五厂”的酒质好，青岛的市民们都对它赞赏有加，五厂的位置是在“崂山”，所以很多人说，五厂的啤酒用的是“崂山的水”。崂山的水颇负盛名，买一瓶矿泉水都要好几块钱，何况用崂山的水做啤酒呢！就冲这一点，也是很值得。
青岛啤酒一般公认的是一厂的最好喝，二厂次之，五厂也可以。
一厂即最早的青岛啤酒厂，在登州路，二厂在李沧区台柳路，三厂在平度，四厂在李沧区永平路，五厂在崂山沙子口。
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