1. 怎么掩盖啤酒味儿
其实不论德国啤酒还是中国啤酒，世界上大部分啤酒饮用时一般不放冰块饮用。对啤酒来说，工业拉格啤酒酿造后酒精度数较低，在饮用时添加冰块，冰块融化时会稀释啤酒，让啤酒味道变淡，饮用体验不好，只不过啤酒可以进行冷藏，冷藏后的啤酒风味更佳。
想要使用冰块，可以尝试在饮用威士忌等烈酒时加入一些冰块，提高饮用体验。
2. 什么东西可以盖住啤酒味
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
开了盖的啤酒保存方法
把啤酒倒入玻璃瓶内(不要放到塑料瓶里)，因为它密封较严，不透气，所以相比之下能多放几天。
现在啤酒包装都很小，开了就喝吧，鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的情况下，极易酸败变质，所以啤酒宜存放在15℃以下(最佳温度为0℃左右)的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
啤酒打开后，如果是想等第二天喝可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。
如果喝不完就不要打开的那么的多，喝多少打开多少，夏季天气炎热，也要提醒不要饮酒过度。
啤酒不可多喝
啤酒，又叫液体面包，过量摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害肝脏和肾脏、影响心血管健康。而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。
有传言说啤酒与生鸡蛋同食对身体很有好处，但这种方法并不养生。过量饮酒与生吃鸡蛋都是不健康的做法，二者同食只会加重伤害。
生吃鸡蛋并不养生
首先，生鸡蛋在胃肠道内停留时间较短，生鸡蛋的蛋白质颗粒较大且含有胰蛋白酶抑制剂，导致生吃鸡蛋不利于消化。其次，生鸡蛋中含有抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋易导致生物素缺乏症。此外，生吃鸡蛋还容易感染沙门氏菌。
3. 怎么掩盖啤酒味儿呢
啤酒不宜放早,在最后炖煮的时候放就可以了!
大厨说，做红烧肉一定要放啤酒，因为放了啤酒的红烧肉才会更加味美，况且啤酒对红烧肉有这3个绝妙的好处。
好处一：去腥
再好再新鲜的五花肉，也会有腥味，即便是经过焯水去异味这一步，难免还是有股淡淡的异味。而啤酒是粮食发酵而成，带有一股粮食的清香，能够彻底掩盖这股腥味，让五花肉味道更好。
好处二：使肉质有弹性
将啤酒与五花肉放在一起长时间炖煮，啤酒中的特殊物质就会使五花肉放松进而充满弹性，吃起来口感超好！
好处三：更加醇香
红烧肉在烧制过程中，是一个羰胺反应。这个反应中会生成含嘌呤的物质，而啤酒含有一定量的嘌呤物质，使这个反应进程加快，从而，使其独特香味更加浓郁！
4. 喝了啤酒喝什么可以掩盖点味道
当然是料酒了，啤酒过于清淡不能有效去腥的。
如果是红烧鱼你可以不防水，用啤酒代替。可以少出另外一个口味的啤酒鱼的，因为没有水这个鱼腥完全被啤酒掩盖的。5. 啤酒味道怎么消除
1，最常用的一个方法就是用热水烫，可以将烧开的热水放倒进暖瓶里面，然后盖上盖子，放置一天后在更换一次热水，这样两天时间就可以将异味去除。
2，用醋也是可以稀释暖瓶里面的异味的，可以再暖瓶里面加上水，然后倒进一点醋，摇晃一些暖瓶，放置一段时间倒出水，再冲洗干净就可以了。
3，橘皮也是最常用的去除异味的好方法，同样也是放一些碎橘皮再暖瓶里面，然后再加入一些热水，这样热水可以将橘皮里面的味道全部激发出来，这样等到热水凉了倒出水，暖瓶里的异味就不见了。
4，柠檬片也是可以去除暖瓶里面的异味的，将切好的柠檬片放到暖瓶中，再加入点水，摇晃暖瓶，隔一段时间就摇晃一次，这样大概一天左右异味就去除了。
5，如果经常喝茶水，可以将喝剩下的茶水倒进暖瓶当中，然后要换暖瓶，这样通过茶水稀释暖瓶中的异味也是很有效的。
6，啤酒也是可以稀释异味的，把啤酒导入新买的暖瓶当中，充分的摇晃均匀，然后盖上盖子放一天，再倒出啤酒将暖瓶冲洗干净，异味就去除了。
7，到超市里面去买专门用于去除异味的除味剂，用除味剂去除暖瓶的异味是很有效的，不过再除味之后一定要仔细的冲洗暖瓶。
6. 啤酒撒了怎么去除啤酒味
一般来讲，酱油味是典型的氧化味道，储藏过程中避光不当的世涛类啤酒更容易出现诸如酱油味、咸腥味、馊米饭味一类的杂味（这种储藏不当很有可能发生在经销商环节，我曾经喝过来自不同经销商的Brewdog Cocoa Psycho和De Molen Mooi & Meedogenloos，其中大部分还是会呈现其本身应有的风味，但有的时候就会出现风味减退和氧化味道出现的情况）。如果你饮用的啤酒中有较重的令人不快的味道的话，建议不要继续饮用了
7. 怎么去除嘴里的啤酒味
白酒主要是蒸馏酒(纯粮固态发酵)，除少量的杂醇油（杂醇油处理不好，本身也容易醉，后面会有讲）外，主要是乙醇，啤酒是发酵酒，含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，这些些物质（主要是二氧化碳）可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
说说杂醇油，杂醇油是高沸点的混合物，其主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等。其中异戊醇、异丁醇毒性最大。杂醇油具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量过少，会失去传统白酒的风格，使白酒的味道寡淡，无醇厚感;过多，则会导致辛辣苦涩（注意，哪些酒给你带来了这样的体验），给酒带来不良的影响，且会对人体产生危害。它的中毒和麻醉作用非常强，能使神经系统充血，导致人头疼、口干。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。
还有一种物质，醛，乙醛又是酒精生成的必经途径，氨基酸分解可形成高级醛酮，但醛类含量不宜过高，因为过高易使白酒有强烈的刺激性和辛辣味，饮用后会引起头晕、头痛(上头)、口干。这是因为醛类在人体内的作用强，它可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起血液循环加速，并使中枢血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人头晕、涨痛。酒醅中各种醛、酮、酸、酯、醇共同存在，只是不同时期的量比关系不同罢了。
好酒，酒体的各物质比较平衡，若是掺酒，极容易导致酒体各物质不再平衡，影响了神经的惯性处理机能。甚至有些物质还有辅助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清异录》中就说酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌。因此，不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齐鲁酒文化独立观察者（qq：984807021）8. 喝啤酒怎么去味道
12个小时
喝完酒之后，一般酒精在体内经过12个小时的排泄，能够使酒精排出体外。如果喝酒过多，有可能需要24小时才能够逐渐的散酒气。这样才会感觉没有酒气，喝酒之后可以多喝水，多喝些新鲜的果汁、牛奶，能够促进酒精的排泄，也可以用葛根花泡酒，能够起到解酒的作用。
9. 啤酒怎么去酒味
酒味能留存很久的，可以用抹布多擦几遍车里，打开车门窗通风，把车停在太阳下暴晒可以加速酒精挥发，也可以放几个炭包吸附味道 准备一条毛巾和一盆加了醋的水，多放点醋效果更好，然后，将毛巾放入盆中浸湿，在车厢内擦拭一下车窗玻璃和内饰面板，关上车门等一会儿，当再回到车厢里时烟酒味就没有了。 喷香水
10. 怎么掩盖啤酒味儿的味道
因为会影响味道和口感。
味道会变淡，冰块融化会冲淡酒液导致改变酒液的原始风味。
德国不同种类的啤酒适饮温度不同，于是都不会加冰，加了冰会影响使用口感。
掩盖味道，影响风味。
德国人认为加冰啤酒会掩盖那些味道和质量都不太好的啤酒。为了体验最好的口感，他们通常会喝不冻啤酒。
11. 喝酒吹气怎么能把啤酒味遮住
一口白酒，一口啤酒，喝完之后肯定是能够吹出来的，就像现在的酒精测试仪，非常的灵敏，不要说一口白酒，一口啤酒，这样的喝法就即便是单一，喝了一口啤酒，甚至喝一口白酒，如果马上被酒驾测试仪进行测试的话，也能够吹得出来。
