金奖。故而这款酒水一上市就深受消费者的喜爱，并且迅速抢占了中国啤酒市场的一席之地。萊垍頭條
而像市面上的那些“kaiserRoyal啤酒”、“凯撒王KAISARKING”啤酒，虽然也有着德国啤酒之称，并且与凯撒啤酒的图标很相似，但是他们却并不是凯撒啤酒，而是真正的国产佳酿，所以大家在购买的时候一定要看仔细哦!萊垍頭條
一直被模仿，但却从未被超越，这是因为凯撒啤酒足够的强大。所以在这里我要提醒一下大家，虽然说是市面上的酒水很多，并且图标与酒标也有很多的相似之处，但是酒水却有很大不同哦，所以大家在购买的时候，一定要擦亮眼睛哦!垍頭條萊
4. 怎样辩别真假啤酒
一是通过酒标，瓶盖等一些特有细节来判断。真啤酒的标签图案比较清晰，颜色鲜明，摸上去有凹凸感，而冒牌啤酒的商标比较模糊，颜色比较浅，冒牌啤酒的瓶盖是重新压上去的，因此会比较松。不过很多的精酿啤酒的酒标设计的很粗糙，有时候不一定能够很容易判断。垍頭條萊
二是通过价格来判断，太便宜的话，大概率是假的。但是有人问，万一假酒商也把价格提高，那怎么办？好问题，没法办。條萊垍頭
三是看生产日期。大多数瓶装啤酒如果有生产日期或者sell-by date，大概率是会在瓶颈或者瓶底；罐装啤酒一般在瓶底。生产日期一般是点阵字，会有一些凹凸感，但是也不一定。不过如果没有这些标识，我建议购买的时候要小心些。萊垍頭條
第四是看背标的中文标识。正规渠道进口的啤酒背标会有中文标识，有的是贴上去的，有的是印上去的。如果没有的话，有可能也是真的，但是渠道不正。萊垍頭條
但是总之，进口啤酒的真假有时候很难判断，不过一般造假的啤酒大概率会是工业拉格，而像精酿啤酒（比较常见的类型有印度淡色艾尔，世涛，波特，修道院啤酒，大麦烈酒等等）造假的虽然也有，但是懂的人一尝很明显能尝出来，那么造假者被发现的风险也高一些，私认为这些就的造假成本也相对会高一些。比如某威的啤酒就很容易被假冒，有些造假窝点实在是叹为观止頭條萊垍
5. 怎么样辨别啤酒的真假
1.頭條萊垍
从啤酒的外包装识别,真的啤酒商品标签图案比较清晰,颜色比较鲜艳,摸上去表面有凹凸感。冒牌的啤酒商品标签比较模糊,颜色比较浅,纸张的质地不好,容易起皱。萊垍頭條
2.萊垍頭條
从气味上识别,假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的,会存在密封不严的情况,瓶中的麦芽酒香味便挥发掉了,啤酒没有酒香。真的啤酒打开盖后,闻起来有很浓的酒香味。頭條萊垍
3.垍頭條萊
从开酒时的气泡来识别,由于假冒啤酒密封不严,瓶中的二氧化碳会挥发掉,打开啤酒时或酒倒入杯中时,不会冒气泡或冒得很少。真的啤酒会冒很多气泡,甚至啤酒从杯子中溢出来。萊垍頭條
6. 如何辨别假啤酒
你可以去麦积山路的西厢记酒吧，虽然没有你要的这款啤酒，但那里的进口啤酒是兰州市最全的!具体位置在麦积山路与皋兰路十字向东一百五十米，马路的南面!
7. 假啤酒怎么辨别好坏的
辨别啤酒好与坏的方法：萊垍頭條
一、色泽鉴别萊垍頭條
良质啤酒：浅黄色带绿，不呈暗色，有醒目光泽，清亮透明，无明显悬浮物。垍頭條萊
次质啤酒：色淡黄或稍深些，透明或有光泽，有少许悬浮物或沉淀。萊垍頭條
劣质啤酒：色泽暗而无光或失光，有明显悬浮物和沉淀物，严重者酒体混浊。萊垍頭條
二、泡沫鉴别頭條萊垍
良质啤酒：倒入杯中时起泡力强，泡沫达1/2～2/3杯高，洁白细腻，挂杯持久（4分钟以上）。萊垍頭條
次质啤酒：倒入杯中泡沫升起，色较洁白，挂杯时间持续两分钟以上。萊垍頭條
劣质啤酒：倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黄，不挂杯，似一杯冷茶水状。萊垍頭條
三、香气鉴别萊垍頭條
良质啤酒：有明显的酒花香气，无生酒花味，无老化味及其他异味。垍頭條萊
次质啤酒：有酒花香气但不明显，也没有明显的异味和怪味。萊垍頭條
劣质啤酒：无酒花香气，有怪异气味。萊垍頭條
四、口味鉴别萊垍頭條
良质啤酒：口味纯正，酒香明显，无任何异杂滋味。酒质清冽，酒体协调柔和，杀口力强，苦味细腻、微弱且略显愉快，无后苦，有再饮欲。萊垍頭條
次质啤酒：口味较纯正，无明显的异味，酒体较协调，具有一定杀口力。萊垍頭條
劣质啤酒：味不正，有明显的异杂味、怪味，如酸味或甜味过于浓重，有铁腥味、苦涩味萊垍頭條
8. 假啤酒怎么辨别好坏视频
看生产日期萊垍頭條
最简单直接的一个方法——看生产日期，如果超过了保质期，想都不用想，直接扔掉。国际上规定普通瓶装葡萄酒的保质期不得低于 4 个月。不论是罐装的还是瓶装的，在常温避光的状态下，啤酒的保质期一般为 4-6 个月。如果是冷藏保存，啤酒的保质期可以延长为 8-12 个月。條萊垍頭
看泡沫條萊垍頭
泡沫是评判啤酒质量好坏的标准之一。一杯泡沫细腻丰富的啤酒看起来更加的美观，让人一看就有喝的欲望。而且，啤酒上面丰富的泡沫可以延缓啤酒中二氧化碳气体的析出和扩散，让啤酒保持杀口力（碳酸气对口腔有着强烈的刺激性）和爽口的感觉。不过在评判啤酒的泡沫之前，先确定酒杯是干净的，油渍或洗碗剂残留都会破坏啤酒泡沫的形成。萊垍頭條
啤酒泡沫的好坏要从 4 个方面去判断，即起泡性、泡沫形态、泡沫挂杯颜色和持久性。起泡性是指啤酒按规定倒进酒杯里后，能不能产生泡沫以及产生泡沫量的多少，一般啤酒的泡沫厚度达到二指宽才算丰富。泡沫形态是指泡沫要细腻，粗的泡沫则很快就会爆裂消失。泡沫挂杯后，颜色洁白如雪或是表面微带米黄色，泡沫颜色暗黄的啤酒不是佳品。泡沫持久性是指泡沫在杯中保留的时长，品质好的啤酒泡沫消失的速度 1 分钟内不会超过 50%，品质不好的啤酒泡沫很久就会消散。條萊垍頭
看色泽頭條萊垍
啤酒的颜色非常多变，光按颜色划分就可以将啤酒分为白啤、黄啤、红啤、黑啤、蓝啤、绿啤等。不管啤酒是何种颜色及颜色是深是浅，都应光洁醒目。而要达到光洁醒目的效果，除了要求啤酒本身的色调要均匀外，还要与啤酒的透明度相结合。我们平时喝的大多是浅色的啤酒，浅色啤酒应以浅色为优，呈浅黄色或金黄色。如果浅色啤酒的颜色发暗，那么这啤酒多半是坏了或是品质极差。萊垍頭條
看透明度萊垍頭條
漂亮均匀的色泽加上透明度，才能让啤酒看起来光洁醒目，卖相好，令人胃口大开。我们喝的大部分啤酒在装瓶前都是经过过滤的，品质好的啤酒浑身晶莹剔透，没有任何浑浊物、沉淀物或漂浮物。反之如果啤酒不是透明清亮的，说明啤酒的稳定性很差，可能是因为酿造工艺不善导致的。如果啤酒中有浑浊物，为了身体的健康着想，最好不要饮用。萊垍頭條
闻香气萊垍頭條
喝惯了葡萄酒的你知道红葡萄酒中常见的果味是红色水果和黑色水果，但是啤酒中常见的味道有哪些，就有些说不清了。啤酒大致上可以分为两类：一是上层发酵（发酵过程中酵母会移动至液面）的艾尔啤酒（Ale）；二是下层发酵（酵母发酵时沉在麦芽汁的下方）的拉格啤酒（Lager）。艾尔啤酒通常酒体饱满，口感浓烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒则更注重麦香味和清爽的口感，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。垍頭條萊
一杯品质良好的啤酒，轻轻嗅闻的时候，能感受到明显的麦香或果香，也能闻到酒花的香气，没有老化味、生酒花味或是变质酒花的味道。气味纯净香醇，才是一杯好啤酒。萊垍頭條
尝口感萊垍頭條
在观色、闻香之后，就是鉴味了。啤酒最终是用来喝的，啤酒入口后要味道纯正，香味明显，或清爽新鲜，或饱满香醇，有令人愉悦的苦味，有二氧化碳气体对口腔的刺激，没有酵母的味道或其他异味，才是一杯好啤酒。劣质的啤酒则味道不正，有明显的异杂味、怪味，如馊味、酸味、铁腥味、苦涩味、甜味过于浓重或淡而无味。萊垍頭條
总结頭條萊垍
看生产日期是最直接的方法，如果过了保质期，那这啤酒几乎可以肯定是坏掉了。但是除了这些之外，也有可能是因为酿造工艺不善或是保存不当，让啤酒变质或是品质差得让人无法接受。判断啤酒品质的好坏，可以遵循“一看（看泡沫、看色泽、看透明度）、二闻（闻香气）、三尝（尝口感）”的步骤。泡沫、色泽、透明度、香气和口感是评价一款啤酒质量高低的参照标准。若对这些参照标准都有一个确切的认知，就基本上可以评价一款啤酒的好坏了。萊垍頭條
