1. 德国修士啤酒酒精度
谁发明了烈性啤酒
究竟是谁什么时候为什么发明了烈性啤酒,在全球也无从考证,但普遍认为是300多年前的巴伐利亚僧侣斋戒而特地酿造了这种啤酒,最早为超高浓度啤酒,后来不断进化,调整酿造工艺,逐步酿造出真正意义上的烈性啤酒。
最高酒精度的啤酒
在近300年的发展过程中,烈性啤酒一直是啤酒酿造大师们的品鉴级产品,专业啤酒酿造师也以能酿造一款具有独特风味的烈性啤酒为荣;但在不断追求高酒精度的过程中,很多烈性啤酒脱离了啤酒的本味,更像是烈酒,目前全球最高酒精度的啤酒为Armageddon由苏格兰啤酒商Brewmeister酿制,酒精度达到了惊人的65%,该啤酒采用了特殊的冷冻发酵方法来达到高的酒精含量的目的,并非真正正常条件下的啤酒酿造,能不能将65%Armageddon定义为啤酒,业界一直颇有争议。
真正的好烈性啤酒是什么样的?
位于英国伦敦的UK LR BREWING LIMITED成立之初就一直致力于精酿啤酒的研发,2015年开始全力以赴酿造烈性啤酒,历经无数次的尝试,发现烈性啤酒在麦芽度21度左右,各项指标达到均好:泡沫丰富、麦芽醇香、果香明显、苦味非常协调…..;最为难得的是烈啤的酿造很好的遵循传统酿造工艺,整个酿造过程没有任何提纯、浓缩、添加的工序,在兼顾高酒精浓度的同时,极好的保留了烈性啤酒的英格兰传统啤酒风味;麦芽度21度,成为不可多得的烈性啤酒品鉴级品牌。
2. 德国教士啤酒度数
1.教士 范佳乐/教士(Franziskaner)小麦啤酒 整箱装 500ml*20瓶
范佳乐(教士)是我个人最喜欢的一款进口啤酒,教士啤酒来自于德国慕尼黑,至今已有600多年历史,啤酒质量取决于酿酒所用的麦芽和啤酒花,选用优质纯麦芽,酒的麦汁浓度高,营养丰富,选用上等啤酒花,不仅酒香浓厚,还会有种香苦味。这些精选原料再加上德国精湛的酿酒工艺,酿出来的啤酒一定是的美味,教士啤酒泡沫很丰富,喝起来还有种淡淡麦芽香,酒体颜色浑浊,口感顺滑。但是这种啤酒喝个三瓶左右,基本就到位了,比起勇闯天涯能喝到五六瓶,没啥感觉,但是过后很难受,这么比较教士还是喝着很舒服的。
2.福佳白啤 福佳(Hoegaarden) 比利时精酿啤酒
添加剂和原料替代物,原料中还使用了胡荽和陈皮,让白啤酒有着别样的花香味和酸味,和教士是不同的啤酒风格。这款啤酒个人也很喜欢,特别适合女孩子喝,很好入口。不会上头。微微酒感。
3.奥丁格 奥丁格德国进口小麦白啤酒
奥丁格啤酒,有近300年的历史,奥丁格品牌在德国拥有五座酒厂,是大部分老百姓的口粮酒,据说这个牌子在德国当地是进不了酒吧的,在酒吧中都不喝这个,都是老百姓从超市买回家,渴了来一罐解渴的。奥丁格只采用麦芽、啤酒花、水和酵母酿造,严格遵循1516年德国质量纯净法案。啤酒口感很好,泡沫细腻,麦子的香味很浓。
4.科罗娜 墨西哥进口 科罗娜(Corona)啤酒
科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,在美国进口啤酒排行榜单上也占据了第一名。大家会很好奇为什么这款啤酒瓶的图片上会插一片柠檬,个人推荐在饮用科罗娜啤酒的时候记住一定要加入柠檬,酸甜的柠檬与清凉的科罗娜啤酒堪称举世无双的绝妙搭配。喝科罗娜加柠檬的典故是在偶然的情况下流传开的。墨西哥龙舌兰酒的传统喝法是啜一口龙舌兰酒再舔尝盐巴及柠檬。
5.1664 1664啤酒 白啤酒
1664属于辅料拉格,是一款啤酒型饮料,一般觉得它比常见的酒好喝,主要是因为,第一它的麦芽原汁浓度比市面上很多工业水啤高,第二是它加了香精,这样就口感比较独特了。
6. 瓦伦丁 瓦伦丁 (Wurenbacher) 小麦啤酒
瓦伦丁啤酒是西甲在中国地区唯一指定的啤酒品牌合作伙伴,由于本人很喜欢多特蒙德这只球队,所以买了这款啤酒尝尝,此价位的小麦啤中,这一款味道要浓一些,味道更加香,小麦味更浓郁,略有果香味,原麦度,酒精度都略高些,口感更好一些。但与教士,保拉纳的小麦啤相比略差一些,当然价格也有挺大差距。
7.嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式LARGER啤酒,长期参与足球赛事的赞助,并连续数十年成为利物浦足球会的胸前广告赞助商,成为利物浦足球会的经典标志之一。酒质澄清甘醇,其独自研制的汉逊酵母至今仍被各国啤酒业界应用。嘉士伯集团乐堡啤酒包装新颖,口味纯正。
3. 德国教士啤酒是精酿啤酒吗
酒精度10度以上的啤酒有福佳白、柏龙、教士、1664白啤、德式小麦啤酒等。
1、福佳白啤酒:福佳是很经典的比利时白啤酒,口味清香浓郁,有柑橘的味道。性价比奇高,是可以经常搬箱购买的入门精酿。
2、柏龙:德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌,拥有自己的麦芽、酒花种植园。采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,没有苦味。
3、教士:酒精度较高,通常经过2到3次瓶内发酵,外形来看似乎没有柏龙漂亮。
4、1664白啤:入口果味浓郁,外形浑浊。瓶子有格调,适合聚会喝,也是网红爆款啤酒品牌。
5、德式小麦啤酒:采用传统的免过滤浑浊型桶中继续发酵技术,在瓶中后熟并继续发酵的小麦啤酒,带有清新浓郁的果酯香气。
4. 德国啤酒酒精度最高多少度
魔鬼啤酒最高度一般都是可以达到67.5°,不过正常情况下我们是很少会喝到这么高度数的啤酒,这个最高度数的啤酒现在是在德国的巴伐利亚那边有的,有人说是在苏格兰那边会有,不过他这种度数对应的就是我们经常讲的酒精度数,也就是酒精纯度的百分比进行计算的
5. 费尔德堡啤酒酒精度多少
费尔德堡啤酒原麦汁浓度11.2°,酒精度4.9%vol,口味浓度,适合大部分人群;使用 麦芽,水,啤酒花及酵母这四种原料生产啤酒,无人工添加而强调天然原料酿制,以确保啤酒的纯净与原味,力求精心酿制浓郁醇厚的高水准德国啤酒;啤酒 口感细腻醇厚,香醇纯正,闻起来香气扑鼻,烘焙麦芽香气浓厚,泡沫丰富。
6. 教士啤酒规格
教士啤酒酒精度是酒精度:5% 原麦汁浓度:11.75°
7. 教士白啤酒精度
唐朝没有机关枪。在唐朝,中国人就发明了火药。根据李约瑟的说法,火药在五代时首次用于战争。今天发现的最早的金属大炮也是元朝制作的。到了明朝,中国出现了大量装备了火炮、鸟铳(chòng)和火箭(弓箭)的军队。但是明朝制造枪炮的技艺并不高,以至于明末对外战争时,明军使用的体积小、口径大、射程远的大炮都要从葡萄牙进口。机关枪最早出现在据称康熙年间有一位发明家戴梓,领先世界两百年发明了“机关枪”!不少人根据这个说法,指责康熙和清朝政府“严重拖累了中国”。甚至有人吹嘘,如果戴梓的发明能够被重视,八国联军就会被打得落花流水。
然而,历史容不得夸大和吹嘘。戴梓在中国火器史上拥有一定的地位,但他的发明却要客观地来评价。
关于戴梓发明的连珠枪,首先记载于纪晓岚的《阅微草堂笔记》。纪昀与戴梓的儿子戴亨相熟,戴亨回忆了父亲戴梓的事迹,其中以“连珠铳”的故事为主。
戴氏连珠枪的三大先进之处
首先说明的是,把戴氏连珠铳定义为“机关枪”是严重错误的。戴梓的连珠枪确实相当先进,但决不能叫“机关枪”,大致应叫做“半自动步枪”或“半自动燧发枪”。
按照《阅微草堂笔记》的记录,我们可以看出,戴梓的连珠枪有三大先进之处:
第一,戴氏连珠枪是燧发枪。“石激火出而铳发矣”,燧发枪在清朝康熙年间属于国内先进水平。燧发枪在明朝后期就已经流行于西洋,但明清两代普遍还以火绳鸟枪为主力武器。可见,戴梓是一个清醒的技术发明者,实实在在地努力追赶西方。
第二,戴氏连珠枪可能是半自动击发。“凡火药铅丸皆贮于铳脊,以机轮开闭,其机有二,相衔如牝牡,扳一机则火药铅丸自落筒中,第二机随之并动,石激火出而铳发矣。”从这个记述来看,戴氏枪明显具有半自动步枪的特征。火药弹丸是一次一次落入枪膛进入待击发状态,然后燧石击发而开火,这是典型的“自动上膛”方式。
世界公认的第一支半自动步枪,是墨西哥将军蒙德拉贡设计发明的6.5毫米半自动步枪,于1907年首先正式装备墨西哥军队。此前所谓的连珠枪,比如美国南北战争所用的“斯宾塞”连珠枪还需要手动上膛,“连珠”指的是一次可装填多发子弹,免去了每次只能单发装填的弱点。
由此可见,戴氏连珠枪自动上膛的技术是最为超前的。后世类似技术,最早也要等到左轮手枪的发明。
第三,戴氏连珠枪具备极大的容弹量。“形若琵琶,凡火药铅丸皆贮于铳脊……计二十八发”,容弹量的优势也是超前的。
我们同样举“斯宾塞”的例子,这款美国造连珠枪采用供弹管方式,供弹管插于枪托内,容弹一共是七发,后期可以增加到10-13发。与戴氏连珠枪相比,两者差距很大。
不过我们从这里也可以看出,戴氏连珠枪可能不是一款单兵用的轻型燧发枪,而是重型枪,甚至类似“抬枪”大小。
因为燧发枪的弹药大小,比“斯宾塞”这类击针枪要大得多。“斯宾塞”的口径是13.2毫米,早期燧发枪的口径则达到了17-20毫米,弹丸重达20-35克。如果戴氏连珠枪并无弹药技术的突破,那么在尺寸上也差不多。28发弹药,仅弹丸就要重560-980克,再加上火药和子铳外管,弹药至少要在1.5-2公斤左右,弹舱内部零件重量也不会小。考虑到枪械的平衡性、后坐力、气密性等问题,戴氏连珠枪要么是抬枪式样,更大可能是短管枪式样。
戴氏连珠枪可能存在的问题
首先,戴梓的连珠枪绝对不是机关枪。机关枪不仅能自动上膛,还有自动击发功能,这不是燧发枪能做到的。自动上膛的半自动燧发枪已经非常先进了,拿“机关枪”来形容戴氏枪,其实是某些历史写作者的无知。
其次,尽管戴氏连珠枪可能具备了自动上膛功能,但燧发枪的特点决定了弹药气密性不可能很好。因此,这款枪的枪口动能会比较小,也就是射程不可能比单发燧发枪更好。
第三,戴氏连珠枪虽然名义上具备了“半自动”功能,但我们要清醒看出“可靠性”这个问题。以康熙年间的枪械技术,不管是欧洲还是亚洲,不可能解决燧发枪连续上膛的可靠性。28发的大容弹量,很可能连续开火5-6发后,就会遇到“卡弹”问题。
这种“半自动燧发枪”如果想具备高可靠性,必须确保弹丸、子铳制作的高精密度和标准化,枪械内部零件的加工水平也要非常高。否则,卡弹、炸膛等故障就会接连不断。
戴梓为何没将这把“半自动燧发枪”公之于众
按照《阅微草堂笔记》所述,戴梓曾经想将这种新式燧发枪上交给朝廷,但是做了一个梦——“夜梦一人诃责曰:上帝好生,汝如献此器,使流布人间,汝子孙无噍类矣。乃惧而不献。”
这个说法,大致应该是戴梓给子孙所说的借口。
从戴氏“半自动燧发枪”的分析来看,这款武器远远超越时代,已经不是清朝前期手工业水平所能支持的。即使交给朝廷,这种半自动武器的加工制造会极为困难,而且造价也会极为高昂。最关键的是,武器即使制造出来,由于普通工匠的加工精度不够,卡弹炸膛现象会非常严重!
我们知道,清朝时期的火绳鸟枪由于加工技术不高,炸膛伤眼现象十分普遍。甚至绿营专门有严厉军法,要求放鸟枪时眼睛不许闭,脑袋不许侧过去,违令者斩首。因此,戴氏“半自动燧发枪”一旦强行大批量生产,只会造出大批不合格产品,变成“士兵眼睛的杀手”。
这应该才是“汝子孙无噍类矣”的真相。当然,这只是笔者的猜想而已。
戴梓为何被流放到铁岭?
关于戴梓被流放的原因。《阅微草堂笔记》记载是“习惯与西洋人争胜,故得罪了南怀仁”,因此被流放铁岭,戴氏的子孙后代于是扎根此地。
从戴氏的发明看来,戴梓的技术水准已大大超越了清朝招募的这些西洋教士,而且戴梓有明显的“为国争先”的精神,事事要压洋人一头。由此看来,南怀仁等西洋教士出于嫉妒,或出于政治斗争以诬陷戴梓,是说得通的。
还有一个特别要指出的。戴氏“半自动燧发枪”根本没公之于众,所以说康熙皇帝根本不可能知道世界存在这种东西。所以,戴梓发明了这么先进的宝贝,跟他流放的原因,真是一点关系都没有。
说到戴梓的公开制造的产品,有红衣大炮,有佛朗机,有威远炮,有蟠肠鸟枪,其中不少还是仿制西洋的产品。甚至有人说,戴氏连珠枪也是参照当时英格兰连珠铳仿制的,但没有实物证明这一点。
所以在朝廷看来,戴梓只能算是出色的工匠,由很强的仿制能力,但没有显露出卓越的发明天才。
事实上,戴氏“半自动燧发枪”很可能制造于戴梓流放之后,是在流放地铁岭的家中自制的。“言少时见先人造一鸟铳”,这个东西是戴亨(1691年出生)小时候在家中所见,武器也是家中所藏。要知道,戴梓(1649年~1726年)是被流放30多年后才去世的。
8. 教士啤酒酒精度数13度
32大卡
教士啤酒基本在2.5-5度之间。啤酒含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙,磷等物质。
9. 德国教士黑啤酒精度数
一、范佳乐(原教士)德国精酿白啤酒
第一款名为范佳乐的德国精酿白啤酒,原名为教士啤酒,自被百威英博收购后而更名的,哪怕品质有所下滑,但依然能与百帝王、柏龙形成德式白啤“三足鼎立”。
青岛金特精酿原浆白啤酒
第四款向大家介绍的是产自山东青岛的特产啤酒,青岛金特精酿原浆白啤酒,这款啤酒网销量非常高,而且深得酒友热爱,每一个爱喝啤酒的人,必将都会体味一下这款啤酒的美味。