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白啤酒和黄啤酒哪个好喝一点

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-15 18:16   点击:197  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《白啤酒和黄啤酒哪个好喝一点》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

黄啤和白啤的区别是什么 黄啤和白啤有什么区别

1、颜色上的区别:白啤成品酒很浑浊,呈现一种白色乳浊状态,故称为“白啤酒”。黄啤酒酒体呈淡黄色,和谐丰满泡沫洁白,细腻挂杯。

2、酿造原料上的区别:白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料,黄啤酒是采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。

3、特点上的区别:白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望。

白啤酒和黄啤酒的区别,白啤好喝还是黄啤好喝?

黄啤酒一般重酒花味,苦味重,这种啤酒主要是开胃和清口,就口味来说德国和比利时的白啤酒要复杂一些,而淡色拉格啤酒也就是所谓的黄啤要纯净一些。只能说白啤和黄啤各有各的特色,并不存在哪个好喝那个不好喝,只是看大家比较喜欢那种口感罢了。

白啤酒有比利时的白啤酒和德国的小麦啤酒,是属于那种水果气味比较重的啤酒,口感比较甜比较解渴。而大家常见的黄啤酒,如果我没说错的话应该是指我们喝的青岛啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒,这是皮尔森型啤酒,大麦芽含量高则重麦芽味,像德国和捷克的那些拉格啤酒,而青岛啤酒这些啤酒的麦芽含量低。

白啤和黄啤的区别是什么

1、颜色的不同:白啤酒呈现白色乳浊状态,黄啤酒呈淡黄色。

2、酿造原料的不同:白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料酿造,黄啤酒以短麦芽为原料酿造。

3、特点上的不同:白啤酒味微酸、爽口、营养丰富,黄啤酒口味清爽、入口绵润、不易上头。

白啤:

白啤酒14世纪起源于LwuvenTieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,其特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求,与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。使用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低,有时外观呈混浊。在德国北部,有许多品种的白啤酒,口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒,生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长,也得到一种酸味很强,口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。

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