1. 德式拉格啤酒
沃斯坦皮尔森啤酒，这是一款基本跟来值得买的时间同步的皮尔森啤酒，我更喜欢叫这款瓦尔施泰因的皮尔森啤酒旧名沃胜。
之前汉莎航空飞机也有提供这个牌子的啤酒，历史悠久，德国最大私人酿酒公司产品，如果说德式拉格的王者，这就是我心目中的第一。
2. 德囍拉格清爽啤酒
来自中国山东德州的一款小麦拉格啤酒。配料包括：水、澳洲大麦芽、小麦芽、啤酒花
3. 德式拉格啤酒参数
海底捞的德式小麦，深色拉格口味属于口感比较好的酒，相对于其他3-5元的啤酒酒精度数高。啤酒更容易吸收，啤酒饮用速度要比白酒快，导致在海底捞喝啤酒是更容易醉。最后小提示：啤酒冷藏后饮用口感更好哦。未成年人禁止饮酒！请勿酒后驾车！
4. 德式拉格啤酒好喝吗
根据海底捞官方公众号的宣传：该公司专门组织了品酒团队，测试了40多种啤酒，经过4轮品鉴后，才挑选出一款原麦汁浓度12度的精酿啤酒。
经过升级后，目前海底捞啤酒主要分为德式小麦啤酒、经典大麦啤酒、深色拉格啤酒三种，其中小麦和大麦啤酒每瓶约13元，罐装的深色拉格啤酒单价为12元。餐厅为主要售卖渠道，同时在海底捞APP商城和京东等电商渠道销
餐饮行业分析师林岳对界面新闻表示，餐饮店增加饮品不是什么新鲜事，尤其在火锅和川湘麻辣餐厅中，饮品有冲淡辣感、解腻和下火的作用，比如太二酸菜鱼的红糖冰粉，西北莜面村的沙棘汁，胡大饭馆的酸梅汤以及“凑凑”的台式手摇茶”等，都做得比较有特色。
5. 拉格啤酒口味
挺好喝的。
海底捞大麦拉格啤酒的销量基本都来自于火锅店。海底捞火锅店铺的消费水平至少算是中高端餐饮，里面买9.9元价位啤酒（略高于普通瓶啤3～5元价格），还是很匹配的。而且这个啤酒口感比其他啤酒胜出一筹，如果对普通瓶啤酒喝腻了，建议尝尝海底捞的瓶啤，最好买德式小麦、深色拉格的口味。
喝
6. 德式拉格啤酒名字
海底捞麦格很好喝。
目前海底捞啤酒也只有4款口味，在产品线上还是很收敛。
一是海底捞大麦拉格，酒精度: 5.0%，原麦汁浓度13。海底捞第一款自有品牌啤酒。二是海底捞德式小麦，酒精度: 5.0%，原麦汁浓度13。个人最推荐这款口味，相对拉格口味更醇厚、丰富。三是海底捞淡爽拉格，酒精度: 2.5%，原麦汁浓度7.8。四是海底捞深色拉格，酒精度: 4.5%，原麦汁浓度12。
对比普通拉格和海底捞的拉格，可以看出来海底捞在品质方面上要求更高。
早在2019年，海底捞旗下700家门店的年啤酒销售额就达4.32亿元。
7. 德式拉格啤酒口味
黑啤酒主要只是指那些视觉感官上呈现深色调，甚至黑色酒体的啤酒。
一般市面上能看到的啤酒产品，大多都是稻秸秆色到金黄色的美式淡拉格啤酒。而国人大多都啤酒的类型不甚了解，因此仅仅从色度上直观的去分辨啤酒种类，就有所谓黄啤、白啤、黑啤的说法。其实真正的啤酒分类体系中是没有这种划分的，这些看起来简洁明了的色系感官，仅仅表明啤酒的外在色泽而已，并不能区分出啤酒本身的原料、工艺、传统产地及风味、口感的类别。就像家养的宠物猫狗，不能仅仅从颜色上区分它的品种。
很多人对黑啤感觉有种神秘感，总觉得是一种高大上的东西。其实这是一种很浅显的认识误解。早年进口到中国的黑色系啤酒，往往口味丰富，因此被很多进口商包装成高级啤酒。普通消费者也轻易的相信了这些被营销包装的“功能和特质”说辞。比如说黑啤酒精度高，更浓郁。也有人说，黑啤比普通啤酒抗氧化性强，更利于健康。
啤酒的颜色主要来自于麦芽颜色深浅，它只是说明在原料中有一定含量的烘焙颜色更深的麦芽存在，深色的麦芽使用量越多，其颜色就越深。并不能说明其营养价值和酒精度更高。决定啤酒营养和酒精度、色泽、风味口感的，更多还是看原料和发酵工艺技术。
酿造啤酒的主原料是大麦麦芽，大麦芽一般都是经过干燥和烘烤工序，烘烤的时间越长，颜色就越深。早期麦芽烘烤技术不成熟，因此很难均衡控制麦芽的质量，而为了保证每批次大麦能中断发芽进而利于发酵，一般都会选择加长烘烤时间，所以也就造成了早期的啤酒其实都是深色调的，当然就包括了黑色的啤酒。18-19世纪，麦芽烘干技术得到改良和提升，英国生产出了第一批淡琥珀色的啤酒，为了区别跟以前的深色啤酒，取名为“淡色艾尔啤酒”。但这种淡相对于现代的金黄色为主流的啤酒而言，仍然非常深。但在当时来说，已经是非常大的突破。
淡色的麦芽能够保留更多的淀粉，也就进而可以加大糖化的使用效率和比重，因此淡色麦芽使用较多的话，理论上发酵后酒精度也就越高，恰恰跟我们一般认识的黑啤酒更浓烈的概念是相反的。酒精度的高低，取决于发酵时候可利用的糖份高低，与颜色无关。比如爱尔兰健力士黑啤酒（属世涛型啤酒），其酒精度仅仅只有4.2%，低于普通标准的国际拉格啤酒。
国内的很多所谓爽啤其实都是淡化版的拉格啤酒，加入了大米、玉米淀粉，部分的取代了一些麦芽的含量。这些辅料成本低，蛋白质略高，但发酵能够更加彻底，不过风味上清爽之余过于寡淡，其可供转化的糖份少，因此酒精度也低至4%以下。而并非是因为颜色淡了，酒精度才低。
世界上主要的深色啤酒比较常见的有波特啤酒，是一种英国传统的上发酵深色艾尔啤酒。口味丰富、浓烈，深黑色的酒体，焦糖香、坚果味和淡太妃糖甜味都有所呈现。波特的继承者，焦糖、太妃糖甚至苦咖啡、巧克力味道明显的“世涛啤酒”更是被精酿啤酒浪潮所倍加推崇，不断被复制。而啤酒王国德国，也拥有邓克啤酒、德式黑啤、烟熏啤酒和博克啤酒，其标准产品中大多呈现黑色(博克会有浅色版本），而这些啤酒大多是下发酵的窖藏拉格啤酒。
8. 德式经典拉格啤酒
焦香麦芽酿的啤酒应该算是好啤酒
啤酒需要麦芽、啤酒花、酵母、水等四种基本原料。麦芽主要用于啤酒酿造中的调色、提味及增加特殊麦芽甜度，麦芽分类较广，其中焦香麦芽是啤酒酿造时使用范围较广、使用频率较高的一种麦芽。在酿酒中使用焦香麦芽是比较难的工艺水平。为什么这么说呢？！
一般而言，焦香麦芽并没有分解淀粉并糖化的能力，因此焦香麦芽不能作为基础麦芽使用，只能作为辅助麦芽；焦香麦芽能在啤酒酿造中能加入甜味并使酒体更加厚实，同时还能提高酒头的持续度。
酿制啤酒过程中，一定要避免过量使用焦香水晶麦芽；不要同时使用好几种焦香麦芽，选最需要的那一种来使用就可以。在整个麦芽配比中，焦香麦芽的使用率尽量不超过10%，5%的配比基本就比较合理。
最常使用的 Crystal /Medium Caramel焦香麦芽，色度40-60，常见于博克、红艾、棕艾，明显地使酒体变厚、泡沫更加持续，带来较为显著的甜味和焦糖味；
在小麦啤、淡艾、金艾、红艾、棕艾，德式老啤酒、博克啤酒等，会用到色度10-30的Light Caramel Malts ，可以给啤酒加入淡淡的麦秆色；
在皮尔森、博克、低度拉格酒中较多使用最淡色的焦香水晶麦芽，色度1.5-3，Dextrine Malts ，Carapils, Carafoam, 用来提高酒头的持续度；
琥珀艾尔、深色拉格、深色艾尔、世涛、波特、博克等使用的色度100-220的焦香麦芽，能显著提升色度和焦糖风味，苦味、酸涩味也比较明显，一定要谨慎使用。
所以说，这种酿酒的工艺要求还是比较高的，它的成本高，价格就贵，就是所谓的好啤酒！
9. 德国拉格啤酒
费尔德堡啤酒原麦汁浓度11.2°，酒精度4.9%vol，口味浓度，适合大部分人群；使用 麦芽，水，啤酒花及酵母这四种原料生产啤酒，无人工添加而强调天然原料酿制，以确保啤酒的纯净与原味，力求精心酿制浓郁醇厚的高水准德国啤酒；啤酒 口感细腻醇厚，香醇纯正，闻起来香气扑鼻，烘焙麦芽香气浓厚，泡沫丰富。
