1. 捷克人啤酒
捷克熊鲜啤酒非常好喝,是老牌子,很受当地人喜欢,这款十里香陈年八年,酒精度为10度,总糖15.1-40g/l之间,属于半干型啤酒,与江苏的黄酒比起来捷克熊鲜啤酒没有那么甜,比较清爽,十里香加入枸杞和红枣,酒色较深,酒体醇厚,入口甘醇顺口,单瓶售价不到30元,价格实惠。
2. 捷克啤酒好喝吗
小城故事啤酒好喝,精选进口的大麦芽、小麦芽、焦香麦芽为主要原料,采用武夷山天然山泉水酿造,选用浓郁的天然酵母自己产自捷克的优质酒花精心酿造,运用三料拉格技术,从而酿造出一款与众不同的小城故事精酿啤酒。
小城故事精酿啤酒采用的三料拉格技术,其中“三料”指的是小城故事精酿啤酒所研制的专属口感。它具有典型的金黄色酒体,丰富持久的泡沫,浓郁圆润的麦芽香,口感层次分明,中等苦味,入口仿佛果汁般醇厚,麦芽的清香扑鼻而来,余香萦绕在唇齿之间,经久不散,让人回味无穷。
小城故事精酿啤酒更多的是强调个性,每一瓶精酿啤酒的背后,都有自己的故事,当你用心去感受它口味变化的时候,会让人们体会到不同的愉悦感。
3. 捷克啤酒厂
我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的。在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,此后五年时间里,俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司,生产能力为2000吨,这就是现在青岛啤酒厂的前身。1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂———东北三省啤酒厂;
4. 捷克斯洛伐克啤酒
捷克共和国(Czech Republic),简称“捷克”,中欧内陆国,面积7.9万平方公里(比重庆市略小)。其前身为捷克斯洛伐克,于1993年和平分离成捷克和斯洛伐克。
捷克的机械制造业、啤酒产业、和观光旅游业非常发达,也是所有斯拉夫民族国家中人均GDP最高、最具福利、工业化程度最高的国家,在一战到二战的期间,曾经短暂跻身为世界第六大工业国之一,前五名为美、德、苏、英、法,排名比当时的意大利、日本、加拿大、澳洲等大部分工业国家要高。
捷克1999年加入北约,2004年5月1日加入欧盟成为正式会员国,在2007年12月21日成为申根公约会员国。
5. 捷克最出名的啤酒
我认为辛克斯啤酒挺好喝,因为它的口味比较甜,因为里面含有橙皮,入口的时候是醇美新鲜的感觉,整体来说,白熊啤酒泡沫丰富,口味偏甜带有辣味,酸苦不重。啤酒的酒精度数非常低,而且它还含有一定的营养,其中含有多种氨基酸,维生素,无机盐和各种酶,这种药成分人体非常容易吸收,对人体健康是有一定的好处的。
6. 捷克啤酒weizen
简单来说,啤酒归根结体是一种古老的饮料(今天不谈历史),目前消费量排第三(仅次于水和茶)。所以作为饮料,啤酒君就必须适应各路人马的需求,就好比不同地方的人都在喝茶,但风格大不相同。
最早的啤酒只是大麦汁稍微发酵,有点酒味的饮料。根据温度和酵母菌(那时人类还不知道这是啥东东)种类的不同,分成了拉格(Lager)和艾尔(Ale),它俩的区别在于发酵位置的不同,拉格在发酵桶的下面低温发酵,艾尔在上面温暖环境下发酵。好比男人看见女人的反应,多数都变成了下半身思考,所以比起艾尔,拉格要更为普遍。中国所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德国啤酒,都属于这类,简单无节操。但其实不是如此,拉格其实小批量发酵难度要高于艾尔,因为温度要求比较低,但后来的工业生产解决了这个问题,拉格发酵温和、能大批量产、酒体纯净、口味清淡,这是导致它普及的根本原因。比起拉格,艾尔就文艺的多,荷比卢地区、北欧诸国、英伦都是这种风格,这种酒,高端大气上档次,所以说的啤酒精酿大多数都是指这些。
中世纪的时候,欧洲北部水质很差,但大家不喜欢喝开水,于是比利时一帮和尚开始用煮开的水酿成啤酒,这样能当水喝,味道也很好。大家都觉得啤酒是饮料,所以也无所谓喝啤酒禁令。后来越来越火,于是比利时自成一体,修道院风格(Abbeybeer),我们说的blond(金艾)、double(双料)、triple(三料)、brown(棕艾)甚至quadruple(四料)都是。结果英国和爱尔兰那边水质更夸张,超硬(硫酸钙),他们为了掩盖味道,只能用很多烤过的麦芽,降低PH值,用麦芽焦香掩饰水质味道,于是有了波特(Porter)。后来大家觉得焦香味都不够爽,再来点糊味更好,就有了世涛(Stout),后来更升级为帝国世涛(Imperialstout),这些酒普遍特点是酒精度偏高。后来英国殖民印度,啤酒海运过去之后老容易坏,他们发现往里面使劲儿放啤酒花可以保质,于是就出现了一个新品种:印度淡色艾尔酒,传说中的IPA(IndianPale Ale,印度淡艾),喝的人多了,也就流行了,但这个酒跟印度半毛钱关系都木有好么。
捷克和德国人说了,我们的水好,喝起来就是赞。所以他们用最基本的麦芽最简单的发酵,出来的啤酒已经棒棒哒。皮尔森(Pilsner)、白啤(Witbeer)、小麦啤(weizenbeer)、德国黑啤(Dunkelbeer)就这么出现了,基本风格一致,突出的都是最原始的麦芽味道,然后作为拉格里的佼佼者,风靡全球。这些酒酒精度数低,可以用很多替代品,成本低适合工业生产,所以世界上90%以上都被这种酒垄断,在中国更达到了100%。
后来这个世界上出现了一个国家叫美国,情况就更不行了,水不好连麦芽都不好。但天无绝人之路,美国特别适合啤酒花生长,再加上农业发达,啤酒花蹭蹭的往物美价廉走。于是老美酿酒商开始流行把酒花往死里用,各种传奇的IPA现身,当然美国叫自己的为APA(美国淡艾),就换了前面国家名而已。后来美国各种商业发达,加上需求旺盛,美国现在已经是世界啤酒精酿的中心,甩别人一大截了,各种类型高端酒都现身美国。(推荐关注啤博士成员
@螂王
的美国精酿酒厂巡礼知乎专栏)还有一些比较奇葩的酒,比如比利时布鲁塞尔西南一代,空气中有很多野生酵母,那里就出现了像香槟一样利用这种酵母的兰比克(Lambic)酒。在桶中发酵三年,也是醉了,但全世界只有那里能产。
当然其他的还有水果酒、季节性的赛松(Saison)、博克酒(Bock),德国人还老爱以自己城市名字命名,比如巴伐利亚(Barvaria)、科隆酒(Kölschbeer),维也纳(Vienne)也命名了一种维也纳酒,但都大同小异。
一小时听懂啤酒风格演化史
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7. 捷克的啤酒
?许多人都把“麦汁浓度”理解为酒精度。不过高酒精度的啤酒确实有的,大多比利时和捷克的啤酒酒精度较高,7度8度10度以上的都有的。最具代表性的比利时啤酒,是从中世纪流传下来的修道院酿制的啤酒。现在,比利时一共还有五家修道院酿制啤酒,酒精含量都很高,有的达到12%。比较有名的有Duvel,这个牌子,酒精度8.5,是经过在瓶中二次发酵而成,泡沫浓厚,口感爽列,瓶子胖胖的,超市里有得卖的。
8. 捷克人喝啤酒
其实 ,啤酒分类的话 ,就上层发酵的就叫艾尔啤酒 ,下层发酵的就叫拉格啤酒。 皮尔森啤酒也属于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。皮尔森啤酒是捷克皮尔森市最先发明的,当然最最正宗的要喝认证的捷克皮尔森啤酒。我国平时喝的 雪花啊 青岛啊 哈啤啊这些都是皮尔森式啤酒(拉格啤酒)
9. 捷克人喝酒
1、白俄罗斯
人均酒精消费量:17.5升
排在榜首的是白俄罗斯,这个东欧国家有多达2%的中国人被诊断为酒精过量。最近,为了改变这一现象,政府采取了最新政策,将饮酒年龄从18岁提高到21岁,并在一定时期内禁止饮酒。
2、摩尔多瓦共和国
人均酒精消费量:16.8升
摩尔多瓦共和国是欧洲最贫穷的国家之一。它不断受到政治和经济压力,这可能是该国酒精消费率高的主要原因之一。伏特加是这个国家的人喝得最多的唯一的酒。
人均酒精消费量:14.4升
在罗马尼亚,啤酒似乎是最受欢迎的饮料,因为它占人均酒精记录的50%,其次是葡萄酒(29%)和烈酒(21%)。
6、乌克兰
人均酒精消费量:13.9升
乌克兰也来自东欧,这也是高酒精消费量的另一个代表。根据数据,这里有大量酗酒者。
7、爱沙尼亚
人均酒精消费量:13.3升
爱沙尼亚有严重的饮酒问题。根据数据,爱沙尼亚的酗酒率从1992年到2012年增加了60%。此外,爱沙尼亚与酒精相关的死亡占所有死亡的21.4%。
8、安道尔
人均酒精消费量:13.3升
安道尔是一个人口相对较少的国家,但饮酒者人数相对较多,这也导致该国酒精消费率相对较高。安道尔人喝酒最多,其次是啤酒和烈酒。
9、匈牙利
人均酒精消费量:13.3升
与其他欧盟国家相比,匈牙利的酒精中毒率高出三倍以上。此外,值得注意的是,匈牙利人喝啤酒、葡萄酒和烈酒的比例几乎相同,约为30%。
10、捷克共和国
人均酒精消费量:13升
捷克共和国不仅是世界上啤酒消费量最高的国家,也是世界上酒精消费量最高的国家之一。除了最大数量的啤酒饮用者(占酒精消费量的54%)之外,捷克人还喝大量的葡萄酒(占所有酒精饮料的26%)。
10. 捷克人均啤酒消费
好。捷克熊啤酒的名气逐渐在一点一点积累起来,越来越多的人知道,啤酒大国德国旁边,还有一个人均饮酒量世界前列的捷克,差不多我国每人每天平均喝下半升啤酒。!
捷克也有在含糖量与酒精度上都更低的“节食啤酒”(dia)。尽管酒精度3.1度左右的啤酒较为普及,但这里也经常能见到酒精度高达11度、号称“坦克”的啤酒。
11. 捷克拉格啤酒
好喝。皮尔森啤酒是一种贮藏啤酒,色浅,酒体偏淡、味干(不甜),具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支,它属于淡色拉格啤酒。
皮尔森是采用下层发酵法、浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成,酒精度一般不高。事实上,皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去,绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法,因而啤酒颜色暗淡且浑浊,口感也不稳定。
皮尔森的啤酒酿造,起始于约公元1200年左右,当时酿造的啤酒是黑色啤酒 ,到了 19 世纪 40 年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区,并大胆采用了当时诞生不久的浅色麦芽,随后于 1842 年生产出了世界上最早的金色啤酒:皮尔森,立即就引起了轰动。
随着制冷设备的出现,这种不易变质且适合大规模生产与运输的啤酒开始受到认可。随着世界交通方式进一步便利,皮尔森很快就在整个中欧流行开来。全球主要有 3 种流行皮尔森,分别是德国皮尔森、捷克皮尔森和欧式皮尔森。