1. 11.4度的啤酒
白酒太烈，红酒太贵，唯有啤酒是介于红白之间的过渡，有着我们最熟悉的酸涩。啤酒界有一款“夺命大乌苏”大家喝过吗?这乌苏啤酒得有多少度啊，竟然有这么响亮的称号，喜欢猎奇的你接着往下了解吧。
1、大乌苏啤酒多少度
啤酒的度数，指麦芽浓度和酒精度数，像我们经常喝的雪花、青岛等啤酒，麦芽浓度一般是10度、8度等，大乌苏啤酒则是11度;普通啤酒的酒精含量一般是3.3度，而这款则是4度。
2、为什么后劲大
大乌苏啤酒为什么后劲大，主要有三个原因：1.度数高，酒精度数和麦芽浓度都高于一般啤酒;2.单瓶容量大，一般啤酒以330毫升和500毫升居多，这款则是620毫升;3.酿酒环境的影响，乌苏地区与慕尼黑有着相同的纬度和相近的降水量与日照环境，所以乌苏啤酒与慕尼黑啤酒口感相似。
大容量高度数，再加上充足的降水量和日照环境，让这款大乌苏啤酒变得更加“强悍”，而且新疆一带民风豪爽，“爷们儿”的性格搭配上“夺命大乌苏”，让外地人更容易醉了。
2. 11.75度的啤酒
教士啤酒的配方是：水，小麦芽，大麦芽，啤酒花和酵母。麦芽浓度是11.75度，酒精度数是5度。
3. 11.7度的啤酒
小麦白啤11.7°。绵密的啤泡沬划过杯壁，带着天鹅绒般的顺滑，入口就有浓浓的麦香，醇厚的口感让人回味。原料：水、小麦麦芽、大麦麦芽、酵母、酒花浸膏。是一种深色贮藏啤酒，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，有一种独特的烟熏香味，泡沫洁白细腻，挂杯持久，焦香浓烈。
4. 11.6度啤酒
不高
啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。
日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
5. 14.5度的啤酒
啤酒的酒精度一般在4度左右，12.5度红酒250ml，相当于啤酒780ml，但各种酒饮酒后作用不一样，也有适应性问题，能喝下780ml啤酒不醉的，喝250ml红酒有可能就会有微醉感了。
法国的名酒，酒精度数都不高，拉菲酒的酒精度是12.5度，玛歌红酒是13度，柏图斯红酒13度，连世界最高价的法国罗曼尼康帝红酒，一瓶卖几十万的，酒精度也只有13度。
6. 12.3度的啤酒
卡布奇纳小麦发酵啤酒，富含浓郁的麦香，带有微甜果汁香味，口感醇厚，回味甘爽，是一款经典的小麦啤酒。麦汁浓度12.3°P，酒精度5.4%。规格5L。开瓶方式很有特色，一推就可，省了很多事情，口感感觉一般，没有想象中好，个人感觉偏淡了，泡沫比较细腻，还可以要求不高，如果便宜点发酵还是会再买的。
7. 11.8度啤酒
1、 本质不同
纯生啤酒与普通啤酒的根本区别在于普通啤酒经过高温灭菌处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性；纯生啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。
2、度数不同
青岛纯生啤酒原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上。青岛啤酒根据原麦汁浓度分类，有不同的分类。青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5－4%；原麦汁浓度为8度，酒精含量在3.1%以上。
3、酿造工艺不同
纯生啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，经过巴士消毒杀菌处理而来的。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。
4、特点不同
纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的生啤酒。侧重啤酒的原汁原味，纯和生是纯生啤酒的两大特点。
青岛啤酒风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。用罐法酿造工艺经过低温发酵而成。
5、发展现状不同
纯生啤酒我国年生产啤酒近5000万吨，而纯生啤酒产量还不足200万吨，在日本纯生啤酒产量占啤酒总产量的95%，德国占50%，而我国还不到5%，但是，纯生啤酒已代表中国啤酒市场的发展方向，是啤酒业的一次革命。
青岛啤酒截至2003年，生产量由96年的35万吨升至2001年的251万吨，而市场占有率也由1996年的3%升至2001年的11%，达到彭作义所讲“增加生产量到300万吨”及“增加市场占有率到10%” 的目标，成为全国最大的啤酒厂。
8. 11.5度的啤酒
一般是11度～12度，成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5% 至4% 之间。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9%之间。而且苦味比较重。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。
9. 啤酒11.3度
2瓶。罗斯福特10号啤酒制作原料有小麦、水、啤酒花、酵母等，常见的为10度左右，也有11.3度的。它也因为酒精度高，成为了全球十大烈性啤酒之一。这款啤酒最早源于比利时的圣雷米修道院，在当时主要是用来补充能量的。它有着略甜的丰富口感，因期酒性烈而闻名于世。因为口感不佳，虽然只比普通的啤酒度数高一点，但还是实际体验要更差一些。
10. 12.5度啤酒
燕京啤酒的酒精度普遍在0.5-5 %vol之间。平常咱们最关心的保持这个原麦汁浓度，燕京啤酒普遍在8-12°P之间，原麦汁浓度越高口感就越淳厚。咱们平常喝惯的普啤普遍是10°P和11°P这两种。
