本篇文章给大家谈谈《为啥啤酒不用塑料瓶》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
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啤酒为什么没有塑料瓶的?
1因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装。 2玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点,但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来,以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点,经过长期的、大量的研究工作,已取得实质性进展。 啤酒对光和氧极端敏感,而货架寿命通常要达到120日,要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g,CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值温度达到298℃,而纯PE T瓶的强度,耐热性,气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求,因此,人们竞相研究开发各种阻透,增强的新材料及新工艺。 目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟,商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测,未来3~10年,全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。
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啤酒为什么不能用塑料瓶子装呢
啤酒和塑料都属于有机物,有机物的特点是性质不稳定,在环境条件变化时极易发生有机化学反应,从而产生不利于【甚至有害于】人体健康的物质,所以啤酒最好不用塑料器皿盛装。
啤酒为什么不用塑料瓶来装?
从而对人体造成危害,从而对人体造成危害因为啤酒里含有酒精等有机成份,在阳光中紫外线的作用下会分解,产生不愉快的"阳光臭"、酒瓶等带有淡淡的绿色,这是制造玻璃的原料里含有二价铁离子杂质带来的绿色,而塑料瓶中的塑料属于有机物,而塑料瓶中的塑料属于有机物,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,这些有机物对人体有害,根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中。
装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好,又耐压,所以目前用的都是玻璃的。
普通的窗玻璃、油瓶,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内.
啤酒玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好。市面上有无色透明瓶装的啤酒;。有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生,这些有机物对人体有害,根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中。而啤酒花中的成分是光敏感的。有些药瓶、啤酒瓶、酱油瓶却是棕黄色的,这仍然是铁的杂质造成的,不过不是二价铁离子,而是三价铁离子。
啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它赋予啤酒特殊的苦味、易回收等优点。因为啤酒里含有酒精等有机成份,不过棕色瓶的效果要好于绿色
啤酒为什么不能用塑料瓶装
1.啤酒中的酒精等物质会与塑料瓶中的有机物质相容,使得啤酒中含有对人体有害的物质。
2.啤酒讲究一个新鲜,在存贮过程中要耐压,所以玻璃啤酒瓶在这两点上更加有优势。
3.酿制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,它能够给啤酒带来一种微苦的清爽口感,而啤酒花的成分是非常不稳定的,在阳光的照射下极易分解,产生一种难闻的气味,因此啤酒瓶常常是深色的,如果玻璃酒瓶中含有二价铁离子,那么酒瓶就会变成绿色,还有些啤酒瓶是棕色的,那是因为玻璃瓶中含有三价铁离子,其保护啤酒的效果也要比绿色的好。至于市面上无色透明装的啤酒,那是在啤酒的酿制过程中啤酒花经过了特殊的处理。
作者:黎涛
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来源:知乎
啤酒为什么不用塑料瓶?
啤酒有的包装通常是用玻璃瓶,这类材料在生产中成本很高又很笨重,甚至有很多玻璃瓶爆炸的危险,但是国内的啤酒始终没有采用塑料瓶来,其中原因有很多种,首先比酒中的酒精等物质会议塑料瓶中的有机物自相融,使得比酒中含有对人体有害的物质
比较讲究一个新鲜在处处过程中要耐呀,所以玻璃啤酒瓶在这两点上更加优势,还有就是酿制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,他能够给彼此带来一种微苦的清爽鼻子画的成分是非常不稳定的,在阳光下照射下极易分解产生一种难闻的气味,因此啤酒瓶常常是深色的,如果啤酒瓶中含有二价铁离子,那么啤酒就变成绿色,还有些比较平是棕色的那是因为玻璃瓶中含有三价铁离子,其保护啤酒的效果也要比绿色的好而基于市面上无色透明装的比较,那是啤酒酿制过程中啤酒花了特殊的处理总体来看,使用玻璃瓶盛装啤酒是更加合适的。
啤酒小知识:为什么不用塑料瓶装啤酒
在我们见到的啤酒包装中,啤酒几乎都是用玻璃瓶或易拉罐装,而不是轻便的塑料瓶。那么,这样的理由是什么呢?下面,就让我们一起到 啤酒文化 中一起去了解看看不用塑料瓶装啤酒的原因究竟是什么?
塑料瓶装啤酒,容易“没气儿”
塑料比玻璃渗透性强(玻璃本身不能渗透氧气和二氧化碳)。也就是说,啤酒(或其他软饮料)在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“没气儿”,变得口味平淡,因为能让啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃还有个好处,它没味道,不会和装在里面的东西发生化学反应。
而塑料则充满了化学成分,它极有可能渗入你的饮料里,毁了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造时,经常使用锑作为催化剂,残留的锑就可能渗入饮料中。
在室温或低于室温的温度下,饮料中的锑含量对人体无害,一旦温度升高,锑含量也会升高。所以,如果在夏天或其他暖和的地方,饮料在不密封的仓库里放了几个月,其中的锑含量就大大超出标准。
易拉罐装啤酒更安全
至于铝制易拉罐,和玻璃一样,铝的渗透性也不强,因此它也成为了储存啤酒的绝佳材料。有趣的是,铝制易拉罐的内部涂了一层特制的聚合物涂层,专门用来抑制铝元素渗透进饮料中,让易拉罐储存变得更加安全;因为体内铝含量超标会导致阿尔兹海默症和帕金森综合征。
不管怎么说,铝制易拉罐可以全面避光储存饮料,比起其他类型包装能更好地保护饮料。实际上,我们用玻璃,确切地说是有色玻璃储存啤酒,是因为它能保护啤酒不受阳光照射。
其实用塑料也能做成一样的颜色,但是有可能会扰乱塑料回收系统的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一样做成琥珀色,需要再多加一层涂层保护瓶内的啤酒,和软饮料工业青睐的透明塑料瓶相比会更难回收。
塑料瓶包装还有个问题:它们没办法进行巴氏灭菌消毒程序。啤酒在被酿造出来之后,还有很重要的一道程序,就是在包装完成后,它们会被送进一台机器里,用沸水喷射加热,以杀死可能仍然在啤酒中存活的细菌。
这能保证啤酒的质量安全,并延长它们的保质期。玻璃瓶和铝制易拉罐当然是一点问题也没有,而塑料瓶被上百度的开水一烫可就不妙了。
特殊情况:上千人喝高了,玻璃瓶太吓人
然而,许多人并不知道,在有些特殊情况下,啤酒也会临时到塑料瓶里“暂住”一段。比如,英国在举办特别盛大的活动时,就强制规定,酒精饮料必须都装在塑料瓶子里。
2012年的伦敦奥运会期间,啤酒赞助商就在伦敦街头安置了许多冰箱,为体育迷们提供了超过一百万瓶的塑料包装的啤酒。这种瓶子是为了奥运会专门设计的。这主要是出于安全方面的考虑。
因为在奥运会期间,全世界的体育爱好者都会来到这里看比赛,边看边喝啤酒。酒逢知己千杯少,虽然他们有不同的文化背景,但他们可都是体育爱好者,聚在一起全情投入地看比赛,不给他们玻璃瓶或是任何有可能做凶器的东西是明智的选择。
棕色玻璃瓶PK绿色玻璃瓶
早期并没有专门的啤酒瓶子,使用更多的是世面盛产的绿色葡萄酒瓶。所以,到了19世纪末期,开始有专门的啤酒瓶子的时候,绿色瓶子的传统就保留下来了。
棕色瓶子的出现一直到1930年代。有人发现如果把啤酒装在棕色瓶子里面,那么可以使得放置了长时间的啤酒味道更好一些,使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。
棕色瓶子因为颜色深,比绿色的瓶子更能防止阳光对啤酒的照射,因而对啤酒的保质起到更好的作用。棕色瓶子也就成为了高品质啤酒的一种象征。
所以你可以看到,市面上大多数精酿啤酒都是用棕色啤酒瓶装的,而工业啤酒则多数是用绿色的瓶子来装。
关于《为啥啤酒不用塑料瓶》的介绍到此就结束了。