1. 青岛特酿啤酒多少钱一瓶
经常听到朋友说,啤酒要喝国外的。国产的啤酒太水,没味道。这是个很有意思的话题,其实国产和外资品牌的啤酒,如果都是工业化量产的话,品质上差异不大,都是属于一种叫做工业淡拉格啤酒。这种啤酒起源于捷克,改良于德国,最后发展于美国。然后通过国际企业品牌集团的营销推广,大规模输出普及到全世界。
参加工作第一个单位就是一家知名啤酒公司,对啤酒的整个酿造过程还是比较了解的。只要是规模化的企业公司,其设备和原料、工艺技术都是比较成熟的,而且得益于近年的资本市场的运作,国内以前百花齐放的区域啤酒品牌大多都委身于国内几大知名品牌或是被外资收购。所以国内的啤酒公司的生产质量是无需担忧的。
也经常看到国内啤酒的名称五花八门,有干啤、鲜啤、纯生、超爽、冰啤、小麦啤等等。这些多样的名称大多都是各品牌营销的为了市场的需要进行的产品定位和商业概念推广。其产品多还是属于同一产品不同的后杀菌和包装处理工艺。
鲜啤就是未经过巴氏消菌而只简单过滤过的原浆啤酒,其特点是鲜爽可口,酵母和麦芽的香味可闻,因此给人更怡悦舒心的口感。但其保质期较短,通常在7天以内,因此需要专门的啤酒桶来装,不能用常规的瓶或是易拉罐包装。因此成本较高。
纯生是日本推出一种现代啤酒产品,跟鲜啤的区别是他虽然也未经过巴氏消菌工艺,但经过特殊的纯物理的过滤过程。因此能过滤掉大部分的活性菌和啤酒发酵后的副产物,保留了少量的细小酵母残留。因此口感也能类似于鲜啤,但风味性要略差,不如鲜啤鲜爽清新。但优点是可以长时间保存,基本能去到几个月。也可以用一般性的包装。
干啤酒简单的多,这个概念来源于葡萄酒,也就是残留的糖份比较低,合起来偏干。这种啤酒如果在发酵度上超过72%才可以称为干啤。否则就是普通啤酒,也称为熟啤。
冰啤是一种特殊的过滤工艺,在出厂前将啤酒处于冰点温度,这样啤酒中的蛋白质会和冰晶结合形成悬浮浑浊物,然后再将这些浑浊物过滤掉。生产出酒质非常清澈,色泽鲜亮,口味更佳醇厚的啤酒,但这种酒的酒精度会较高。
小麦啤就是指在原料中添加了部分小麦,增加酒的蛋白质,形成的泡沫更佳细腻持久。同时因为蛋白质丰富,其发酵产生的酯类、酚类和高级醇较多,因此酒香四溢,口感纯正清爽,营养性也较高。
看了以上这么多品酒品类,相信大家对于国产啤酒的认识也应该有个很直观的认识。国产的工业啤酒无论是国内还是国外的品牌,其品质差异性不明显,没有本质的差别。无非就是在生产原料中麦芽、酒花的使用比例和替代产品的用量,一般来说为了控制成本应对市场的竞争和需要,差异不会很大。
当然近年来引进的精酿啤酒概念的产品日趋火热,这些啤酒跟工业淡拉格产品差异就比较大了。大多属于另外一种啤酒类型,艾尔上发酵(拉格都是下发酵工艺)产品。其用料讲究,工艺技术传统而又精致,产量都比较小。因此口感上能体现多种多样的风味感受。往往口感较为浓郁醇厚,酒精度较高,酒花味甚至很多其它辅料如香料、水果、植物花草的味道明显,变化多样。就算是拉格类型的产品,大多欧洲尤其以德国和比利时为代表的产品也是严格尊重传统的啤酒酿造要求,替代性的淀粉糖浆类原料基本不使用,也会适当的添加一些原汁原味的水果和香料等辅料,因此风味也比较特别。这些酒往往价格不菲,是饕餮老鸟级的消费者最爱。
所以说,国产普通啤酒的质量上是没有任何差异的,只是在口感风味上欠缺了变化,比较清淡,因为添加了很多糖浆替代品或是酒花制品,压缩了原汁原味的原料比重。但它优势就是新鲜、价格低廉。几元一罐的大众啤酒产品,你想要让它展示多样而特别的风味口感,也是强人所难了。
近年来也有一些可喜的变化,随着市场竞争加剧,普通啤酒这种红海市场益发体现,如果不再产品上有所突破酒就很难持续的赢得消费。因此也有不少品牌推出了不少新颖的多样风格的产品,如青岛的奥古特、燕京的漓泉1998、华润的脸谱特酿等等。都是对市场一种积极的改变和创新的尝试。希望中国的啤酒行业也能推陈出新,抓紧世界精酿啤酒的潮流,让国民消费到真正多样化的啤酒产品。
2. 青岛金特精酿啤酒价格多少
国内啤酒度数前十的有,唐山出品的唐山特啤十二度、大连出品的凯龙啤酒、沈阳市出品的老雪花啤酒、黑龙江佳木斯产的佳凤啤酒、宁夏出品的x五啤后劲十足、新疆乌苏啤酒(人称闷倒驴)、北京燕京啤酒4.3度,其他还有青岛产品酒连灌啤酒3.8度等。
3. 青岛特质啤酒多少钱一罐
没有。青岛啤酒系列很多品种,从颜色分嘿啤、黄啤、白啤。从发酵工艺分拉格、艾尔。从灭菌分生啤、熟啤。从原材料分工业、精酿。但是没有泰山特制。特制是泰安啤酒厂生产的特制7天保鲜的一种啤酒。这中啤酒口味、香味,醇厚度均不出错,是泰山啤酒中的高档啤酒。
4. 青岛特制啤酒多少钱
青岛特制啤酒不是青岛啤酒生产的,因为这种啤酒不够纯正,所以价格便宜。
一般来说,啤酒分为两种,就是精酿啤酒和工业啤酒。大多数精酿啤酒的酒精含量会更加多,价格也会更加高。而工业啤酒一般会更大批量的生产,酒精浓度较低,味道也会比较清淡,因为工业啤酒会参杂一些淀粉,大米等的东西,这些东西比小麦价格更低,味道也更清淡。
其实无论是精酿啤酒还是工业啤酒,都是被稀释过的。都会把酒精的浓度稀释的比较低。不过,相比较而言,工业啤酒会稀释的更多,喝起来感觉不会呛,也比较适合大多数人的饮用需求。
所以,一般来说工业啤酒的真正成本非常的低,即便加上被包装成产品出售的费用,工业啤酒也一般比较便宜。
5. 青岛特制啤酒多少钱一瓶
答:青岛啤酒欢动500ml的3.8——4.2一瓶
6. 青岛青特啤酒价格表
青啤酒原浆:酒精度:4.7%、原麦汁浓度13°P、规格5L。
青啤原浆为青岛啤酒目前市面上最高端的产品,遵循啤酒酿造的最高工艺原则,全程高度自动化,顶级原料,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母,是“只有酿酒师才能喝到的啤酒”。
7. 青岛崂特啤酒500ml瓶装多钱
一,青岛崂山啤酒 、清爽 8度
二,青岛崂山啤酒 、崂友记
三,青岛崂山啤酒 、经典小瓶
四,青岛崂山啤酒,崂和精酿原浆鲜啤 7天
五,青岛崂山精酿原浆啤酒
六,青岛崂特原浆啤酒桶装啤酒
七,青岛崂山崂特黑啤酒
八,青岛崂山特黄啤酒,绿金啤酒
九,青岛崂特瓶装纯酿金啤酒
十,青岛崂山喜浪精酿比利时风味全麦原浆白啤酒
8. 青岛特制啤酒多少钱一箱
青岛啤酒 1903年由德国驻青岛总督,随行带来了德国布莱梅贝克啤酒厂2个工程师,在现在的青岛登州路76号,用简单的啤酒酿造设备和德国带来的啤酒花以及德国酿造工艺,开始酿造出黄啤酒和白啤酒的青岛啤酒,酒精基本都是11℃,百年前的青岛啤酒口感,现在因为市场销量的原因,缩短了发酵时间,基本上没有了百年的口感风采了。
9. 正宗青岛啤酒多少钱一瓶
这种啤酒,在青岛本地超市3.5元一罐。
10. 青岛特酿啤酒多少钱一瓶价格
燕高u8啤酒口感不错
燕高u8这款啤酒好喝。燕高u8这款啤酒口感很棒,喝起来爽口,大品牌信的过。燕高u8这款啤酒口味很好,分量十足。尤其热衷燕高u8这款啤酒的味道,燕高u8这款啤酒尤为好喝不上头。燕高u8这款啤酒包装净洁卫生容易捎带。
跟波尔多类似,燕高u8这款啤酒采用的是现代的发酵方式,有着相似的酵母味与烘焙味。燕高u8这款啤酒采用真正的大自然食材制作而来,防腐剂较少。燕高u8这款啤酒闻起来尤其提神醒脑。燕高u8这款啤酒里面含有丰富的营养元素,吃了对人体身子特别有益处。