1. 啤酒用什么发酵
啤酒不能直接浇菜，应将啤酒与水根据1:50的比例进行稀释后再浇花，更利于花木吸收，另外还可以用啤酒喷洒叶片，制作成营养液再浇花，均可起到很好的作用。
平时用啤酒浇菜，不但可以直接浇在花盆中，还可以把它倒入到喷壶中，再加入适量的清水，调匀以后盖好盖，然后直接向叶片喷水，这样可以让花草的叶片更加翠绿，而且也能让花草长势更加旺盛，根外施肥的效果特别好。
2. 啤酒发酵用什么酵母
原料首先就不同，酿酒工艺也不同，发酵剂也是不同，发酵后的酒度也不同。
米酒是糯米为原料，地缸发酵，发酵剂类似于白酒发酵剂，酒度偏高一般在8度左右。
啤酒是大麦为原料，经过发芽过程，然后再酿酒，发酵剂是酵母菌。纯菌种发酵，酒度在3度左右。
3. 啤酒用什么发酵效果好
啤酒快速发面方法步骤如下：
1、准备好一个杯子、一个容器、一些白糖、一些酵母粉、一根筷子、一些温水、一些啤酒。
2、杯子内倒入一些啤酒，再加入3倍的温水，搅拌均匀，放到一边备用。
3、容器内倒入一些面粉，在里面加入酵母粉，面粉和酵母粉的比例100:1，撒上一些白糖，白糖加快酵母粉的活性，也加快了发酵的速度，而且蒸出来的面食，非常香甜可口。
4、材料混合均匀，然后少量多次的加入啤酒，加入啤酒是为了调节面团中的营养成分，促进面粉发酵。记得少量多次地加入，再不停搅拌。
5、在容器上盖上一层保鲜膜，然后将面团放到温暖的地方发酵，差不多发酵10分钟就完成了。
4. 啤酒需要什么发酵
1.材料容器要求：容器必须洁净，可密封的；水必须为凉开水；麦汁必须蒸沸后取用。
2.复水活化步骤：
①4-6Bx麦汁的制备：取煮沸后的10-12Bx，加等量凉开水，迅速冷却至30-32℃，加入到可密封的洁净容器中。
②取一定量的干酵母加入到4-6Bx的麦汁中，麦汁用量为干酵母的5-10倍。
③每隔10分钟摇两分钟。活化两小时，即可倒入发酵灌内。然后泵麦汁即可开始发酵。发酵控制发酵起始温度为11℃，发酵最高温度为15℃，啤酒活性干酵母用量为0.4‰（相对麦汁体积），48-72小时后开始保压，此时糖度在4.5Bx左右，其他控制条件根据各种生啤操作工艺，保持不变。（如保压时间、降温速度、压力等）。发酵起始温度为15℃以上时，酵母用量为0.3‰，24小时后，降糖到4.5Bx左右，即可保压。发酵起始温度为8-9℃时，酵母用量为0.5‰，一般要5-10天降糖到4.5Bx左右，即可保压。
5. 啤酒用什么发酵?
燕京啤酒是工业酒精，成立于1980年，总部位于北京，其特色产品有，燕京原浆白啤、燕京鲜啤、燕京纯生啤酒等。对燕京的大绿棒子还是很有钟情的，毕竟在帝都人的心里，大绿棒子可是无可替代的喜爱。
这款燕京纯生啤酒采用矿泉水、优质麦芽、大米、啤酒花酿制，减少了杀菌工艺流程，只采用膜过滤除菌直接罐装，啤酒的口感更加新鲜，不过工艺和设备比普通鲜啤要求更高。酒精度4度，原麦汁浓度11度。
6. 啤酒用什么发酵最好
发酵小麦必须用酒曲，酒是不能替代酒曲的。如果用酒来给小麦发酵，只会把小麦挵坏掉。所以是不能用酒替代酒曲发酵的。
酒和酒曲不是一类东西，并不能用来代替酒曲在小麦发酵过程中的作用
用白酒可以替代酒曲，做好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。
煮食也可以加汤圆和别的东西。没有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散，洒水搅拌后接着蒸，如此重复几次。
7. 发酵的啤酒有什么用
1.精酿啤酒：
因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
2.工业啤酒：
对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为7天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。
8. 啤酒可以用来发酵吗
可以
过期的啤酒可以用来浇花：用适量的啤酒浇花，可使花卉生长旺盛，叶绿花艳，不仅能够使花卉得到充分的养分，而且还吸收得特别快。具体方法是用水和啤酒按1：50的比例均匀混合后即可使用。 喷洒叶片；用水和啤酒按1：10的比例均匀混合后，喷洒叶片，同样能收到根外施肥的效果。 用啤酒擦拭叶片：观叶类花木可用脱脂棉或洁净的软布蘸啤酒，轻轻地擦拭叶片。由于叶片能直接吸收营养物质，因此花卉的叶片更加翠绿，并富有光泽，同时叶片的质感也显得肥厚。
9. 啤酒用什么发酵最快
把麦麸拌湿后放在密封的容器内，然后放在太阳下高温放几天，容器的盖子适当搓几个小洞，以防胀气，这样就能自行发酵。如果要快的话，就放些EM菌种。麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
10. 啤酒用什么发酵罐
这得看是什么风格的啤酒，如果是下面发酵的拉格型啤酒，发酵罐冷贮的温度应该在0°C以下，最好是在-1°C左右，而如果是上面发酵的艾尔型啤酒，发酵罐后熟冷贮温度在4~6度左右就可以。
