1. 啤酒发展现状
黄酒与啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒，其产品核心卖点十分突出，销售主张也很容易提炼。另外，现代消费趋势也有助推黄酒销售的迹象，因为黄酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用。因此，黄酒的竞争优势应该是非常明显的。但残酷的市场现实并非如此，黄酒产量在我国整体饮料酒总量中，仅占4%，一直徘徊在130万吨上下，而绍兴黄酒基本维持在25万吨左右，约占黄酒行业的20%。与国内白酒、啤酒、葡萄酒行业规模相比较，黄酒业较为弱小。 黄酒产业在经历长时间沉寂之后于2002年起重现生机，黄酒产量年均增长近10%。这一时期的快速发展与宏观经济的带动，海派黄酒于2002年起的营销发力，以及以古越龙山和会稽山为代表的老牌浙江企业的全国市场拓展努力有关。黄酒产品与生俱来的健康属性，以及黄酒产品升级趋势表明黄酒行业未来发展空间依然巨大。但由于2002年以来黄酒行业已经历了一轮产销量快速扩张阶段，因此未来几年黄酒产销量预计将回落至低个位数增长，短期内行业主要看点仍是产品结构提升。优势企业开始关注高价酒营销，年份酒市场逐渐扩大以及通胀背景均为黄酒企业携手改善产品结构、提高产品售价提供契机。
从发展前景来看，黄酒产业实现二次腾飞（指产销量再次达到甚至超过02-07年水平）的关键仍在于突破江浙沪传统消费市场。开发异地消费市场需要庞大而持续的营销投入，行业现时较为分散的格局使得先行者一方面缺乏足够资金实力，另一方面又顾虑自己的努力会换来竞争对手搭乘便车的可能。因此黄酒行业整合必须先于江浙沪传统消费市场的突破。相信黄酒行业整合将遵循先形成省内市场垄断地位、再形成江浙沪市场控制力、地区龙头最终走向全国市场的步骤。
2. 啤酒发展现状及趋势论文的前言
啤酒有着人类文明一样悠久的历史，它先于其他酒类而最早出现在人类的生活之中，所以学者把啤酒成为"酒类之父"。考古学家在今伊拉克美索不达米亚(Mesopotamia)出土的文物发现，啤酒自发明至今已有约6000年甚至更长的历史了。可以推断，啤酒的发明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格罗斯山区的苏美尔人的祖先。美索不达米亚地区在4000多年前已经开始批量种植大麦，很有可能为了酿制啤酒。啤酒是基于早期游牧民族面对不断增加的谷物产量而诞生的产物，是对早期原始农业的一种特殊贡献。所以历史学家认为，人类从狩猎、采摘到建立农耕生活方式的变革，顺应啤酒酿造的需要更甚于顺应食物生产的需要，在此基础上，我们可以说啤酒推动了人类文明的脚步。
原始啤酒的诞生
美国宾夕法尼亚大学人类学家卡兹曾在一篇论文中写道："已经发现的新石器时期的狭颈陶制容器，就是为酿造啤酒而制成的"。卡兹认为原始啤酒的诞生，应该在公元前8000年左右的新石器时代。他还提出了原始啤酒诞生过程的猜想：某些游牧部落的原始人偶然发现，将野生的大麦或者小麦浸泡在水里，会变成黏糊状，如果置于外部空气中，它不会腐烂，空气中的酵母菌使它自然发酵，颜色逐渐变深，从而酿出了一种带泡沫的饮料。原始人发现这种饮料富含丰富的营养还能调剂精神，于是广为传播，使它成为仅次于动物肉制品的自然食物。
啤酒发源地
迄今为止最古老的啤酒考古证据，是由美国宾夕法尼亚大学和加拿大多伦多大学的三位研究人员，在距今6000多年前苏美尔人的贸易遗址站里发现的双柄啤酒陶罐。这一证据说明在6000年前，啤酒酿造技术及制陶技艺在两河流域已经发展到相当高的程度。他们在1992年11月5日出版的《自然》周刊上发表了关于这一重大发现的论文。此外，有关啤酒发源地的证据也曾经在苏格兰的拉姆岛（Rhum）上有所发现，那些文物至今也都有4000多年的历史了。还有在中国距今3500多年的商代遗址里，也发现了中国啤酒“醴”即蘖法酿醴的证据。
啤酒花的引入
古代的啤酒由于添加了药草、枯茗、香桃木和枣椰子等香料，品尝起来和现代的啤酒相比显得有些怪异，尽管古代酿造啤酒的过程和现代十分相似。真正的现代啤酒是以啤酒花的引用作为标志的。正是啤酒花所赋予啤酒这种特有的苦味才使得啤酒变得爽口、解渴，这也正是掺啤酒花酿造的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。在啤酒中使用啤酒花的最早记录是斯洛伐克人。据公园448年的文献记载，当时的斯洛伐克人用来宽带拜占庭国王使节的啤酒，就是加啤酒花酿造出来的啤酒，带有一种清香的苦味。在德国的巴伐利亚（Bavaria），威尔海姆公爵四世于1516年制定了历史上最重要的啤酒法规之一《纯粹法》，该法规定啤酒只能使用大麦、啤酒花和水酿造。尽管现在不少啤酒酿造公司并没有严格执行此法，但该法至今还受到德国政府的保护。
现代啤酒的发展
在19世纪以前，下发酵型的储藏啤酒（LagerBeers）并不普及，只能在德国的巴伐利亚和捷克的波希米亚（Bohemia）发现他们的身影。这是一种多泡并相当爽口的啤酒类型，是今天市场上最普遍的商业啤酒。19世纪后由于工业冷藏箱的诞生使得大规模生产储藏式啤酒成为可能。储藏啤酒比上发酵型的艾尔啤酒（ALeBees）清澈、清淡，苦味也那么重。大规模投入市场以后，逐渐成为了市场上的主流啤酒类型。然而在现今的英国、比利时和部分德国城市，人们还是十分抵制储藏式啤酒而钟情于艾尔型啤酒。
公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。
1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首，已突破100000Ml。1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。
3. 啤酒发展现状及趋势
怎么说呢，还是比较锻炼人的，待遇挺好的，要灵活些，免费吃个饭什么的，问题都不大，
4. 啤酒发展现状调查
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
我国啤酒人均啤酒消费量目前为33.0升/年，虽与捷克、波兰、德国、奥地利传统啤酒消费大国差距较大，但也已明显高于世界平均水平。同时我们也应考虑到各国在饮酒习惯上的差异性，在我国大量的饮酒场景中，特别是政商务场合，白酒仍然占据了不可替代的地位。若按照白酒平均酒精含量40%、啤酒平均酒精含量4.2%以实际酒精消费量将白酒换算为啤酒，则我国的人均啤酒消费量已超过100升序，几乎与德国等啤酒大国相当，已处在非常高的水平，继续向上提升的空间较为有限。
5. 啤酒发展趋势
。色泽:优良的啤酒色泽呈淡黄带绿色、淡金黄色、金黄色等。如果迎光观察呈暗褐色、红棕色为较差。目前啤酒的发展趋势向淡色发展，多数消费者喜欢淡黄绿色、淡黄色。2。透明度:看一种啤酒的品质好坏是将啤酒倒入洁净透明的玻璃杯中，迎光检查应以清亮透明、有光泽、无明显的悬浮物为好;如果发现轻微失光或有悬浮物为较差;如啤酒混浊不清或有多量的沉淀物为更差。
3。啤酒的泡沫:优良的啤酒，当把啤酒缓慢地倒入洁净的白玻璃杯时，泡沫髙高升起，泡沫可达到杯的1/2〜2/3高度，泡沫如雪花洁白、细腻、持久挂杯。如果泡沫粗糖、不洁白而呈黄色、不持久、不挂杯为较差。4。闻香气:质优的啤酒，应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气;质较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显;质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其他不正常的异香气。
5。尝味道：啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒，喝到嘴里具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等味道;酿造质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味、涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味以及其他不正常的异味等。
6. 中国啤酒产业现状及趋势
根据中国酒业协会披露的数据显示，2020年，中国啤酒市场被五大集团瓜分，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中，华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额，青岛啤酒市场份额达到22.9%，百威英博占据19.5%的市场，燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。
7. 中国啤酒行业发展现状
近几年啤酒行业的整体情况并不是特别乐观。从2015年开始，国内传统啤酒行业经营状况纷纷出现了不同程度的下滑，尤其是在17年，青岛雪花燕京们不约而同的出现了负增长。这一情况在去年举办世界杯，全民进入“小龙虾配夜啤酒”的狂欢之下才得以好转。
大家都知道，啤酒行业的利润普遍不高，尽管在2017年全国啤酒企业集体涨价之下，利润有了些许上涨，但相比白酒而言差距还是相当之大。之所以在大家看来，啤酒非常赚钱，不外乎啤酒走的是大销量模式，如果是个人经营其实远远挣不了多少钱。
更不用说的一点是，近些年国外一大批啤酒品牌开始冲击国内市场，本土品牌为了抢夺市场，不少企业选择让利进行销售，甚至一瓶啤酒仅仅只能赚一毛钱。传统啤酒行业可谓是竞争惨烈，无数经销商也是亏出血。
既然中低端啤酒利润这么低，且市场竞争激烈，那么以“精酿啤酒”为代表的高端啤酒市场利润又如何呢?
精酿啤酒利润是不错，一瓶大概能在50-60%之间，而且也有越来越多的白领以及上班族爱上了这种啤酒，市场看上去是一片大好，且处于高速增长。但是要知道，目前市面上愿意消费精酿啤酒的还是小众人群，毕竟售价偏高。更不可能出现像烧烤店、大排档那样一箱箱啤酒上的场面。所以说单瓶利润是不错，但是量却远不如传统啤酒。
可以预见的是，精酿啤酒作为啤酒行业消费升级的大势方向是必然，如果你作为从业者想要快速进入这个市场，线下门店可以考虑从一线城市和旅游热门地切入，还是能够从中分一杯羹的。
8. 啤酒发展现状分析
业务员一般都差不多，做得好，业绩上去了。 工资、待遇、职位都会有所提高。在青岛啤酒做还不错。 青岛啤酒也销海外的。我们公司的外国客户就知道。呵呵。
9. 啤酒的发展现状
按目前消费趋势和行业发展来看，我国啤酒连续8年保持世界第一的增长，啤酒被誉为朝阳产业，而消费者的消费也转向更加健康的饮酒方式。但是，目前我国啤酒产业还是大而不强，啤酒工厂多数属于劳动密集型生产，啤酒工厂的员工在待遇和发展空间以及整体素质上还属于相对过低，特别是年轻人有点文化和报复的那种人，在啤酒企业呆的时间都很短就跳槽转行走了，本人认识的一些朋友都属于这个情况，当然也有坚守下来的而发展很好的。萊垍頭條
白酒产业，是我国传统产业，而且白酒文化是源源流长，特别是一些白酒企业的利润相当可以观。但是，白酒目前受到国家宏观政策和消费者转移的威胁。不过，白酒企业整体上还是可以。垍頭條萊
华润雪花啤酒——中国新的销量大王，而四川区域公司为其全国较好的公司，整体上还是不错。这个还看个人的情况撒。邛崃的小型白酒厂——在邛崃的白酒在全国的名气有但是名声还一般，因为出了几次问题，而四川的白酒在全国都牛，好象有800个亿，而宜宾就有400多个亿哦。萊垍頭條
呵呵，这些看法仅供参考。萊垍頭條
10. 啤酒行业的发展
青岛啤酒没有消失。 青岛啤酒在国内啤酒行业中是佼佼者， 青岛啤酒在去年实现了22亿元的净利润，同比增长达到了18.86%。被称为啤酒五巨头之一的华润啤酒也是实现了20.9亿元的净利润，同比增长更是达到了惊人的60%，由此可见目前我国啤酒行业的发展态势还是十分不错的。
11. 啤酒发展现状及趋势论文
Cymer公司是世界领先的准分子激光源提供商，发明了如今半导体制造中最关键的光蚀刻微影技术所需的深紫外光源。产品主要特性是：带宽窄，运行速度高，可靠性强。Cymer光源在批量生产符合特定规格的的世上最先进的半导体芯片时起着决定性的作用。
在1960年代，芯片制造商使用可见光做为照射光源。到了1990年代，芯片制造商则开始使用热汞气(hot mercury gas)所产生较短波长的不可见紫外线做为照射光源，这种光源波长可使芯片的电路线宽缩小到0.35微米。接着芯片制造商还希望能由紫外线再改进至具有更短波长的X射线(X-ray)，但X-ray的成本仍然太高，而且很难被使用在芯片制造上。另一种可能做为芯片摄影平板技术(photolithography)的新光源是只有0.25微米波长的excimer雷射光。1997年，这项新雷射光源模块（laser module）被一家叫Cymer Inc.的新厂商正式开发出来，并被运用在芯片制程的成影设备Stepper上 。
回到1985年，Robert Akins与Richard Sandstrom两位来自加州大学圣地亚哥分校（UCSD）的博士，正思索着他们的未来。由于Akins的博士论文是研究有关雷射光学信息处理(optical information processing)，而Sandstrom则是有关雷射物理，他们过去都曾任职于一家国防工业公司(HLX Inc.)，从事一些运用雷射科技的国防机密项目 (esoteric projects)；例如：运用雷射感应熔解核能，卫星至潜水艇的雷射光通讯等。
有一天，他们在圣地亚哥进教的Del Mar海滩上休闲，掷飞盘与喝啤酒，讨论未来的前程发展。他们激发极多的创业构想，包括从事快餐经销商的可能性，不过最后决定创业还是应该奠定于自身的专长能力。于是在1986年，他们俩成立了一家名叫Cymer Inc.的公司，专门从事excimer 雷射光技术的研究开发。
Excimer lasers可经由混合两种氧体－氮（krypton）及氟（fluorine）来制造雷射光。将气体注入2呎长的铝管中，并在管子两端施以12000伏特高压，这个电压将以每秒750亿次的方式对气体进行放电，引起氪和氟原子的暂时性结合，所形成的氪氟分子被称为excited dimmer (已激发的二分子聚合物，因此简称为excimer)。但是当电压拿掉时，这个不稳定分子就会解裂，同时间它将释放出一道0.25微米波长深紫外线雷射光（deep-ultraviolet last light）。
1986年，Akins及Sandstrom开始在大学实验室中建立excimer雷射的原型。由于创业初期主要是借用加州大学的研究设备，他们还积欠学校大约$250,000元的债务。同时间，Cymer Inc.也设法自美国国防部争取委托研究资金，以维持公司的营运。在研究过程中他们遭遇许多技术瓶颈，例如，以12000伏特高压放电将会产生每秒上千次的剧烈震动，这时如何使雷射光源能长期稳定的激发，就会是一大技术难题。为了使Cymer公司能够继续运作，Akins及Sandstrom甚至将他们的房屋抵押，以筹措初期的研发资金。
1988年，Cymer Inc.接到由风险投资家Richard Abraham所提供的第一笔外部资金。Abraham曾在Fairchild半导体、Motorola，以及德州仪器等公司担任研究发工作与高阶经理人，因此他能了解深紫外线雷射光源对于未来IC产业制程创新的重要性。Abraham提出的投资条件是：“Cymer公司必须完全专注在excimer雷射光源在半导体制程设备上的应用开发”。接着，当Canon及Nikon等IC设备制造商的科学家及经理人到Cymer进行参访后，也决定加入投资Cymer的行列。原因是Canon及Nikon所生产的IC芯片成影设备”steppers”，需要使用先进的光源模块，而excimer雷射光源将会是一种重大创新，因此他们购买Cymer公司6%的股权。
1995年，由于IC产品对于芯片密度需求的提升，制程设备厂商开始纷纷转换使用0.25微米波长的excimer雷射光做为成影的光源。因此Cymer推出每套价值45万元的eximer雷射模式，成为炙手可热的产品。 Cymer Inc.的营业额也由1995年的1800万美元，迅速成长至1996年的6500万美元。1996年9月，Cymer的股票以每股9.5元公开上市，到了12月底，股价已上涨至42元。在两次公开发行活动中，Cymer Inc.顺利自市场上筹集到8000万的资金。
1997年2月，Cymer的股价已达到50元，而Akins持有2%的股权，价值高达200万美元。显然，他不会再需要考虑去卖汉堡了。
