1. 什么叫双料啤酒
1、瓶中有残留酵母（某些）会继续发酵的酒。
比如很多比利时的酒。但并不是所有残留在瓶中的酵母都适合长期保存，最适合陈放的酵母包括saison(赛松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一种野生酵母）。saison酵母发酵速度比较慢，但是长时间的发酵会带来非常复杂的果香和香料香；另一种是Brett野生酵母，这是目前非常流行的一种酵母，发酵速度慢，而且风味十分复杂，不同环境，不同发酵原料下Brett酵母会赋予啤酒不同的味道。
在美国甚至有推荐放置一年之后再饮用的IPA－－stoneenjoy after IPA，这个酒就是用了Brett酵母，要在装瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母独特的魅力。
2、酒精度高的酒（~10% ABV）。
这种酒自带抵抗杂菌干扰的能力。除了为突出酒花香气的双料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陈放，比如帝国世涛，大麦烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些过了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超过15%ABV），陈放之后会更好喝，酒精会掩藏得更好，酒体也会更柔和圆润。比如来自Samuel Adams的乌托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)连续过了最多8种桶！
比如荷兰风车(DeMolen)酒厂经常性的保质期25周年各种高度啤酒。
2. 啤酒单料双料
是中国品牌。
熊毅武是宝鸡毅武面粉有限公司的品牌。
宝鸡毅武面粉有限公司位于宝鸡市陈仓区虢镇东关，南临西宝高速公路，交通条件得天独厚。公司固定资产2300万，占地面积15000平方米。日处理小麦580吨，年销售收入上亿元，是宝鸡市大型面粉加工企业。
公司具有一支坚强务实、高效创新的生产经营管理队伍，在董事长及总经理的正确领导下，团结协作，大胆改革，不断创新。
3. 双料啤酒双料指什么
西麦尔更好喝，口感比较清澈，还有一点回甜
西麦尔双料啤酒酒体呈深棕色，巧克力的焦香味很重，口感像奶油一样滑腻，香味裹着一点酒精味，虽然酒体略重，但酒精味还是比较冲，苦味醇厚但又不是爆炸般的苦，很容易被果香味冲淡，最后还有强烈的回甘
4. 精酿啤酒四料,三料,双料的区别
8号和10号类似比利时Strong Ale的口感，二者香味很接近；6号略接近德国小麦啤的口感，焦糖、麦香和水果香更浓郁点，但是整体香味比前两者淡了很多。
10号和8号虽然都类似Strong Ale，但是10号相比明显更为厚重，可能是Trappist里面最为厚重的，有点接近帝国Stout和Porter的口感，8号则更接近智美蓝帽三料的口感。以我的口味，10号称得上浓郁，8号略薄了点。参数上，10号比8号麦汁浓度和酒精度都要高，相应的酒体颜色也略深一点。除了厚度，味道比例上也有所区别：10号第一时间的焦糖味和巧克力味相当厚重，足以填满整个口腔，其后丝丝的梅子酸才冒出来，吞下去后酒花苦和麦香明显呈现，且残留的麦香酒花香乃至水果余香余韵悠长，各种味道融洽平衡，层次丰富，这可能是10号备受赞誉的原因之所在；8号的焦糖和巧克力味略薄，有掺水式的缺失感，使得梅子酸和酒花苦更为直白，最后的余韵也相对更收一些，层次感明显比10号少了一些，虽然基本要素都在，可冲击力弱了很多。
总之，10号非常厚重，适合精神状态好的时候细品；8号适合休闲聊天时放松时喝喝。至于6号，适合像德国小麦啤一样佐餐撸串或者口渴的时候随便喝喝。
5. 什么是双料啤酒
何为双啤就是指用兩种麦芽来酿造，双料啤酒一般都成棕色、帶有浓郁的果香味、酒精度较偏高。
双啤的的發現者是比利时修道院是甴修道士们酿造的、同时啤酒也成为修道院的主食之一。
我国現在也有多种双啤:青岛金特、燕京双啤等等味道好極了。
6. 双料精酿啤酒
鹅岛好。这款鹅岛IPA是我评价最高的一款酒。早就听闻鹅岛的IPA做的比较有特点。这款使用卡斯卡特啤酒花和世纪啤酒花双料的IPA，曾六次获得美国啤酒节大奖，是典型的英式IPA。打开之后，浓郁的啤酒花香气和柑橘味是给我留下的第一印象。这款IPA的口感比较清爽，余味不错，没有那种会回味很久的苦味。
其实对于新手来说，IPA是比较难接受的，因为其特殊的、浓郁的和回味无穷的苦味。我曾经带两个小伙伴去天津比较有名气的楚门精酿酒吧喝酒，一杯IPA他们都因为苦味不能下咽。但是鹅岛精酿新手礼包的这瓶IPA比较控制了IPA啤酒不可避免的苦味。这款酒的回味比较清爽，有一丝丝苦味，所以并不让人觉得抗拒。
7. 双料三料啤酒什么意思
所谓双料、三料、四料都是修道院啤酒的典型风格类型。
所谓双料，就是指用两种麦芽来酿造。双料啤酒一般都成棕色，带有浓郁的果香味，酒精度较偏高。
所谓三料，则是使用三倍的酒花酿造啤酒，三料啤酒同样具有非常明显的果香味，入口后沙口，带有酸涩的水果味道，口味带苦，口味干爽平滑，酒精味非常淡，普遍为金黄色。
所谓四料，就是使用双倍的双料，即是双料啤酒的加强版。
众所周知，修道院啤酒初是由修道士们酿造的，同时啤酒也成为了修道院的主食之一。由于，修道士们平时也需要长时间的祷告、修行、劳作等等，如果喝得醉醺醺的，明显的就不符合身份了。因此修道士们自己饮用的啤酒都是味道清淡，酒精度低的啤酒，这种就是单料啤酒。单料啤酒是修道士们自己饮用的啤酒，而双料，三料，四料则是对外出售的啤酒。
8. 双料啤酒和三料啤酒
红帽蓝帽分别是双料和四料，口感其实是一致的，只是蓝帽味道稍重，也更加丰富一些而已，喝得惯一个的话，另一个肯定没问题。
相对的，白帽三料的口感差异就比较大了，跟红蓝就不一样了，金帽差异更大，口感是比较淡的，跟好的德啤差不多。
9. 三料啤酒和四料啤酒
三料酒精度稍微比四料低。
四料是相比单料来命名的，并不是数学上的所有原料加四倍，但是是最烈最重口的比利时修道院啤酒风格。主要特点是麦芽味，酵母味，烘烤味，酒体深棕半或不透明，浓厚的酒体伴随多种多样的果香和料香，果以黑色水果和干果坚果类为主，料香则更加复杂，普遍带有焦糖，红糖，太妃糖等甜味，酒精味并不弱，度数也比较高。
三料也是修道院啤酒风格的一种，相比最大的特点是酒体透明，呈金黄或橘黄色，杀口感强烈，少带酸味，水果味，花香，泥土香，酵母酯香等。酒精度稍微比四料低，但都属于烈性啤酒。
