1. 如何开拓啤酒市场
代理啤酒需要营业执照、食品流通许可证就可以代理经营。
代理啤酒主要是与厂方（或公司）的协议得明确，对市场分析，对市运营要有明确规划、包括啤酒定位、客户群体定位，新手起步门坎尽量低些，啤酒市场总体虽大、但分流也大，边做边总结，以免失足成千古恨！
2. 啤酒市场开拓方案
谈谈餐饮方面：
餐饮渠道方面特征明显，酒店数量繁多，这些销售终端分布广泛，地形位置比较复杂，并且店家资金薄弱，进货坚持勤进快出，不愿意压仓，怕影响资金周转。对于啤酒厂家而言，这样的渠道基本都是走楼主走的分销渠道。
其中一种分销策略是建立下级渠道，设立区域批发商，由批发商将产品分销到销售终端。采取这种分销策略的优点是批发商对其管辖区域内的市场情况相当熟悉，并且拥有下线网络，可将产品快速分销。批发商可以解决管辖区域内的物流配送问题，为零售提供高水平服务，而厂家可以节省大量的通路费用。不利方面是厂家对市场控制能力减弱甚至几乎完全丧失。批发商可能由于受某个因素的影响不去全力推销，甚至将产品“冷藏”。此外往往会出现跨区域销售情况，造成渠道冲突增多等等。
为了避免这两种惯用的分销策略的弊端，“深度分销”的模式应用日广。
这种分销模式具有以下特征：
1．宽渠道，密集分销，在批发商这个层级上按销售半径5公里之内设一个分销商，大约在市区设80～100家分销商。
2．厂家与分销商之间建立契约式垂直营销体系，类似由厂家主办的批发商特许经营系统，为分销商提供保护性区域市场，严禁跨区域销售行为。
3．对下级分销商的供货价统一，杜绝分销商走灰色市场道路。
4．既利用下级分销商原有的下线网络，同时又向每个分销商管辖区域内派出1～2名的厂方助销员，专事终端客户的开发和管理。
5．重视终端管理，建立一整套终端管理事项，包括POP张贴与维护、产品陈列与理货、库存检查与竞品调查等，厂方各级业务人员有不同的终端客户拜访制度，建立客户档案，加强客情联系，推出概念终端(一般为产品陈列＋POP)。
“深度分销”为厂家带来如下好处：
1．在二级渠道模式下，照样能完全控制终端客户，营销触角延伸至销售第一线。
2．在掌握终端客户的同时，又利用分销商的仓储和运力资源，为终端客户进行物流配送。
因此，在“深度分销”模式中，厂家对终端客户的开发管理与物流配送是分离的，厂家和分销商所承担的渠道核心工作明显界定：
厂家——维护分销商原有的终端客户，开发新的终端客户，进行终端管理。
分销商——为零售商配送产品，做好售后服务工作。
对应的工作考核指标也就不同，对厂家业务人员的工作考核指标主要包括：
1．产品铺货率；
2．产品市场占有率；
3．终端客户资料，每一家终端客户销售记录；
4．终端客户拜访记录；
5．概念终端的建立与维护；
6．及时处理客户投诉或异议。
对分销商的工作考核指标主要包括：
1．对其所辖区域内的零售店及时送货，一般对订货的零售店24小时内送货；
2．及时为零售商调换有质量问题或包装破损的产品，提供其他售后服务；
3．与厂方业务人员共同开发市场，在其所辖区域内达到厂方所要求的产品铺货率和占有率；
4．严格遵守厂方制订的价格政策和销售政策。
在“深度分销”模式中，分销商的选择与设置条件主要考虑分销商的配送能力和区域划定。
深度分销在此行业比较可行，楼主可以找些相关文章看看...
3. 啤酒市场的渠道营销
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
总结：精酿啤酒是以个性化，多元化，高品质的因素在市场上生根发芽的，中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们，选择符合行业的精酿设备，学习好的精酿啤酒工艺，选好自己的经营模式，掌握好销售方法。
4. 如何开拓啤酒市场营销
选定销售目标1给商超供货2在批发流通市场向下批发3设立专卖店
5. 啤酒销售市场规划
销售未达成原因
1、产品。缺乏特点，没有特色，满足不了市场需求，过于单一。
2、决策。决策失误，市场战略规划错误，不符合市场行情，销售战略营销计划都不符合市场，导致无法正确制定合理的方案，最终决策偏颇。
3、质量。质量不过关，没法和竞争对手过招就被击败。质量必须过硬才是根本。
4、价格。定价不符合市场需求，过低，或者过高都不能迎合市场，合理得定价才能让客户满意，从而增加竞争力。
5、渠道。渠道过窄，不够宽阔，市场占有率太低，没有品牌效应，客户不买账。渠道代理商没有理念，不配合公司发展，不愿意做广告和做活动。
6、服务。服务态度不够，客户满意度低，没有好的服务，市场无法延伸和发展。
7、政策。好的政策可以争取更多的合作客户，迎合目前竞争激烈的市场，能更好的开拓渠道。
8、人员。能力不够，无法找到客户的软肋和真正的需求，从而无法实现交易。必须提升专业能力和成交技巧。
9、竞争。市场大环境变化，竞争激烈，比较残酷，在竞争中无法脱颖而出，没有明显的竞争力。
改善建议
1、先做市场调研，正确打开方式，为决策做指引。
2、把关产品质量关，设计，原材料，保证有质量，有品相，有特色。
3、合理定价，把价格制定要符合市场定位和客户需求，不盲目定价。
4、延伸渠道，不断拓宽，优化目前代理商的经营能力和产值。
5、完善售前售中售后的服务流程，提高服务人员的态度和素质。把服务做好，提高满意度和传播度。
6、政策要科学，一方面能让代理感觉到诚意而不是割韭菜，一方面也保障公司基本利益。
7、提升基层销售人员的能力和素养，让他们可以更好的认识销售，做好销售。
8、提升竞争力，无论品牌的宣传和推广力度，也要把品牌优势放大，在竞争中脱颖而出。
6. 啤酒做市场的思路
龙山泉啤酒
本溪龙山泉啤酒有限公司始建于1981年，三十年来始终追求着质量为本、信誉为上、积极进取。龙山泉啤酒以品质优级的麦芽、大米及酒花，配上天然泉水为原料精心酿制而成。龙山泉啤酒的特点：口味醇正爽口，泡沫持久细腻，营养丰富。
2009年初，龙山泉公司做出了一个让竞争对手翘起大拇指的决策：集中力量，新建国际化纯生生产线
当时，啤酒市场的“战火硝烟”，最普通的消费者也会感受到。大节小节密集的促销接踵而至，啤酒合到1元钱一瓶本溪市场几十种的啤酒品牌厮杀，面对国内外大品牌的压顶覆盖，同等规模企业的拼力争夺，龙山泉啤酒将如何发展 这个问题盘旋在龙山泉决策人思想中已经很久了。就企业市场、设备、品牌等综合实力衡量，十年八年内企业吃喝是不愁的。企业坐等吃喝吗答案是否定的。
建设世界最好的啤酒生产线，占领竞争制高点
一个令业内刮目的大胆决策在席卷全球的金融风暴的背景下出台
中文名
龙山泉啤酒
外文名
Yongsan BEER
始建时间
1981年
产地
辽宁省本溪市
原料
麦芽、大米及酒花、天然泉水
快速
导航
原料及特点营养价值社会评价
基本概述
决策一出，仿若巨石击水，千浪翻起!金融危机的后续影响无法估计，各行各业收缩战线，此时大投入，风险太大。
全新生产线
龙山泉纯生
企业设备不是最好，但绝不是最差的，省内同等规模企业很多家的设备与我们设备装备水平比还差的远呢。
市场变化莫测，竞争让利润空间越来越薄，投资回报不成比例。
竞争对手的产能过剩，运距就在合理的半径之内，多年来虎视眈眈。
[1]反对的声音是有道理的。
总经理兰宠印说，放眼全球市场，还没有习15个行业是没有竞争的，还没有哪项投资是没有风险的。做就做得最好，站在高点上，至少我们可以在下一轮竞争中从容面对市场，微笑对待客户。
没有争议就不用决策，没有高点就不是决策，没有力排众议就称不上战略决策。 于是，2009年5月20日，瞄准国际化标准的龙山泉纯生生产线开工建设。
按照占领制高点的决策思路，新生产线主要设备全部引进国际上最先进的设备。
啤酒灌装机引进德国KHS公司。该灌装机是德国KHS公司09年最新换代产品，是世界上最先进的，具有三次抽真空、两次蒸汽杀菌等工艺。
糖化、发酵设备采用了德国兹曼公司，工程由该公司全权负责，属于交钥匙工程；
板式换热器、麦汁充氧、酵母添加等设备引进于瑞典阿法拉伐公司；
空瓶检验设备引进德国海富公司，全方位检测空瓶，确保产品质量。
经过一年的努力，龙山泉纯生生产线于2010年5月15日全面建成并投入试生产。
新建的纯生生产线整个生产流程全部实现自动化控制，并具有显著的节能特点，与原生产线相比，可节省蒸汽50%，节电30%，节约酒损15%。整套装备全国领先，全省行业内第一。
据统计，全国近200多家啤酒企业，全国年产量2200万吨，纯生生产线仅有不到20条，基本被一线品牌企业垄断。龙山泉公司的决策和已完成的答卷，打破了一线品牌企业拥有高端设备和资源的格局，跳出了与同等规模企业低端领域中的你杀我夺，另辟蹊径，成功晋级。
2010年起，龙山泉在至高点上从容开始新一轮的竞争。
7. 高端啤酒如何做市场
德国福莱尔扎啤，英国喜力特啤酒，北方佳德啤酒，青岛爱尔康啤酒。
青岛黄皮啤酒。
茅山嘉德啤酒。
日本一清啤酒。
广州可味啤酒。
四川青山清泉啤酒。
重庆福来山泉啤酒。
中德广州爱美德啤酒。
广西桂林天一山啤酒。
中英青岛爱乐美啤酒。
北京燕郊啤酒。
8. 啤酒如何开拓餐饮市场
啤酒是销量比较大的。相和餐饮店合作，起码进货渠道要明确。酒质要好。价格实惠。这样餐饮店才会和你有长期合作的意项。
9. 啤酒批发市场
山东没有专门的啤酒批发市场，而有专门的酒水批发市场，像如滨州的姜家批发市场，东营的刘家批发市场，广饶的城南批发市场，青州的副食批发街，而由香港宏润集团投资30亿元的段店村综合开发建设项目明天正式启动。其中，段店集贸中心改造后，将成为江北规模最大的酒水批发市场。
