本篇文章给大家谈谈《最贵的修道院啤酒》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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德国啤酒种类知多少
德国啤酒种类知多少
说到德国就不得不说德国啤酒，有人说德国人的严谨还是和他们懂得劳逸结合的表现。那么德国有哪些啤酒种类呢?
啤酒是德国文化的一个重要组成部分，德国啤酒一直以来都遵守《啤酒纯净法》，规定原料中只能有水、啤酒花、麦芽和酵母，同时该法律还规定原料中使用小麦就必须使用上层发酵法。直到1993年，政府颁布了《德国临时啤酒法》，这才允许在啤酒生产中加入更多种的原料和添加剂。2004年世界卫生组织的报告中指出，德国位列人均啤酒消费量的第四位，落后于捷克、爱尔兰和斯威士兰。而在2010年由Kirin Institute of Food and Lifestyle 给出的报告中，德国则上升到世界第二，仅落后于捷克，而在奥地利(第三)和爱尔兰(第四)之前。
啤酒种类
小麦啤酒
Weizenbier和Weibier是小麦啤酒的标准德语名称——“Weizen”是德语“小麦”的意思，而“weiss”在德语里的意思是“白”。 Weizenbock(小麦博克啤酒)是一种用小麦制成的烈性啤酒或称博克啤酒。原麦汁浓度16-17°，6.5-8% ABV的酒精度。 Roggenbier(黑麦啤酒)是一种用黑麦制成的啤酒，颜色很深，味道与面包类似，酒精度4.5-6%ABV 。 Berliner Weisse(柏林白啤)——一种产于柏林的淡色小麦啤酒，味道很酸。原麦汁浓度9°，2.5-5% ABV。这种啤酒在饮用时通常要配上覆盆子或车叶草味道的糖浆。 Leipziger Gose(莱比锡白啤)—— 一种琥珀色的白啤，产于莱比锡周边地区。口感非常酸，特点是在啤酒中加入了盐。原麦汁浓度10-12°，4-5% ABV。 Hefeweizen (酵母小麦啤)—— 一种未经过滤的小麦啤酒。“Hefe”在德语中是酵母的意思。 Kristallweizen(水晶小麦啤)—— 一种过滤的小麦啤酒。
淡色啤酒
K?lsch(科隆啤酒)——一种只限于在科隆酿造的淡色啤酒，酒体轻盈，原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。Helles(原味啤酒)—— 巴伐利亚出产的一种淡色拉格啤酒，原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。 Pilsener(比尔森啤酒)—— 一种淡色拉格啤酒，酒体轻盈，更加突出了啤酒花的香味。原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。是目前最流行的风格，占据了大约2/3的市场份额。 Altbier (老啤酒)—— 一款酿造于杜塞尔多夫周边地区的深色琥珀啤酒，啤酒花味重。原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。Export(出口型啤酒)—— 一种在多特蒙德周围酿造的淡色拉格啤酒，比比尔森啤酒酒体更醇厚，使用更多的麦芽，但啤酒花味道没有比尔森啤酒重。原麦汁浓度12-12.5°，5-5.5% ABV。在上世纪五六十年代曾经是德国最流行的啤酒风格，但现在已经不大常见。 Spezial (特制啤酒)—— 一种淡色拉格啤酒，酒体醇厚，苦中带甜，带有微妙的啤酒花香味。原麦汁浓度13-13.5°，5.5-5.7% ABV。Bock(博克啤酒) —— 一种琥珀色的拉格啤酒，酒体醇厚，苦中带甜。原麦汁浓度16-17°，6.5-7% ABV。 Maibock (五月博克啤酒)—— 一款淡色的烈性拉格啤酒，在春季酿造。原麦汁浓度16-17°， 6.5-7% ABV。 Eisbock(冰博克啤酒) —— Doppelbock(双博克啤酒)经低温蒸馏后形成的啤酒风格。原麦汁浓度18-28°，9-15% ABV。 M?rzen(三月假日啤酒/十月节啤酒) —— 酒体适中，原麦汁浓度较高的拉格啤酒，颜色有淡色，琥珀色和深色。原麦汁浓度13-14°，5.2-6% ABV。该风格的啤酒原来是用于供应慕尼黑啤酒节。 Cloister beer (KlosterBier) (修道院啤酒)—— 这种拉格啤酒现由或以前曾由修道院或女修道院进行酿造。
黑啤酒
Altbier(老啤酒) —— 一款下发酵的黑啤，与传统的英式“苦啤酒”类似。只出产于杜塞尔多夫和下莱茵区。它起源于威斯特伐利亚，在这一地区仍然还有几家Altbier 啤酒厂。口感的范围从带啤酒花香的微苦到非常苦。在杜塞尔多夫约有十家啤酒厂生产这种5%-6.5% ABV 的Altbier 。 Schwarzbier(施瓦兹黑啤) —— 一种下发酵的黑啤，口感充满烘焙麦芽和巧克力的.味道。原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。 Dunkel(邓克黑啤)—— 拉格黑啤，主要分成两种类型：更甜，麦芽味道更重的慕尼黑风格，以及更干，啤酒花味更重的Franconian 风格。 Dunkel Bock(博克黑啤)——一款酒体浓郁的烈性拉格啤酒，使用深色麦芽。原麦汁浓度16-17°，6.5-7% ABV。Rauchbier(烟熏啤酒) —— 通常为深颜色，带有烟熏的味道，这是因为使用了烟熏的麦芽。它是Bamberg地区特有的一种风格。原麦汁浓度12-13°，5-5.5%ABV。 Doppelbock(双博克啤酒)— 酒精度很高，酒体十分醇厚的一款拉格啤酒，使用深色麦芽。原麦汁浓度18-28°，8-12% ABV。 Weihnachtsbier or Festbier (圣诞啤酒或节日啤酒)— 季节性啤酒，酿于秋季，为圣诞节做准备。为6%–8% ABV的黑啤酒。
未过滤啤酒
Kellerbiers(窖藏啤酒)与桶装爱尔啤酒的保存方式类似，属于未经过滤的拉格啤酒。它的酒精度和颜色有所不同，在Franconia地区，这种桶装拉格啤酒仍然十分流行，酒精度一般是5% abv或略高，颜色为深琥珀色，但它的典型特点还是用木桶存放。Kellerbier在德语中的意思就是“窖藏啤酒”。 Zwickelbier(茨威克啤酒)原本是用来形容酒厂老板使用一种特殊的管子“Zwickelhahn”从酒桶中取出的啤酒样品。Zwickelbier和窖藏啤酒类似，都属于未经过滤的拉格啤酒，但由于保存工艺略有不同，造成这款啤酒气泡更多。茨威克啤酒通常比窖藏啤酒更年轻，酒精度更低，啤酒花味更淡。还有一种类似的风格，被称为Zoiglbier(标志啤酒)，在Franconian地区酿造，使用一个蓝白色的木质六角星作为“标志”，与犹太教的六芒星形状类似。
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罗斯福6号、8号10号区别是什么？
罗斯福6号、8号10号区别是：
1、酒精度区别：
罗斯福6号的酒精度是7.5%；罗斯福8号的酒精度是9.2%；罗斯福10号号的酒精度是11.3%，依次增高。
2、口感区别：
罗斯福6号是突出浓郁的麦芽的甜味、焦香味；罗斯福8号是突出比利时酵母的酚醛味，更加浓郁的水果酯香；罗斯福10号是突出比利时酵母的酚醛味，更加浓郁的水果酯香，干净的类似面包麦芽味，焦糖味、蛋糕味明显，酒精度开始显现，收口发干。
3、颜色区别：
罗斯福6号的颜色是深红铜色；罗斯福8号号的颜色是深铜色；罗斯福10号号的颜色是深琥珀色。
修道院啤酒的历史：
1、公元1664年，法国的La Trappe修道院放宽了修道士修行时的戒律，允许在斋戒日以喝富含高营养成分的啤酒代替食物充饥，但啤酒必须由修道院内的修道士自行手工酿造，因为修道士必须用自身的劳动换取赖以生存的食物。
2、之后这项规定传遍了整个欧洲，许许多多修道院都开始效仿自酿啤酒，因为这样既保证了修道士清苦修行的决心，也向参与弥撒的客人展示出了他们的殷勤好客，一时间修道院啤酒的美名传遍了欧洲，各地都有富含了当时时代特征和社会特点的不同风味的修道院啤酒。
3、一直到法国革命和世界大战，修道院啤酒才日渐衰落，最后几乎濒临灭绝，不同修道院那些不同风格的啤酒配方也几近失传了。
以上内容参考：百度百科-罗斯福6号
以上内容参考：百度百科-修道院啤酒
修道院啤酒6号8号10号有什么区别
1、酒精度数不同
罗斯福6号，酒精度7.5%；罗斯福8号，酒精度9.2%；罗斯福10号，酒精度11.3%。
2、颜色不同
罗斯福6号，深红铜色；罗斯福8号，深铜色；罗斯福10号，深琥珀色。
3、类型不同
罗斯福6号，比利时修道院双料；罗斯福8号，比利时深色烈性艾尔；罗斯福10号，修道院四料/比利时修道院深色烈性艾尔。
4、口感不同
罗斯福6号，突出浓郁的麦芽的甜味、焦香味，带有水果酯香(葡萄干、李子)，带有比利时焦糖的残糖甜味。
罗斯福8号，突出比利时酵母的酚醛味，更加浓郁的水果酯香，干净的类似面包麦芽味，焦糖味、蛋糕味明显，酒精度开始显现，收口发干。
罗斯福10号，突出比利时酵母的酚醛味，更加浓郁的水果酯香，干净的类似面包麦芽味，焦糖味、蛋糕味明显，酒精度开始显现，收口发干。
扩展资料：
三种啤酒共有的特点：
1、瓶中实现二次发酵，气泡沙口感很强。
2、发酵程度较高，收口发干。
3、比利时修道院酵母的酚醛味比较突出，可以理解为香料的辛香。
它们基本上是由皮尔森基麦+比利时糖+捷克/比利时酒花+修道院酵母制作的。
世界上有哪些比较出名的啤酒？
啤酒品牌也是多得让人眼花缭乱，每个地方都有当地最热销的产品，2015年15个国家15款畅销啤酒，让我们见识一下外国货！名气响当当、好喝又不贵、让你动心的是它们在中国都可以买到哦~
荷兰——喜力Heineken
爱喝啤酒的人不会不知道喜力(Heineken)，它总部位于荷兰是全球顶级的啤酒品牌，热销全世界170多个国家，在中国也是满大街的。喜力啤酒象征着年轻化、国际化的特点，是酒吧和各 娱乐 场所最受欢迎的饮品。
丹麦——嘉士伯 Carlsberg
足球和啤酒不能分家！嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大酿酒集团，于1847年创立，总部位于丹麦哥本哈根。嘉士伯啤酒连续数十年赞助英超利物浦足球队，球衣胸前 Carlsberg 的字样成为利物浦经典标志之一。（向杰队长致敬！）
德国——科隆巴赫 Krombacher
那可是德国最大的私有啤酒厂，最畅销的啤酒之一。他们的啤酒出售到世界各个国家，科隆巴赫(Krombacher)最出名的就是他们的比尔森啤酒，他们舍得下血本用好原料，被誉为“大自然中的珍珠”，那些喜欢最原始发酵口味的饮者可以从科隆巴赫啤酒里得到满足。
比利时——修道院啤酒Chimay
如果说葡萄酒代表的是法国人，那么啤酒则代表的是比利时人。在欧洲的修道士似乎与酿酒业有密不可分的关系，开法国葡萄酒之先河的是修道士，比利时啤酒修道院啤酒也是修道士们的杰作。修道院啤酒(Chimay)分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey 。
菲律宾——生力啤酒San Miguel
生力啤酒（San Miguel ）是东南亚最老最大的几个啤酒集团之一，现在有二十多个啤酒工厂分布世界，还拓展了电力、采矿、炼油和通讯等其他产业。港仔们对它肯定很熟悉，遥想1948年生力把业务发展到香港去，之后雄霸香港啤酒市场N多年。当时的香港满大街都是生力San Miguel，我估计那时它肯定是古惑仔们夜市大排档的最爱，抄家伙打群架时的利器吧
捷克——比尔森 Pilsner Urquell
世界上最早的皮尔森啤酒(Pilsner)出现在1842年的捷克，关于比尔森啤酒原来是指捷克西部古城比尔森地区酿造的啤酒，因为其品质极佳以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界，现以成为一种优质啤酒类型。
巴西——狮威Skol
狮威(Skol)是啤酒商英博集团旗下的一款品牌，得名于瑞典语干杯时所说的词语“skål”，意思指“为你的 健康 着想”。1979年它成为首款利用铝罐盛载出售的啤酒，最早是为欧洲的顾客酿制，现在该品牌在巴西占有巨大份市场。2007年，它在亚洲成立了亚洲第一家 娱乐 公司，狮威亚洲俱乐部。
意大利—— 蓝带 Peroni
很多人都认为意大利只酿造葡萄酒，其实在意大利北部一直有酿造啤酒的传统。 蓝带（Peroni）是意大利最著名的啤酒，虽然酒精含量偏高，却新鲜清淡，是一款典型的意大利Lager。
美国——百威Budweiser
又是一个世界知名的啤酒品牌，百威(Budweiser)1876年诞生于美国，1995年正式进入中国市场。百威是世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。
新加坡——虎牌Tiger
诞生于1932年，虎牌(Tinger)是亚太酿酒集团的旗舰品牌。已在全球8个国家生产，足迹遍及欧洲、美国、拉丁美洲、澳洲和中东。在英国和美国等西方市场上，虎牌啤酒已被公认为来自远东的领导性优质佳酿。
英国—健力士Guinness
你肯定知道《吉尼斯世界纪录大全》吧，它跟健力士啤酒公司关系密切。1951年健力士（吉尼斯）老大因为没有命中一只金鸻，于是抱怨说金鸻世界上飞得最快的鸟，可是他的同伴不同意，争执喋喋不休。外加当时英国人经常会在酒吧争论各种问题，健力士（吉尼斯）老大突然意识到如果有一本书能为这些争执提供答案的话，既能帮人们找到吹牛的依据又助了酒兴同时酒吧还能卖出更多的酒。于是一本比谁是第一的书诞生了...-_-|||
印度——翠鸟Kingfisher
Kingfisher翠鸟也叫渔夫鸟啤酒，以前是“阿三”供应给英国军队喝的，那时啤酒被装在橡木桶里边然后用牛车马车拉到营区给英军饮用。如果你是空中飞人，对它应该不陌生，他是印度航空、新航、瑞士等7个航空公司的合约名牌。有个很好玩，翠鸟啤酒的酒瓶颜色有深有潜，但其实味道是一样的。
日本——朝日 Asahi
这是小日本的朝日啤酒（Asahi）， 历史 可追溯到110年前，一直稳居日本前三甲，是日本唯一年销量突破一亿箱的啤酒。在国内一些超市上有看到在销售哦，他们旗下有朝日生啤、富士山——高档货、Silky——专给女生饮用的，一点都不苦和黑生——黑啤。
老挝——老挝啤酒 Beerlao
一看见他就倍感情切~~~^_^~~~遥想当年在云南（跟老挝是邻居）老挝啤酒（Beerlao）那可是烧烤标配，绝佳的滇味大肉拍档！一口碳烧傣味牛干巴一口老挝黑啤，哇噻噻~好销魂！他们家的黑啤名气很大，醇厚麦香风味，还有种巧克力或者是说咖啡味太妃糖的感觉，气泡丰富但不刺激，属于比较重口的啤酒。
印度尼西亚——星星啤酒Bintang Beer
“Bintang”读作“宾当”是星星的意思，有没有很容易跟喜力搞混？有图有真相。
左印尼星星；右荷兰喜力
虽然酒瓶有点山寨，但Bintang星星啤酒 在印尼可是有不可撼动的地位，它跟巴厘岛一样有名气，都说去了巴厘岛没喝“Bintang”和没去一样 ( )
中国—— 雪花
为什么是雪花？因为他最好卖！据有效官方数据透露，雪花啤酒连续多年蝉联销量第一的宝座，每年销量都是以上千万吨计，全世界范围都没有其他啤酒企业可以比拟了。
出名的啤酒在业界一般只流通啤酒，我所理解的出名啤酒不包括精酿啤酒在内，因为国内对精酿啤酒的认识还是占少数的。所以我给大家介绍一下国内比较畅销比较出名的啤酒。
德国啤酒
近五百年来德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种。
我给大家看看国内销量比较好且好喝的德国啤酒
（顺序随便排的）
1.费尔德堡
这款酒怎么样我就先不说了，这款酒大大小小烟酒店只有有进口啤酒，我想肯定有这款啤酒。
2.凯撒啤酒
凯撒啤酒进入中国的时间是比较长的了，在很多进口超市和B类餐饮店都有它的身影。
3.教士，伯龙、艾丁格。
这几款啤酒，在国内的时间也是比较长的了，我比较喜欢教士啤酒，这都是个人口味决定。
当然除了这些啤酒还有很多，我写的都是一下国内量比较大知名品牌
荷兰啤酒
荷兰啤酒那肯定就是喜力啤酒了
喜力啤酒规格有很多，喜力啤酒在国内主要渠道在一些KTV 、酒吧、餐饮等地方多见
喜力250ML、330lm、500lm 、5000lm，规格有瓶装，罐装，桶装等。
喜力啤酒有皮尔森和拉格两款最为畅销，皮尔森一般保质期在6个月左右，拉格在8个月-12个月左右，本人比较喜欢5L桶装的皮尔森，味道很棒。
墨西哥啤酒
科罗娜：科罗娜基本也出现在酒吧、KTV、餐饮、派对等渠道出现
比利时
福佳白：福佳白啤酒是一款白啤酒，味道清香水果气息，在国内酒吧、KTV、餐饮等渠道也是十分受欢迎，这款啤酒很合适女性群体饮用。
法国
法国1664啤酒：法国1664啤酒是法国第一畅销的啤酒，在国内由嘉士伯代理，但是还是可以做平行贸易，国产的只有330LM规格的 国外基本规格都有在做。这款啤酒国内酒吧、KTV、餐饮等渠道也都有做，这里啤酒有浓郁的果香味，很多女性朋友很喜欢喝这款啤酒
英国
英国百威：百威我这里就不多介绍了，这款啤酒也是老牌子了。其实也有国外进口的百威比国内厂家代理的好喝点！哈哈哈！
英国新款蓝色百威轻啤
爱尔兰
健力士黑啤：黑啤出名于德国但是始源于爱尔兰，这款健力士黑啤口感柔顺，味道醇厚，是黑啤里的佼佼者，现在50多个国家都在酿造这款黑啤
1、科罗娜：科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒，美国进口啤酒排行第一名，由莫德罗啤酒公司生产。莫德罗啤酒公司位于墨西哥，创建于1925年，在当地有八家酒厂，年产量达到4100万吨，在本国的市场占有率达60%以上，科罗娜 CORONA EXTRA是其主力产品，也是世界第五大啤酒品牌，并且每一瓶科罗娜啤酒都是在墨西哥境内酿成的。
2、喜力：喜力啤酒公司创建于荷兰的阿姆斯特丹，它已不单是世界产量排名第二的啤酒酿造公司，更重要的是它是世界最大的啤酒出口商，当之无愧的最具国际化的第一品牌。通过当地生产/出口以及特约授权生产等多种作法的相互配合，喜力产品现已行销世界170多个国家。90年代中期，喜力啤酒公司进入了中国市场，中国市场上的喜力啤酒都是从荷兰或新加坡进口的。
3、生力：目前，生力啤酒是菲律宾第一大啤酒，在当地占有率达八成以上。生力啤酒是亚洲前三大品牌，啤酒年产量达20亿升以上，业务范围从菲律宾拓展到中国、印度尼西亚、越南等70多个国家。生力啤酒公司曾是中国香港地区唯一的一家啤酒酿造厂，自1948年起曾长期独霸香港市场，甚至在1990年其市场占有率达到了90%之高。
4、Beck's贝克：这个品牌是德国有名的啤酒品牌代表，在国内市场比较受欢迎。以优质的质量闻名于世。这个牌子的啤酒远销全球140多个国家，口味醇美低刺激性的温和酒质，赢得很多年轻人的喜欢。
5、百威：百威英博啤酒集团成立于 1852 年，是美国最大的啤酒公司，它占据了美国接近一半的市场份额，在全球拥有约 30 座啤酒厂。如今，百威啤酒已经成为中国知名度最高、销售量最大的外国品牌啤酒，以其卓越的品质在中国高档啤酒市场中占据了主导地位。
关于《最贵的修道院啤酒》的介绍到此就结束了。