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三孔啤酒技术参数?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-08-04 14:58   点击:245  编辑:admin 手机版

三孔啤酒度数有9度,10度 ,10.5度。

啤酒瓶上的度数是指麦芽汁的含糖浓度,10°啤酒每公斤麦芽汁含糖100克。

啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类:

1.6°-8°为低浓度啤酒,酒精含量也最低(为2%左右),最适宜在夏季作为清凉饮料饮用。

2.10°-12°为中浓度啤酒,酒精含量为3.5%左右。

3.14°-20°为高浓度啤酒,酒精含量接近5%,国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒酿造周期长,耐贮存。

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度,酒精含量为3.3-3.8%,而浓色啤酒酒精含量为4-5%。

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