青岛啤酒节冠军分三轮角逐，第一轮‘吹得响亮’。选手要用最短的时间喝完500毫升的啤酒。
第二轮‘一气呵成’选手要用最短的时间喝完1500毫升啤酒，成绩前十的进入第三轮‘大海无量’。用吸管挑战3000毫升啤酒，一分钟之内看谁喝的最多，喝的最多的为冠军。所以，三轮下来，冠军最多喝5000毫升啤酒
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