1. 中国啤酒行业协会
(1)凡喜爱精酿啤酒,承认并遵守协会章程,愿意定期参加本协会活动,均可申请加入上海精酿啤酒协会;
(2)申请者应向协会提交申请,经批准并缴纳会费后方可成为上海精酿协会会员;申请者自批准之日起履行会员义务,享有会员权利;
(3)申请者在批准加入上海精酿协会后及时办理入会相关手续。
2. 中国酒业协会啤酒分会
呼吸测试值和血检值会有所差异,应该差不了很多,也可能高于呼吸值,也可能低于呼吸值,已经150多了,再有误差也不会低于80的醉驾标准,醉驾是肯定的了!
3. 中国啤酒行业协会官方网站
国驹啤酒是一家正规公司。
国驹啤酒选用优质的进口澳大利亚麦芽、美国雅基玛山脉种植的纯种苦酒花、德国进口名种香酒花进行生产,传统两罐法发酵,深度低温窖藏,啤酒口感干净清爽、泡沫丰富 、杀口力强。国驹义薄云天融入中国红国潮风元素,符合现代年轻人对华夏文化自信的追求,是夜场休闲、聚餐交友、赠送亲朋的时尚潮饮。
4. 中国啤酒商
排在该榜单第十名的酒企是日本朝日啤酒(Asahi),品牌价值约为93.78亿美元。这是日本最为著名的啤酒之一,企业有着百年的历史,在日本市场一度占据着40%的份额,其年销量已突破1亿箱;美国摩森康胜饮料公司(MOLSON COORS),以95.05亿美元的品牌价值排在全球第九,是全球领先的啤酒酿造企业。
排在榜单第八名的是日本麒麟控股株式会社(kirin),品牌价值约为104.54亿美元。企业以综合性的酒类产品阵容为消费者提供着崭新美味和饮用方式,旗下的麒麟啤酒同样有着百年的历史,深受日本消费者的喜爱。
法国保乐力加(Pernod Ricard)排在全球第七,品牌价值达123.35亿美元。该集团由法国两家最大的酒类公司“保乐公司”以及“力加公司”于70年代合并而成。在全球高端、超高端酒类中占据领先地位,早在二十多年前,一些主要品牌如芝华士、马爹利、皇家礼炮就已进入中国市场。
美国星座集团位居第六,价值达126.37亿美元。其经营组合包括许多有名的葡萄酒品牌和烈酒,主要销往欧美、澳大利亚等地;排在全球第五的是五粮液,品牌价值达到208.72亿美元,集团拥有全国最大的纯粮固态发酵白酒生产基地,具有商品酒生产能力20万吨/年,是浓香型白酒的典型代表。
荷兰喜力排在全球第四,品牌价值约为214.02亿美元。去年喜力啤酒自有品牌啤酒销售额增长8.3%,是10多年来最快增速,巴西是喜力品牌全球最大的市场。
全球排名第三的酒企是英国的帝亚吉欧,品牌价值达到229.15亿美元。企业是全球最大的洋酒公司,旗下拥有横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等一系列顶级酒类品牌。旗下的品牌包括有尊尼获加、温莎、诗珞珂、百利、水井坊、健力士等等。
贵州茅台排在全球第二,品牌价值约为393.32亿美元,总部设在贵州遵义茅台镇。茅台酒的风格“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。单品销售额稳居全球蒸馏酒业第一,企业营收、净利润、公司市值稳居国内酒业第一。
全球最具价值的酒企是百威英博,品牌价值达496.05亿美元,总部设在比利时鲁汶。旗下经营的500多个啤酒品牌包括全球旗舰品牌百威啤酒、科罗娜啤酒、时代啤酒、福佳啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒等。全球十大啤酒集团销量排名中,百威英博市场份额接近30%,遥遥领先其它对手。
5. 中国食品工业协会啤酒专业委员会
啤酒属于消费类板块,啤酒板块比较关注的是龙头部分,包括重庆啤酒,青岛啤酒和燕京啤酒。
以重庆啤酒为例,嘉士伯以60%的持股比例成为重庆啤酒的绝对控股股东。此后,在嘉士伯的重点支持下,重庆啤酒不仅在生产工艺,产品品质上得到进一步提升,也形成了本地强势品牌加国际高端品牌。
6. 中国啤酒协会会长
常温下6-8个小时。已经开盖的啤酒若是长时间的放置于常温下会导致内部的二氧化碳气体挥发掉,啤酒饮用起来就没有原来会在口中炸裂的感觉,所以开盖后的啤酒不能久置,需要尽快饮用掉。对于饮用不完的啤酒可以用于炒制菜肴,它和料酒一样可以去腥。
7. 中国精酿啤酒协会
由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的,IPA是精酿啤酒的一种。所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求:
年产量小于600万桶(95.388万吨),生产的啤酒用于商业交易。
2、非精酿酿造者或公司机构,其占股份不能超过25%。
酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
什么是IPA,IPA的全称,是India Pale Ale,直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来全球最火的啤酒种类,没有之一。最初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒,和艾尔相比,IPA 苦味更重,酒精度也更高。
较高的苦度与浓烈的香气且有大量的啤酒花是IPA最大的特点,我一般就用两个词概括其特点:极香、极苦。如果,你喝到一瓶浅琥珀色、香气浓郁(带点花果香)、喝起来很清爽但余味有点苦的精酿啤酒,那么,你喝到的基本上就是一瓶IPA
8. 中国酿酒工业协会啤酒分会
1、酿酒原料不同:精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。工业啤酒为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。
2、发酵工艺不同:精酿啤酒发酵时间可长达2个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。工业啤酒发酵时间通常只为7天左右,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。
9. 中国啤酒行业协会会长
1、一般市面上啤酒最高20度(酒精含量约5.5%,少数酒精含量高达7.5%),大众说的啤酒度数多指的是麦芽浓度。2、啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。a、原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒,儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型;b、原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒,这类啤酒产量最大,淡色啤酒多属此类型;c、原麦汁浓度在14%——20%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒,黑色啤酒即属此类型, 这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
10. 中国啤酒集团
1、华润雪花啤酒成立于 1993 年,曾荣获「中国啤酒十大影响力品牌」第一名,在国内 24 个省、市、区营运 74 间啤酒厂。雪花啤酒因其「泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花」而得名,深受到全国消费者的普遍喜爱,成为深受当代年轻人喜爱的啤酒品牌。如今,华润雪花啤酒旗下还拥有勇闯天涯、雪花纯生、雪花原汁麦、雪花淡爽等众多备受消费者欢迎的啤酒产品。
2、哈尔滨啤酒集团有限公司创建于 1900 年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒也是中国最早的啤酒品牌,也是中国第 5 大啤酒酿造企业。2008 年,哈尔滨啤酒被百威收购,成为百威英博旗下品牌。
哈尔滨啤酒根据原料、制造过程、口感等不同冠以不同名称,主要有:清爽、淡爽、劲爽、特制超鲜、小麦王、1900 经典、冰纯、冰纯淡爽和白啤等 30 多款中高档产品。
3、青岛啤酒股份有限公司成立于 1903 年,由英德 2 国商人合资开办,是中国最早的啤酒生产企业之一,总部位于山东青岛。上世纪 90 年代末,青岛啤酒运用兼并、重组、破产、收购、合资建厂等多种资本运作方式,在中国拥有了 50 多家啤酒生产基地。如今,青岛啤酒远销世界 70 多个国家和地区,成为世界第 5 大啤酒厂商。
4、燕京啤酒
5、雪津啤酒
11. 中国啤酒行业协会官网
EBC是欧洲啤酒协会的简称,啤酒的色度是以1英寸的比色杯测定的
转换方法是430nm吸光度*12.7*2.65-1.2(其中:以10mm比色皿,以水空白测定)