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如何动销新品啤酒(啤酒动销小技巧)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-16 20:54   点击:80  编辑:admin 手机版

1. 啤酒动销小技巧

大多酒商面临的一个共同问题就是库存大量积压,加之动销大幅下滑,双重压力使得不少酒商的现金流吃紧。酒商之所以出现这个问题的关键是,由于之前的酒业形势比较好,生意一直比较好做,不少酒商对公司的管理有所松懈、管理方式粗放,甚至缺乏一个科学合理的产品结构设计,一味地凭借以往的经验和预估的销量压货,导致产品线冗长,经营的品牌繁多。 一些现金流较为充裕的酒商,受惠于酒业快速发展的利好,将投资目标锁定在房地产市场,投入大量资金用以购置实业,比如购置新的办公区、购置地下酒窖、新会所之类。多元化投资固然可以使财富来源更为多样,但也会存在挤占主业资金、管理跟不上等诸多问题。

酒商应该采取以下三个策略尽快度过难关:

一是,调整梳理自己公司的产品结构,制定出合理的产品结构和产品组合,动销差的或非公司主推的一些产品应该尽快处理掉以便盘活资金。

二是在营销上一定要进行创新,要采取一些非常规的实战策略,开辟一些新的销售渠道,尽快盘活自己的库存资金,让自己的公司“变轻”。

三是削减公司的固定成本,公司管理要采取精细化的管理,砍掉一切不必要的成本。

2. 啤酒动销小技巧图片

1 选择消费高的地方售卖,比如酒吧,五星级酒店等。

2 选择有消费实力的人群推荐,强调这款酒特别适合有品味的人喝。

3. 啤酒销售技巧

首先先去找厂家,或销售商联系好货源,再找超市联系,拿着你的酒去推销,开始可以代销,卖的好就再找你,这样一点一点打开销路,我家刚开始做的时候,一天才卖几箱,也就2,3个月吧,销路就全面打开了,当然竞争是有的。耐心也是必要的。看你怎么做了

4. 啤酒怎么做消费者促销

让消费者迅速接受新产品啤洒,那么就是广告和营销,别无他法。

5. 推销啤酒技巧

这个不是一两句话能说的清楚的。总的来说就是随机应变,要知道客人的“意向”不是所有人都可以用同一套办法。还有就是要知道客人买酒的“诚意度”。女的做推销会容易一点,但是也会招来“不想”买酒的男的就更需要技巧不过不容易“招蜂引蝶”。希望能帮到你

6. 啤酒动销小技巧视频

青源雪原浆啤酒酒体清澈透明,泡沫洁白丰富,饮之其口感纯正、醇厚爽口、苦味适中、后味干净!

青源雪原浆啤酒发展前景势不可挡,已畅销全国多个地区市场。其厂家实力强,更是让它在啤酒市场所向披靡,如此一款酒质好、产品好卖、动销快的啤酒!

7. 啤酒怎么能动销

二三线品牌小酒如何运作区域市场

一.小酒区域市场成功运作条件:

1,小酒产品包装、酒质、口感,是成功的前提。

2,合理的价格操作体系。

3,一个强有力的执行业务团队。

4.渠道:以餐饮渠道为重中之重。控制区域市场80%以上的餐饮终端门店渠道。

5.广告支持:户外广告对小酒没有多大影响力。小酒品牌重点是:餐饮终端门店的店头招牌广告、店内大招牌、菜单广告、墙柱广告、KT板广告。或者消费者受益的直接拉动,如买4赠1活动。

二.业务人员管理模式:

1.经销商在签定合同后要马上组织招聘业务人员。不要等到货到之后再招人,否则进度跟不上。

2.招业务员首选招当地做过小酒,啤酒,快消品,等产品的,并负责餐饮渠道的人员。这种业务员对当餐饮渠道的老板和服务员关系好,铺货陈列动销对产品上市有很大的推动作用

3.业务员前期工资应比当地同行工资高300元到500元。挖其他公司的熟手,因为我们新产品上市前期铺货,业务员基本拿不到多少提成。这种业务表面看成本高,但其高效的工作效应带回来的利润回报,远远高于多开的几百元工资。(当然经销商自己懂也可以培养新人)。

4.业务员工资体系:1500元---2000元底薪加300-500元考核工资。

提成10元---15元每件提成。

5,业务员考核工资:前两个月以铺货网点考核。

县级市场第一月以100家网点考核(1名---2名)

地级市场第一月以300家网点考核。(2名—4名)

完成铺货家数达百分之几,就发百分几考核工资。

第三个月以后以销量考核,可以用基本销量来重新设定考核标准。

6.业务员管理:每天交各类报表和现金。工作报岗管理,铺货陈列终端门店管理,终端门店客情维护管理,终端门店进销存管理。

7.业务人员数量要求:县级经销商要有1---2名专职业务员,市级经销商要有2---4名业务员。

三.清禾小酒价格体系:

1,餐饮店指导销售价:全国零售价18元每瓶,当地知名的高档酒店内可以卖到20元每瓶。所有餐饮店内原则上不能超过20元或者低于18元。根据当地消费情况来定。

2,一个瓶盖兑2元,一个外箱兑一瓶酒。

3,直供餐饮店开票价:240元一件,10元一瓶开票。

4,分销商开票价:200元一件,8.3元一瓶开票。

注:商超:在餐饮渠道运作没有成熟之前不做商超渠道。

四.铺货操作:

1,产品上市铺货时间进度要求:

(1)县级市场:到货后一个月内要求完成100家餐饮网点,

到货后两个月内要完成150-200家餐饮网点。

到货后三个月完成直供餐饮网点与乡镇分销网点。

县级市场3个月内原则上铺货必须全面完成。

(2)地级市场:到货后一个月要完成300家餐饮网点,

两个月完成500家餐饮网点,

三个月完成700家网点,

四个月完成900家网点,

五个月完成1200家网点及下辖区分销网点的建立。

市级市场五个月内原则上铺货必须全面完成。

2,铺货政策:为了更高效更顺利地让新产品铺货进店上柜陈列,设置一个新品上市陈列奖励:只要餐饮店同意陈列我们产品摆放半件或1件,就可以送他4瓶或6瓶作为陈列奖励。根据店面大小生意好坏来赠送陈列奖励的多少。

3.县级铺货方法:遵循先易后难的方法,先铺容易进店,生意状况较好、知名度高、地理位置较好的。要求进店费的可以先不铺货,但要做好周边消费氛围,最后以影响的方式自然进店。

4,市级市场铺市方法:除以上方法外,还可以先铺一个区,以一个片区带动整个城市的做法。

5,铺货数量:一般店12瓶,如果大店或者客情关系好的店一般1件为宜。

五.核心样板店:

1.根据二八法则,80%的销量来自20%的门店。所以我们要建立核心样板店,以样板店带动喝清禾小酒的氛围,带动产品动销,形成小区域品牌。通过样板店形成样板街,再形成样板片区。

2.县级市场精选20家客情好,位置好,生意好的门店做样板店。把有限的资源投放到样板店,拉动样板店的销量。

3.地级市区市场精选50家客情好,位置好,生意好的门店做样板店。把有限的资源报放到样板店,拉动样板店的销量。

六.样板店打造的具体方法打造:

1.加大力度培养样板店老板和服务员的客情关系,维护客情。节假日,周末,平时通过送送小礼品,赠品等小恩小惠来收买人心。

2.县级经销商自制20个X展架(如易拉宝一样),市级经销商自制50个X展架,在每个样板店最显眼地方摆放。展架上含买4赠1的优惠活动的内容介绍。

3.在样板店显眼的地方必须要贴上2---5块以上KT板;

4.通过与老板的客情关系。换成我们清禾小酒特制菜单。一块防水防油的菜单才几块钱成本,一般能使用一两年以上,重点是能换来客人一点菜就能看来清禾小酒的广告。

5.通过公司提供的打火机,促销笔,纸巾盒等促销品在细节方面深入客户人心。

6.经销商针对样板店老板前期设三个月陈列奖励。每月赠送1件小酒。每个样板店赠送3件小酒。

7.经销商针对样板店消费者进行促销活动,凡消费4瓶以上的客人可以赠送1瓶。该活动为期三个月,促销活动内容通过易拉宝提示。

8. 啤酒快消品销售技巧

啤酒属于快消品行业以代理机制为主要分销手段通路模式为:企业——省级代理商——区域经销商——终端商/零售商销售渠道:连锁经营、商场、百货专柜

9. 啤酒动销小技巧有哪些

现在我们正处在一个消费升级的时代,任何快消品都应该具备消费升级的基础,所以围绕着消费升级营销啤酒,才是真正的营销法则。可以看到市面上有很多不同种类的啤酒,啤酒定价也是不一样的。大家已经不满足于普通啤酒带来的口感了,普通啤酒的麦上的价格也非常低,所以在质量上要有更高的追求,比如说鲜啤,比如说黑啤,还有精酿啤酒。啤酒的差异化非常大,品类也非常多,当啤酒大的品类销量下滑的时候,细分品类的市场也就迎来了春天。所以要研究好细分品类,才能够带来更好的销量,对于啤酒而言,这就是消费升级。

在营销方面也要针对不同的季节以及不同的活动来进行营销。按照价格将啤酒划分区间,并且针对你的用户群体采用相对应的,主要销售方式。比如说你针对的是学生,他们的就不能够选择价格太高的产品,所以你需要以价格低的啤酒打开市场,并且有一定量的升级,让大家能够看到价格比较高的啤酒。然后写上,能够让学生群体接受的标语,制作一些活动,比如赞助足球赛、赞助篮球赛这种方式。

另外你还可以去一些酒吧,在世界杯期间进行宣传,酒吧在世界杯期间对于啤酒的需求量是非常高的,啤酒这个时候满足了大家对于聚会消费场景的使用,在宣传方面你也要更侧重于朋友之间的聚会。这样才能够吸引更多的人在同样的场景下购买。

10. 促销啤酒的技巧

推销啤酒的技巧是:充分准备 、突出重点、熟悉品牌 、挥洒自信 、顺水推舟、再争取一次 、扩大战果 、完美谢幕 。

具体解释:

充分准备 :酒店或商超是促销代表的领地,在促销代表进驻以前,公司已经和卖场谈好了促销时段,在生意特别好的地方,很有可能公司已付给了卖场一定的投入,所以,促销代表要十分珍惜促销机会,尽量提前半个小时到场,做好准备工作,和大堂经理接洽,和店方服务员打打招呼,换好工作服,一到时间,马上进入状态,开展工作。

突出重点:接近上客时间,促销代表要密切注意进客门口,切忌在大厅内晃来晃去,或者身体倚在柱子上,或者和服务员闲谈,客人进入酒店,及时热情接应,初步判断谁是主人,即要出钱请客的,谁是主宾,就是被请的关键人物,待客人坐定,帮助服务员给客人倒水、点菜、整理餐具,进一步落实谁是主人,谁是主宾,眼睛多和他们交流,徵求他们的意见,因为喝什麽品牌的酒,主要由他们决定。

熟悉品牌 :促销代表应该熟悉自己所代表的品牌,它的历史、曾经获得的荣誉、独特的工艺和配方、有影响力的宣传活动等等,总之你应该熟知你所代表品牌和竞争品牌相比,它的优势、差异化在哪里,以便在工作中推介自己的产品,答复客人的询问。

挥洒自信 :品牌固然重要,但在很多情况下,促销代表个人的魅力效果更加明显,有的促销代表认为自己的啤酒专业知识太少,自信不足,实际上大可不必,啤酒专业知识知道一些就够了。

顺水推舟:以中国啤酒的代表青岛啤酒为例,如果一个客人对某个品牌已经形成了较高的忠诚度,说:“我喝惯了喜力啤酒”,你万万不可以说喜力啤酒不如青岛啤酒,那样的话客人会觉得你认为他不懂啤酒而不快,你可以这样讲:“喜力也是不错的啤酒,你经常喝喜力,今天就尝尝青岛啤酒的口味嘛,顺便也能支持我的工作”,这也为你下一步的推销打下了很好的基础。

再争取一次:针对第一次推销没有成功的客人,或一时上客太多没有照顾到的客人,不轻言放弃,过一段时间,客人喝了其他品牌的酒,存在不满意的可能性,这时再次推介,从消费者在酒店消费的绅士心理来讲,成功的可能性大於第一次。

扩大战果 :针对已经推销成功的客人,要注意客人的消费进度,酒桌上的酒接近喝完时,及时徵求客人的意见,询问是否需要再增加,且不可认为已经推销成功,就置之不理,细致的服务可以帮你扩大战果。,和平相处,促销代表在工作过程中,要养成良好的职业素养,“只讲自己好,莫论别人非”,有时在同一个卖场有好几种品牌的促销代表,尊重别人,既体现了你的品牌风范,又有利於营造一个和谐的工作氛围,从长远看,利远远大於弊。

完美谢幕 :不管客人多少,都不可以早退,促销时段结束,需要和店方核对数量,填写有关表格,这是基本的要求。除此之外,一定要和大堂经理及店方有关人员,甚至是服务员友好告别,善始善终,这种好的习惯对你会很有益处,曾经有店方丢失东西,首先怀疑作为外人的促销代表,后来事实证明是误会,所以说,沟通会为你减去许多不必要的麻烦。

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