1. 啤酒的麦芽度是什么
一、酒精度和麦芽度一个是酒精浓度，一个是糖度； 麦芽度，也就是我们俗称的糖度。是用来专门计量啤酒的一种度数。 酒精度，则是啤酒里面所含有酒精的浓度。
二、麦芽度是用来计量发酵前可发酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的体积百分比； 麦芽度指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。
1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。 酒精度指酒的度数，通常是以20℃时的体积比表示的。 三、单位不同 啤酒上面的P代表的是麦芽度，而单位为%（V/V）的是酒精度。
如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
2. 啤酒中的麦芽度
1、定义不同：麦芽度也就是麦芽汁浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。
酒精度按质量体积百分比(m/v%)计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4°左右。
2、类别不同：啤酒的度数是以麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比来表示的原麦汁浓度，用°P标示。
如每千克麦芽汁含有110克糖类，该啤酒就是11.0°P。酒精度的概念常用于白酒，指的是酒中含乙醇的体积百分比，用%标注，一般是以容量来计算，故在酒精浓度后会加“vol”。
如100ml酒中，含有乙醇53ml，该白酒就是53%vol。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味柔和，储存期也较长。酒精度差异是并不算太大，所以度数的差异对啤酒口感来说并不会像白酒那么大。
3. 啤酒是麦芽度还是酒精度
酒是世界上的饮料。不同的地区有不同的酒文化，有很多种酒饮料。最常见的有三种：葡萄酒、啤酒和白酒，但是你了解，一瓶啤酒有多少酒精。
一、一瓶啤酒2％—5％酒精
啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
二、喝啤酒好处
1.保护心脏
研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升)，相当于1.4罐。
2.预防2型糖尿病
研究发现，每天适度喝啤酒(1-2杯)，患2型糖尿病的危险明显降低。
3.降低血压
研究发现，适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。
4.有益大脑和记忆
一项研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。
5.有益肾脏健康
研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。
6.提升自信
研究发现，饮用啤酒后，参试者表示，自己更加自信。
7.加速锻炼后恢复
研究发现，1瓶啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。
喝啤酒有很多好处，但要提醒大家，虽然它也是一种酒精，不能长期大量饮用，此时我们适当的饮用是有帮助的，对身体好处多多，注意的是高血压一定要注意自己饮酒量的控制。
4. 啤酒麦芽度高低的区别
啤酒麦芽浓度高酒味会更醇厚浓郁一些，麦芽浓度低的酒口感更清爽寡淡一些，这要根据个人的喜好来决定。
5. 啤酒麦芽度多少
啤酒的度数不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。 啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少.
6. 啤酒的麦芽度最高是多少
朋友送了我两箱青啤，酒精度大概是12度，一次朋友聚会我带了过去，大家当成普通的啤酒喝，结果一桌人喝吐了好几个。平时都是一口一杯，三杯一易拉罐。现在是12度，换算成平时4度的，就成了一口一杯，一杯就是一个易拉罐。哈哈，最后大家发现了，大呼上当，活该，谁让你们是酒鬼。我开车喝的饮料，哈哈！
7. 啤酒的麦芽度是什么意思
麦芽汁浓度为10°- 12°啤酒最好，酒精含量在3.5%左右，以12度为普遍，也是我国啤酒生产的主要品种。
啤酒的麦芽汁浓度为14°- 20°，酒精含量接近5%。国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒的酿造周期长，稳定性好，并且耐贮存和远途运输。
8. 一般啤酒麦芽度
以质量比来计算。如，1,000 毫升的麦芽汁中有 100 克的糖，那么麦芽汁的浓度就是 10°P（P 是 Plato 的缩写，俗称糖度）。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
9. 啤酒麦芽度数一般多少
啤酒的度数一般在6度到15度之间，度数越高酒质越好。10度属于中间的度数，不算高。
一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。麦芽汁浓度在6°～8°P，酒精度为2%左右，属于清凉饮料；麦芽汁浓度在8°～12°P，酒精度在2.5%~4%左右，是我国啤酒生产的主要品种；麦芽汁浓度在14°～20 °P，酒精度为5%～10%，大部分德国啤酒属于此列。
麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲不大、口味淡，适合大量牛饮；麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重，适合少量饮用（一杯或一罐）。
10. 啤酒麦芽度最高的是多少度
苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snake venom毒蛇，是目前世界上度数最高的啤酒，并打破自己2012年获得的吉尼斯世界记录，其酒精含量高达67.5%，是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成。真正的“断片酒”，比二锅头还要烈，英国苏格兰的两个小伙子却追寻着一个疯狂的想法，酿出了世界上最烈的啤酒——67.5度的蛇毒啤酒！相比之下，连中国的红星二锅头都甘拜下风。
11. 啤酒的麦芽度数
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。
