1. 啤酒麦芽度是什么意思
一、酒精度和麦芽度一个是酒精浓度，一个是糖度； 麦芽度，也就是我们俗称的糖度。是用来专门计量啤酒的一种度数。 酒精度，则是啤酒里面所含有酒精的浓度。
二、麦芽度是用来计量发酵前可发酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的体积百分比； 麦芽度指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。
1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。 酒精度指酒的度数，通常是以20℃时的体积比表示的。 三、单位不同 啤酒上面的P代表的是麦芽度，而单位为%（V/V）的是酒精度。
如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
2. 啤酒度数说的是麦芽度还是酒精度
一般来说，麦芽浓度与酒精度数是成正比的，麦芽汁的浓度越高，酒精度也会越高。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。
精酿啤酒店的自酿，麦汁浓度通常都在12°- 20°，麦汁浓度几乎是工业啤酒的2倍，所以喝惯了工业啤酒的人，第一次喝精酿鲜啤，则立即会感觉以前喝的啤酒就和喝水差不多。这也就是为什么很多喝精酿的朋友管以前和的青岛雪花大绿棒子称为“啤水”的原因。
酿造啤酒时，大麦芽质量越好，出糖率越高，麦汁浓度越高，啤酒喝起来口感越浓郁，麦香味越重，酒精度也越高。所以，可以说啤酒的酒精度麦芽度越高，啤酒就越好。但不是说酒精度麦芽度越高，口感就越好，因为口感是每个人的主观感受。我个人就非常喜欢IPA，但是IPA普遍麦芽度酒精度都要低于世涛。
所以这个好，看如何定义了！是说口感好，还是营养更丰富，还是价格更高了
3. 啤酒的酒精度和麦芽度是什么意思
啤酒的特殊气味的来源主要就是麦芽发酵后产生的，而入口的苦味则是由啤酒花产生的，啤酒花是一种草本植物，麦芽就是大麦经过人工培训生长出来的产品，就象豆芽差不多的意思
一、酒精度和麦芽度一个是酒精浓度，一个是糖度；
麦芽度，也就是我们俗称的糖度。是用来专门计量啤酒的一种度数。
酒精度，则是啤酒里面所含有酒精的浓度。
二、麦芽度是用来计量发酵前可发酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的体积百分比；
麦芽度指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。
酒精度指酒的度数，通常是以20℃时的体积比表示的。
三、单位不同
啤酒上面的P代表的是麦芽度，而单位为%（V/V）的是酒精度。
如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
4. 啤酒麦芽度怎么看
【麦芽度】：是指麦芽在啤酒中的浓度，根据麦芽汁浓度分类。
【按浓度分类】
（1）低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
（2）中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。
（3）高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。
5. 啤酒麦芽度高低的区别
是的。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久。酒味醇厚柔和，保管期也长。
因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期.
啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，
6. 一般啤酒麦芽度
啤酒的度数一般在3到12度。扎啤控制在3～8度，低浓度啤酒为6到8度，；中浓度啤酒为8到12度，高浓度啤酒为14到20度，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。
啤酒的度数并不是指酒精浓度，而实际上指的是麦汁浓度。啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5度之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5至4之间。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9之间。而且苦味比较重。
饮用啤酒的禁忌：忌饮用过量；忌大汗之后饮用；忌与烈性酒同饮；忌饮生物造成的浑浊啤酒；忌饮变质、变色啤酒；忌饮用热水瓶贮存的啤酒；忌饮冷冻啤酒；忌啤酒兑汽水饮用；忌用啤酒送服药品；忌消化系统病患者饮用；忌饮用时同吃腌熏食品；忌空腹多饮冰镇啤酒；忌运动后饮啤酒；忌食海鲜饮啤酒，导致痛风；喝啤酒会影响男性生育能力。
7. 啤酒里的麦芽度是啥
啤酒包装上所标注度数不是酒精度数，这个“度数”指的是啤酒中麦芽的浓度。
啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数指的是白酒中酒精的含量。 而啤酒的度数实际上指的是麦芽汁的浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。 成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间。
啤酒方面小知识：
1、啤酒麦芽汁浓度
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。
2、麦芽汁浓度：划分啤酒类别指标
根据麦芽汁浓度，啤酒可以分为：高浓度型：麦芽汁浓度在14°至20°，这种啤酒生产周期长，稳定性好，适于贮存和远途运输；中浓度型：麦芽汁浓度在10°至12°，以12度为普遍，是我国啤酒生产的主要品种；低浓度型：麦芽汁浓度在6°至8°，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
3、麦芽汁浓度与啤酒酒精度的关系
一般而言，麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比。比如原麦芽汁低于10P，酒精度数一般不会超不过5%，属于低度啤酒。而黑啤往往高达15P到20P，那么酒精度数往往在5度以上。
8. 啤酒的麦芽度
啤酒酒精度一般为3.4%—3.8%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，摄入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实，啤酒的发明者是苏美尔人。
公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。
公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。
19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒。
9. 啤酒度数麦芽度
雪花啤酒有很多个商品，酒精度数也都不同，下面例举各种商品的度数：
一、纯生：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。
二、勇闯天涯：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol ，属于淡啤酒。
三、黑啤：麦芽浓度13.5度，酒精度数≥4.5vol ，属于淡啤酒。
四、脸谱：麦芽浓度11.5度，酒精度数≥3.3vol ，属于淡啤酒。
五、清爽：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol ，属于淡啤酒。
六、原麦汗：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol ，属于淡啤酒。
10. 啤酒的麦芽度数指什么
指麦芽度，不过我们一般说的可以有两个，一个是麦芽度，一个是酒精度！欧洲制造的啤酒一般会标明麦芽汁浓度，一般国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％：1.原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型；原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型；原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%—— 5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。 这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
11. 啤酒的麦芽度是多少
酒是世界上的饮料。不同的地区有不同的酒文化，有很多种酒饮料。最常见的有三种：葡萄酒、啤酒和白酒，但是你了解，一瓶啤酒有多少酒精。
一、一瓶啤酒2％—5％酒精
啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
二、喝啤酒好处
1.保护心脏
研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升)，相当于1.4罐。
2.预防2型糖尿病
研究发现，每天适度喝啤酒(1-2杯)，患2型糖尿病的危险明显降低。
3.降低血压
研究发现，适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。
4.有益大脑和记忆
一项研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。
5.有益肾脏健康
研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。
6.提升自信
研究发现，饮用啤酒后，参试者表示，自己更加自信。
7.加速锻炼后恢复
研究发现，1瓶啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。
喝啤酒有很多好处，但要提醒大家，虽然它也是一种酒精，不能长期大量饮用，此时我们适当的饮用是有帮助的，对身体好处多多，注意的是高血压一定要注意自己饮酒量的控制。