1. 西凤酒的基酒来自哪里
西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”,至今已有3000年历史。商周时即为王宫珍品,春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭和北宋文豪苏东坡甚为推崇。西凤酒醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,尾净悠长,系凤香型白酒典型代表,曾多次荣获大奖,是我国较早的国家白酒之一,并为历届国家名优酒。
西凤酒系1952年我国前列届评酒大会中评选的四大名酒之一,是独占鳌头的凤香型白酒。
西凤酒1952采用了1952年西凤酒获得“四大名酒”殊荣时的传统凤香手工酿艺,经由西凤酒厂的头牌窖池(即1952年被评为“四大名酒”的窖池)酿造,成为凤香型白酒的荣耀之作。西凤酒1952金奖30年,采用优质基酒,加入30年珍藏原酒和其他酒体,以西凤独特调兑工艺调制而成,成为当下白酒爱好者追捧的中高端白酒品牌之一。
西凤酒以“酸甜苦辣五味俱全而各不出头,即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙”的口感分为“凤香型”、 “浓香型”、 “凤兼浓(精品)”、“凤浓酱(珍品)”等。
2. 西凤酒的产地是哪
产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史。
产品简介:西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为中国四大名酒之一。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。2012年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜中以213.26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位。并荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。
西凤酒以当地特产高梁为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。
西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。
适时饮用,有活血驱寒,提神祛劳之益。
产品特点:清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。3. 西凤酒 基酒
主要是西凤酒的基酒来源于四川
4. 西凤酒的原产地是哪里
正品西凤酒的产地只有一个,就是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。是中国国家地理标志产品。
5. 西凤酒的基酒来自哪里产的
1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。
现在茅台泸州就不用说了,感觉汾酒卖的都比西风好。难道西凤酒真的卖不出陕西吗? 政经说食品认为:条码多,价格段混乱,基酒依赖外购,产品偏低端化,这是当下西凤酒亟需解决的问题。而这些问题也是导致西凤酒日渐没落的主要原因。(1) 基酒外购 2014年-2016年,西凤酒分别外购基酒30589.34吨、21238.24吨、18179.56吨,同期西凤酒基酒的产量为7074.34吨、9981.70吨、8809.80吨。这个数字意味着什么呢?这3年西凤酒外购基酒的比率分别为80.22%、68.03%、67.36%。在白酒上市公司中,洋河、古井贡酒业有外购基酒的情况,但是情况远没有西凤酒这么严重。基酒外购的主要弊端之一,就是品控无法保证。(2) 条码多。巅峰时期,西凤条码有2000多个。大多是包销产品。这曾经给西凤的销售带来好处,但是,它的弊端更加明显。但是,现在的西凤酒正在瘦身。2017年2月份,西凤酒就明确提出要在2016年的基础上关闭20%的条码。同时,2017年品牌合作商销售达不到300万,2018年将不再续约。此外,西凤主要是大力弱化同质化现象。在价格定位上的同质化,要将之与西凤主导产品放到一起。其实,这就是我说的价格段混乱的问题。(3) 产品低端化 2016年,西凤酒高端酒的毛利率为77.77%,低端酒的毛利率仅为38.05%,其中委托生产的低端酒毛利率甚至低至30.32%。而中低端酒占据了西凤酒营业收入的78%。此外,外购基酒以及委托加工的模式,也很难托起自身中高端品牌。所以,如何寻求高端化,将是西凤酒面临的主要问题。6. 西凤酒起源
因为西凤酒的香型主打为凤香型白酒,成都产的都是浓香型白酒,所以西凤酒系列中的浓香型酒大多出自成都,浓香型在西凤家族中属于低端产品。
浓香型西凤酒,少部分委托在四川生产,盒子的侧面都有委托授权的说明,西凤酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。
西凤酒它始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等等的诸多典故,是中国“凤香型”白酒的典型代表,具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。
7. 西凤酒发源地
武威的酒其实还是不错的,南有茅台,北有皇台,这个广告词九几年很流行的。酒厂两个,武威酒厂和皇台酒厂,武威酒厂的“武”酒,现在是主打,武酒分几个不同系列,礼武,仁武,尚武等等,还有“本色酒”,本色也有很多,英雄本色,龙马本色等等,价格从几十到几百。
2.皇台酒厂出名的当然就是皇台酒了,价格也从几十到几百不等。大概是这样子,我基本不喝酒,只是看到过节时别人买的。
3.还有就是莫高干红葡萄酒了,这个现在很多厂址写的也是武威,主要在黄羊镇,是皇台酒厂建的葡萄园产的,其实武威是中国葡萄酒发源地,只是很多人不知道罢了,希望帮到你!
8. 西凤酒产自于哪里
陕西省西凤酒厂是县处级别。
西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍,为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡,文化积淀十分丰厚。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕,仰韶文化遗址有二十多处,龙山文化遗址更多,秦公大墓的发掘轰动世界,雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。
9. 西凤酒的基酒来自哪里呢
由于它是酱香型白酒,所以后劲大。西凤酒均以经过大酒海存储到一定年份的基酒调制而成,品鉴感觉为“香味入口成串,入腹一条线”,其“不上头、不干喉、回味愉快”被称为三绝。
以“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头”等独特风格特点而著称。
10. 西凤酒的前身
水井坊是老(第二届)八大名酒。第二届评酒会评出的八大名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、董酒。而水井坊的前身就是全兴大曲酒,所以人们习惯上说水井坊是老八大名酒,第三届至现在都不属于了。
11. 西凤酒的产地和地址有什么区别
西凤酒绿瓶装陕西版和外省版的区别表现在两个方面,第一个区别是价格上的差别。
西凤酒在本省销售价格比在外地销售价格低,但是酒的品质没有差别。
这种销售策略是为了防止出现窜货,也是为了保证本地经销商的利益。曾几何时西凤酒是市场上走俏的白酒,很多人都把本地的酒拿到外地销售,为了防止这种情况,最近他们也把本省的酒提升了价格。
第二个区别是包装上的不同。两款酒虽然都是绿瓶装,规格也一样,但是在外包装上有所差别,这也是必然,主要是为了体现地区销售的不同,增加酒的辨识度。