什么啤酒好喝，精酿啤酒哪个品牌好喝？
精酿啤酒的类型很多，简单地介绍几种还算常见的精酿啤酒类型，每个人口味不同，喜欢哪一种也见仁见智，可以多尝试一下：
Lager 拉格
最早特指德国地区的某种啤酒，现指采用下层发酵工艺酿制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒，比如工业啤酒。这种类型的精酿啤行拿酒其实最考验酒厂的酿造水平。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等，泡沫丰富，口感爽滑，注重麦芽香气，口味纯净，酒精度低，适合大多数人饮用。
Ale 艾尔
几千年前原麦汁自然发酵的产物，是最古老的啤酒，现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒，曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃，如今却是翻身农奴把歌唱，成为精酿啤酒的主要类型。艾尔啤酒还可细分成很多类型，总体来说泡沫细腻，口感醇厚，苦味突出，酒盯带启花香味复杂，味道层次丰富，后味长。
Pilsner 皮尔森
皮尔森啤酒的出现完全是因为皮尔森市民拒绝喝难喝的啤酒，于是政府办起酒厂，引进拉格工艺，利用当地优势酿造的金黄啤酒。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺，使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造，色浅，从稻草黄到金黄色不等，鲜爽可口，突出麦芽和啤酒花的味道，闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味儿。
India Pale Ale（简称IPA）印度淡色艾尔
为了让远在印度殖民地的英国人也能喝上啤酒，酿酒师在艾尔啤酒中加入大量的啤酒花，从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。后来，IPA传入美国，和本土丰富多样的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，颜色浅，苦味重，突出啤酒花的香气和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA还可细分成更多种类。
Porter波特
英国航海时代，在搬运工人（porter）中流行的啤酒，是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒，棕色麦芽使用量多。波特从棕色艾尔演变而来，所以延续使用较多焦糖与烘烤麦芽的习惯，味道以焦糖与坚果为主调，颜色深，口感偏甜。
Stout 世涛
波特啤酒传入爱尔兰后经过改良诞生的啤酒，使用上发酵工艺，率先采用黑色麦芽，更多采用深色麦芽，相比传统的波特啤酒，世涛更受现代人欢迎。颜色深，泡沫柔细，有奶油和咖啡的香气，酒液浓稠顺滑，带有浓烈焦苦味，饮后甘醇。酒精含量高，约7%至8%。
Imperial Stout 帝国世涛
最早是出口沙俄的皇室专用酒。为了避免因长途运输导致的变质，加大了麦芽的用量，提高了酒精度。帝国世涛酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低于8% abv，有不少甚至达到了将近20% abv，而IBU（苦度指数）一般大于凯如50。另外，因为添加了烘烤过的深色麦芽和大麦，所以帝国世涛的颜色浓黑。香气和味道和世涛相似，只是更浓郁些。帝国世涛可以理解为世涛的加强版。
Session IPA
IPA中的后起之秀。强调啤酒花浓郁的香气，但是酒精度极低，是迎合大众喜爱酒花香气而反感重口味IPA的产物。苦味度降低，口感清爽，向工业啤酒的味道靠齐，适合畅饮，不宜长时间储存。
Bock 博克
源于德国，是一种高浓度贮藏啤酒，多采用下发酵工艺。博克颜色有浓淡之分，淡色范围从金黄色到淡琥珀色，而深色的则从琥珀色到深褐色。突出麦芽的香气和味道，通常为焦糖香、谷物烘焙香或者坚果香。酒花的苦中和了麦芽的甜，口感均衡，酒精度高，高于6.5%ABV。
Saison 赛松
产生于法国北部温暖地区，当地的农民在冬春季节将家中多余谷物用来酿酒，储存至夏季饮用，故以法语的季节一词命名。Saison是一大类经过长时间发酵、发酵原料/配方复杂、参与菌落多样化、各种味道添加物（香料、酒花、谷物）多样化的啤酒。因此，这种啤酒颜色不一，度数不定，口感丰富，时常带有野菌和香料带来的“野味”（美国更多叫做谷仓/farmhouse艾尔），维度非常之广。
Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必须在修道院酿制，且该修道院必须是国际Trappist协会的成员。院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用，而销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。条件苛刻，所以到目前为止全球只有11家修道院符合资格。修道院啤酒均采用上层发酵法，酒精浓度高，经过2到3次瓶内发酵，全程手工制作。这些除外，各家修道院所出产的啤酒风格不尽相同。
你心中最好喝的啤酒是什么呢？
虽然我的酒量很一般，但是挡不住我对啤酒的热爱，只要市面上能贺谈森够买到的啤酒，现在基本都被我品尝个遍。
我觉得好喝的啤酒应该具备这几点:
入口清凉杀口，回味有丝丝的甜味，并且要有麦芽的淡淡的香味。啤酒的泡沫要丰富细腻，倒到杯里泡沫怎么也得占杯子的三分之一，这样喝进去才能感觉到酒花的细腻。而且啤酒的气要足，这样啤酒下肚后酒嗝上来串气的感觉才舒服。
啤酒的配料表里不能有乱七八糟的添加，像加了糖浆、大米、淀粉、玉米之类的啤酒，味道上就有些寡淡，缺乏啤酒应有的香味。
啤酒的麦芽浓度和酒精度这两个指标要达到一定标准，最起码麦侍闹芽的浓度要达到12°以上，酒精度数要达到4.5度以上，低于这个标准的啤酒基本都味淡如水。当然啤酒的麦芽浓度越高，啤酒的味道会越好。
我心中最好喝的啤酒有这么几种
狩猎神:这款按照德国啤酒纯净法酿造的啤酒，就跟德国人的严谨一样，虽然酒精度数达到了5.3°，但是它的麦芽香味和劲道是一般啤酒比不了的。
保拉纳:这款啤酒是我非常爱喝的啤酒，朋友们说它没有德啤的苦味，但是有酒的厚重感，喝起来一瓶顶普通啤酒两瓶，过瘾、有味。
浅粉象:我喝过的酒精度仅次于罗斯夫10号的啤酒，我觉得比利时啤酒比德啤要好喝的多，因为这里面面添加的香料赋予了啤酒不一样的味道。
大星⭐:这款啤酒在很多酒店和酒吧都售价不菲，如果喜欢淡一点口味的啤酒，这个啤酒还真不错，但是性价比不是太高禅亩。
世涛:这是我喝过味道最正的啤酒，如果平时是3--4瓶量的人，那么来上一瓶这个啤酒就足够。不论香味、味道、酒劲都非常值得称道的啤酒，属于啤酒爱好者必试的啤酒。
最好喝的啤酒是青岛啤酒。因为自己居住在青岛，而且几乎每到夏天都会喝青岛啤酒。
我心中最好喝的啤酒是哈尔滨啤酒，可能因为我是哈尔滨人，所以觉得更喜欢喝哈尔滨啤酒。
我个人毕姿觉得我心中最好喝的啤酒是百手明绝威啤酒，还有青岛啤酒槐族，雪花啤酒，哈尔滨啤酒等这些啤酒在我心中都是最好喝的。
asahibeer
