1. 什么叫黄啤酒
啤酒油是啤酒花蛇麻腺除酒花树脂外的另一种分泌物，是啤酒花香味的主要来源，在酒花中的含量为0.5%~2%，其成分复杂，已检出的有200多种，其中75%为萜烯碳氢化合物，25%为含氧化合物，包括脂、酸、酮、醛和醇类。
淡黄色至黄绿色液体，具有酒花所特有的辛香芳香香气和苦味。在贮藏过程中颜色会逐渐变深而呈红褐色，相对密度和黏度也随之逐步增大。不溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，溶于乙醚和大多数非挥发性油，可溶于矿物油，但会出现乳白色。
2. 什么叫黄啤酒呢
酿造工艺不同口味不同，没有本质上的区别。
黄啤酒，又称淡色啤酒，酒液一般呈淡黄色，色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓度10至12度，酒精含量在3.5%以下，其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU.该酒主要选用淡色麦芽为原料，酒花的用量为180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，发酵度高而酿成.起源于捷克，以比尔森啤酒，我国大多数啤酒属于黄啤酒。
原浆啤酒，是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，大限度地保留了活性物质和营养成分，是而新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。
3. 黄啤酒和啤酒的区别
1、颜色的不同
黄啤作为国内传统的啤酒，颜色主要呈黄色，有淡黄色、金黄色和黄棕色，这是众所皆知的;而白啤，对于没有接触过的人来说，会认为是白色，这说法对也不对，因为白啤也并不是真正的白色，反而通常呈黄色，只不过外观有白色浑浊，白色泡沫干净而又丰富，所以才称为白啤。
2、原料的不同
白啤通常是以大麦芽和小麦芽为原料进行酿制，而黄啤酒通常是以短麦芽做原料进行酿制，是我国啤酒生产的大宗产品，可见白啤和黄啤的区别是非常大的，更别说之后的工艺和口感了。
3、工艺的不同
白啤酒通常是利用上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，是上发酵生产的一种浅色啤酒;黄啤一般采纳Pilsner(皮尔森)工艺，我国都是类皮尔森风格的美式淡拉格，所以口味比较清淡，但其实国外的黄啤并不会加大米、淀粉之类的，所以麦香味会重很多。
4、口感的不同
通常白啤中含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母，因而一般较为浑浊，但其丰富的泡沫会带来奶油般的细腻口感，而且还有丰富的果香味，但由于保留了较多的乳酸，喝起来会带有酸味，非常适合夏天用来消暑。
黄啤一般啤酒花较重，有明显苦味，主要是开胃和清口，入口绵润、不易上头，口味没有白啤酒那么复杂。不过相对国内的美式淡拉格黄啤，比利时的金色艾尔、英国的淡色艾尔和捷克的皮尔森都是口感不错的黄啤。
4. 黄色的啤酒是什么
黄啤酒也就是常见的啤酒，主要原料是麦芽和大米。原浆啤酒就是不经过兑水稀释的啤酒。二次发酵啤酒是在正常发酵的基础上加上别的辅料发酵而成的一种工艺。 啤酒的区分，按色泽，啤酒可以分为浅色啤酒（白色、黄色）、深色啤酒（棕色、黑色）
5. 黄色的啤酒叫什么
1、外观不同
黑啤：黑啤，成名于慕尼黑，是啤酒的一种，因色深而被称为黑啤。麦芽味重，较甜。黑啤营养丰富，是啤酒中的佳品，被人们称为“黑牛奶”。
黄啤：黄啤酒，又称淡色啤酒，黄啤酒酒体呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白、细腻挂杯，色度5至12毫升碘液。
2、特点不同
黑啤：酒花较多数酒浓，酒精度3％～7．5％，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀伤力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。
黄啤：黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU。
6. 什么是黄啤
百威冰啤是用零度下以上的“水”溶化后制造的。制作啤洒时,洒精度是和成本相对的,因啤洒度数越高,制造时温度和时间较高和长。萊垍頭條
黄啤作为国内最传统的啤酒，颜色主要呈黄色，有淡黄色、金黄色和黄棕色。黄啤酒通常是以短麦芽做原料进行酿制，是我国啤酒生产的大宗产品。黄啤一般采用Pilsner(皮尔森)工艺，口味比较清淡。黄啤一般啤酒花较重，有明显苦味，主要是开胃和清口，入口绵润、不易上头。頭條萊垍
7. 黄啤酒是淡色啤酒吗
黄啤酒：具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。
原料：进口大麦、进口啤酒花、啤酒酵母。
外观：酒体呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白、细腻挂杯。
口感：酒花与麦芽香气明显突出，口味纯正鲜美，杀口力强，苦味愉快无后苦，有再饮欲望。
中文名
黄啤酒
原料
进口大麦、进口啤酒花
外观
淡黄色
口感
口味纯正鲜美
黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。
8. 什么是黄啤酒
平时我们喝的是黄色系。
啤酒色是用色度ebc单位来表示。啤酒的颜色主要是由焦糖或类黑精和多酚物质在麦芽焙焦浸泡和煮沸麦芽汁过程中产生的氧化和聚合引起的。
麦芽也需要烘烤或烘烤以达到不同的颜色带来不同的味道，通过混合不同颜色的不同比例的麦芽，我们可以从浅黄色，黄色，深黄色、橙黄色、橙红色、红色、红紫色、棕红色、棕色、棕黑色和黑色等。
人们常听到的啤酒的名字和啤酒的颜色有很大关系，除了白啤酒、黄啤和黑啤、棕啤、红啤、金啤甚至琥珀啤酒。啤酒的颜色说明会直接印在酒标上，有些啤酒可能是蓝色或者绿色，所以这些啤酒会呈现不同的颜色。
9. 黄啤是什么啤酒
瓦伦丁白啤。酒罐通常为白色，酒精度为5.1度，麦芽度为11.7度，在国内有500毫升听装和5升装两种规格。瓦伦丁白啤以麦芽、水、啤酒花和酵母为原料，口味相对清淡，入口时有明显麦香，杀口力较强且持久，没有任何怪味，甚至没有多少啤酒花的苦味，非常适合国人饮用。
瓦伦丁黄啤与烈性啤酒。瓦伦丁黄啤采用黄色酒罐包装，其口味与白啤相比稍显浓重，啤酒的味道更重却没有怪味；瓦伦丁还有一款红色包装的烈性啤酒可供选择，酒精度8.6度， 原麦汁浓度19.5度，其特点是口感强劲、杀口力足、酒香浓郁。
10. 黄酒是啤酒吗
做黄酒不能兑啤酒。
啤酒对黄酒是不要放在一起喝的，因为两种酒掺在一起喝，非常容易喝醉，而且容易导致酒精中毒，平时酒量好的话呢，可以选择这样子喝，其实啤酒和果汁混在一起喝的话，味道是比较好的，而且这种方式不太容易喝醉，可以推荐。
