1. 博克啤酒图片
根据原麦汁浓度分类啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。
主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。
日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。
根据啤酒色泽分类淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。
淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。
淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。
淡黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。
金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间。
浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。
黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
比尔森啤酒(Pelsen),原产于捷克斯落伐克,是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒,是世界上啤酒的主导产品。
中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。
它为一种下面发酵的淡色啤酒 ,特点为色泽浅,泡沫丰富,酒花香味浓,苦味重但不长,口味纯爽。
多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒,原产于德国的多特蒙德。
该啤酒颜色较浅,苦味较轻,酒精含量较高,口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒,原产于德国的慕尼黑。
色泽较深,有浓郁的麦芽焦香味,口味浓醇而不甜,苦味较轻。
博克啤酒(Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒,棕红色,原产地也为德国。
发酵度极低,有醇厚的麦芽香气,口感柔和醇厚,泡沫持久。
英国棕色爱尔啤酒(English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。
色泽呈琥珀色,麦芽香味浓,口感甜而醇厚,爽口微酸。
司陶特(Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。
都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。
特点为色泽深厚,酒花苦味重,有明显的焦香麦芽味,口感干而醇,泡沫好。
小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。
此种酒的生产工艺要求较高,酒的储藏期较短。
此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。
2. 博克啤酒哪里产的
一、精酿啤酒主要特点:
1、原料主要是水、麦芽、酒花加酵母发酵而成,含有二氧化碳。
2、高浓度,高酒花添加量,高酒精度≥4.5%。
3、不经高温灭菌、巴氏灭菌,含有活酵母。
4、口味醇厚,爽口,泡沫细腻丰富。具有明显的麦芽香和酒花香。
二、精酿啤酒种类:
目前精酿啤就可分为6类,分别为拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮尔森啤酒、艾尔啤酒、爱尔兰黑啤酒、苦啤酒。前三种属于低温底部发酵工艺,后三种属于高温顶部发酵工艺。
三、流行的6种精酿啤酒特点:
比尔森啤酒:色泽浅,泡沫洁白细腻,酒花香味浓且清爽,苦味重但是不长,口味醇厚,二氧化碳杀伤力强。
多特蒙德啤酒:采用煮出糖化法,酒花用量较低,呈淡黄色,发酵度高,酒精含量较高,酒花清香味丰富。
慕尼黑啤酒:色泽较深,外观呈红棕或棕褐色,清亮透明,麦香味浓郁,口味浓醇,苦味较轻。
淡色艾尔啤酒:色泽浅,酒花香味丰富,苦味重,酒精度高,口味清爽;浓色艾尔啤酒呈琥珀色,麦芽香味浓,口感甜而醇厚,微酸。
司陶特黑啤酒:爱尔兰生产的上面发酵的黑啤酒。色泽深厚,酒花苦味重,有明显的焦香麦芽味,泡沫好。
博克啤酒:下面发酵的烈性啤酒,棕红色。麦芽香气醇厚,泡沫持久。
3. 啤酒 历史
白酒的历史更久
都有几千年历史,我想知道哪个在前面被发明的白酒的历史记载一般说法是5000多年,但是早期的关于白酒的发明时间和工艺的具体记载很少啤酒则不然,人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献﹐是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作的16种啤酒
4. 80年代老啤酒
在80年代北京啤酒品牌中有,北京啤酒、五星啤酒、玉泉山啤酒、燕京啤酒、云湖啤酒、华尔森啤酒、丽都啤酒、华都啤酒等。其中较有影响力的要数五星啤酒、北京啤酒和燕京啤酒了。
80年代,一般是指1980-1989 这十年,过去的十年虽未参与,但是留下的北京啤酒文化却不可抹灭。据说从50年代起,北京就有啤酒喝,但是只是传说。其实,北京有啤酒喝大概在80年代中期。当时是散啤,也说不出什么牌子来,在副食商店出售。逐渐北京人发现这种清凉冒泡的饮料,在夏季喝来尤其解暑,还有饱腹感。于是大量有规模的大品牌啤酒便进入北京市场。
5. 奥古特啤酒历史
奥古特啤酒不仅是一款口感独特的啤酒,更是一个品牌的象征,是尊贵气质的凸显,是精英人士的代表,可以彰显身份,烘托气氛,彰显品质。所以奥古特啤酒不仅能够满足你对口感的独求,还能满足你对提升面子的要求,珍纯御酿、尊世麦香、珍贵纯正,值得回味!
6. 老博克啤酒多少钱
一,熊猫精酿
熊猫精酿(青岛)酒业有限公司
二,青岛啤酒
青岛啤酒股份有限公司
三,崂迈
青岛崂迈啤酒有限公司
四,汇威
青岛汇威精酿啤酒有限公司
五,博克
青岛博克精酿啤酒有限公司
六,潮力
山东潮力精酿啤酒工厂
七,泰山
山东泰山啤酒有限公司
八,英豪
山东英豪啤酒有限公司
九,动力时代
山东动力时代精酿啤酒有限公司
十,泰山顽啤
山东智美啤酒有限公司
7. 啤酒 博克
施耐德是著名的德国品牌,主打的是小麦啤酒,而且还独特的以数字为名字,施耐德拥有许多创新型小麦啤酒,从入门级到进阶款都有,其中最受欢迎的就是6号小麦博克啤酒。
这是一款经典小麦黑啤酒,在保持小麦啤原有的水果味同时,强化了焦糖和烧烤的味道。
8. 最古老啤酒
我们在生活中总会看到啤酒的身影,啤酒是我们最常见的一种酒,也是我们世界上最古老的一种酒,啤酒的原料也贴切我们的生活,是由啤酒花,麦子,酵母,水酿造成的,同时啤酒分为很多种,每种啤酒的价格和度数都不一样,有的啤酒度数小,例如果啤,果香味重,酒精味少,还有的啤酒味道辛辣,比较冲,酒精味道重,也是我们常喝的一些啤酒,啤酒不光在度数上有区别,它还在色泽上有区别,有淡黄色,金黄色,黑啤等这些分类,每种啤酒都蕴含不同的风味,接下来我给你们介绍世界上最带劲的10种啤酒,喝过5种的是酒神,全喝过的请允许我叫一声“爷”
第一种比尔森啤酒
比尔森啤酒
比尔森啤酒是世界上盛名的啤酒种类,啤酒生产主要以淡黄色的啤酒和金黄色的啤酒为主,啤酒的品质泡沫持久,味道偏苦,但是苦尽甘来,在后就会有一些酒精的清爽的味道,也被我们誉为啤酒质量最佳的啤酒,保留古代的传统工艺,保存比尔森啤酒原本的老味道,也让独特的制作传统手艺流传下来,度数一般在4.9度,价格200左右。
第二种戈顿班德啤酒
戈顿班德啤酒
戈顿班德啤酒是一种深棕色的啤酒,酿造用的啤酒花也是由四种啤酒花混合而成分别为哈拉道酒花,酿酒师金酒花,萨士酒花,泰特南酒花,味道也更加丰富,具有酒精的涩味和酸味,同时苦味也被冲淡,度数在14度左右,价格在150左右。
第三种健力士黑啤
健力士黑啤
看到这个名称我们就知道这个介绍的啤酒是黑啤酒,是爱尔兰当地盛产的一种啤酒种类,健力士黑啤味道正宗,带有非常纯正的口味,味道浓厚,单薄,带有苦咖啡的滋味,色泽暗沉,泡沫丰富,健力士黑啤度数在4.2度,价格在225块。
第四种百威啤酒
百威啤酒
百威啤酒是现在非常畅销的啤酒,也深受人们的喜爱,产地是在美国的百威啤酒厂,历史悠久,有这“啤酒王”的称号,百威啤酒是属于清淡型的啤酒,给人清爽的感受,并且苦味并不明显,度数在3.8度,价格亲民在120块。
第五种莫瑞蒂红啤酒
莫瑞蒂红啤酒
莫瑞蒂红啤酒的产地是在意大利的啤酒厂,产出的啤酒味道有这甜麦芽的味道,色泽呈现金黄色是我们熟悉的啤酒正宗的颜色,泡沫松软,度数是在4.6度,价格是在100以内。
第六种生力啤酒
生力啤酒
生力啤酒的产地是在香港啤酒厂,而且历史特别悠久,味道非常顺喉,清爽,尤其是酒的气味特别持久芳香,度数保持在5度左右,价格在98左右。
第七种嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒产地在我国国内,独特的酿造方法,给嘉士伯啤酒带来一种淡淡的柠檬味道,但是涩泽的味道也比较重,度数控制在4度,价格在30块左右,而且我们在冰镇的时候喝完,味道才会更佳啊!
第八种碧特博格啤酒
碧特博格啤酒
碧特博格啤酒产地在德国,是一个非常畅销的品牌,原料的选择采用基本的酿造原料,没有一些其他材料的选择,保证了啤酒的地道的原味,度数在5.5度,价格是98块。
第九种力堡小麦啤酒
力堡小麦啤酒
力堡小麦啤酒是德国弗兰出口的啤酒,味道清淡,扎实,而且啤酒花的选择也是特别正宗的,泡沫细腻。达到很好的平衡,度数在4.6度,价格在65块
第十种贝克啤酒
贝克啤酒
贝克啤酒是德国销量第一,历史悠久,而且色泽正宗,受到了贝克当地人们的喜爱,酒质饱满,度数在7.8度,价格在120左右。
9. 博古特啤酒
青岛全麦白啤对比奥古特的话,奥古特要略胜一筹,从酒精上来看,青岛全麦白啤是4.1%vol,奥古特是4.7%vol,原麦汁浓度来看,青岛全麦白啤11°P,奥古特12°P,因此奥古特酒精度更高,麦芽香更浓,口感也更加醇厚。
1903年,一个叫做汉斯·克里斯蒂安·奥古特的日耳曼人带领商船队,带着德国优秀的酿酒师和上乘的德国啤酒原料在中国的青岛登岸,次年,日耳曼啤酒公司成立,即青岛啤酒的前身。一百多年之后的今天,青岛啤酒这个传承了多代人的纯珍典酿开启了另外一个传奇——奥古特。